Муниципальное образование
Новокубанский район, п.
Зорька
муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение основная
общеобразовательная школа № 22 п.Зорька
муниципального образования Новокубанский
район
УТВЕРЖДЕНО
решением педсовета
протокол № 1
от года
Председатель педсовета
_______
подпись
руководителя ОУ Ф.И.О.
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА
по
технологии
Уровень
образования ( класс) - основное общее образование, 5-8 классы
Количество часов
204 Уровень базовый
Учитель Барышева Людмила Михайловна
Программа
разработана на основе авторской программы по
направлению «Технология ведения дома», составлена на основе программы по
учебному предмету «Технология», подготовленной авторами-составителями А.Т.
Тищенко, Н.В. Синица.-М.: Вентана-Граф, 2012
г.
1. Пояснительная записка
Рабочая
программа составлена на основе:
1.Федерального государственного образовательного стандарта основного общего
образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 17
декабря 2010 года № 1897.
2.Основной образовательной программы МОБУООШ № 22 п.Зорька.
3.Авторская программа по направлению «Технология ведения дома», составлена на
основе программы по учебному предмету «Технология», подготовленной
авторами-составителями А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.-М.: Вентана-Граф, 2012
г.
Спецификой
общеобразовательного учреждения является деятельность, направленная на
духовно-нравственное развитие личности учащихся в процессе социализации.
Основными целями
изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технология ведения
дома» в системе основного общего образования являются:
· Формирование
представлений о составляющих техносферы, современном производстве и
распространённых в нём технологиях;
· Освоение
технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и
созидательной деятельности;
· Формирование
представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда
подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды
технологической деятельности по созданию личности или общественно значимых
продуктов труда;
· Овладение
необходимыми в повседневной жизни базовыми приёмами ручного и
механизированного труда с использованием распространённых инструментов,
механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;
· Овладение
общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и
создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;
· Развитие у
обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного
воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских
способностей:
· Формирование
у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельностей:
· Воспитание
трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости,
ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношение к
людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и
патриотических качеств личности;
· Профессиональное
самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически
и прагматически, ориентированного мировоззрения, социально обоснованных,
ценностных ориентаций.
Программа
позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о
целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитании и развития учащихся
средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии
курса, даёт распределение учебных часов по разделам курса и последовательность
их изучения с учётом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного
процесса, возрастных особенностей учащихся.
2.Общая
характеристика учебного предмета
Обучение школьников технологии
строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и
использования материалов, энергии, информацииобъектов природной и социальной
среды.
В данной программе изложено одно из основных направлений
технологии - «Технологии ведения дома ». Содержание программы
предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным
линиям:
·
культура,
эргономика и эстетика труда;
·
получение,
обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
·
основы
черчения, графики и дизайна;
·
элементы домашней и прикладной
экономики, предпринимательства;
·
знакомство
с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;
·
влияние
технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
·
творческая,
проектно-исследовательская деятельность;
·
технологическая
культура производства;
·
история,
перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;
·
распространённые
технологии современного производства.
· В результате изучения
технологии обучающиеся ознакомятся:
·
с ролью
технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической
культурой производства;
·
функциональными
и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью
продукции, экономией сырья, энергии, труда;
·
элементами
домашней экономики, бюджетом семьи,
·
предпринимательской
деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;
·
экологическими
требованиями к технологиям, социальными
·
последствиями
применения технологий;
·
производительностью
труда, реализацией продукции;
·
устройством,
управлением и обслуживанием доступных и
·
посильных
технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов,
приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);
·
предметами
потребления, материальным изделием или
·
нематериальной
услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
·
методами
обеспечения безопасности труда, культурой труда,
·
этикой
общения на производстве;
·
информационными
технологиями в производстве и сфере услуг,
·
перспективными
технологиями;
·
овладеют:
·
основными
методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии,
информации, объектов социальной и природной среды, навыками созидательной,
преобразующей, творческой деятельности;
·
умением
распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных
материалов;
·
умением
выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ,
находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием
компьютера;
·
навыками
чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения
параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования,
конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием
компьютера;
·
навыками
подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте
с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;
·
навыками
организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и
правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;
·
навыками
выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов,
приспособлений, машин, оборудования;
·
умением
разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать
продукты с использованием освоенных технологий;
·
умением
соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными
массовыми профессиями к личным качествам человека
· Исходя из
необходимости учёта потребностей личности обучающихся, его семьи и общества,
учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который
должен отбираться с учётом следующих предложений:
·
распространенность
изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства , домашнего хозяйства
и отражение в них современных научно-технических достижений;
·
Возможность
освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды
технологической деятельности, имеющие практическую направленность;
·
Выбор
объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения
общественных, групповых или индивидуальных потребностей;
·
Возможность
реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления
методов и средств осуществления технологических процессов;
·
Возможность
познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного,
эстетического и физического развития обучающихся.
