Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Планирование кружка "Юный химик"

Планирование кружка "Юный химик"

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Тематическое планирование кружка по химии

«Юный химик».

 

Цель: формировать актив кружка, дополнить знания по химии, повысить уровень творческой и экспериментальной подготовки, научиться решать усложненные задачи, пропагандировать химические знания среди учащихся.

Форма: внеклассная групповая

Методы: чтение химической научно-популярной литературы, подготовка рефератов, проведение химических опытов, творческая работа по моделированию и конструированию, создание стендов и выпуск стенных газет.

 

Учебно-тематическое планирование



п/п

Названия занятий.

Кол-во часов.

Планируемые результаты.

1

Вводное занятие.

1

март

Решить организационные вопросы (выбор старосты, секретаря кружка и членов редколлегии).

Ознакомить с техникой безопасности при работе в химической лаборатории, ознакомить с местом нахождения противопожарных средств защиты.

2

Едим углеводы

2

апрель

Более глубже ознакомить их с углеводами: глюкозой и крахмалом, содержанием их в продуктах. Научить их проводить химические опыты: качественные реакции глюкозы (как альдозы), и качественную реакцию крахмала

3

Химия и медицина.

2

май

Сделать вывод о значении химии в медицине. Девиз кружка - слова М. Ломоносова: «Медик без довольного познания химии совершенным быть не может»

4

Новейшие достижения химии

2

июнь

Ознакомить с новейшими достижениями химии. Просмотреть подготовленные презентации; 1.Новейшие достижения химии. 2. Нанотехнологии и химия.





Вводное занятие.


Цель занятия. Решить организационные вопросы (выбор старосты, секретаря кружка и членов редколлегии). Ознакомить с техникой безопасности при работе в химической лаборатории, ознакомить с местом нахождения противопожарных средств защиты.

Присутствовали: студенты 03 м/с Дадаева Р, Шматько О, Санжаева Э., Очирова Л., Каташева С., студенты 01 м/с Атхаев Д., Манцаев Э.,Тепкенкиев Д., Куприянова А, студенты 02 м/с Муняева Д., Хулхачиева А. Председателем выбрана Шматько О, секретарем – Дадаева Р. Члены редколлегии: Очирова Л, Шматько О и Каташева С.

Кружковцы ознакомлены с правилами по технике безопасности. Всем дано задание по сбору материала для стендов: 1. Химия и медицина 2. Полимеры в медицине. К следующему заседанию кружка «Едим углеводы» подготовить рефераты на тему: «Мука пшеничная», «Яблоко, польза и вред», «Апельсины – полезные свойства, калорийность».





















































Тема: Едим углеводы



Цель кружка: Глубже ознакомить с углеводами, их биологической ролью, о значении углеводов в питании человека, самостоятельно проводить качественные реакции на глюкозу, крахмал.

План кружка.

1. Мотивация темы кружка

2. Едим углеводы ( пирожные, пирожки с повидлом, яблоки, апельсины)

3. Прослушать сообщения: 1. Мука 2. Апельсины – полезные свойства, калорийность 3. Яблоко, его польза и вред. 4.Значение углеводов в питании человека.

4. Проводим качественные реакции на глюкозу (реакция серебряного зеркала, реакция с гидроксидом меди. Эти две реакции проводим с фруктозой. Сравниваем), и крахмал.

5. Значение углеводов в питании человека.

Углеводы служат важным источником питания: мы потребляем зерно, или скармливаем его животным, в организме которых крахмал превращается в белки и жиры. Самая гигиеничная одежда сделана из целлюлозы или продуктов на её основе: хлопка и льна, вискозного волокна или ацетатного шелка. Деревянные дома и мебель построены из той же целлюлозы, образующей древесину. В основе производства фото - и кинопленки все та же целлюлоза. Книги, газеты, денежные банкноты – всё это продукция целлюлозно-бумажной промышленности. Значит, углеводы обеспечивают нас всем необходимым.

Кроме того, углеводы участвуют в построении сложных белков, ферментов, гормонов. Углеводами являются и такие жизненно необходимые вещества, как гепарин (он играет важнейшую роль - предотвращает свертывание крови), агар-агар (его получают из морских водорослей и применяют в микробиологической и кондитерской промышленности).

Единственным источником энергии на Земле (помимо ядерной) является энергия Солнца, а единственным способом его аккумулирования для обеспечения жизнедеятельности всех живых организмом является процесс фотосинтеза, протекающий в клетках растений и приводящий к синтезу углеводов из воды и углекислого газа. Кстати, именно при этом превращении образуется кислород, без которого жизнь на нашей планете была бы невозможна.

Вместе с пирожными. Пирожками мы едим из углеводов крахмал ( до 72%), сахара ( до 1%), целлюлозы (до 1%).

Апельсин состоит из пищевых волокон ( целлюлозы), которые улучшают работу желудочно – кишечного тракта. Съедая один апельсин в сутки, вы налаживаете функционирование системы пищеварения.

Одно яблоко содержит 90 % влаги, 0,6 % клетчатки и около 10 % углеводов, в том числе крахмала, но его количество незначительно инее вредит здоровью ( 0.8 % на 100 г зрелого фрукта), клетчатки – 3,9г. в одном небольшом яблоке, что составляет 10% суточной нормы.

Выводы, сделанные в результате лабораторных опытов:

1. Глюкоза, входящая в состав всех углеводов, проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов.

2. Крахмал входит в состав яблок и мучных изделий.

Выводы:

Биологическая роль углеводов

1. Углеводы являются хорошим энергетическим материалом.

2. Они входят в состав некоторых тканей и жидкостей организма.

3. Они противодействуют накоплению кетоновых тел при окислении жиров.

4. Придают пище ощущение сладкого вкуса, тонизируют центральную нервную систему.

5. Обладают биологической активностью (гепарин предотвращают свертывание крови в сосудах)

6. Играют роль в защитных реакциях (особенно в печени) - глюконовая кислота соединяется с токсическими веществами, образуя сложные нетоксичные эфиры, растворимые в воде, которые затем удаляются из организма с мочой.

Глюкоза — та структурная единица (мономер), из которой построены все важнейшие полисахариды — гликоген, крахмал и целлюлоза (клетчатка). Глюкоза входит также в состав важнейших для человека дисахаридов — сахарозы, лактозы, мальтозы.

Глюкоза быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте и поступает в кровь ( во всем объеме крови взрослого человека содержится 5-6г. глюкозы.) , а затем в клетки различных органов и тканей, где она вовлекается в процессы биологического окисления.

Окисление глюкозы сопряжено с образованием значительных количеств АТФ. Энергия макроэргических связей АТФ является уникальной формой энергии, используемой организмом для реализации различных физиологических функций.

Глюкоза — наиболее легко утилизируемый источник энергии для человека.

Роль глюкозы особенно велика для ЦНС (важнейший субстрат окисления).Глюкоза служит непосредственным предшественником гликогена — запасного углевода человеческого организма. Она легко превращается в организме человека в триглицериды, причем этот процесс особенно усиливается при избыточном поступлении глюкозы с пищей.




































































Углеводы служат важным источником питания: мы потребляем зерно, или скармливаем его животным, в организме которых крахмал превращается в белки и жиры. Самая гигиеничная одежда сделана из целлюлозы или продуктов на её основе: хлопка и льна, вискозного волокна или ацетатного шелка. Деревянные дома и мебель построены из той же целлюлозы, образующей древесину. В основе производства фото - и кинопленки все та же целлюлоза. Книги, газеты, денежные банкноты – всё это продукция целлюлозно-бумажной промышленности. Значит, углеводы обеспечивают нас всем необходимым.


Кроме того, углеводы участвуют в построении сложных белков, ферментов, гормонов. Углеводами являются и такие жизненно необходимые вещества, как гепарин (он играет важнейшую роль - предотвращает свертывание крови), агар-агар (его получают из морских водорослей и применяют в микробиологической и кондитерской промышленности).


Единственным источником энергии на Земле (помимо ядерной) является энергия Солнца, а единственным способом его аккумулирования для обеспечения жизнедеятельности всех живых организмом является процесс фотосинтеза, протекающий в клетках растений и приводящий к синтезу углеводов из воды и углекислого газа. Кстати, именно при этом превращении образуется кислород, без которого жизнь на нашей планете была бы невозможна.





Автор
Дата добавления 27.11.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров14
Номер материала ДБ-394382
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх