БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ МО ДИНСКОЙ РАЙОН «ЦЕНТР
ВНЕШКОЛЬНОЙ РАБОТЫ»
План – конспект занятия
Тема: «Печем блинчики»
Подготовила
педагог творческого объединения
«Нитяная
графика»
Карсакова
Лариса Анатольевна
2015 г.
ст. Динская
Мастер-класс по изготовлению блинчиков
в технике изобразительной нити.
Тема: «Печем блинчики»
Цель: Познакомить с историей праздника ШИРОКОЙ
МАСЛЕНИЦЫ. Приобщить детей к народным традициям декоративно - прикладного
искусства и бытового дизайна.
Задачи
образовательные:
познакомить детей с
традициями празднования Масленицы; расширить знания об обрядовой еде;
показать детям, что Масленица – широкий праздник, она объединяет семьи, дарит
людям надежду на будущее; научить готовить
подарки;
воспитательные:
воспитывать любовь к народному творчеству, традициям; прививать
эстетический вкус при выполнении работы, аккуратность, терпение;
развивающие:
развитие творческих
способностей, образного мышления и познавательного интереса к национальным
культурным ценностям, к народной культуре.
Основной целью является - приобщение детей
к истокам русской культуры.
Оборудование
и дидактические материалы: образцы блинчиков, схемы изонити «Заполнение окружности», ножницы,
нитки катушечные (мулине или «Ирис»), бумажные одноразовые тарелки, бисер
(желтый, оранжевый или черный), ручные иглы и игольницы, кнопки и коврики для
прокалывания, клей ПВА.
Используемые
технологии: игровая технология, технология индивидуализации обучения.
План занятия.
1.
Организация начала занятия.
Приветствие.
Проверка
готовности к занятию.
2.
Сообщение нового материала.
Объявление темы и
цели занятия.
Рассказ «История и
традиции праздника «Масленица».
Презентация «Встречаем
масленицу».
3.
Практическая работа.
Изготовление
блинчиков в технике изобразительной нити.
Физминутка.
4. Заключительная
часть.
Выставка
изготовленных блинчиков.
Обсуждение
творческих и цветовых решений.
Обмен идеями по
применению полученного опыта.
Ход занятия.
1. Организация
начала занятия.
2. Сообщение
нового материала.
Вступительное
слово педагога, рассказ:
Если спросить у
любого прохожего, что такое “Масленица”, каждый, наверное, ответит – это блины.
Так оно и есть, но не только. Это весёлый, озорной, сказочный и очень древний
праздник. Это целая неделя гуляний, игр, вкусных обильных угощений. Люди
испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали солнце,
дающее жизнь и силы всему живому.
Масленицу провожали – весну
встречали,
Гостья погостилася, с зимушкой простилася,
С крыши капели, грачи прилетели,
Воробьи чирикают, они весну кликают.
Согласно легенде,
Масленица родилась на Севере, отцом её был Мороз. Однажды в самое суровое и
печальное время года человек заметил её, прячущуюся за огромными сугробами, и
призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той
хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой, ядрёной бабой, с румяными
щеками, коварными глазами. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела
зазябшую кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до
обморока.
Этот праздник отмечали
ещё с языческих времён, в честь бога плодородия Велеса. С приходом христианства
он был принят православной церковью под названием “сырная” или “мясопустная
неделя”. А с XVI века стал называться Масленицей.
Древние считали блин
символом солнца, поскольку он, как и солнце, желтый, круглый и горячий, и
верили, что вместе с ним они съедают частичку его тепла и могущества. В этот
период времени – последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение
сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в
Православной Церкви именуется сырной.
Масленица - это, прежде
всего, обильная и сытная пища. Нет ничего зазорного в том, чтобы в это время
полакомиться, отведать самых разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем.
Считалось, что человек, плохо и скучно проведший масленичную неделю, будет
неудачлив в течение всего года.
На масленицу уже нельзя
есть мясную пищу. Мясоед (период, отделяющий зимний, Рождественский пост от
весеннего, Великого) подходит к концу, и воскресенье накануне масленицы
оказывается последним днем, когда разрешается есть мясо. Вот почему этот день
получил в русском народе название “Мясное заговенье”. Однако основным блюдом на
масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с
понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. Это время
называется широкой масленицей. В народе говорили, что в это время надо есть
столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона.
Как вы, уже наверное, поняли, в отличие от многих других праздников, на
масленицу чревоугодничают не только дома, в семье, но и часто ходят в гости и
приглашают гостей к себе.
Широкая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На санях катаемся,
Блинами объедаемся.
В дни проводов Масленицы на главной улице города или села
устраивали настоящие торжества. С утра и до позднего вечера веселился честной
народ. По улицам ходили ряженые с соломенным чучелом (символом уходящей зимы),
одетым в женские наряды. А знаете ли вы, что раньше было принято одевать чучело
в мужской кафтан да лапти и непременно в руки давать посуду, на которой пекли
блины. Было принято разводить повсеместно костры и бросать в огонь старое
тряпье, ненужную утварь. В центре устанавливали высокий столб с колесом на
вершине, символизирующий ярко пылающее солнце.
Масленица
- это недельный праздник, праздник – обряд с хороводами, песнями, плясками,
играми.
А вы знаете, ребята, что у каждого дня
масленичной недели есть своё название?
Понедельник –
“Встреча”.
В этот день в деревнях из
соломы делали большую куклу Маслёну, наряжали её в женские одежды и отвозили на
старую высокую гору, “чтобы Маслёна видела, откуда придёт весна”. Это
сопровождалось играми, песнями, ряжеными. Люди гадали, шутили, веселились.
Молодёжь строила снежные горы, мастерила качели, а в домах накрывали столы.
Первые блины отдавали нищим – поминать усопших.
Вторник – “Заигрыши”.
С утра парни приглашали
девушек кататься с гор. Ходили друг к другу в гости, причём по старшинству,
молодые к более взрослым, приглядывали невест.
Среда – “Лакомка”.
В этот день тёщи
угощали своих зятьёв. Сохранилось много шутливых поговорок на этот счёт:
“Придёт зять – где сметаны взять”, “Нет чёрта в доме, пригласи зятя”.
“Широкий четверг”.
Все шли на гулянье.
Катались на тройках, устраивали кулачные бои, пели песни, пили пиво.
Пятница – “Тёщины
посиделки”.
В этот день зятья
угощали своих тёщ блинами. Причем вечером зять сам должен был пригласить тёщу в
гости.
Суббота – “Золовкины
посиделки”.
Молодая невестка
приглашала в гости своих родных, а парни и девушки строили снежные города с
крепостями и башнями, а потом весело и с шутками отвоёвывали их друг у друга.
“Прощёное воскресение”
или “Заговенье”.
Последний день
Масленицы. Соломенную Маслёну сжигали, пепел рассеивали по полям, чтобы дать силу
новому урожаю. Объедались блинами, “блин – не клин, брюха не расколет”, -
смеялся народ. Вечером с низкими поклонами и поцелуями люди просили друг у
друга прощения за старые обиды и оскорбления. Шло очищение от всего греховного.
Масленица заканчивалась, наутро начинался Великий пост.
Это последняя неделя
перед Великим постом, едят много, вкусно, а главное блюдо – блины. “Блин –
символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей”,
писал А. Куприн.
Я гуляла с вами, теперь села в сани,
Пела и плясала, больно я устала.
Кончилось весельице — беритесь за делице,
Вы давно блинов не ели? Вы блиночков захотели?
Да какая же Масленица без блинов горячих и румяных…
3. Практическая
работа: «Изготовление
блинчиков в технике изобразительной нити».
Начинаем «печь блины»:
ШАГ 1
Нам понадобятся: бумажные
одноразовые тарелки, ножницы, ручные иглы и игольницы, нитки, кнопки и коврики
для прокалывания, клей ПВА.
ШАГ 2
Выполним проколы на
внутренней части бумажной тарелки (по окружности, с шагом 0,5 – 1,0 см),
используя коврики и кнопки с ручкой для прокалывания.
ШАГ 3
Используя схему
«Заполнение окружности» в технике изобразительной нити, одним из вариантов
заполним тарелку ажурной сеткой, аналогичной при выпекании блинов на сковороде.
«Заполнение окружности» в технике изобразительной нити.
,,
Физминутка.
Мы стираем, мы стираем,
Поласкаем, поласкаем (имитируем движения)
Мы бельё прополоскали,
И ни сколько не устали,
А теперь его отжали,
Стряхнули и повесели (движения
стряхивания, отжимания и развешивания).
ШАГ 4
«Допечем блинчик до
готовности» второй ажурной сеткой, используя нитки другого цвета.
ШАГ 5
Наш блинчик в тарелочке
практически готов, подадим его красиво, «вкусно» - «с ложечкой красной или
черной икры по центру», а помогут нам в этом – бисер и клей ПВА.
«Блинов ажурных хоровод
Счастливым сделает наш
год»
Список использованных
источников:
4.
Заключительная
часть .
По мере изготовления дети свои работы выставляют
на общий стенд или стол. Педагог проводит сравнительный анализ выполненных
работ, рассматриваются и обсуждаются декоративные блинчики, выявляются наиболее
аккуратные и сделанные со вкусом. Участники мастер-класса анализируют
композиционные и цветовые решения, качество выполнения. Подведя итоги,
интересно обменяться идеями по применению полученного опыта.
Список использованных
источников:
1.
Леонова
О.В. Рисуем нитью – С.-П.:
«Литера» ,2005 г.
2.
Чудакова
Н.В. Праздники для детей и взрослых – М.: «Ученик», 2003 г.
Личные
фотографии поэтапного изготовления блинчиков из ниток.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.