Все
разделы программы содержат основные теоретические сведения и
лабораторно-практические и практические работы. Основная форма обучения
учебно–практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения,
лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что
перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый
минимум материала.
Программой
предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого
проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предполагается в
конце каждого года обучения. Учитель должен помочь ученикам выбрать проект для
творческого проектирования, с учётом возрастных особенностей школьников.
Обучение
технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. При этом
возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.
3. Описание
места учебного предмета в учебном плане
Учебный
предмет « Технология» является необходимым компонентом общего образования
школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир
искусственной созданной людьми среды техники технологии, которая называется
техносферой и является главной составляющей окружающей человека
действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие
людей друг с другом, со сферой природы и с социумом. Учебный (общеобразовательный)
план школы включает 68 учебных часов, из расчёта 2 часа в неделю,
С учётом общих требований
федерального государственного образовательного стандарта основного общего
образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно
обеспечить:
- развитие
инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе расширения
прикладных учебных задач;
- активное
использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и
сформированных универсальных учебных действий;
-
совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную
деятельность;
-
формирование представление о социальных и этических аспектах
научно-технического процесса;
-
формирование способности придавать экологическую направленность любой
деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах
деятельности.
4.Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса
«Технология» являются:
• проявление
познавательных интересов и активности в данной области предметной
технологической деятельности;
• выражение
желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения
текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей
деятельности;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в
различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление
самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование
образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание
необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной
социализации;
• бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к
рациональному ведению домашнего хозяйства;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере
технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса
«Технология» являются:
•
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение
адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям
способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование
известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не
предполагающих стандартного применения одного из них;
• проявление
инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе
моделирования изделия или технологического процесса;
• поиск новых
решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная
организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических
изделий;
• виртуальное и
натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
• приведение
примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического
и организационного решения;
отражение в устной или письменной
форме результатов своей деятельности;
• выявление
потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную
стоимость;
• выбор для
решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации,
включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
• использование
дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих
личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
•
согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с
другими ее участниками;
• объективное
оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих
задач коллектива;
• оценивание своей
познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм,
эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и
принципам;
• диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и
показателям;
• обоснование
путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых
технологических процессах;
• соблюдение норм
и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного
труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы
«Технология» являются:
В
познавательной сфере:
• рациональное
использование учебной и дополнительной технической и технологической информации
для проектирования и создания объектов труда;
• оценка
технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• ориентация в
имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
• владение
алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
• классификация
видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии,
информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих
технологий промышленного производства;
• распознавание
видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в
технологических процессах;
• владение кодами
и методами чтения и способами графического представления технической,
технологической и инструктивной информации;
• владение
способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими
культуре труда и технологической культуре производства;
В трудовой сфере:
• планирование
технологического процесса и процесса труда;
• подбор
материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и
проектировании объекта труда;
• подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
• проектирование
последовательности операций и составление операционной карты работ;
• выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
• соблюдение норм
и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
• соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
• обоснование критериев
и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и
использование кодов, средств и видов представления технической и
технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной
задачей, сферой и ситуацией общения;
• подбор и
применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с
учетом областей их применения;
• контроль
промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и
показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
• выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
• документирование
результатов труда и проектной деятельности;
• расчет себестоимости продукта труда;
• примерная
экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке
товаров и услуг.
