422667
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Технология / Конспекты / План урока по технологии на тему "Бутербродтар."

План урока по технологии на тему "Бутербродтар."


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Сабақтың тақырыбы: Бутербродтар
Сабақтың мақсаты: бутербродтың маңыздылығы туралы түсінік беру, олардың түрлерімен таныстыру.
Білімділік: нан тағамдарының құнарлылығы мен дайындалу ерекшеліктері жөнінде түсінік беру. Оқушыларды бутерброд түрлерімен таныстыру.
Дамытушылық: технология сабақтарынан алған білімдерін, күнделікті дағдыларын, шеберліктерін, іскерліктерін, ойлау қабілеттерін шыңдап, дамыту.
Тәрбиелік: оқушыларды тазалыққа, ұқыптылыққа, тиянақтылыққа, әдеміліктің қадірін түсіне білуге, ұстамдылыққа, эстетикалық талғамға тәрбиелеу.
Сабақтың әдіс - тәсілі: сайыс сабақ, топтық жұмыс, жаңа сабақ.
Сабақтың көрнекілігі: плакаттар, суреттер, бутербродтардың түрлері, ҚЕ. берілген плакаттар, шай дастарқанының ыдыс - аяқтары.
Сабақтың барысы: І. Ұйымдастыру кезеңі.
Сәлемдесу, оқушыларды түгендеу, сабаққа даярлығын тексеру. Балалар, бүгін сіздер бутербродтардың түрлерімен және дайындалу жолдарымен танысасыңдар, оларды дастарқанға немен беру керектігін білетін боласыңдар. Бірақ, осы тақырыптағы жұмысты бастамас бұрын мен сіздердің көңіл күйлеріңізді білсем деймін. Бүгінгі өздеріңіздің көңіл күйлеріңізге сай келетін түстегі шеңберді көтеріңізші:
- Сары – жайбарақаттық.
- Қызыл – белсенділік.
- Көк – бәрібір.
- Қара – нашар.

ІІ. Үй тапсырмасын тексеру.
«Менің сүйікті тағамым» ойыны арқылы сұрақтарға жауап беру. Интерактивті тақтадан оқушы өзіне ұнаған тағамды таңдап, артындағы сұраққа жауап береді.

ІІІ. Жаңа сабақ.
- Ал, енді сабақтың тақырыбына көшейік (тақырыпты жаздыру). Бутерброд деген не екенін, оны қандай азық - түлік түрлерінен дайындайтынын, қандай түрлерін білетінін сұрау.
Адамдар нанды барлық жерде және барлық уақытта қастерлеп келген. Дастарқандағы нан – ауқаттылықтың, жетістіктің және бейбіт өмір тұрақтылығының белгісі. Нанның бір түйірін де зая етпеуге тырысу үлкен өнегелік мағынаға ие. Нан, тоқаш өнімдері – ең маңызды тағам. Ол ақуыздан, көмірсутектен, дәруменнен және минералды заттардан тұрады. Осы нанға байланысты ақын Ө. Тұрманжановтың өлең жолдарын оқушылардан сұрау.
Нан қоқымын шашпаңдар
Жерде жатса баспаңдар.
Теріп алып қастерлеп,
Торғайларға тастаңдар.
Бутербродтар салқын тағамдарға жатады. Бутерброд мәзірді түрлендіреді, әр түрлі тағамдардың сәнін кіргізіп, кісінің тәбетін ашатындай етіп көрсетеді. Оларды таңғы, түскі,, кешкі асқа тез дайындауға болады. Оны жеке тағам ретінде немесе түскі (кешкі) ас алдында сорпамен, шаймен, кофемен, сондай - ақ ыстық тамақсыз дастарқанға басытқы ретінде беруге жеңіл - желпі той - томалақта, сейіл - серуінде алып шығуға болады.
Қолданған қоспаға байланысты бутербродтар:
- Еттен
- Балықтан
- Сүттен
- Көкөністен
- Жемістен – жасалған деп бөлінеді.
Бутерброд дайындауға қажет азық - түліктердің ықтималды үйлесімі.
Еттен жасалған:
1. Май, шұжық, піскен ет, піскен тіл.
2. Қышамен араласпай, піскен ет, қияр, қызанақ, жасылша.

Общая информация

Номер материала: ДВ-145266



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс «Логистика»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс повышения квалификации «Актуальные вопросы банковской деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.