План урока английского языка по теме "Meals"

Министерство сельского хозяйства РФ

Илекский зоотехнический техникум – филиал

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

 Оренбургский  государственный аграрный университет

     Рассмотрен                                                                    Утверждаю

на заседании ПЦК                                       зам. директора по учебной работе

общеобразовательных                                ________________С.В. Вавилина

дисциплин

Протокол № __ от _______  2015 г

Председатель  ПЦК

________________Л.М.Лачинова

План занятия №11

по дисциплине Иностранный язык (английский)

для 21Эк и БУ группы  по специальности

38.02.01 «Экономика и бухгалтерский  учёт» (по отраслям)

13 ноября 2015 года

Преподаватель   О.И. Гребенщикова

Тема: « Meals»

Цели:

образовательная:  активизировать ранее изученный лексический материал по теме “Meals”, развивать  навыки  диалогической речи,

создать условия для формирования коммуникативной компетенции студентов на уроках английского языка;

воспитательная: воспитывать культуру поведения в общественных местах, умение работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами;

развивающая: развивать познавательный  интерес  к культуре  стран изучаемого  языка, память, логическое мышление, общий  кругозор учащихся.

Тип урока: комбинированный с элементами  деловой игры.

Вид урока: урок систематизации и закрепления знаний.

Оборудование и наглядность: учебники, словари, раздаточный материал, плакат-кроссворд, мультимедиапроектор, классная доска, видеодиалоги, слайды.

Ход урока.

I. Организационный момент (2 мин.)                                                                  

    Беседа с дежурным                                                             

II. Фонетическая зарядка (2 мин.)

    а) After dinner sit a while, after supper walk a mile.

    б) Breakfast like a king, lunch like a queen and diner like a pauper.

III. Речевая зарядка (4 мин.)

What is your favourite dish?

How many times a day do you eat?

When do you usually have breakfast (lunch, dinner, supper)?

What English proverbs about meals do you know?

IV. Сообщение темы урока, постановка цели урока (1 мин.)

     Тема: « Meals»

V. Закрепление изученного лексического материала по теме “Meals”

1. Словарный диктант  (9 мин.)

2.Составление слов из слогов  (6 мин.)                          

3. Решение кроссворда (9 мин.)

4. Найти соответствие английским поговоркам о еде в русском языке (7 мин.)

5. Видеодиалоги “At the Restaurant”,

   « How to order at a cafe or a restaurant» (10 мин.)

6. Чтение и перевод  текстов (20 мин.)

7. Кулинарный рецепт на английском языке (6 мин.)

8. Инсценировка диалога “At the Restaurant” (7 мин.)

9.Текст лексического упражнения (4 мин.)

VI. Подведение итогов урока, выставление оценок (2 мин.)

VII. Домашнее задание:  И.П. Агабекян  Учебник английского языка для средних профессиональных учебных заведений 

Чтение и перевод  текста “Newton’s Dinner” (стр.271),  лексическое упражнение.

ПРИЛОЖЕНИЕ  №1

Crossword

По горизонтали
2. Икра
4. Горчица
5. Салфетки
7. Морковь
9. Помидоры
11. Зелень

По вертикали
1. Хлопья 
3. Фасоль 
6. Петрушка 
8. Сахар 
10. Минералка 

Ответы на кроссворд

1. flakes

2.  caviar

3.  haricot

4.  mustard

5.  wipes

6.  parsley

7.  carrots

8.  sugar

9.  tomatoes

10.  mineral water

11. greens

ПРИЛОЖЕНИЕ  № 2

Proverbs and sayings (Пословицы и поговорки)

1. An apple a day keeps the doctor away.

2. I am as hungry as a hunter.

3. Hunger is the best sauce.

4. A hungry belly has no ears.

5. Don’t live to eat, but eat to live.

6. Appetite comes with eating.

7. Too many cooks spoil the broth.

8. Who has never tasted bitter, knows not what is sweet.

9. Half a loaf is better than no bread.

10. A spoon is dear when lunch time is near.

11.  No song, no supper.

12. A tree is known by its fruit.

13. Every vegetable has its season.

14. Drinking tea with pleasure isn't working without measure.

1. Яблоко в день, и никакой врач не нужен.

2. Я голоден как волк.

3. Голод – лучшая приправа.

4. Голодное брюхо к ученью глухо.

5.  Не жить, чтобы есть, а есть, чтобы жить.

6. Аппетит приходит во время еды.

7.  У семи нянек дитя без глазу (Слишком много поваров портят бульон).

8.  Кто никогда не пробовал горького, не знает, что такое сладкое.

9.  Лучше синица в руках, чем журавль в небе (Пол каравая лучше, чем ничего).

10. Ложка дорога к обеду.
11. Нет песни - нет ужина. (Кто не работает, тот не ест.)
12. Дерево познаётся по плодам.
13. Всякому овощу своё время.
14. Чай пить - не дрова рубить

ПРИЛОЖЕНИЕ  № 3

Кулинарный рецепт

Russian salad

INGREDIENTS

• 600g boiled pork fillet 
• 4 potatoes boiled in their skins 
• 10 hard-boiled eggs 
• 1 onion 
• 350g canned peas 
• 500g mayonnaise 
• 6-8 pickles 
• Greens to taste
• Salt and pepper to taste

Number of servings: 10

1. A set of ingredients for Russian salad is classical. Nothing extra will be added

2. Peel and chop finely the onion.

3. Cut boiled meat into small cubes (you can substitute the meat with cooked sausage).

4. Cut the eggs into small cubes.

5. Cut the potatoes into small cubes.

6, Cut the pickles into small cubes.

7. Chop finely the greens.

8. Put all the chopped ingredients in a large bowl. Put canned peas (without liquid) in the bowl.

9. Add salt and pepper to taste, mix gently

10. Add mayonnaise.

11. Russian salad is ready!

ПРИЛОЖЕНИЕ  № 4

Traditional American Food

Americans eat a lot. They have three meals a day: breakfast, lunch and dinner.

Most of Americans don't eat home but prefer to go to restaurants. They can choose from many kind of restaurants. There is a great number of ethnic restaurants in the United States. Italian, Chinese and Mexican food is very popular. An American institution is the fast food restaurant, which is very convenient but not very healthy.

However there are some principles of American cuisine (if we may call it so). Americans drink a lot of juices and soda, eat a lot of meat, fruits and vegetables, not much bread. In the morning Americans have cereal or scrambled eggs, milk or orange juice.

Chicken or fish, fried potatoes, vegetable salads, and desert: this is the most common menu for lunch. Dinner is probably the most important meal of the day, some people have family dinner, when all members of family have to be there.

For dinner Americans usually have meat, fried or baked potatoes with ketchup or sour cream, corn, peas, sometimes macaroni and cheese or spaghetti; ice-cream, fruit or cake may be for dessert.

Turkey, ham and apple pie are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners.

Questions:

1. How many times a day do Americans eat? 
2. Do Americans like to eat at home? 
3. What kind of restaurants is popular in the US? 
4. What do Americans eat for breakfast? 
5. What is the most important meal of the day? 
6. What is a family dinner? 
7. What dishes are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners?

Vocabulary:

ethnic — этнический 
healthy — здоровый, полезный 
juice — сок 
cereal — кукурузные хлопья 
potatoes — картофель 
salad — салат 
ketchup — кетчуп 
ice-cream — мороженое 
apple pie — яблочный пирог 
Christmas — Рождество

AN ENGLISHMAN'S MEALS

Four meals a day are served traditionally in Britain: breakfast, lunch, tea and dinner. The English breakfast eaten at about eight o'clock in the morning, is a full meal.

 Some people begin with a plateful of porridge but more often cornflakes with milk and sugar. Then comes one substantial course, such as kippers or bacon and eggs. Afterwards comes toast with butter and marmalade or jam.

Most British people now have such a full breakfast only on Sunday mornings. On weekdays it is usually a quick meal just cornflakes, toast and tea.

English lunch, which is usually eaten at one o'clock, is based on plain, simply-cooked food. It starts with soup, and then comes meat, poultry or fish accompanied by plenty of vegetables.

Apple-pie is a favourite sweet, and English puddings of which there are very many, are an excellent ending to a meal, especially in winter. Finally a cup of coffee — black or white.

Tea, the third meal of the day, is taken between four and five o'clock especially when staying in a hotel when a pot of tea with a jug of milk and a bowl of sugar are brought in. Biscuits are handed round.

Dinner is the most substantial meal of the day. The first course might be soup. Then comes the second course: fish or meat, perhaps the tradi­tional roast beef of old England. Then the dessert is served: some kind of sweet.

Then before going to bed, they may have a light snack or supper — e. g. a cup of hot milk with a sandwich or biscuit.

Questions:

1. How many meals a day are served traditionally in Britain?

2. What does the English breakfast consist of?

3.  What does the English lunch consist of?

4. What is a favourite sweet by Englishmen?

5.  Is dinner the most substantial meal of the day in England?

6. What do Englishmen have  before going to bed?

7. Do Englishmen like to eat at home? 

ПРИЛОЖЕНИЕ  № 5

Лексическое упражнение

USE THE FOLLOWING WORDS TO COMPLETE THE SENTENCES BELOW.

bill, bottle, dessert, drinks, fish and chips, hungry, menu, non-smoker, order, restaurant, table

Waiter: Smoker or ?

Guest: A table for two, please.

Guest: Non-smoker, please.

Waiter: Here you go. Would you like to see the menu?

Guest: Yes, please. We are very hungry.

The guests look at the menu.

Waiter: Are you ready to order?

Guest: We'd like fish and chips, please.

Waiter: Would you like any drinks?

Guest: An orange juice, a coke and a bottle of red wine.

The guests have finished their meals.

Waiter: Would you like a dessert?

Guest: No, thank you. Could we have the bill, please?

ПРИЛОЖЕНИЕ  № 6

ДИАЛОГ

At THE RESTAURANT

Peter:  Let’s go to the restaurant, shall we? – Пойдем в ресторан?
Mary: Yes, let’s. – Пойдем.

Waiter: Good afternoon , do you have a reservation? (Добрый день,  у вас заказан стол?)

Peter: Yes, I’ve reserved a table for two . My name is Smith. (Да, я заказывал столик на двоих, меня зовут Смит.)

W.: I have a table for you. Please, follow me У меня есть столик для вас. Идите   за мной, пожалуйста.

 Peter: Thank you, can I have the menu? (Спасибо, можно мне меню?)

W.: Of course, here you are. (Конечно, вот оно)

After some time (через некоторое время)

Mary: We’d like to order! (Мы хотели бы сделать заказ)

W.: What can I get you? (Что вам принести?)

Mary: A Russian salad and  fried pork, please. (Салат Оливье и жареную свинину , пожалуйста.)

Peter: I'd like fish and chips, please. (Я бы хотел рыбу и жареный картофель)

W.: OK, Would you like anything to drink?  (ОК,  Хотите что-нибудь из напитков?)

Peter: Yes, two glasses of an orange juice, please. (Да, два стакана апельсинвого сока, пожалуйста)

W: Here is your order, please. Enjoy  the meals.   

Mary:  Russian salad is wonderful.

Peter: Fish and chips are fine too.

After some time (через некоторое время)

W.: Did you like the food? (Вам понравилась еда?)

Mary: Yes, everyrthing was fine. (Да, все хорошо)

Waiter:  Would you like a dessert? ( Вы будете заказывать десерт?)

Peter: No, thank you. Could we have the bill, please?

 ( Нет, спасибо. Принесите счет, пожалуйста.)

W.: Certainly, sir. Here you are. (Конечно, сэр. вот он)

Peter: Here is forty dollars. You can keep the change.

Good bye. (Здесь 40 долларов. Сдачу оставьте себе. До свидания.)

W.: Thank you for your visit, come again! (Спасибо, что посетили нас. приходите еще!)