В мотивационной
сфере:
• оценивание своей
способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• оценивание своей
способности и готовности к предпринимательской деятельности;
• выраженная
готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование
своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других
участников познавательно-трудовой деятельности;
• осознание
ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении
работ;
• стремление к
экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и
труда.
В эстетической сфере:
• дизайнерское
проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
• моделирование
художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
• эстетическое и
рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной
организации труда;
• рациональный
выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
• формирование
рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и
возможностей будущих членов трудового коллектива;
• выбор знаковых
систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе
коммуникации;
• оформление
коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих
нормативов и стандартов;
• публичная
презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
• разработка
вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
• потребительская
оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В физиолого-психологической сфере:
• развитие
моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и
выполнении операций с помощью машин и механизмов; сочетание образного и
логического мышления в процессе проектной деятельности.
5.Содержание учебного предмета
Содержание
программы, перечень лабораторно-практических и практических работ по
предмету в полном объёме совпадают с авторской программой по предмету.
Введение
5 класс
Теоретические
сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его
изучения. Санитарно-гигиенические требования и
правила внутреннего распорядка при работе в школьных
мастерских. Организация теоретической и практической частей
урока.
Раздел
«Технологии домашнего хозяйства»
Тема 1.
Интерьер кухни, столовой
5 класс
Теоретические
сведения. Понятие
об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические,
эстетические.
Создание интерьера
кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических
требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи
(рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его
рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование
современных материалов в отделке кухни.
Декоративное
оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с
помощью ПК.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Разработка плана
размещения оборудования на кухне-столовой. Проектирование кухни с помощью ПК.
Тема 2.Интерьер жилого дома
6 класс
Теоретические
сведения. Понятие
о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом.
Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма
пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна,
санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.
Понятие о
композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере.
Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке
квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера.
Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.
Лабораторно-
практические и практические работы.
Выполнение
электронной презентации « Декоративное оформление интерьера». Разработка плана
жилого дома. Подбор современных материалов для отделки потолка, стен, пола.
Изготовление макета оформления окон.
Тема 3. Комнатные растения в интерьере»
6
класс
Теоретические сведения. Понятие о
фитодизайне как искусстве оформления интерьера, создания композиции с
использованием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приёмы их
размещения в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений,
комнатный садик, террариум.
Требования
растений к окружающим условиям. Светолюбивые, теневыносливые и тенелюбивые
растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные,
декоративноцветущие комнатные, декоративноцветущие горшочные, кактусы и
суккуленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, растения с
прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и
кустистые растения.
Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат
помещения. Правила ухода за комнатными растениями. Пересадка и перевалка
комнатного растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на
субстратах, аэропоника. Профессия садовник.
Лабораторно-практические
и практические работы. Перевалка (пересадка) комнатных растений.
Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.
Тема
4. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере
7
класс
Роль
освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения.
Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания, люминесцентные,
галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения,
потребляемая электроэнергия, достоинства и недостатки.
Типы
светильников: рассеянного, и направленного освещения. Виды светильников:
потолочные висячие, настенные, настольные, напольные, встроенные, рельсовые,
тросовые. Современные системы управления светом: выключатели, переключатели,
диммеры. Комплексная система управления «умный дом». Типы освещения:
общее, местное, направленное, декоративное, комбинированное.
Предметы искусства
и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о
коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Выполнение
электронной презентации «Освещение жилого дома».
Систематизация
коллекции, книг.
Тема 5. Гигиена жилища
7 класс
Теоретические сведения. Значение
в жизни человека соблюдение и поддержания чистоты и порядка в жилом помещении. Виды
уборки: ежедневная, еженедельная, генеральная. Их особенности и правила
поведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при
уходе за посудой, уборке помещения.
Лабораторно-практические и практические
работы. Генеральная уборка кабинета технологии.
Подбор моющих средств для уборки помещения. Тема
6. Экология жилища
8 класс
Характеристика
основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и
канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации.
Понятие об экологии жилища. Современные системы фильтрации воды. Система
безопасности жилища.
Лабораторно-практические
и практические работы. Ознакомление с приточно- вытяжной
естественной вентиляцией в помещении.
Ознакомление с
системой фильтрации воды.
Изучение
конструкции водопроводных сместителей.
Тема7.
Водоснабжение и канализация в доме.
8 класс
Теоретические
сведения
. Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система
канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода
воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Экологические
проблемы, связанные с утилизацией сточных вод
Лабораторно-практические
и практические работы.
Ознакомление
со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определение
расхода стоимости горячей и холодной воды за месяц.
Раздел
«Электротехника»
Тема 1.
Бытовые электроприборы
5 класс
Теоретические
сведения. Общие
сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых
электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ),
посудомоечной машины.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Изучение
потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов
работы с бытовыми электроприборами. Изучение правил эксплуатации микроволновой
печи и бытового холодильника.
7 класс
Теоретические
сведения.
Зависимость здоровья и самочувствия людей от поддержания чистоты в доме. Электрические
бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный
многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер,
ионизатор-очиститель воздуха, озонатор. Функции климатических приборов.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Изучения
потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в
помещении.
Подбор современной
бытовой техники.
8 класс
Теоретические
сведения.
Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Электронагревательные
приборы, их безопасная эксплуатация. Электрическая и индукционная плиты на
кухне. Принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути
экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования
бытовыми электроприборами. Назначение, устройство, правила эксплуатации
отопительных электроприборов. Устройство и принцип действия электрического
фена. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых
холодильников и стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств.
Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные центры, компьютеры, часы и
др. Сокращение срока службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты
приборов от скачков напряжения.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Оценка допустимой
суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной
сети. Ознакомление с устройством и принципом действия стиральной машины-
автомата, электрического фена. Изучение способов защиты электронных приборов от
скачков напряжения.
Тема 2.
Электромонтажные
и сборочные технологии
8 класс
Теоретические
сведения.
Общее понятие об
электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников
тока и приёмников электрической энергии. Условные графические изображения на
электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о её принципиальной
схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ; приёмы монтажа.
Установочные изделия. Приёмы монтажа и соединений установочных приводов и
установочных изделий. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с
выполнением электромонтажных и наладочных работ.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Чтение простой
электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с
гальваническим источником тока. Исследования работы при различных вариантах её
сборки.
Электромонтажные
работы: ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приёмами их
использования; выполнение упражнений по механическому оконцеванию, соединению и
ответвлению проводов.
Тема 3.
Электротехнические
устройства с элементами автоматики
8класс
Теоретические
сведения.
Схема квартирной
электропроводки. Работа счётчика электрической энергии. Элементы автоматики в
бытовых электротехнических устройствах. Устройство и принцип работы бытового
электрического утюга с элементами автоматики. Влияние электротехнических и
электронных приборов на здоровье человека
Лабораторно-практические
и практические работы. Изучение схем квартирной электропроводки.
Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц. Ознакомление с
устройством и принципом работы бытового электрического утюга с элементами
автоматики.
Раздел
«Кулинария»
Тема 1.
Санитария и гигиена на кухне
5 класс
Теоретические
сведения.
Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к
приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.
Необходимый набор
посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход
за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода
за посудой, поверхностью стен и пола.
Безопасные приёмы
работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами,
электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и
приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Подготовка посуды
и инвентаря к приготовлению пищи.
Тема 2.
Физиология питания
5 класс
Теоретические
сведения.
Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества.
Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая
пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их
содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их
избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.
Лабораторно-практические
и практические работы. Составление индивидуального режима
питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.
Тема 3.
Бутерброды и горячие напитки
5 класс
Теоретические
сведения. Продукты,
применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека.
Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов.
Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к качеству
готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.
Виды горячих
напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые
достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество
напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для
размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе,
подача напитка.
Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология
приготовления какао, подача напитка.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Приготовление и
оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао).
