Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / План урока химии "Теория химического строения органических соединений"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

План урока химии "Теория химического строения органических соединений"

библиотека
материалов

План

открытого урока по химии в рамках «месячника химии»


Группа ТЭ- 1, I-го курса по специальности

«Электрификация и механизация сельского хозяйства»

Тема

« Теория химического строения органических соединений»

Цели урока: 1.Выяснить предмет изучения органической химии, особенности

органических веществ, раскрыть причины возникновения

теории химического строения органических веществ.

2.Раскрыть сущность основных положений теории химического

строения; раскрыть первоначальные понятия о порядке соединения

атомов в молекуле, об их взаимном влиянии.

3.Сформулировать первоначальное понятие об изомерии, показать

значение теории химического строения органических веществ.

Тип урока: изучение нового материала.

Оборудование: на столах обучающихся химический стакан;

парафиновая свеча;

предметное стекло;

известковая вода;

спички

на демонстрационном столе: фарфоровая чашка;

парафин

сухой спирт;

держатель;

спички

Литература: 1.О.С.Габриелян, И.Г.Остроумова «Химия» для профессий и

специальностей технического профиля, М. ИЦ. «Академия»-

2013г.

2.О.С.Габриелян, Г.Г.Лысова «Химия» -11 класс,

М. «Дрофа»- 2013г.

3. С.А. Балезин, С.Д.Бесков «Выдающиеся русские ученые-

химики.

4. Р.Г.Иванова, Г.Н.Осокина «Изучение химии в 9-10

классах.

Ход урока:

I.Организационный момент

(настрой ребят на урок, выявление отсутствующих.)

II. Основная часть.

Изучение нового материала.

Преподаватель: ребята, мы с вами закончили изучение раздела химии- это неорганическая химия и вопросы общей химии. На предыдущем уроке написали контрольную работу (преподаватель сообщает результаты контрольной работы), и сегодня приступаем к изучению второго раздела учебника - это органическая химия, на которую согласно учебного плана отводится 38 часов.

Вопрос: что такое органическая химия? (тема урока записана на доске, преподаватель озвучивает цели урока, которые направлены на решение проблемы урока)

Проблема урока: что заставило создать научную теорию химического строения органических веществ?

(Решение этой проблемы преподаватель ведет по такому плану.)

1.Многообразие органических веществ в отличии от неорганических.

( в1880году было известно больше 12000 органических соединений, которые были в основном образованы тремя элементами: углерод, водород, кислород, реже фосфор и сера, В то время, как неорганических веществ было известно в четыре раза меньше и образованы они множеством химических элементов, известных тогда около60.)

Пример: на доске написаны формулы и названия органических и неорганических веществ

Глюкоза (С6Н12О6) Н2СО3-угольная кислота;

Крахмал (С6Н10О5) Nа2СО3-карбонат натрия;

Сахароза (С12Н22О10) Са (НСО3)2-гидрокарбонат кальция;

Этанол (С2Н5ОН ) СО2-оксид углерода;

Уксусная кислота (СН3СООН) СаСО3-карбонат кальция


Преподаватель: Ребята, обратите внимание на состав органических веществ. Что общего в химических формулах органических веществ? (ответ). Чем органические вещества отличаются от неорганических?

Вывод: Органические вещества- это соединения углерода; органическая химия-это наука, которая изучает соединения углерода.

2.Валентность.

Преподаватель: ребята, ещё в школе вы узнали, что наивысшая валентность атома углерода равна 4.Теперь, давайте вместе с вами определим валентность углерода в соединениях, которые написаны на доске.

Вещества: СН4-метан;

С3Н8-пропан;

С3Н4-пропин

СО2-оксид углерода;

Nа2СО3-карбонат натрия;

(Ребята делают вывод, что валентность углерода в органических веществах не всегда равна четырём, а в неорганических веществах валентность углерода равна 4.Почему?)

3.Происхождение органических веществ.

Преподаватель: В конце 19 века химики все вещества в зависимости от источника их получения делили на две группы: неорганические (минеральные) и органические (животного и растительного происхождения). Но в то время существовали виталистическое течение, согласно которому органические вещества можно получить из живых организмов, а неорганические - из неживых.(сторонником таких взглядов был Берцелиус)

4. Почему одна и та же молекулярная формула соответствует названиям двух разных веществ? Например: этанол и диэтиловый эфир - (С2Н5ОН);


Чтобы ответить на все эти вопросы, нужен был какой-то закон, которого ещё не было, но уже возникли важнейшие научные предпосылки теориихимического строения органических веществ. Это:

  • 1853год-Франкланд ввёл понятие «валентность»

  • 1857год-Кекуле и Купер выдвинули идею о соединении атомов углерода в цепи;

  • 1858год- немецкий учёный Кекуле предложил понятие четырёхвалентности атома углерода;

1860год - проходил международный съезд

  • химиков в г. Карсруэ, где окончательно утвердилось атомно-молекулярное учение; были приняты первые единые определения атома и молекулы, понятие «атомный вес».

Но это были только отдельные высказывания, которые не представляли собой единой системы теоретических взглядов. Большинство химиков 19 века отрицали возможность познания строения веществ. На этом фоне представлений о неопознаваемости молекул Бутлеров обобщает накопленный материал в органической химии и создаёт новую, революционную для того времени теорию. Бутлеров первым ввёл в науку понятие о химическом строении и дал новое определение природы вещества; доказал теоретически и показал на практике, как можно определить химическое строение молекулы и выразить его формулой.

И в 1861году А.М.Бутлеров выступил с докладом «О химическом строении веществ на съезде немецких естествоиспытателей и врачей в городе Шлейер.

Преподаватель: ребята, чтобы поближе познакомиться с Александром Михайловичем Бутлеровым, узнать его биографию, давайте послушаем небольшое сообщение, которое нам подготовил Максим Комков.(выступление Максима о биографии Бутлерова 3-5 минут)

Преподаватель: А сейчас мы с вами разберём и запишем четыре положения теории Бутлерова.


Первое положение. Атомы в молекулах соединяются в определенной последовательности согласно их валентности. Углерод во всех органических и в большинстве неорганических соединений четырехвалентен.



Н Н Н Н Н

Н C -C -C - C - C - Н

Н Н Н Н Н

(пентан)


Второе положение. Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от строения их молекул.

Это положение объясняет явление изомерии.

Вещества, имеющие одинаковый состав, но разное химическое или пространственное строение, а, следовательно, и разные свойства, называют изомерами.


Третье положение: Атомы или группы атомов взаимно влияют друг на друга.

Например: в уксусной кислоте в реакцию со щелочью вступает только один из четырех атомов водорода. На основании этого можно предположить, что только один атом водорода связан с кислородом: с другой стороны, из структурной формулы уксусной кислоты можно сделать вывод о наличии в ней одного подвижного атома водорода, то есть, о её одноосновности.

Четвёртое положение: По свойствам вещества можно определить строение, а по строению свойства.

Преподаватель: ребята, мы сегодня с вами познакомились с величайшим открытием в органической химии, которое имеет важное значение. Об этом очень точно сказал русский учёный, академик Несмеянов:

«Врядли можно назвать другую отрасль науки, в которой единственная теория занимала бы такое доминирующее и определяющее курс положение, как теория строения А.М.Бутлерова в органической химии. Более ста лет она служит стержнем развития и расцвета этой науки»


III. Преподаватель: А теперь давайте кратко повторим основные моменты нашего урока:

  • 1.Чтотакое органические вещества и что изучает органическая химия?

  • 2. В чём заключается смысл виталистических взглядов?

  • 3.Какие вы можете привести примеры в органической химии, на которые учёные не могли дать ответ?

  • 4. Назовите основные предпосылки возникновения химической теории строения органических веществ.

  • 5.Перечислите четыре положения теории Бутлерова.

IV. Подведение итогов урока.

V. Д/з: конспект урока; наизусть положения теории Бутлерова

6.2 О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов Химия для профессий и специальностей технического профиля


Краткое описание документа:

Открытый урок по химии на тему "Теория химического строения органических соединений" для обучающихся 1 курса техникума по специальности "Электрификация и автоматизация сельского хозяйства", но может быть использован для обучающихся других профессий СПО, а также для обучающихся 10 -х классов общеобразовательных школ. Этот урок является третьим по счету в разделе "Органическая химия" из 38 часов по плану СПО. Тема этого урока раскрывает значимость теории Бутлерова, которая поможет ученикам изучать все классы органических веществ и рассматривать такие вопросы как изомерия, структурная формула, валентность атома углерода в органических соединениях и т.д.

Автор
Дата добавления 26.11.2014
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров3476
Номер материала 156230
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх