Инфоурок / Технология / Конспекты / Планирование "из истории ромштекса"

Планирование "из истории ромштекса"



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

ИЗ ИСТОРИИ РОМШТЕКСА

История РОМШТЕКСА начинается в Англии, именно Англичане придумали как готовить ромштекс.

Сочное мясо в хрустящей сухарной панировке – настоящая мужская еда.

В этом блюде очень важен выбор хорошего мяса, умение оценить степень прожарки, чтобы не пересушить ромштекс.

Из Англии это блюдо и попало в Россию, где его изначально именовали ближе к английскому произношению – «РОМСТОК». Бывает ромштекс из говядины, свинины, курицы. Но РОМШТЕКС из говядины – рецепт классический.

Приготовление РОМШТЕКСА, в принципе, не замысловато. Тем не менее, дадим вам несколько советов, как жарить ромштекс правильно:

- Кусочки мяса для РОМШТЕКСА толщиной 1-2 сантиметра отбивают.

- Смачивают в льезоне.

- Панируют в сухарях.

- Обжаривают на сковороде с двух сторон.

- Доводят до готовности в жарочном шкафу.

Определяют готовность проткнув вилкой, сок должен быть прозрачный.



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-243360

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>