Дегустация блюд.
Оценка качества.
Соблюдение правил
безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.
Тема 4.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
5 класс
Теоретические
сведения. Виды
круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка
продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология
приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству
каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки.
Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Приготовление и
оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
Дегустация блюд.
Оценка качества.
Тема 5.
Блюда из овощей и фруктов
5 класс
Теоретические
сведения.
Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов,
минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние
на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов.
Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного
использования свежезамороженных продуктов.
Влияние экологии
окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности
овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с
помощью из мерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных
индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.
Общие правила
механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и
пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.
Правила кулинарной
обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила
измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты
и приспособления для нарезки.
Использование
салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и
рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).
Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.
Значение и виды
тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение,
пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов
тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из
варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие
сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению
готовых блюд.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Механическая
кулинарная обработка овощей и фруктов.
Определение
содержания нитратов в овощах.
Приготовление и
оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.
Дегустация блюд.
Оценка качества.
Тема 6.
Блюда из яиц
5 класс
Теоретические
сведения.
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры
предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы
хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для
взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача
варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального.
Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Определение
свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 7.
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
5 класс
Теоретические
сведения.
Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола.
Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и
посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом
и пользования столовыми приборами.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Разработка меню
завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Складывание
салфеток.
Тема 8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
6класс
Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и
нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов.
Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов.
Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения
рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы.
Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка
рыбы.
Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов
моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение
свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы.
Определение качества термической обработки рыбных блюд.
Приготовление блюд из морепродуктов.
Тема 9. Блюда из мяса
6 класс
Теоретические сведения. Значение мясных блюд в
питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса.
Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки
хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к
тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и
инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса.
Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической
обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу.
Гарниры к мясным блюдам.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение
доброкачественности мяса и мясных продуктов.
Приготовление блюда из мяса.
Тема 10. Блюда из птицы
6 класс
Теоретические сведения. Виды домашней и
сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения
качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы
на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой
обработке птицы.
Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из
птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление
блюда из птицы.
Тема 11. Заправочные супы
6 класс
Теоретические сведения. Значение супов в рационе
питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении
заправочных супов.
Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща,
рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями.
Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление
заправочного супа.
Тема 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
6 класс
Теоретические сведения. Меню обеда. Сервировка стола
к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.
Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования
столовыми приборами.
Лабораторно-практические и практические работы. Составление
меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение
калорийности блюд.
Раздел
«Создание изделий из текстильных материалов»
Тема 1.
Свойства текстильных материалов
5 класс
Теоретические
сведения.
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных
волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях
прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних
условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное,
саржевое, сатиновое и атласное.
Лицевая и
изнаночная стороны ткани.
Общие свойства
текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические,
технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон
растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы,
лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Определение
направления долевой нити в ткани.
Определение
лицевой и изнаночной сторон в ткани.
Сравнительный
анализ прочности окраски тканей.
Изучение свойств
тканей из хлопка и льна.
6 класс
Теоретические
сведения.
Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и
свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из
химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Изучение свойств
текстильных материалов из химических волокон.
7 класс
Теоретические
сведения.
Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их
получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения
вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей
из различных волокон.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Определение
сырьевого состава тканей и изучение их свойств.
Тема 2.
Конструирование швейных изделий
5 класс
Теоретические
сведения.
Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для
изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение
конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек
салфетки, подушки для стула,
фартука, прямой
юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою.
Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Изготовление
выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и
изготовление выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного
изделия к раскрою.
Подготовка
выкройки проектного изделия к раскрою.
6 класс
Теоретические сведения. Понятие о плечевой одежде.
Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров
фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение
чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление
выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с
цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие).
Тема 4. Швейная машина
5 класс
Теоретические
сведения.
Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы
швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ.
Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка
верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной
машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки
в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной
заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов:
переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.
Правила безопасной работы на швейной машине.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Упражнение в шитье
на швейной машине, не заправленной нитками.
Заправка швейной
машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.
Исследование
работы регулирующих механизмов швейной машины.
Выполнение прямой
и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.
Упражнение в
выполнении закрепок.
6 класс
Теоретические сведения. Устройство машинной иглы. Неполадки
в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой.
Замена машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с
неправильным натяжением ниток. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и
снизу, слабая и стянутая строчка. Приспособления к швейным машинам. Назначение
и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель
и пришивание пуговицы с помощью швейной машины. Подготовка
выкройки к раскрою.
Лабораторно-практические и практические работы. Устранение
дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной
машине. Выполнение прорезных петель. Пришивание пуговицы.
Тема
5. Технология изготовления швейных изделий
5 класс
Теоретические
сведения.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления
долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и
направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка
выкройки с учётом припусков на швы.
Выкраивание
деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы
портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.
Понятие о стежке,
строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к
выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса
линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с
помощью булавок.
Основные операции
при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание;
временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого
края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Основные операции
при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное
обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей
— стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с
открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.
Оборудование для
влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ.
Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание,
заутюживание.
Классификация
машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку)
и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым
обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).
Последовательность
изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки.
Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке),
резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Раскладка выкроек
на ткани. Раскрой швейного изделия.
Изготовление
образцов ручных и машинных работ.
Проведение
влажно-тепловых работ.
Обработка
проектного изделия по индивидуальному плану.
6 класс
Теоретические сведения. Технология изготовления
плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последовательность
подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила
раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила
безопасной работы с иголками и булавками.
Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения
детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом.
Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью
прямых копировальных стежков.
Основные операции при ручных работах: временное соединение
мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление
стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.
Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к
крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим
вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёр тыванием.
Классификация машинных швов: соединительные (стачной
взаутюжку и стачной вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия
обтачным швом — мягкого пояса, бретелей.
Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным
рукавом. Устранение дефектов после примерки.
Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным
рукавом. Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых
швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с
расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки
подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего
среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.
Профессия технолог-конструктор.
Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой
швейного изделия.
Дублирование деталей клеевой прокладкой.
Изготовление образцов ручных и машинных работ.
Обработка мелких деталей проектного изделия.
Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного
изделия.
Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов
рукавов; горловины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного
изделия; нижнего среза изделия.
Окончательная обработка изделия.
Раздел
«Художественные ремёсла»
Тема 1.
Декоративно-прикладное искусство
5 класс
Теоретические
сведения.
Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды
декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка,
кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.
Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.
Приёмы украшения
праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление
сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и
народных промыслов.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Экскурсия в
краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).
Изучение лучших
работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.
Зарисовка и
фотографирование наиболее интересных образцов рукоделия.
Тема 2.
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов
декоративно-прикладного искусства
5 класс
Теоретические
сведения.
Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и
динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия.
Фактура, текстура и колорит в композиции.
Понятие орнамента.
Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных
форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и
хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета.
Гармонические цветовые композиции.
Возможности
графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции,
в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью
графического редактора.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Зарисовка
природных мотивов с натуры, их стилизация.
Создание
графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.
Тема 3.
Лоскутное шитьё
5 класс
Теоретические
сведения.
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной
пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в
лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.
Материалы для
лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления.
Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона,
выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между
собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология
соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов
лоскутного изделия.
Лабораторно-практические
и практические работы.
Изготовление образцов
лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.
Тема 4. Вязание крючком
6 класс
Теоретические сведения. Краткие сведения из истории
старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы
и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в
зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании.
Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия.
Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения,
применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание
рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по
кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.
Лабораторно-практические и практические работы. Вывязывание
полотна из столбиков с накидом несколькими способами.
Выполнение плотного вязания по кругу.
Тема 5. Вязание спицами
6 класс
Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из
лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с
условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель
последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание
цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Профессия вязальщица
текстильно-галантерейных изделий.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение
образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.
Разработка схемы жаккардового узора на ПК.
Раздел
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1.
Исследовательская и созидательная деятельность
5 класс
Теоретические
сведения.
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных
творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные
части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения
проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование
необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому
изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.
Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия,
подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление
изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление.
Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия.
Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.
Практические
работы.
Творческий проект
по разделу «Технологии домашнего хозяйства».
Творческий проект
по разделу «Кулинария».
Творческий проект
по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект
по разделу «Художественные ремёсла».
Составление
портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и
защита творческого проекта.
Варианты
творческих проектов: «Планирование кухни-столовой»,
«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье», «Фартук
для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для
кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.
6 класс
Теоретические сведения. Цель и задачи проектной
деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта
шестиклассников.
Практические работы. Творческий проект по разделу
«Технологии домашнего хозяйства»».
Творческий проект по разделу «Кулинария».
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных
материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Составление портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и защита творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого
дома», «Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного семейного
обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком или спицами»,
«Любимая вязаная игрушка» и др.
6.Тематическое
распределение часов
|
Разделы и темы программы
|
Количество часов по классам
|
|
авторская
программа
|
рабочая
программа
|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
Технологии домашнего хозяйства (11ч)
|
2
|
3
|
2
|
4
|
2
|
3
|
2
|
4
|
|
1.Интерьер кухни, столовой
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
2. Интерьер жилого дома
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
|
3. Комнатные растения дома
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
|
4.Освещение жилого помещения.
Предметы искусства и коллекции в интерьере
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
5. Гигиена жилища
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
6. Экология жилища
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
|
7. Водоснабжение и канализация в доме
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
|
Электротехника (14 ч)
|
1
|
-
|
1
|
12
|
1
|
-
|
-
|
12
|
|
Бытовые электроприборы
|
1
|
-
|
1
|
6
|
1
|
-
|
-
|
6
|
|
Электромонтажные и сборочные технологии
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
|
3. Электротехнические устройства с элементами автоматики
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
|
Кулинария (33ч)
|
14
|
14
|
5
|
-
|
14
|
14
|
5
|
-
|
|
Санитария и гигиена на кухне
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
|
Физиология питания
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
|
Бутерброды и горячие напитки
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Блюда из овощей и фруктов
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
|
Блюда из яиц
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
|
Блюда из мяса
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
|
Блюда из птицы
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
|
Заправочные супы
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
|
Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
|
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
Изделия из жидкого теста
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
Виды теста и выпечки
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
Сладости, десерты, напитки
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
|
-
|
-
|
1
|
-
|
-
|
-
|
1
|
-
|
|
Создание изделий из текстильных
материалов (52 ч)
|
22
|
22
|
8
|
-
|
22
|
22
|
8
|
-
|
|
Свойства текстильных материалов
|
4
|
2
|
1
|
-
|
4
|
2
|
1
|
-
|
|
Конструирование швейных изделий
|
4
|
4
|
1
|
-
|
4
|
4
|
1
|
-
|
|
Моделирование швейных изделий
|
-
|
2
|
1
|
-
|
-
|
2
|
1
|
-
|
|
Швейная машина
|
4
|
2
|
1
|
-
|
4
|
2
|
1
|
-
|
|
Технология изготовления швейных изделий
|
10
|
12
|
4
|
-
|
10
|
12
|
4
|
-
|
|
Художественные ремесла (24 ч)
|
8
|
8
|
8
|
-
|
8
|
8
|
8
|
-
|
|
Декоративно-прикладное искусство
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании
предметов декоративно-прикладного искусства
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
Лоскутное шитье
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
|
Вязание крючком
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
|
Вязание спицами
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
|
Ручная роспись тканей
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
|
Вышивание
|
-
|
-
|
6
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
|
Семейная экономика (6 ч)
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
-
|
-
|
6
|
|
1. Бюджет семьи
|
-
|
-
|
-
|
6
|
-
|
-
|
-
|
6
|
|
Современное производство и
профессиональное самоопределение (4ч)
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
-
|
-
|
4
|
|
Сферы производства и разделение труда
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
|
Профессиональное образование и профессиональная карьера
|
-
|
-
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
2
|
|
Технологии творческой и опытнической
деятельности (60 ч)
|
21
|
21
|
10
|
8
|
21
|
21
|
10
|
8
|
|
Исследовательская и созидательная деятельность
|
21
|
21
|
10
|
8
|
21
|
21
|
10
|
8
|
|
ВСЕГО: 204 часа
|
68
|
68
|
34
|
34
|
68
|
68
|
34
|
34
|
7.Описание учебно-методического и
материально-технического обеспечения образовательной деятельности:
|
№
|
Наименование средств обучения
|
Количество
|
|
Печатные пособия:
|
|
1
|
Синица
Н.В., Симоненко В.Д. «Технологии ведения дома», учебник для обучающихся 5 класса,
М.: «Вентана-Граф», 2015год
|
5
|
|
2
|
Технология:
обслуживающий труд: Учебник для учащихся 6 кл. общеобразовательных учреждений
/ Ю.В.Крупская, О.А.Кожина Москва Издательский центр «Вентана-Граф», 2013.
|
5
|
|
3
|
Технология:
обслуживающий труд: Учебник для учащихся 7 кл. общеобразовательных учреждений
/ Н.В.Синица, О.В.Табурчак Москва Издательский центр «Вентана-Граф», 2011.
|
5
|
|
4
|
Технология:
Учебник для учащихся 8 кл. общеобразовательных учреждений / Б.А.Гончаров,
Е.В.Елисеева Москва Издательский центр «Вентана-Граф», 2011.
|
5
|
|
5
|
А.Т.Тищенко, Рабочая тетрадь по технологии для 5 классов
общеобразовательных учреждений/ А.Т.Тищенко, Н.В.Синица,
Москва Издательский центр «Вентана-Граф», 2015.
|
5
|
|
6
|
Н.В.Синица, Рабочая тетрадь по технологии для 6 классов
общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, Ю.В.Крупская
Москва Издательский центр «Вентана-Граф», 2010.
|
5
|
|
7
|
Н.В.Синица, Рабочая тетрадь по технологии для 7 классов
общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, Москва
Издательский центр «Вентана-Граф», 2011.
|
5
|
|
Технические средства обучения
|
|
8
|
Ноутбук (или
компьютер)
|
|
|
9
|
Проектор с
настенным креплением
|
|
|
10
|
Многофункциональное
устройство (принтер/сканер/копир; формат А4, тип печати: лазерный, цветной)
|
|
|
11
|
Экран (навесной
или на штативе)
|
|
Интернет-ресурсы.
1. http://center.fio.ru/som
2. http://www.eor-np
3. http://www.eor.it.ru
4. http://www.openclass.ru/user
5. http://www/it-n.ru
6. http://eidos.ru
7. http://www.botic.ru
8. http://www.cnso.ru/tehn
9. http://files.school-collection.edu.ru
10. http://trud.rkc-74.ru
11. http://tehnologia.59442
12. http://www.domovodstvo.fatal.ru
13. http://tehnologiya.narod.ru
14. http://new.teacher.fio.ru
8. Планируемые результаты
Обучение в основной школе
является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной
из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и
ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате
обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять
пути их достижения, использовать приобретённый в школе опыт деятельности в реальной
жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического
образования состоят:
· В
сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на
приобретённых школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
· В
приобретённом опыте разнообразной практической деятельности, познания и
самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
· В
формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального
производства;
· В готовности
к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего
профессионального образования.
· Изучение
технологии призвано обеспечить:
· Становление
у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и
технологии в нём; умение объяснять объекты и процессы окружающей
действительности – природной, социальной, культурной, технической среды,
используя для этого технико-технологические знания;
· Развитие
личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование,
формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного
поведения в быту и трудовой деятельности;
· Формирование
у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности
технологического образования, значимости прикладного знания для каждого
человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий,
отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
· Приобретение
учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыт познания и
самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и
имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки
выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки
информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и
умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного
обращения с веществами в повседневной жизни.
«Согласовано»
«Согласовано» Протокол
заседания
заместитель методического
объединения учителей директора по УВР от
20.08.2015г № 1 от
28.08.2015г
________ ______
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.