Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Планирование по технологии 5 класс ФГОС
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Планирование по технологии 5 класс ФГОС

библиотека
материалов

Пояснительная записка

Рабочая программа учебного курса по технологии для 5-го класса разработана на основе:

  1. Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования.

  2. Основной образовательной программы основного общего образования МОУ «УСОШ».

  3. Примерной программы по учебным предметам. Технология 5-9 классы. Стандарты второго поколения. – М.: Просвещение, 2010.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника:

Технология. Обслуживающий труд. 5 класс.: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.- М.: Дрофа, 2013.

Выбор данных программ и учебника обусловлен основной образовательной программой основного общего образования МОУ «Ушаковская СОШ».


Цель и задачи учебного предмета «Технология»


Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Рабочая программа реализует следующие цели и задачи учебного предмета, предусмотренные федеральным государственным образовательным стандартом и примерной программой основного общего образования по технологии:

- освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

  • овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, безопасными приемами труда;

  • развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности и способствует решению основных задач обучения технологии на ступени основного общего образования;

  • ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей;

  • обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения;

  • формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества;

  • ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовленной продукции;

  • развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач;

  • подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.



Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основной образовательной программы по технологии изучается в рамках направления: «Технологии ведения дома».

Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование».

Каждый компонент примерной программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений.

Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- технологическая культура;

- распространенные технологии современного производства;

- культура и эстетика труда;

- получение, обработка, хранение и использование технической информации;

- основы черчения, графики, дизайна;

- знакомство с миром профессий, построение планов профессионального образования и трудоустройства;

- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

- декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;

- история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла».

При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в примерной программе направлены на освоение различных технологий.



Место учебного предмета «Технология» в учебном плане

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность безконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда - техносфера – опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

Базисный учебный план образовательного учреждения включает 68 часов в 5 классе для обязательного изучения курса «Технология».


Новизна и отличие данной рабочей программы определяется тем, что заключается в усилении ориентации на результаты образования как системообразующий компонент конструкции стандартов.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применением следующих педагогических технологий обучения: проектная технология, индивидуальное и групповое обучение, информационно-коммуникационные технологии.

Практическая полезность рабочей программы обусловлена тем, что основными дидактическими средствами обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся.

Внеурочная деятельность по предмету предусматривается в формах: олимпиады, конкурсы, выставки, творческие отчеты и т. д.

Обучение предмету «Технология» дает возможность развивать у учащихся осознанный и ответственный выбор жизненного и профессионального пути. Технологическое образование вносит свой вклад в развитие гармонически развитой личности.

Промежуточная аттестация проводится в соответствии с Уставом ОУ и может проводиться в устной и письменной форме.



Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»:

В результате обучения учащиеся овладеют:

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

  • навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик получает возможность познакомиться:

  • с основными технологическими понятиями и характеристиками;

  • с назначением и технологическими свойствами материалов;

  • с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

  • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

  • рационально организовывать свое рабочее место;

  • находить необходимую информацию в различных источниках;

  • применять конструкторскую и технологическую документацию;

  • составлять последовательность выполнения технологической операции;

  • соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами и оборудованием;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

  • формирования эстетической среды обитания;

  • развития творческих способностей;

  • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

  • изготовления или ремонта изделий;

  • выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены.


Ученик научится:

- находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

- читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

- выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

- самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

- осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.

-изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

- выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий;

- планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ;

- представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.


Ученик получит возможность научиться:

- грамотно пользоваться графической документацией и технико-технологической информацией, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов;

- осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов, имеющих инновационные элементы;

- составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

- применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

- экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

- выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

- изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

- осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.


Требования к личностным, метапредметным и предметным результатам

освоения учебного предмета «Технология»


В соответствии с ФГОС ООО и ООП ООО школы данная рабочая программа направлена на достижение системы планируемых результатов освоения ООП ООО, включающей в себя личностные, метапредметные, предметные результаты. В том числе на формирование планируемых результатов освоения междисциплинарных программ «Формирование универсальных учебных действий», «Формирование ИКТ-компетентности», «Основы проектно-исследовательской деятельности», «Стратегии смыслового чтения и работа с текстом».


Личностные результаты:

  1. Воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, уважения к Отечеству, прошлое и настоящее многонационального народа России; осознание своей этнической принадлежности, знание истории, языка, культуры своего народа, своего края, основ культурного наследия народов России и человечества; усвоение гуманистических, демократических и традиционных ценностей многонационального российского общества; воспитание чувства ответственности и долга перед Родиной;

  2. формирование ответственного отношения к учению, уважительного отношения к труду, развития опыта участия в социально значимом труде;

  3. формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, детьми старшего и младшего возраста, взрослыми в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и других видов деятельности;

4) формирование ценности здорового и безопасного образа жизни; усвоение правил индивидуального и коллективного безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью людей, правил поведения на транспорте и на дорогах;

  1. формирование основ экологической культуры соответствующей современному уровню экологического мышления, развитие опыта экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях;

  2. развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера.

  3. осознание значения семьи в жизни человека и общества, принятие ценности семейной жизни, уважительное и заботливое отношение к членам своей семьи.

Метапредметные результаты:

  1. умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;

  2. умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

  3. умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;

  4. умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности её решения;

  5. владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности;

  6. умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение, умозаключение (индуктивное, дедуктивное и по аналогии) и делать выводы;

  7. умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач;

  8. навыки смыслового чтения;

  9. умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласования позиций и учёта интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение;

  10. умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирования и регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической контекстной речью;

  11. формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (далее ИКТ–компетенции);

  12. формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты изучения «Технологии» в составе предметной области «Технология»:

  1. осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;

  2. овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;

  3. овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;

  4. формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

  5. развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;

  6. формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда.


Содержание учебного предмета «Технология»

5 класс (68 часов)

Тема 1. Вводное занятие. (2 ч.)


Основные теоретические сведения

Школьные учебные мастерские. Правила внутреннего распорядка. Организация рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Правила безопасного труда. Экономия и бережливость в домашнем хозяйстве.

Учебный проект. Этапы выполнения проекта. Анализ потребностей человека и их технологическое решение. Краткая формулировка цели и задач выполнения проекта.

Практические работы

Составление примерного бюджета семьи на месяц, год.

Выбор темы творческого проекта с применением вышивки или лоскутной техники.


Раздел 1. Кулинария (14ч.)


Тема 2. Санитария и гигиена (1ч.)


Основные теоретические сведения

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения

пищевых отравлений.

Правила мытья посуды. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

Практическая работа

Определение безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.


Тема 3. Физиология питания (1ч.)


Основные теоретические сведения

Понятие о процессе пищеварения и усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Общие сведения о питательных веществах. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Практические работы

Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.


Тема 4. Бутерброды, горячие напитки (2ч.)


Основные теоретические сведения

Бутерброды. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов.

Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Виды бутербродов: открытые, закрытые, закусочные. Особенности технологии приготовления и украшения разных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Горячие напитки

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства. Способы заваривания чая и трав. Сорта кофе. Кофе молотый и в зернах. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе какао. Правила хранения чая, кофе, какао. Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.


Тема 5. Блюда из яиц (2ч.)


Основные теоретические сведения

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Способы определения готовности блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Практические работы

Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Приготовление омлета.


Тема 6. Блюда из овощей. Приготовление блюд из сырых овощей (2ч.)


Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии.

Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на качество и сохранность продуктов.

Механическая обработка овощей

Санитарные условия механической обработки овощей.

Назначение и правила механической обработки овощей (сортировка, мойка, очистка, промывание, нарезка). Способы и формы нарезки. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей.

Приготовление блюд из свежих овощей

Виды салатов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Заправка овощных салатов растительным маслом, столовым уксусом, майонезом, сметаной.

Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску (помидоры, перец, огурцы, редис, морковь), и листьями зелени.

Лабораторно-практические работы №1,№2

Определение качества овощей, зелени органолептическим методом.

Определение содержания нитратов в овощах и зелени.

Практическая работа

Приготовление салата из сырых овощей.


Тема 7. Приготовление блюд из вареных овощей. (1ч.)

Заготовка продуктов. (1ч.)


Основные теоретические сведения

Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Способы сохранения продуктов длительное время.

Особенности технологии заготовки овощей, фруктов, ягод.

Приготовление блюд из вареных овощей

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование, бланширование). Способы варки овощей. Преимущества и недостатки различных способов варки. Оборудование, посуда, инвентарь для варки овощей. Время варки овощей. Способы определения готовности.

Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практические работы

Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

Приготовление винегрета овощного.

Замораживание зелени петрушки.


Тема 8. Сервировка стола. Этикет. (2ч.)


Основные теоретические сведения

Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Составление меню на завтрак. Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу. Правила подачи горячих напитков.

Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом.

Практические работы

1. Составление меню к завтраку.

2. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.


Тема 9. Интерьер кухни, столовой (2ч.)


Основные теоретические сведения

Общие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Практические работы

Планирование интерьера кухни.

Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.



Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов (34ч.)


Тема 10. Элементы материаловедения. Текстильные материалы (2ч.)


Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани.

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и уткà.

Определение направления долевой нити в ткани.


Тема 11. Элементы материаловедения. Свойства текстильных материалов (2ч.)


Основные теоретические сведения

Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Выполнение образца полотняного переплетения.


Тема 12. Элементы машиноведения. Швейная машина (2ч.)


Основные теоретические сведения

Классификация швейных машин швейного производства по назначению. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов.

Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Организация рабочего места для работы на швейной машине. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Практические работы

Знакомство с устройством швейной машины.


Тема 13. Подготовка швейной машины к работе (2ч.)


Основные теоретические сведения

Виды передач вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Практические работы

Подготовка швейной машины к работе. Заправка верхней и нижней нитей.

Установка машинной иглы.


Тема 14. Элементы машиноведения. Машинные швы (2ч.).


Основные теоретические сведения

Организация рабочего места для работы на швейной машине. Выполнение машинных строчек, регулировка длины стежка. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Практические работы

Формирование навыка выполнения ровной строчки.


Тема 15. Конструирование швейных изделий (2ч.)


Основные теоретические сведения

Виды фартуков.

Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями.

Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.

Практические работы

1. Снятие мерок и запись результатов измерений.

2. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.


Тема 16. Моделирование швейных изделий (2ч.)


Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий. Фартуки в национальном костюме.

Моделирование фартука (форма, симметрия, асимметрия, цвет, контраст, фактура материала, отделка). Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы

Эскизы рабочего и нарядного фартуков.

Проектная деятельность «Создание новой модели фартука»


Тема 17. Технология изготовления швейных изделий.

Ручные работы (2ч.)


Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Практическая работа

Выполнение ручных строчек прямыми стежками.


Тема 18. Технология изготовления швейных изделий.

Раскрой фартука (2ч.)


Основные теоретические сведения

Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. Обмеловка и раскрой ткани.

Практические работы

Раскладка выкройки фартука и головного убора и раскрой ткани.


Тема 19. Технология изготовления швейных изделий.

Подготовка деталей кроя к обработке (2ч.)


Основные теоретические сведения

Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Практические работы

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.


Тема 20. Технология изготовления швейных изделий.

Обработка бретелей (2ч.)


Основные теоретические сведения

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Обработка бретелей.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.

Тема 21. Технология изготовления швейных изделий.

Обработка нагрудника (2ч.)


Основные теоретические сведения

Обработка боковых срезов нагрудника швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 22. Технология изготовления швейных изделий.

Обработка накладного кармана (2ч.)


Основные теоретические сведения

Технология обработки накладного кармана.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 23. Технология изготовления швейных изделий.

Соединение карманов с фартуком (2ч.)


Основные теоретические сведения

Сборка изделия. Выполнение закрепок на швейной машине.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 24. Технология изготовления швейных изделий.

Обработка верхнего среза фартука (2ч.)


Основные теоретические сведения

Обработка деталей пояса. Соединение пояса с верхней частью фартука.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 25. Технология изготовления швейных изделий.

Обработка боковых и нижней сторон фартука (2ч.)


Основные теоретические сведения

Обработка нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой.

Практические работы

Обработка деталей кроя.

Соединение деталей изделия машинными швами.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 26. Технология изготовления швейных изделий.

Окончательная отделка фартука. Контроль качества готового изделия (2ч.)


Основные теоретические сведения

Сборка изделия. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Особенности влажно-тепловой обработки тканей из растительных волокон. Контроль и оценка качества готового изделия.

Практические работы

Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.


Раздел 3. Художественные ремесла (10ч.)


Тема 27. Декоративно-прикладное искусство (2ч.)


Основные теоретические сведения

Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Практические работы

Изготовление сувениров к праздникам.


Тема 28. Декоративно-прикладное искусство. Узелковый батик (2ч.)


