- 06.02.2015
- 2639
- 2
Государственное автономное образовательное учреждение Саратовской области «Перелюбский аграрный техникум»
ПЛАН
по
проведению открытого урока в условиях
учебной практики
Профессия: Продавец, контролер-кассир
Разработала:
Солдатова Людмила Александровна
мастер п/о
2015г
План-конспект урока
Учебной
практики (производственного обучения)
мастера производственного обучения Солдатовой Л.А.
ТЕМА 1.3.ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
УРОК №5.
ВЗВЕШИВАНИЕ ТОВАРА В РЕЖИМЕ «ТАРА»
ТИП УРОКА: комбинированный
ЦЕЛЬ УРОКА:
Осознать, что овладение общими и профессиональными компетенциями позволит в
будущем быть востребованным и конкурентоспособным на рынке труда.
ЗАДАЧИ УРОКА:
1.Образовательная задача:
- обобщить знания по теме «ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ»;
-научить взвешивать товары в режиме «Тара»;
2.Воспитательная задача:
-воспитывать культуру труда;
-воспитывать внимательность, бережное отношение к торговому оборудованию.
3. Развивающая задача:
- развивать приемы монологической и диалогической речи;
- развивать умение определять цель работы, выбирать рациональные способы
выполнения работы; владение способами контроля и взаимоконтроля, само- и взаимооценки;
умение работать в команде;
- выполнять операции анализа, синтеза, способность наблюдать, делать
выводы, выделять цели и способы деятельности.
ОБОРУДОВАНИЕ К УРОКУ:
1.Весы электронные марок ВР-05МС и
«Меркурий 313»-2 шт.;
2.Товарный материал в ассортименте;
3.Торговый инвентарь;
4.Карточки-задания на самостоятельную работу;
5.Тестовые задания-2 шт.
6.Инструкционная карта;
7.Корзины для оформления-3 шт.
8. Калькуляторы
9.Набор карточек для составления технологического процесса взвешивания товаров
в режиме «ТАРА»
10. Фломастеры-3шт.
10.Презентация к уроку «Взвешивание в режиме «Тара»
11. Мультимедийное оборудование.
Взвешивание товаров в режиме «ТАРА»
|
ЦЕЛИ |
ДЕЙСТВИЯ |
СРЕДСТВА |
|
|
|
СПОСОБНОСТИ |
|
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
1. Осознать,
что овладение общими и профессиональными компетенциями позволит будущему
выпускнику быть востребованным и конкурентоспособным на рынке труда.
3.
Обобщить знания по теме ным оборудованием»
4.Развивать приемы монологической и диалогической речи;
6. Развивать творческое воображение, умение слушать, анализировать, сравнивать, отстаивать свою точку зрения. |
Организационный
момент: I. Организация технического пространства 1.1. Приветствие учащихся, моё представление. 1.2. Организация микрогрупп и представление микрогрупп. 1.3. Ознакомление с правилами работы в микрогруппах 1.4. Постановка проблемы – просмотр видеосюжета с целью предложить способ решения проблемы и определить тему нашего урока. 1.5. Выход на тему урока.
1.6.Выявление проблем учащихся и определение целей предстоящей деятельности. 1.7. Обсуждение результатов 1.8. Актуализация опорных знаний: -работа
с тестовым заданием ; 1.9.Подведение
итогов. 1.10.Информация мастера об оборудовании и инвентаре, применяемом для взвешивания товаров, видах тары. 1.11. Организация самостоятельной работы в микрогруппах: -Выдать задание ; - Обсуждение заданий; - Заслушать мнения м/г; - Обобщить результаты работы. -Сравнить результаты работы в соответствии с инструкционной картой 1.13. Объяснение и показ приёмов взвешивания товаров в режиме « ТАРА» 1.14. Закрепление навыков по взвешиванию товаров в режиме «ТАРА» 1.15. Выдача учебно – производственных работ по микрогрупп.
II. Организация продуктивного пространства 2.1. Самостоятельная работа по взвешиванию товаров в режиме «ТАРА» и расчёта стоимости покупки. 2.2. Оказание помощи учащимся. 2.3. Целевые обходы: - первый обход: проверить организацию рабочего места; - второй обход: следить за правильностью и соблюдением последовательности работ, коллективное инструктирование; -третий обход: контролировать соблюдение правил техники безопасности, коллективное инструктирование; - четвёртый обход: принять практические работы, оценить. 2.4. Заполнение столбика « Я научился» из таблицы « Могу-Хочу»
III. Организация контрольно – корректирующего пространства 3.1. Устная рефлексия учащихся. 3.2. Подведение итогов урока с анализом выполнения задания, соблюдения технологии и техники безопасности. 3.3.
Игра-анализ по расчёту стоимости покупки. 3.5. Выдача домашнего задания: составить кроссворд по теме « Весы» |
Творческие микрогруппы, оценочный лист ( прил.1) Таблица «Могу-Хочу» (прил.2)
Тест ( прил.3) Вопросы-ответы(прил.4)
Презентация к уроку
Набор
карточек для составления технологического процесса(прил.5).
Карточки - задания(прил.7)
1.Весы электронные марки «Меркурий
313»-2 шт.; |
Умение взвешивать товар в режиме «ТАРА».
Умение подсчитывать стоимость покупки.
Умение ставить цели работы
Умение сравнивать, анализировать, отстаивать точку зрения.
Наполнить тару товаром и установить на грузовую платформу |
|
ХОД УРОКА
|
№ |
Наименование этапа |
Время |
Деятельность мастера производственного обучения |
Деятельность учащихся |
|
1
|
Организа ционный момент
|
2 мин |
Приветствие Дать настрой на урок.
|
Приветствуют мастера Доклад бригадира: |
|
2 |
Вводный инструктаж (формиро вание ориентировочной основы действий) |
38мин |
2.1.Организация технического пространства: Знакомит
с условиями работы на уроке (приложение1), с правилами работы в
микрогруппе. Предлагается просмотреть видеосюжет с целью предложить способ решения проблемы и определить тему нашего урока.
После того как определена тема урока, переходим к определению целей предстоящей деятельности, предлагается заполнить таблицу «Могу-Хочу» ( приложение 2) Предлагается
обсудить результаты работы над таблицей и определить цели деятельности.
2.2. Актуализация опорных знаний. Проверка знаний по теме «Пользование весоизмерительным
оборудованием» с помощью тестового задания (приложение3) Организуется работа по распределению вопросов для перекрёстного опроса ( приложение 4),предлагает обучающимся задавать вопросы и отвечать на них. Подвести итоги и перейти к сообщению нового материала
2.3.
Сообщение нового материала: После составления алгоритма обучающимися, показывает слайд «Инструкционная карта» (приложение 6) .
2.4. Объяснение и показ приёмов последовательности выполнения работ: -показывает способы организации рабочего места, правил безопасности. -показывает, как подготовить весы к работе; -показывает последовательность взвешивания товара на весах в режиме «ТАРА» в быстром и медленном темпе. Рассматривает типичные ошибки, затруднения при выполнении работ. 2.5.Проверка усвоения материала: -предлагает обучающимся пробное выполнение трудовых приёмов.
2.6.Выдача производственного задания. Сообщает условие задания (приложение 7).
Распределяет по рабочим местам.
|
Смотрят видеосюжет и пытаются предложить различные выходы из сложившейся ситуации. Предлагают тему предстоящей деятельности.
Заполняют таблицу
Озвучивают результаты работы по таблице .
Двое
обучающихся работают с тестом; Остальные обучающиеся вытягивают вопросы и определяют кому будут их задавать, отвечают на вопросы .
Слушают, смотрят слайды презентации
Составляют алгоритм действий.
Сравнивают с инструкционной картой и обсуждают ошибки при необходимости.
Наблюдают, внимате льно слушают, запоминают, осознают смысл предстоящей работы.
Один-два обучающихся пробуют взвесить товар в режиме «ТАРА»
Получают карточки –задания. |
|
3 |
Текущий инструктаж |
35 мин |
Осуществляет
обходы рабочих мест с целью проверки подготовки рабочих мест и начала работы,
соблюдения технологии выполнения, соблюдения правил безопасности труда,
качества выполнения работ. Проводит
текущую проверку и инструктирование по вопросам соблюдения технологических
процессов выполнения работы по взвешиванию товаров в режиме «ТАРА». Осуществляет межоперационный контроль по выполнению работ и предупреждения ошибок. Оформление корзины, подсчёт стоимости покупок
Производит
приём и оценку выполненных работ. Уборка рабочих мест
|
Выполняют самостоятельные работы по взвешиванию товаров в режиме «ТАРА»
Выполняют работу по оформлению корзины покупок. Производят подсчёт стоимости покупки. Сдают
работы Убирают рабочее место. |
|
4 |
Заключительный инструктаж |
15 мин |
3.1. Устная рефлексия учащихся. Предлагает рассказать о том, чему научились на уроке, что получилось, и какие трудности возникли в процессе деятельности.
Подводит итоги урока с анализом выполнения задания, соблюдения технологии и техники безопасности. Проводит игру-анализ работы по расчёту стоимости покупки.
Сообщает
оценки за урок. Выдаёт домашнее задание.
|
Выполняют самоанализ своей деятельности на уроке.
Пытаются определить , с какими знаменательными событиями связана цифры, выражающие стоимость покупки. |
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Голубкина Т.С., Никифирова Н.С, Новикова А.М, Прокофьева С.А. Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учебник для начального профессионального образования. М.: Издательский центр «Академия», 2012.
2.Ткачёва Г.В, Юркевич Г.М. Гурбо Н.М и др. Продавец, контроллёр-кассир. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. М.:Академкнига.2010.
3.Никифорова Н.С.Товароведение продовольственными товарами. Практикум: учебное пособие для начального профессионального образования.М.: Издательский центр « Академия».2012.
4.Парфентьева Т.С, Миронова Н.Б, Петухова А.А, Филиппова Н.М.Оборудование торговых предприятий. М.: Издательский центр « Академия».2013.
5.Никитченко Л.И. Контрольно-кассовые машины. Учебное пособие. . М.:Академкнига.2010.
Приложение 1
Оценочный лист к уроку
Тема: Взвешивание товара в режиме «ТАРА»
|
№ П/П |
Ф,И,О |
Актуализация знаний |
Соблюдение безопасных условий труда |
Подготовка весов к работе |
Взвешивание товара на электронных весах |
Подсчёт стоимости покупки |
Итоговая оценка |
|
|
Тест |
Опрос |
|||||||
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 2
Тема урока _________________________________________________________________
Таблица 1
|
Я знаю
|
Я хочу узнать и научиться |
Я научился |
|
|
|
|
Приложение 4
|
Вопрос |
Ответ |
|
Что находится под гиревой площадкой? |
Тарировочная камера |
|
Какие гири используют при взвешивании? |
Обыкновенные |
|
Что общего у весов настольных и у того кто носит воду? |
Коромысло |
|
Что общего у весов настольных и часов? |
Стрелка |
|
Из чего состоит уровень? |
Из спиртовой капсулы с пузырьком воздуха |
|
Как установить весы по уровню? |
Винтовыми ножками установить пузырек воздуха в центр капсулы |
|
Что нужно сделать, если масса веса превышает наибольший предел взвешивания? |
Убрать часть массы веса |
|
Можно ли работать на весах, установленных на ящик из под яблок? |
Нет нельзя, это нарушение Т,Б и санитарии |
|
Сколько колебаний должна делать стрелка весов? |
3 – 4 колебания |
|
Для чего служит масляный успокоитель? |
Для регулировки колебаний стрелки весов |
|
Как называется часть весов, где есть слова «цена», «масса», «стоимость»? |
Это табло или блок индикации |
|
Что такое тумблер? |
Это кнопка включения, выключения весов |
|
Как на электронных весах убирается неправильно набранная цифра? |
Клавишей «С» |
|
Какой массой используют гири на весах ВНЦ? |
0,5; 1; 2; 5 килограмм |
|
Расшифровать весы РН-10Ц13 |
Рычажные, настольные, предел взвешивания 10кг, циферблатные, 1-визуальный отсчет, 3-местный способ снятия показаний. |
Приложение 7
Карта –задание №1
Тема: Взвешивание товара в режиме « Тара»
1.Соблюдение безопасных условий труда.
2.Подготовить весы к работе.
3.Взвесить пять покупок в режиме « Тара».
4. Подсчитать стоимость покупки.
5.Оформить покупательскую корзину.
Ассортиментный перечень:
|
Наименование товара |
Количество в килограммах |
Цена за килограмм |
Стоимость покупки |
|
Крупа « Пшено»
|
0,340 |
21-00 |
|
|
Крупа « Геркулесовая» |
0,450 |
18-80 |
|
|
Крупа «Рис»
|
0, 500 |
16-50 |
|
|
Крупа «Греча»
|
0,380 |
22-00 |
|
|
Крупа «Горох»
|
0,600 |
29-65 |
|
|
Итого |
|
||
Приложение 7а
Карта – задание №2
Тема: Взвешивание товара в режиме «ТАРА»
1. Соблюдение безопасных условий труда.
2. Подготовить весы к работе.
3. Взвесить пять покупок в режиме «ТАРА»
4. Подсчитать
стоимость покупок.
5.Оформить покупательскую корзину.
Ассортиментный перечень:
|
Наименование товара |
Количество в килограммах |
Цена за килограмм |
Стоимость покупки |
|
Крупа «Пшено» |
0,450
|
888-00 |
|
|
Крупа «Геркулесовая» |
0,370
|
720-00 |
|
|
Крупа «Рис» |
0,520
|
960-00 |
|
|
Крупа «Греча» |
0,440
|
1470-00 |
|
|
Крупа «Горох»
|
0,250 |
796-00 |
|
|
Итого |
|
||
Приложение 7б
Карта – задание №3
Тема: Взвешивание товара в режиме «ТАРА»
1. Соблюдение безопасных условий труда.
2. Подготовить весы к работе.
3.Взвесить пять покупок в режиме «ТАРА»
4.Подсчитать стоимость покупок.
5.Оформить покупательскую корзину.
Ассортиментный перечень
|
Наименование товара |
Количество в килограммах |
Цена за килограмм |
Стоимость покупки |
|
Крупа «Пшено» |
0,375
|
560-00 |
|
|
Крупа «Геркулесовая» |
0,400
|
425-00 |
|
|
Крупа «Рис» |
0,550
|
640-00 |
|
|
Крупа «Греча» |
0,480
|
950-00 |
|
|
Крупа «Горох»
|
0,500 |
1546-00 |
|
|
Итого |
|
||
Приложение 6
Инструкционная карта
Тема: Взвешивание товара в режиме «ТАРА»
Цель: Научиться взвешивать товар в режиме «ТАРА»
Оборудование: Весы электронные, образцы товара, торговый инвентарь
|
№ п/п |
Указания по выполнению |
Указания по самоконтролю |
|
1 |
Установить тару на грузоприемную платформу весов
|
На индикаторе указывается вес тары |
|
2 |
Нажать на кнопку «Т»
|
Загорается индикатор Р2, вес индицируется со знаком «-«
|
|
3 |
Наполнить тару товаром и установить на грузовую платформу |
На дисплее индицируется вес «НЕТТО»
|
|
4 |
Ввести с клавиатуры цену товара |
На дисплее индицируется стоимость покупки
|
|
5 |
Убрать тару с товаром с платформы, нажать клавишу «С» и «Т» |
Весы переходят в режим взвешивания, индикация 0.00
|
Приложение3
Тест
№ 1
Тема № 1.3ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
В задание №1выберите правильные ответы: 1.Укажите, каким метрологическим требованиям должны отвечать весы?
а) чувственность б) состояние покоя в) чувствительность
г) устойчивость д) точность е) постоянство показаний
В задание №2-3 выберите правильный ответ
2.Все ли электронные весы работают только от электропитания?
а) да б) нет
3.Укажите , под какой буквой показано правильное положение уровня электронных весов?
4. Ответьте на вопрос: Для чего используется клавиша « ON|OF» на электронных весах?
______________________________________________________________
5. Подсчитайте стоимость товара и общую сумму на калькуляторе .
|
№ |
Вес ,кг |
Цена ,руб |
Сумма ,руб |
|
1 |
0, 360 |
37-50 |
|
|
2 |
2,750 |
75-00 |
|
|
3 |
4,8 |
93-25 |
|
|
4 |
25,9 |
64-50 |
|
|
5 |
56 |
39-00 |
|
|
Итого
|
|
||
Эталон
правильных ответов
тест №1 по теме № 1.3
Задание №1 – в,г,д,е.
Задание №2 - б
Задание №3. –а
Задание №4 – используется для включения и выключения весов
Задание № 5 – 4521-90.
Приложение 5
Карточка-задание
Задание: Составьте алгоритм последовательности действий при взвешивании товара в режиме «Тара»
|
№ п/п
|
Действия |
|
|
Ввести с клавиатуры цену товара
|
|
|
Установить тару на грузоприемную платформу весов
|
|
|
Убрать тару с товаром с платформы, нажать клавишу «С» и «Т»
|
|
|
Нажать на кнопку «Т»
|
|
|
Наполнить тару товаром и установить на грузовую платформу
|
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
План-конспект урока
Учебной практики (производственного обучения)
мастера производственного обучения Солдатовой Л.А.
ТЕМА 1.3.ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
УРОК №5. ВЗВЕШИВАНИЕ ТОВАРА В РЕЖИМЕ «ТАРА»
ТИП УРОКА: комбинированный
ЦЕЛЬ УРОКА: Осознать, что овладение общими и профессиональными компетенциями позволит в будущем быть востребованным и конкурентоспособным на рынке труда.
ЗАДАЧИ УРОКА:
1.Образовательная задача:
- обобщить знания по теме «ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ»;
-научить взвешивать товары в режиме «Тара»;
2.Воспитательная задача:
-воспитывать культуру труда;
-воспитывать внимательность, бережное отношение к торговому оборудованию.
3. Развивающая задача:
- развивать приемы монологической и диалогической речи;
- развивать умение определять цель работы, выбирать рациональные способы выполнения работы; владение способами контроля и взаимоконтроля, само- и взаимооценки; умение работать в команде;
- выполнять операции анализа, синтеза, способность наблюдать, делать выводы, выделять цели и способы деятельности.
ОБОРУДОВАНИЕ К УРОКУ:
1.Весы электронные марок ВР-05МС и «Меркурий 313»-2 шт.;
2.Товарный материал в ассортименте;
3.Торговый инвентарь;
4.Карточки-задания на самостоятельную работу;
5.Тестовые задания-2 шт.
6.Инструкционная карта;
7.Корзины для оформления-3 шт.
8. Калькуляторы
9.Набор карточек для составления технологического процесса взвешивания товаров в режиме «ТАРА»
10. Фломастеры-3шт.
10.Презентация к уроку «Взвешивание в режиме «Тара»
11. Мультимедийное оборудование.
6 650 964 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Митякин Максим Сергеевич. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36/72 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.