Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Химия КонспектыПлан открытого урока по теме "Коррозия металлов" по дисциплине ЕН.03 Химия для студентов 1 курса СПО

План открытого урока по теме "Коррозия металлов" по дисциплине ЕН.03 Химия для студентов 1 курса СПО

Министерство сельского хозяйства российской федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

Финансово-технологический колледж


ПЛАН ОТКРЫТОГО занятия


Дисциплина: ЕН.03 Химия

Специальность: 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

Группа: ТМС-20201, 20202

Курс: II

Дата проведения: 23.11.18

Учебное время: 1 час

Место проведения: кабинет инженерной графики и технической механики

Преподаватель: Голубева Елена Александровна

Тип занятия: теоретическое занятие с элементами конференции

Вид занятия: занятие формирования новых знаний

Тема: коррозия металлов

Цели работы

образовательные:

- изучить сущность химической и электрохимической коррозии металлов;

- научить использовать приобретенные знания для объяснения явлений окружающей среды;

- частичное освоение

ПК 1.4. Обеспечивать работу технологического оборудования первичного цеха и птицецеха.

ПК 2.3. Обеспечивать работу технологического оборудования в цехах мясожирового корпуса.

ПК 3.4. Обеспечивать работу технологического оборудования для производства колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов.

воспитательные:

- частичное формирование

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

развивающие:

- частичное формирование

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Методическая цель: использование активных и интерактивных методов при организации самостоятельной работы на теоретическом занятии

Термины и понятия: коррозия, виды коррозии, факторы, влияющие на интенсивность коррозии, защита от коррозии

Требования к уровню освоения в соответствии с рабочей программой: 1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств); 2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством); 3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

Образовательные результаты в соответствии с ФГОС СПО, формируемые на занятии:

умения: применять основные законы химии для решения задач в области профессиональной деятельности;

знания: теоретические основы физической химии; окислительно-восстановительные реакции;

Форма проведения занятия: занятие-конференция

Образовательные технологии, активные методы и приёмы обучения: информационные технологии, активный, интерактивный методы

Информационно-методическое обеспечение:

1. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) [Текст]: учебное пособие / С.В. Горбунцова, Э.А. Муллоярова, Е.С. Оробейко, Е.В. Федоренко. – М.: Альфа-М, 2013

2. Белик, В.В. Физическая и коллоидная химия [Текст]: учебник для СПО. – 10-е изд., перераб. и доп. - -М.:Академия, 2014.

3. Зарубин Д.П. Физическая химия [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Д.П. Зарубин. — М.: ИНФРА-М, 2017. Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=469097

4. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) [Электронный ресурс]: Учебное пособие / Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. – М.:Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2016. Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=553478

5. Физическая химия: краткий курс лекций для студентов 2 курса специальности (направления подготовки 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» Профиль подготовки Технология мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] / сост. Л. Г. Ловцова. - Электрон. текстовые дан. - Саратов: ФГБОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2014. - Режим доступа: ftp://192.168.7.252/KURS/2014/1140.pdf

Средства обучения

- наглядные пособия: видео-опыт, мультимедийная презентация

- технические средства: интерактивная доска, демонстрационный комплекс группового пользования на базе мультимедийного проектора

Самостоятельная работа обучающихся в соответствии с программой самостоятельной работы

- аудиторная: конспект информационных страниц из презентации


СТРУКТУРА ЗАНЯТИЯ


Основные элементы занятия, вопросы, отражающие содержание учебного материала, тип задания


Виды учебной (профессиональной) деятельности обучающегося

Примерное время, мин.

Методы и приёмы обучения

1.

Организационная часть

---------

1

Информационный

2.

Мотивация учебной деятельности

---------

2

Информационный

3.

Сообщение темы, цели, задач занятия

конспект

1

Информационный

4.

Актуализация опыта и опорных знаний, обучающихся по вопросам:

1. Объясните понятие «ржавый гвоздь»?

2. Что такое ржавчина?

3. Задача-вопрос: Сантехника попросили поставить водопроводный кран, на стальную трубу. В наличии оказались хромированный и медный краны. Какой кран лучше выбрать?

4. Задача-вопрос: Человек поставил на зуб золотую коронку, по истечении некоторого времени возникла необходимость в еще одной коронке, но средств на коронку у него нет. Возможен ли вариант, чтобы поставить на зуб стальную коронку?


Ответы на вопросы


2


Информационный (беседа)

Наглядный (мультимедийной презентации)

5.

Введение нового учебного материала и способов действий в соответствии с планом:

5.1.

Основные аспекты изучения темы: «Коррозия металлов»

Эксперт: Левошко Джанина – обучающаяся 2 курса ТМС – 20202

------

3

Информационный, активный,

(анализ самостоятельной учебно-исследовательской деятельности обучающегося)

Наглядный, интерактивный

(демонстрация авторской мультимедийной презентации)

Информационные технологии с использованием интернет ресурса: https://slovar.cc/poisk-find.html?searchword=коррозия&ordering=&searchphrase=all

5.2.

Историческая страница

Эксперт: Давлетов Марлен – обучающийся 2 курса ТМС – 20201

------

2

5.3

Информационная страница

Преподаватель: Голубева Елена Александровна

Конспект основных понятий

2

5.4.

Интересные факты

Эксперт: Овеян Кирилл – обучающийся

2 курса ТМС – 20201

-----

2

5.5.

Информационная страница

Преподаватель: Голубева Елена Александровна












Конспект основных понятий


5

Информационный (объяснение) наглядный (демонстрация химического эксперимента-видео, мультимедийной презентации)

5.6.

Информационная страница

Эксперт: Скоробогатова Анастасия – обучающаяся 2 курса ТМС – 20202

5

Информационный, активный

(анализ самостоятельной учебно-исследовательской деятельности обучающегося)

Наглядный, интерактивный

(демонстрация авторской мультимедийной презентации)

5.7.

Информационная страница

Преподаватель: Голубева Елена Александровна

3

Информационный (объяснение) наглядный (демонстрация мультимедийной презентации)

5.8.

Экспериментальная страница: Факторы, влияющие на скорость коррозии

Эксперт: Шеповалова Карина – обучающаяся 2 курса ТМС – 20201







Конспект основных понятий и результата эксперимента


5

Информационный, активный

(анализ самостоятельной учебно-исследовательской деятельности обучающегося)

Наглядный, интерактивный

(демонстрация авторской мультимедийной презентации)

5.9.

Экспериментальная страница: Влияние агрессивной среды на скорость коррозии

Эксперт: Фатеева Мария – обучающаяся

2 курса ТМС – 20201

4

5.10.

Экспериментальная страница: Влияние СМС на скорость коррозии

Эксперт: Звонова Дарья – обучающаяся

2 курса ТМС – 20202

3

5.11.

Экспериментальная страница: Влияние температуры на скорость коррозии

Эксперт: Фатеева Мария – обучающаяся

2 курса ТМС – 20201

5

6.

Информационная страница

Преподаватель: Голубева Елена Александровна








Конспект основных понятий

2

Информационный (объяснение) наглядный (демонстрация мультимедийной презентации)

7.

Практическая страница

Преподаватель: Голубева Елена Александровна

Эксперт: Новичкова Регина – обучающаяся 2 курса ТМС – 20201

4

Информационный, активный

(анализ самостоятельной учебно-исследовательской деятельности обучающегося)

Наглядный, интерактивный

(демонстрация авторской мультимедийной презентации)

8.

Практическая страница:

1. Задача-вопрос: Сантехника попросили поставить водопроводный кран, на стальную трубу. В наличии оказались хромированный и медный краны. Какой кран лучше выбрать?

2. Задача-вопрос: Человек поставил на зуб золотую коронку, по истечении некоторого времени возникла необходимость в еще одной коронке, но средств на коронку у него нет. Возможен ли вариант, чтобы поставить на зуб стальную коронку?

Преподаватель: Голубева Елена Александровна







Дискуссия

3




Проблемный (проблемная беседа), наглядный (демонстрация мультимедийной презентации)

7.

Обобщение и систематизация знаний.

Рефлексия:

1. Сегодня на уроке я узнал(а)…

2. Было интересно…

3. Было трудно…

4. Я выполнял(а) задания…

5. Я понял(а), что…

6. Теперь я могу…

7. Меня удивило…

8. Урок дал мне для жизни…

9. Мне захотелось…






Ответы на вопросы

4

Информационный (беседа),

наглядный (демонстрация мультимедийной презентации)

8.

Подведение итогов занятия.

---------

2

Информационный Наглядный

(демонстрация дополнительной литературы)



Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать тест к материалу

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 506 144 материала в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал
Скачать тест к материалу

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    Скачать тест к материалу
    • 25.11.2018 353
    • DOCX 27.9 кбайт
    • 3 скачивания
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Голубева Елена Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Голубева Елена Александровна
    Голубева Елена Александровна
    • На сайте: 6 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 29892
    • Всего материалов: 28