Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Конспекты / План урока по предмету "Основы калькуляции"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

План урока по предмету "Основы калькуляции"

библиотека
материалов

.

План урока по предмету "Основы калькуляции",

тема: "Меры массы, соотношение мер массы."



Продолжительность урока - 45 минут.

Цели урока:

образовательная: ознакомить учащихся с мерами массы; сложение и вычитание чисел, полученных при измерении массы и стоимости.

развивающая: развитие творческих умений, самостоятельности, умения вести беседу, развивать коммуникативные навыки работы в малых группах

воспитательная: воспитывать культуру взаимоотношений при работе в малых группах; воспитание чувства личной ответственности перед товарищами, общим делом; вовлекать учащихся в активную деятельность.

Учащиеся должны знать: какие величины используются для измерения массы; какие меры измерений применяются в общественном питании; какие разновидности весов применяют для измерения массы; соотношение мер массы.

Предварительная подготовка преподавателя: сбор и обработка информации , оформление наглядных пособий, разработка вопросов к уроку.

Предварительная подготовка учащихся: подготовка наглядного материала по индивидуальному заданию преподавателя.

Тип урока: комбинированный.

Методы обучения: 1) устный счёт;2)словесный- опрос групповыми формами, беседа, объяснение, игра, рассказ.3)наглядно- демонстративный—слайды(разновидности весов)

Межпредметные связи: кулинария, техническое оснащение;?

Средства обучения: Рабочая тетрадь «Математика и калькуляция» Л.В.Колбасова, О.А.Колосова ; учебник Н. Анфимова "Кулинария", карточки-задания, наглядные пособия.



Ход урока

Этапы урока

Время

Деятельность преподавателя

Деятельность

учащихся

1.Организационный момент

2 мин.

Приветствие учащихся, отметить отсутствующих

Приветствуют преподавателя, подготавливают подобранный материал

2. Повторение пройденного материала

5 мин.

Проводит опрос-ответ.

По окончании урока оглашает оценки.

Опрос проводится в два этапа.

Учащиеся отвечают на вопросы

3.Устный счёт

5мин.

Преподаватель задает вопросы учащимся
(см. конспект)

Отвечают на вопросы

4. Постановка темы и цели урока

2 мин.

Озвучивает тему урока, которая заранее написана на доске, и цель урока.

Слушают преподавателя

5. Подготовка и усвоение нового материала

2 мин.

Преподаватель задает вопросы учащимся
(см. конспект)

Отвечают на вопросы

6. Изложение нового материала

15мин.

Даёт возможность учащимся вести беседу;

Использует индивидуальные методы работы;

Работа в малых группах: игра "Что лишнее?"

Активная работа учащихся,

Участвуют в обсуждении, заполняют карточки- задание.

7.Физкультминутка

Пальчиковая гимнастика

2мин.

Предлагает учащимся выполнить пальчиковую гимнастику и показывает упражнения.

Активно выполняют


8. Работа учащихся (закрепление нового материала)

5 мин.

Преподаватель предлагает учащимся закрепить новый материал, раздает каждому листочки с заданием. По окончании деятельности учащихся показывает правильные ответы

Активно работают

9. Заключение урока, подведение итогов и выставление оценок

5 мин.

Преподаватель подводит итоги

Участвуют в обсуждении.

8. Домашнее задание

2 мин.

Преподаватель предлагает учащимся домашнее задание (принести калькуляторы).

Записывают.








Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 13.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Конспекты
Просмотров138
Номер материала ДВ-449191
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх