План - конспекта урока по
технологии в 6 классе МБОУ «Летуновская средняя школа», на тему:
"Правильное питание -
основа здоровья".
Педагог Егорова Галина
Дмитриевна.
Цель:
формирование
здорового образа жизни, принципов безопасного и здорового питания.
Задачи:
научить
детей выбирать продукты, полезные для здоровья;
вызвать
стремление к здоровому питанию;
познакомить
и выучить основные правила питания.
Оборудование:
презентация, раздаточный материал, фишки, протокол.
Категория
обучающихся: 6 класс
Ход урока
- Здравствуйте,
ребята! Сегодня у нас необычный урок, урок - игра.
Скажите,
какое пожелание мы всегда адресуем своим родственникам, близким, друзьям?
Поклонившись,
мы друг другу говорим… - Здравствуйте!
- А
задумывались ли вы, какой смысл имеет это слово?
- Этим
словом приветствуют друг друга, здравия желают.
- А
все ли у нас здоровы? У всех ли хорошее настроение и большое желание работать
на уроке?
Важнейшими
факторами сохранения здоровья является правильно организованное питание и
здоровый образ жизни.
- Как
вы думаете, о чем мы будем говорить на уроке?
- О
правильном питании и здоровом образе жизни.
-
Правильно.
В
последнее время о питании много говорят и пишут. Сократу принадлежит мудрое изречение:
"Мы живем не для того, чтобы есть, а для того чтобы жить".
-
Согласны вы с этим или нет? (Ответы учащихся).
Для
проведения игры вы разделитесь на две команды: «Молодцы» и «Девицы». За каждый
правильный ответ команды будут получать фишки: овощи и фрукты.
Л.Н.
Толстой сказал: " Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны,
и если бы питались простой чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней
и могли управлять своей душой и телом".
- А
как вы думаете, для чего человеку нужна еда?.
Учащиеся
дают ответ: для того чтобы быть сильным, здоровым, крепким и.т.д.
-
Хорошо, а теперь послушайте стихотворение:
Чтобы выглядеть здоровым нужно сильно постараться.
Заниматься чаще спортом, спать и правильно питаться.
Ешьте овощи и фрукты, в них так много витаминов.
Что полезно для здоровья и для сил необходимо.
Не забудьте о петрушке, лишь она украсит блюдо.
Что вы скажете подружке, если вдруг вам станет худо?
Кто поможет организму, неужели медицина?
Лишь здоровое питание - вот, что вам необходимо.
Вы забудете надолго, что такое боль и слабость.
Все, что нужно для здоровья - соблюдать диету, малость.
Исключить из рациона все ненужные продукты.
Кушать только порционно, пить водицу в промежутках.
Чтобы выглядеть здоровым, соблюдайте гигиену.
Вы увидите, как скоро вас настигнут перемены.
Словно сокол воспарите вы над жизнью и беда.
Обойдет вас стороною и исчезнет навсегда.
Действительно,
важнейшими факторами сохранения здоровья является правильное питание и здоровый
образ жизни.
Вопросы
здорового питания занимали умы людей еще в глубокой древности. Философы и
мыслители уделяли еде много внимания в своих трактатах, а некоторые даже
считали ее основой физического совершенствования и духовного развития. А теперь
и мы попробуем в этом разобраться.
Первый конкурс «Полезное
- неполезное».
- Выберите
продукты, которые полезны для вас: кефир, гречка, рыба, фанта, чипсы, торт,
морковь, яблоки, пепси, капуста хлеб, шоколад, груши, подсолнечное масло,
геркулес, сок, яйца.
- Молодцы! Все
вы знаете какие продукты полезны, а какие нет.
- Режим питания играет
большую роль в рациональном питании и его нарушение отрицательно скажется на
здоровье человека. За многие годы были сформулированы три основных правила в
питании: разнообразие, умеренность, своевременность.
Овощи
- кладовая здоровья. Почему так говорят?
Второй конкурс:
Кроссворд "Витамины"
1. Над землей - трава,
под землей - алая голова. (Свекла)
2. Что красно снаружи,
бело внутри, с зеленым хохолком на голове? (Редис)
3. За кудрявый хохолок
лису из норки поволок,
На ощупь очень гладкая,
на вкус, как сахар, сладкая! (Морковь)
4. Былинкой была, все
воду пила, побелела, растолстела, словно сахар захрустела. (Капуста)
5. Золотистый и
полезный,
Витаминный, хотя
резкий,
Горький вкус имеет он,
Когда чистишь - слезы
льешь. (Лук)
6. Золотая голова
велика и тяжела.
Золотая голова
отдохнуть прилегла.
Голова велика, только
шея тонка. (Тыква)
7. Росли на грядке
зеленые ветки, а на них - красные детки. (Помидор)
- Молодцы, справились с
заданием.
А теперь давайте
поговорим о витаминах.
Витамины
получили свое название от латинского слова "вита" - жизнь, т.е, они
жизненно необходимы для человека. Витамины бывают разные. Их существует больше
30 и у каждого есть свое название.
Недостаток
витаминов приводит к быстрой утомляемости, раздражительности, плохому аппетиту,
сухости и шелушению кожи.
Важный путь
улучшения обеспеченности организма витаминами - увеличение потребления овощей и
фруктов.
Витамин
А очень важен для зрения, он содержится в молоке, яйцах, горохе, сливочном
масле, облепихе.
Где
же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
И морковь, и абрикосы
Витамин в себе тот носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.
Витамин
В способствует хорошей работе сердца, отвечает за то, чтобы было хорошее
настроение. Встречается в зернах, ржаном хлебе, орехах, картофеле, фасоли,
бобах.
Свекла,
яблоко, картофель,
Репа, тыква, помидор.
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» - в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.
Витамин
Д укрепляет организм, необходим для развития костей и зубов. Содержится в
рыбьем жире, яйцах, молоке, сливочном масле. Витамин Д образовывается в организме
человека по действием солнечных лучей.
Рыбий
жир всего полезней!
Хоть противный - надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней - лучше жить!
Витамин С
укрепляет организм, оберегает от простуды, делает человека сильным и
выносливым. Содержится в апельсинах, лимонах, клюкве, капусте, луке.
А
вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
Поищите на земле -
И в салате, в щавеле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
- Вот поэтому,
ребята, нужно употреблять в пищу разнообразные продукты, так как они все
по-своему полезны.
Запомните основные
правила питания:
1. Главное - не
переедайте.
2. Ешьте в одно
и то же время, простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и
соответствует потребностям организма.
3. Тщательно
пережевывайте пищу, не спешите глотать.
4. Мойте фрукты
и овощи перед едой.
5. Перед
приемом пищи мысленно поблагодарите всех, кто принял участие в создании
продуктов, из которых приготовлена пища, и, конечно, тех, кто приготовил вам
еду.
Третий конкурс
"Путаница"
- Сейчас я командам
раздам конверты с разрезанными надвое пословицами на тему «Питание». А вы за
минуту должны составить как можно больше пословиц.
Пословицы
Чеснок да лук от семи
недуг.
Кто хорошо жуёт, тот
долго живёт.
Пока есть хлеб да вода
- все не беда.
Где блины тут и мы.
Сыт - весел, а голоден
- нос повесил.
Хороша ложка к обеду.
Мухомор красен, да для
здоровья опасен.
Кашу маслом не
испортишь.
Лук - от семи недуг.
Без хлеба не обеда.
Ужин не нужен, был бы
обед
Мельница сильна водой,
а человек едой.
Есть скоро - не быть здоровым.
Умеренность в еде
полезнее ста врачей.
- Молодцы, справились с
заданием.
Физкультминутка.
А теперь, ребята,
немножко отдохнем.
В лесу растет черника,
Земляника, голубика.
Чтобы ягоду сорвать,
Надо ниже приседать.
Нагулялся я в лесу.
Корзинку с ягодой несу.
Четвертый конкурс
"Приготовь блюдо".
"Приготовьте"
щи и рисовую кашу (выберите продукты, необходимые для приготовления блюда).
Щи:
вода, молоко, сок, чай;
картофель, огурец,
капуста, помидор, редис, лук, морковь;
соль, сахар;
майонез, сметана,
кетчуп.
Рисовая каша:
вода, молоко, сок, чай;
гречка, макароны, рис,
пшено;
соль, сахар;
масло растительное,
масло сливочное.
Конкурс «Синквейн».
- А теперь
последний конкурс «Синквейн». Правила составления синквейна:
Слово «синквейн» пришло
к нам из французского языка и переводится как «пять». Следовательно, синквейн –
это стихотворение, состоящее из пяти строк.
Правила составления
синквейна.
1 строка – одно слово,
обычно существительное, отражающее главную идею;
2 строка – два слова,
прилагательные, описывающие основную мысль;
3 строка – три слова,
глаголы, описывающие действия в рамках темы;
4 строка - фраза из
нескольких слов, выражающая отношение к теме;
5 строка – одно слово
(ассоциация, синоним к теме, обычно существительное, допускается описательный
оборот, эмоциональное отношение к теме).
Вот что получилось у
меня:
Питание -
Разнообразное,
умеренное.
Соблюдать, получать,
исключать.
Правильное питание -
основа здоровья!
Жизнь!
Рефлексия
Я хочу правильно питаться!
Я могу правильно
питаться!
Я буду правильно
питаться!
- А теперь, давайте
посчитаем, у какой команды больше фишек.
Итог занятия
- Понравился вам урок?
- О чем мы с вами
говорили?
- Какие выводы вы
сделали?
- В заключение хочется
сказать: оставайтесь стройными, здоровыми физически и духовно. Все это зависит
от вас. Никакой врач не в силах взять эту инициативу на себя. Правильно
питаться и оставаться здоровыми – это в Ваших руках.
Будьте здоровы!
Домашнее задание
Нарисуйте продукты
полезные для здоровья. Сочините загадку об одном из них.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.