Основные теоретические сведения

История появления техники узелкового батика. Материалы, красители и инструменты для выполнения узелкового батика. Способы завязывания узелков и складывания ткани. Зависимость рисунка от способа завязывания, силы закручивания, толщины ткани. Особенности построения композиции в узелковом батике. Виды росписи по ткани. Материалы и красители. Способы завязывания узелков и складывания ткани. Технология крашения.

Практические работы

Оформление салфетки или шарфика узелковым батиком.


Тема 29. Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции. Вышивка. (2ч.)


Основные теоретические сведения

Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Определение места и размера узора на изделии. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Организация рабочего места для ручного шитья.

Практические работы

Зарисовка природных мотивов.

Выполнение эскизов орнаментов.


Тема 30. Декоративно-прикладное искусство. Технология выполнения ручных вышивальных швов (2ч.)


Основные теоретические сведения

Способы перевода рисунка на ткань, увеличения и уменьшения рисунка. Правила заправки изделия в пяльцы. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы закрепления рабочей нити.

Практические работы

Обработка краев изделия салфетки ручными швами.

Выполнение простых ручных вышивальных швов.


Тема 31. Декоративно-прикладное искусство. Выполнение вышивки по контуру (2ч.)


Основные теоретические сведения

Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Оформление готового изделия. Уход за вышитыми изделиями.

Практические работы

Обработка краев изделия платочка.

Выполнение простых ручных вышивальных швов.


Раздел 4. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (8ч.)


Тема 32. Исследовательская и созидательная деятельность (2ч.)


Основные теоретические сведения

Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.

Практические работы

Разработка вариантов декоративного изделия для кухни (салфетки, панно, сувенира и т.п.).


Тема 33. Оформление проектов (4ч.)

Основные теоретические сведения

Планирование изготовления изделия. Разработка технологической карты.

Практические работы

Разработка технологической карты.


Тема 34. Презентация проектов (2ч.)


Основные теоретические сведения

Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых затрат. Оценка и самооценка изделия.

Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения.

Практические работы:

Защита творческих проектов.

Примерные темы проектов:

Кукла из лоскутков.

Игольница.

Блюда национальной кухни для традиционных праздников.

Отделка швейного изделия вышивкой.

Создание новой модели фартука.












































Используемые сокращения в рабочей программе:

Типы урока: Метапредметные результаты:

КУ – комбинированный урок Коммуникативные УУД – К

УУНЗ – урок усвоения новых знаний Познавательные УУД – П

ППМ – урок актуализации знаний и умений Регулятивные УУД – Р

(повторение пройденного материала) Личностные УУД - Л

УКПЗ – урок комплексного применения знаний

КЗ – контроль знаний

ЗНЗ – урок закрепления новых знаний

УОС - урок обобщения и систематизации


Календарно-тематическое планирование


п/п

Тема, тип урока

Виды деятельности учащихся

Планируемые результаты обучения

Творческая, исследовательская, проектная деятельность учащихся

Дата проведения

Освоение предметных знаний

Универсальные учебные действия

Планируемые сроки

Скоррек

тиро

ванные сроки

Вводное занятие. (2 ч.)

1

Школьные учебные мастерские. Организация рабочего места. Правила безопасного труда. Экономия и бережливость в домашнем хозяйстве (1ч.)

УУНЗ

Знакомство с учебными мастерскими, правилами безопасного труда и поведения в кабинете, значение экономии и бережливости в домашнем хозяйстве.

Соблюдение правил и норм безопасности труда; применение элементов прикладной экономики в домашнем хозяйстве. Бюджет семьи.

Л – рационально вести домашнее хозяйство

П – соблюдение норм и правил безопасности созидательного труда; умение организовывать рабочее место

Р – понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь слушать, задавать вопросы и воспринимать ответы

Составление примерного бюджета семьи на месяц, год



2

Что такое проектная деятельность (1ч.)

УУНЗ

Понятие «проект, проектная деятельность», формулировка идеи и доказательство её целесообразности

Проект, формулировка проблемы, технология выполнения, этапы проекта

Л – проявление познавательных интересов и активности в данной области

П – проявлять инновационный подход к решению учебных и практических задач

Р – выбирать тему проекта

К – аргументировать свою точку зрения

Темы творческих проектов с применением вышивки или лоскутной техники



Кулинария (14ч.)

3

Санитария и гигиена (1ч.)


Урок освоения новых знаний

Знакомство с кухонным инвентарем, моющими средствами для посуды и уборки кухни, безопасными для здоровья

Знакомство с правилами санитарии и гигиены при работе в кулинарной мастерской

Л – овладение установками, нормами и правилами организации труда

П – определять роль инвентаря, средств санитарии и гигиены при работе в кулинарной мастерской

Р - оценивать эстетические ценности по принятым в коллективе требованиям

К – слушать собеседника, задавать вопросы с целью уточнения информации

Компьютерная презентация об истории производства фарфора в России



4

Физиология питания (1ч.)


Урок освоения новых знаний

Изучение основ физиологии питания

Основы рационального питания, питательные вещества, режим питания, условия приема пищи

Л – оценивание роли здорового рационального питания

П – обоснование путей и средств устранения ошибок при неправильном питании

Р – понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь вести диалог

Заполнение таблицы основных источников белков, жиров, углеводов, витаминов



5-6

Бутерброды, горячие напитки (2ч.)

1.Урок освоения новых знаний.

2.Урок применения знаний на практике


Способы нарезки продуктов для бутербродов ,подача их к столу. Практическая работа

Виды бутербродов, технология их приготовления.

Горячие напитки и способы их приготовления

Л – самостоятельная организация по выполнению творческих работ по созданию технологических изделий

П – соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства

Р – оценивать свои достижения и достижения своих товарищей

К – признавать возможность существования различных точек зрения

Сайты в Интернете для создания идей по приготовлению и оформлению бутербродов.

Практическая работа «Приготовление

бутербродов».

Театрализованные представления чайных церемоний.



7-8

Блюда из яиц (2ч.)

1.Урок освоения новых знаний.

2.Урок применения знаний на практике.

Изучение способов определения доброкачественности яиц. Приготовление блюд из яиц. Практическая работа

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц.

Л – овладение установками, правилами и нормами научной организации труда

П – использование приспособлений и оборудования при создании блюд

Р – последовательно выполнять работу, контролируя свою деятельность по плану

К – излагать свою точку зрения

Лабораторно-практическая работа «Определение доброкачественности яиц».

Практическая работа «Приготовление омлета».

Оформление блюд из яиц.



9-10

Блюда из овощей. Приготовление блюд из сырых овощей (2ч.)


1.Урок освоения новых знаний.

2. Урок комплексного применения знаний.

Определять качество овощей по внешнему признаку и с помощью индикаторов. Практические работы№1,№2

Виды овощей, применяемых в кулинарии, содержание в них белков, жиров, углеводов, минеральных веществ. Технология приготовления салатов.

Л – развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П – использовать способы и приемы определения качества овощей

Р – понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К - согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками

Найти разнообразные рецепты приготовления блюд из сырых овощей.

Практическая работа «Приготовление салата из сырых овощей».

Лабораторно практические работы «Определение качества овощей, зелени органолептическим методом», «Определение содержания нитратов в овощах, зелени».



11

Приготовление блюд из вареных овощей. (1ч.)


Урок освоения новых знаний.


Основные виды тепловой обработки продуктов. Оформление блюд.

Практическая работа

Технология приготовления блюд из вареных овощей.

Л – готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства

П – комбинирование известных алгоритмов технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – строить продуктивное взаимодействие и сотрудничество со сверстниками

Практическая работа «Винегрет овощной».



12

Заготовка продуктов. (1ч.)

Урок освоения новых знаний.

Освоение способов сохранения продуктов.

Практическая работа

Роль продовольственных запасов в экономике ведения домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов.

Л – проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П – выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – контролировать свои действия при совместной работе

Практическая работа «Замораживание зелени петрушки».



13-14

Сервировка стола. Этикет. (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.



Овладение навыками эстетического оформления стола. Практическая работа.

Особенности сервировки стола. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами

Л - проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П – самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Приемы складывания салфеток.



15-16

Интерьер кухни, столовой (2ч.)


1.Урок освоения новых знаний

2.Урок закрепления знаний на практике

Находить и представлять

информацию по истории интерьера. Соблюдать национальна традиции.

Знакомство с требованиями к интерьеру. Практическая работа

Общие сведения из истории архитектуры и интерьера. Связь архитектуры с природой.

Создание интерьера кухни с учетом всех требований.

Отделка интерьера.


Л - проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П – поиск новых решений возникшей технической проблемы


Р – выбирать тему творческой деятельности


К – признавать возможность существования различных точек зрения


1.Попробовать себя в роли дизайнера при компьютерном планировании кухни своей мечты.

2. практическая работа «Планирование интерьера кухни».



Создание изделий из текстильных материалов (34ч.)


представ

истории архитекту-

17-18

Элементы материаловедения. Текстильные материалы (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.

Изучение характеристики различных волокон. Практическая работа

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон.

Л - проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П – алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – излагать и аргументировать свою точку зрения


Практическая работа «Определение волокнистого состава хлопчатобумажных и льняных волокон».



19-20

Элементы материаловедения. Свойства текстильных материалов (2ч.)


Уроки освоения новых знаний.

Получение пряжи.

Свойства нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Лабораторно-практическая работа

Технология производства ткани. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная сторона ткани.

Л – бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам

П – расширение пространственных представлений у учащихся об производстве тканей

Р– объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении задач коллектива

К - умение вступать в коллективное сотрудничество

Практические работы «Определение в ткани направления нитей основы и утка», «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани».



21-22

Элементы машиноведения. Швейная машина (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.

Изучение устройства швейной машины, ее характеристик, области применения. Практическая работа

Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации

Л – становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности

П – использование приспособлений и оборудования при учебной деятельности

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь слушать собеседника, задавать вопросы

Презентация «Из прошлого в настоящее»



23-24

Подготовка швейной машины к работе (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний

Алгоритм подготовки машины к работе. Практическая работа

Заправка верхней и нижней нитей. Правила безопасной работы на швейной машине

Л – становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при выполнении практических работ

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Пр. работа «Подготовка швейной машины к работе. Заправка верхней и нижней нитей».



25-26

Элементы машиноведения. Машинные швы (2ч.).

Уроки освоения новых знаний

Выполнение машинных швов. Организация рабочего места. Практические работы

Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Установка машинной иглы

Л – выполнение технологических операций с соблюдением норм, стандартов и ограничений

П - использование приспособлений и оборудования при выполнении машинных швов

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Пр. работы «Формирование навыка выполнения ровной строчки», «Установка машинной иглы», «Выполнение образцов машинных швов».



27-28

Конструирование швейных изделий (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.


Снятие мерок с фигуры человека и их условная запись. Построение чертежа швейного изделия. Практическая работа

Краткие сведения из истории одежды. Народный костюм. Современные направления моды. Фигура человека и ее измерение.

Л - проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П - алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К - уметь слушать собеседника, задавать вопросы

Использование Интернета и других источников информации для сообщения о различных видах рабочей одежды.



29-30

Моделирование швейных изделий (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний на практике.



Выполнение эскизных зарисовок рабочего и нарядного фартука. Практическая работа. Проектная деятельность по созданию новой модели

Способы моделирования швейных изделий. Понятие композиции в изделии

Л – проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при моделировании швейных изделий

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Создание эскизов рабочего и нарядного фартуков.

Проектная деятельность «Создание новой модели фартука».



31-32

Технология изготовления швейных изделий.

Ручные работы (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.

Приемы и требования к выполнению ручных работ. Выполнение образцов ручных швов. Практическая работа

Правила безопасной работы с колющими и режущими инструментами. Терминология ручных работ. Ручные швы. Соединение деталей

Л – развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при выполнении ручных работ

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Пр. работа «Выполнение ручных строчек прямыми стежками».



33-34

Раскрой фартука (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.


Последовательность построения чертежа основы швейного изделия фартука. Выполнение основных правил раскладки выкройки на ткани.

Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Построение чертежа изделия в натуральную величину. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани

Л - проявление познавательных интересов и активности в технологической деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при построении чертежа основы швейного изделия

Р – прогнозировать результат, определять последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата

К – уметь сотрудничать с партнерами, контролировать, корректировать и оценивать совместные действия

Составление технологической карты.



35-36

Подготовка деталей кроя к обработке (2ч.)

Уроки применения знаний на практике.



Способы обработки деталей швейного изделия. Практическая работа

Подготовка деталей кроя к обработке. Технология перевода деталей кроя.

Л – выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей

П – самостоятельная организация и выполнение творческих работ по созданию технологического изделия

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь слушать собеседника, задавать вопросы, стремиться к сотрудничеству

Составление технологической карты.



37-38

Обработка бретелей и деталей пояса (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний.


Приемы влажно-тепловых работ и технология их выполнения.

Способы обработки бретелей и деталей пояса.

Л – соблюдение норм и правил безопасности труда

П – обоснование путей и средств устранения ошибок в выполняемых технологических процессах

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Составление технологической карты.



39-40

Обработка нагрудника (2ч.)

Уроки систематизации знаний.



Выбор способов обработки деталей кроя. Составление технологической карты

Способы обработки нагрудника. Технологическая карта изделия

Л – контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям

П - использование приспособлений и оборудования при обработке изделия

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – аргументировать свою точку зрения

Технологическая карта изделия.



41-42

Обработка накладного кармана (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний.


Выбор приемов обработки кармана. Способы влажно-тепловой обработки

Технология обработки накладного кармана. Правила безопасного труда

Л - соблюдение норм и правил безопасности труда

П - обоснование путей и средств устранения ошибок в выполняемых технологических процессах

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь слушать собеседника, задавать вопросы, стремиться к сотрудничеству

Виды карманов



43-44

Соединение карманов с фартуком (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний.



Последовательность соединения карманов с фартуком. Приемы работы со швейной машиной

Технологическая последовательность соединения карманов со швейным изделием.

Л – развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при изготовлении швейного изделия

Р – прогнозировать результат

К – излагать и аргументировать собственную точку зрения

Эскизы карманов



45-46

Обработка верхнего среза фартука (2ч.)

Уроки закрепления знаний.

Приемы и требования к способам обработки верхнего среза фартука

Технология обработки верхнего среза швейного изделия

Л – развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при изготовлении швейного изделия

Р - прогнозировать результат

К – излагать и аргументировать собственную точку зрения

Применение фурнитуры



47-48

Обработка боковых и нижней сторон фартука (2ч.)

Уроки закрепления знаний.

Выбор и использование соединительных швов. Выбор отделочных материалов для изделия. Практическая работа

Технологичес

кая последователь

ность выполнения обработки боковых и нижней сторон фартука. Соединение деталей фартука машинными швами

Л - контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям с использованием контрольных и измерительных инструментов

П – проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия

Р – самостоятельно выполнять работу, контролируя качество на каждом этапе деятельности

К - уметь сотрудничать с партнерами, контролировать, корректировать и оценивать совместные действия

Составление поэтапного выполнения операции.



49-50

Окончательная отделка фартука. Контроль качества готового изделия (2ч.)

Уроки оценки и коррекции знаний.

Выбор и использование отделочных материалов. Практическая работа

Отделка изделия кружевом, тесьмой. Влажно-тепловая обработка

Л – овладение установками, нормами, правилами научной организации труда

П – диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Реклама швейного изделия.



Художественные ремесла (10ч.)

51-52

Декоративно-прикладное искусство (2ч.)

Вводные уроки.



Применение традиционных видов рукоделия в народном и современном костюме

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества в России.

Л - проявление познавательных интересов и активности в данной области

П - выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К – уметь слушать собеседника, задавать вопросы, стремиться к сотрудничеству

Презентация о традиционных видах рукоделия на Руси.



53-54

Узелковый батик (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.




Подготовка красителей к работе. Выбор способов работы. Практическая работа

Знакомство с приемами узелкового батика, технологией выполнения работ в данном стиле

Л - развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П – алгоритмизированное планирование технологического процесса

Р - понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнить

К - уметь сотрудничать с партнерами, контролировать, корректировать и оценивать совместные действия

Пр. работа «Выполнение шарфика в технике узелкового батика».



55-56

Основы композиции. Вышивка. (2ч.)

Уроки освоения новых знаний.

Способы и приемы выполнения вышивки. Основы композиции.

Практическая работа

Инструменты и приспособления для вышивания. Перевод рисунка на ткань. Закрепление нити.

Л – овладение установками, нормами и правилами научной организации труда

П - использование приспособлений и оборудования при выполнении вышивки

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Сообщения об истории старинного декоративно-прикладного искусства с использованием дополнительной литературы, сети Интернет и др. источников информации.



57-58

Технология выполнения ручных вышивальных швов (2ч.)

Уроки применения знаний на практике



Выполнение вышивки простыми ручными швами при изготовлении изделия. Практическая работа

Технология выполнения простейших швов. Приемы обработки краев изделия.

Л - развитие эстетического вкуса, трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования при выполнении вышивальных швов

Р – самостоятельно выполнять работу, контролируя качество на каждом этапе деятельности

К - уметь сотрудничать с партнерами, контролировать, корректировать и оценивать совместные действия

Пр. работа «Выполнение вышивки простыми швами».



59-60

Выполнение вышивки по контуру (2ч.)

Уроки обобщения и систематизации знаний.

Перевод рисунка на ткань. Приемы увеличения и уменьшения рисунка. Практическая работа

Технологическая последовательность перевода рисунка на ткань. Инструменты и приспособления.

Л – проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности

П - использование приспособлений и оборудования пи выполнении вышивки по контуру

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – умение вступать в коллективное сотрудничество

Пр. работа «Оформление краев салфетки, платочка».



Технологии исследовательской и опытнической деятельности (8ч.)

61-62

Исследовательская и созидательная деятельность (2ч.)

Уроки комплексного применения знаний.



Выбор возникшей проблемы, ее обоснование. Выбор возможных вариантов

Выбор темы проекта. Требования к проекту. Этапы проекта

Л - проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности

П – использование дополнительной информации при проектировании объектов

Р – выбирать тему проекта, последовательно выполнять работу, контролируя свою деятельность по плану

К – излагать свою точку зрения

Проект «Игольница».



63-64

Оформление проектов (4ч.)

Уроки систематизации и обобщения знаний.

Анализ изделий. Выбор лучшего изделия. Обоснование выбора. Практическая работа

Разработка идей и выбор лучшего варианта для реализации проекта. Составление технологической карты изделия.


Л - проявление познавательных интересов и активности в данной области

П - алгоритмизированное планирование технологического процесса

Р – самостоятельно выполнять работу, контролируя качество на каждом этапе деятельности

К - уметь сотрудничать с партнерами, контролировать, корректировать и оценивать совместные действия

Выполнение проектов с использованием компьютерных возможностей.



65-68

Презентация проектов (2ч.)

Уроки проверки знаний.



Оформление документации к проекту. Создание презентации или рекламы своего изделия.

Виды и формы защиты проекта

Л – самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации

П – определение способов решения учебных и трудовых задач на основе заданных алгоритмов

Р - оценивать свои достижения и достижения товарищей

К – уметь содержательно и бесконфликтно участвовать в совместной творческой деятельности, умение вступать в коллективное сотрудничество

Презентации и защита собственных проектов.



итого

68 часов




















Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение

образовательного процесса

Материально-техническое оборудование кабинета технологии:

  • компьютер

  • мультимедиапроектор

  • принтер

  • доступ в Интернет

  • швейные машины

  • оверлог

  • электроприборы

  • ручные инструменты

  • бытовая техника

  • посуда

  • кухонные принадлежности

Учебно-методический комплект

  • Технология. Обслуживающий труд. 5 класс.: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.- М.: Дрофа, 2012. – 254, [2] с.: ил. ISBN 978-5-358-09977-7

  • Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой/ О.А.Кожина, Е.Н.Кудакова. – М.: Дрофа, 2012. – 80 с.: ил. ISBN 978-5-358-11089-2

  • Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие к учебнику О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой «Технология. Обслуживающий труд»/ О.А.Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая; под ред. О.А.Кожиной. – М.: Дрофа, 2013 – 126, [2] с.: ил. ISBN 978-5-358-11473-9

Настенные плакаты


Образовательные цифровые и интернет-ресурсы

  • продукт КМ (мультимедийные уроки по разделу «Кулинария»).

Список литературы для учителя

  • Журавлёва И.Д. Ткани. Обработка. Уход. Окраска. Аппликация. Батик. – М.: Изд-во Эксмо, 2003. – 176., ил.

  • Лощинский В.М. Этикет и сервировка стола. – М.: Махаон, 2001. – 448 с.: ил.

  • Монахова Г.М.

  • Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А.Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2007. – 296.: ил.

  • Чернякова В.Н. Технология обработки ткани: Учеб. для учащихся 5 кл. общеобразоват. учреждений. – М.: Просвещение, 2007. – 160 с.: ил.



Список литературы для обучающихся

  • Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой/ О.А.Кожина, Е.Н.Кудакова. – М.: Дрофа, 2012. – 80 с.: ил. ISBN 978-5-358-11089-2




СОГЛАСОВАНО


Протокол заседания ШМО


от «____»___________ 2015 г. № ____





СОГЛАСОВАНО


Зам.директора по УВР


___________________ А.М.Матюкина


«_____» ______________ 2015 г.













































Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 21.03.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров165
Номер материала ДВ-542311
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх