Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / План-конспект интегрированного урока русского языка и технологии на тему "Неопределённая форма глагола" (4 класс)

План-конспект интегрированного урока русского языка и технологии на тему "Неопределённая форма глагола" (4 класс)


  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Сервировка стола - это подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю, т. е. правильная расстановка всех необходимых приборов и посуды

Салфетка непременный предмет сервировки стола. Используют, как правило, льняные салфетки в сочетании со скатертью. Салфетки кладут на закусочные или пирожковые тарелки, их складывают разными способами в технике оригами 


 Сегодня на уроке мы поговорим с Вами о культуре домашнего стола. Что же это такое?

           Очень часто к нам приходят гости и важно, научиться,  не только готовить вкусные блюда, но  и эстетически подавать их на стол.

Красиво накрытый стол помогает создавать у присутствующих хорошее настроение, вызвать у них поистине эстетическое наслаждение.

         В течение многих веков способы сервировки стола, приготовления блюд естественно претерпели многие изменения, подчиняясь основам этики кулинарного искусства, а так же техническим возможностям той или иной эпохи. В настоящее время к сервировке  стола подходят, прежде всего, с эстетической точки зрения. Уделять внимание  убранству стола и помещению где едят, нужно не только по случаю приёма гостей, но и каждый день. То, что за неубранным столом сидят «только домашние» не является каким-либо оправданием. Известна истина: то чему мы научимся в собственном доме, останется с нами на всю жизнь.

      Традиции в семье создают все её члены: и взрослые, и дети. Каждый имеет право на инициативу, на активное участие во всех домашних делах. Одним из важнейших проявлений этики, культуры повседневной жизни можно назвать культуру домашнего стола, основанную на приготовлении, подачи пищи и сервировки стола.

      Чтобы достичь какого-либо эффекта, не обязательно иметь необыкновенной красоты фарфоровую посуду, особые скатерти или дорогие столовые приборы. Достаточно иметь немного фантазии и смекалки.

      Стол должен быть обязательно накрыт скатертью. Хорошо если на столе будут цветы, но цветы должны быть на низкой ножке, в небольшой вазочке, так чтобы не загораживать участников застолья. Перед каждым гостем кладём прибор тарелку и сложенную салфетку.

      Бумажные салфетки, сложенные пополам или треугольником помещают слева, возле тарелки, рядом с вилкой. Откуда  пришли к нам салфетки? Для чего они нужны? Как ими пользоваться и как их красиво сложить об этом мы сейчас и поговорим.

           В Древней Греции три с половиной тысячи лет назад было принято, что во время еды, раб или слуга, вытирал своему хозяину губы, листом фигового дерева. Так появилась салфетка. Однако настоящие салфетки впервые стали употреблять в Древнем Риме около двух с половиной тысячи лет назад.

       В знаменитых домах их шили из полотна и украшали вышивкой в виде кренделей, которые обозначали инициалы хозяев. А гости приходили и нередко уносили с собой салфетки на память. Тогда гостям стали предлагать приносить свои салфетки.

Но, званые вечера продолжались порой до утра, и это было неудобно, салфетку легко потерять.

      В средние века салфетки получили большое распространение, и приносить с собой их пропала необходимость. К тому же считалось, что можно вытирать рот, руки скатертью во время еды.

      В богатых семьях салфетки меняли гостям после каждого блюда. Их украшали художественной вышивкой из золотых и серебряных нитей.

      Салфетки должны быть квадратной формы, и гармонировать  со скатертью и посудой. Много вариантов складывания салфеток. Тем не менее, есть 3 правила:

 

-При складывании как можно меньше касаться салфетки.

 

-Выбирать такую форму складывания, что бы можно было её быстро развернуть.

 

-Все салфетки при сервировке складываются одним способом.

     

       Салфетки бумажные - удобнее, потому, что они гигиеничны и избавляют нас от стирки.

       Бумажной салфеткой пользуются один раз, после чего скатывают её шариком и кладут под  бортик тарелки, а после еды на тарелку вместе с использованными приборами.

      Между тем предпочтение отдается салфеткам из ткани. Салфетки должны гармонировать с цветом, рисунком, фактурой ткани скатерти. Это придает столу праздничный вид. Совсем необязательно складывать салфетки  замысловато. Красиво то, что просто.

 

Постановка учебных задач:

 

          Я вас сейчас научу как быстро и красиво сложить салфетку, повторим различные приемы складывания в технике «оригами» , будем решать задачи на сообразительность.

 

 

 

Практическая работа:                                 

 

         Дети складывают салфетки вместе со мной. По ходу  урока  даю фронтальные и индивидуальные пояснения, оказываю помощь.

 

 

«Лилия»

hello_html_5e22c712.jpg

1. Салфетку сложите по диагонали.

2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.

3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.

4. Отогните вершину верхнего треугольника.

 

 

Физкультминутка

 «Артишок»

hello_html_m4b84a069.jpg

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.

2. Еще раз загните к центру все углы.

3. Переверните салфетку.

4. Опять загните к центру все углы.

5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.

6. Вытяните остальные кончики.

7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

 

 

 

Перемена.

 

«Азиатский веер»

 

 

hello_html_5d4dd9af.jpg

 

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верхней части загните вниз.

2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.

3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.

4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.

5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.

6. Распустите «веер».

 

 

         Вот мы и научились красиво складывать салфетку. Теперь вы сможете всегда помочь маме в приготовлении стола.

 

Беседа «Сервировка стола»:

(во время беседы идет показ слайдов «Сервировка стола»)

       Сервировка стола – это своего рода искусство: столовое бельё, посуда, цветы, салфетки – всё это должно гармонично сочетаться.  Эстетичный вид стола в большей степени зависит именно от этого.  Но существуют и определённые правила. Например, стол мы  накрываем только чистой и хорошо выглаженной скатертью. Для небольшой закуски используют скатерти в постельных тонах , или как мы называем  английская сервировка; для гостей, скатерть обязательно должна быть белой, накрахмаленной, а пестрые скатерти кладутся только при угощении , организованном на лоне природы.

        Скатерть должна накрывать весь тол, а концы её должны свисать со всех сторон равномерно (приблизительно 20-30 см). Стол  хорошо украсить низкими вазами, или чашками с цветами. Цветы  должны быть на низкой ножке, чтобы не загораживать участников застольной беседы. Перед каждым гостем кладем прибор, тарелку и красиво сложенную салфетку. Расположение приборов возле тарелки справа и слева в том порядке, в каком они должны использоваться. Расстояние между тарелками не менее шестидесяти сантиметров и два сантиметра от края стола. Справа от тарелки кладётся столовая ложка (дном вниз),  рядом нож (лезвием к тарелке). Слева - вилка (зубцами вверх). Перед тарелкой полукругом ставятся бокалы.

          Красиво накрытый стол уже сам по себе создаёт соответствующее торжественное настроение и нужную атмосферу, а правильно разложенные приборы и комплекты облегчают сервировку и подачу блюд.

          Использованные тарелки убирают с правой стороны по одной, чистые ставят слева.

 

 

Игра:     

 « Правильно ли я сервирую стол и обслуживаю гостей»

 

Один ученик садится за стол, другой его обслуживает. Остальные оценивают.

Затем класс разделяется на 3 подгруппы и проходит конкурс « К нам придут гости». После чего дети  выбирают лучший стол. Вместе с учениками выявляю лучшую команду.

 

 

Подвожу итог урока.

Благодарю за плодотворную работу.

 

 



Физкультминутка

Здоровьесберегающие технологии на уроках русского языка: физкультминутки

На уроках русского языка ученики много пишут. Поэтому обязательным и важным элементом урока являются физкультурные минутки. Когда проводить её, определяет учитель при появлении первых признаков утомления: дети начинают отвлекаться, происходит потеря внимания, интереса, ослабевает память, нарушается почерк. Это происходит примерно через 15-20-25 минут после начала урока. Длительность физкультурных минуток обычно составляет от 1 до 3 минут.

Упражнения для физкультминуток подбираю для конкретного класса, учитывая индивидуальные особенности учеников.

На уроках русского языка активно применяю следующие виды физкультминуток: упражнения для снятия общего и локального утомления; упражнения для кистей рук; гимнастика для глаз; гимнастика для улучшения слуха; упражнения, корректирующие осанку; дыхательная гимнастика и др.

Предлагаю подборку физкультминуток.

Упражнения для снятия общего и локального утомления.

Буратино Буратино потянулся,? Раз - нагнулся,? Два - нагнулся,? Три - нагнулся.? Руки в стороны развел - Ключик, видно, не нашел.? Чтобы ключик нам достать,? Нужно на носочки встать.

Лягушки На болоте две подружки,? Две зеленые лягушки,? Ножками топали, Ручками хлопали, Вправо, влево наклонялись? И обратно возвращались.? Вот здоровья в чем секрет.? Всем друзьям физкультпривет!


Котенок

  • котенок крадется (движение на цыпочках);

  • котенок бежит (выполняется движение с пятки на носок);

  • котенок танцует (различные танцевальные движения).


Упражнения для кистей рук.

Аплодисменты.?Сложить кисти рук ладонями внутрь. Поочередно отводить пальцы друг от друга, похлопывая пальцем о палец: мизинец правой руки о мизинец левой и т.д. Упражнение выполняется 15-20 секунд.

"Аплодисменты" могут быть предназначены конкретному ученику, отличившемуся в работе. Это поможет создать доброжелательную атмосферу на уроке.

Бабочка (сказка).? Бабочка спит в твоем кулачке. Вот она начинает медленно просыпаться. Сначала затрепетало маленькое крылышко (мизинец), потом - другое (безымянный палец). Наконец запорхало большое крыло (средний палец). Крылышки быстро двигаются, но бабочка еще не взлетела, а сидит на ладошке другой руки. Подуй на нее! Полетела!


(Руки на столе перед грудью согнуты в локтях)

Наши пальчики проснулись. (Руки вверх, локти на столе, пальцы широко развести в стороны, напряжены)

Потянулись, потянулись, потянулись. (Не разжимая пальцев, руки вверх, потянуться)

Стали дружно умываться. (Ладошки трут друг друга, имитируя намыливание)

Полотенцем вытираться. (Поочередные скользящие движения руками от основания тыльной стороны кисти к кончикам пальцев)

Каждый пальчик вытираем, не один не забываем.(Каждый пальчик массируется (имитируется процесс вытирания рук)

Дружно делаем зарядку! (Пальцы рук переплетены, вращательные движения кистями рук вперед и назад. Пальцы расслаблены, взмахи кистями)

Пришли в школу. (Руки на парте согнуты в локтях)

И уселись за тетрадку. (Дети показывают готовую к работе ручку).


Гимнастика для глаз.

Снимаем нагрузку с мышц, участвующих в движении глазного яблока: Взгляд влево - прямо, вправо - прямо, вверх - прямо, вниз - прямо, без задержки в отведенном положении.

Круговые движения глаз-от 1 до 10 кругов влево и вправо. Сначала быстрее, потом - как можно медленнее.

Изменение фокусного расстояния:

Посмотрите на кончик носа, затем вдаль. Посмотрите на кончик пальца или карандаша, удерживаемого на расстоянии 30 см от глаз, затем вдаль. Повторите упражнение несколько раз. Сожмите веки, затем моргните несколько раз.

Заканчиваем гимнастику массажем век:

Мягко поглаживайте веки указательным и средним пальцами в направлении от носа к вискам, а затем потрите ладони и легко, без усилий, прикройте ими предварительно закрытые глаза, чтобы полностью загородить их от света (на 1 минуту). Представьте себе погружение в полную темноту.

Бег глазами.?Можно на кончик указки прикрепить искусственную бабочку (или кузнечика) и отправиться вместе с ней в путешествие. По просьбе учителя дети начинают "пробегать" глазами по заданной траектории. При этом каждому упражнению желательно придавать игровой или творческий характер. Упражнения выполняются стоя.


Филин.?Учащимся предлагается закрыть глаза и держать их закрытыми 3-4 секунды. Широко раскрыть глаза, смотреть вдаль и не моргать в течение 5-6 секунд.


Упражнения, корректирующие осанку

Выпрямиться. Раз - посмотреть налево; два - посмотреть направо. Подравняться.

Смотрим прямо, дышим ровно, глубоко. Смотрим влево, смотрим вправо. Спинка ровная у нас, А осанка - высший класс!

Кузнечики. Спина прямая, руки на поясе.

Поднимают плечики, Прыгают кузнечики!? (Прыгают на носках легко.) Выше, выше, высоко, Ниже, ниже, низко.?(Приседают.) Сели, посидели,? Травушку покушали,? Тишину послушали.


Дыхательная гимнастика

Нужно сесть прямо.

Закрыть глаза.

Представить, что вы вдыхаете аромат цветка. Нежный аромат цветка. Старайтесь вдыхать его не только носом, но и всем телом. Вдох. Выдох. Тело превращается в губку: на вдохе оно впитывает через поры кожи воздух, а на выдохе воздух просачивается наружу. Вдох. Выдох.

Скороговорки музыкальные (речитатив). Скороговорки - благодатный материал на уроках словесности. Они уместны на орфографической пятиминутке для актуализации каких-либо орфограмм, на физкультминутке - как элемент дыхательной гимнастики. Нужно глубоко вдохнуть и произнести скороговорку на одном дыхании.

На пригорке возле горки Жили тридцать три Егорки. Раз Егорка, два Егорка, три Егорка.


Чудо-нос. После слов "задержу дыхание" учащиеся делают вдох и задерживают дыхание. Учитель читает стихотворный текст, ребята только выполняют задание.

Носиком дышу, Дышу свободно, Глубоко и тихо - Как угодно. Выполню задание, Задержу дыхание. Раз, два, три, четыре - Снова дышим: Глубже, шире.


Гимнастика для улучшения слуха.

  1. Пригибаем верхнюю часть уха вниз. Разгибаем, пригибаем, словно бы раскатывая и скатывая ушко. Ушки должны стать тёплыми.?

  2. Найдите ямочку возле козелка. Нажали на ямочки сразу обеих ушек - отпустили, нажали, отпустили.?

  3. Нажали пальчиками на мочки, помассировали, отпустили.?

  4. Массируем круговыми движениями всё ухо в одну сторону, в другую. Массировать нужно сразу оба уха.?

  5. Начинаем дёргать себя за ушки - сначала 20 раз вниз, а потом берёмся за серединку и дёргаем тоже 20 раз.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Большечеменевская средняя общеобразовательная школа»

Батыревского района Чувашской Республики







План-конспект

интегрированного урока

по русскому языку и технологии

по теме:

«Неопределённая форма глагола.

Правила поведения за столом. Складывание бумажных салфеток»


4 класс











Автор урока: Ананьева А. И.

учитель начальных классов

МБОУ «Большечеменевская СОШ»








2016 год

Тема урока:

«Неопределённая форма глагола. Правила поведения за столом. Складывание бумажных салфеток»

Цели урока:

- познакомить детей особенностями глаголов неопределённой формой;

- развивать умения самостоятельно формировать выводы на основе своих наблюдений и сравнений;

- учить правильно, ставить вопросы Что делать? Что сделать? к глаголам в -неопределённой форме;

- развивать речь детей, ознакомить с правилами поведения за столом;

-научить учащихся приёмам складывания салфеток;

- воспитывать стремление к аккуратности, красоте, культуре поведения;

Планируемые результаты

Предметные результаты

-содействовать систематизации знаний учащихся о неопределенной форме глагола;

-упражнять в правописании суффиксов в глаголах неопределенной формы;

-содействовать развитию письменной связной речи учащихся;

-продолжать работу по развитию каллиграфического почерка учащихся;

- учащиеся научатся последовательности складывания бумажных салфеток для сервировки стола

Метапредметные результаты

РегулятивныеУУД

–-учить принимать и сохранять учебную задачу;

- учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;

Познавательные УУД

-произвольно и осознанно владеть общими приемами решения учебных задач;

- учить использовать знаково-символические средства, схемы;

Коммуникативные УУД

- использовать речь для регуляции своего действия;

Личностные

- формирование готовности и способности обучающихся к саморазвитию
- формирование  мотивации к обучению и познанию
- умение провести самоанализ выполненной работы, развивать навыки о культуре поведения за столом эстетический вкус, сервировку стола к завтраку, правилам этикета за столом.


Тип урока: интегрированный

Оборудование: компьютер , мультимедийный проектор, экран,

презентация учителя, учебник для четвёртого класса четырёхлетней начальной школы.

В. И. Бычков, З. М. Беляева, А. В. Рыбакова, Чебоксары, чув. книжн.изд., 2014 год.

Литература

  1. Методические указания к учебнику русский язык, 4 класс. Авторы В. И. Бычков, З. М. Беляева, А. В. Рыбакова

  2. Рабочая программа

  3. Интернет – ресурсы





Ход урока:

  1. Организационный момент

ЦЕЛЬ: настроить учащихся на урок.

Прозвенел уже звонок –

Начинается урок.

Все друг к другу повернитесь,

А теперь все улыбнитесь.

Улыбнитесь мне, гостям,

И садитесь по местам. (Слайд 2)


- Сегодня на уроке у нас много интересной работы. Мы узнаем новое, будем доказывать, радоваться успехам и преодолевать трудности.

- На уроке учимся быть внимательными, сообразительными, активными. Работаем быстро, пишем красиво. У нас сегодня урок русского языка будет проходить в сочетании с уроком технологии.

- Я желаю вам успешной работы и приятного общения на уроке.

Ну что ж, давайте начнем урок.

Ну-ка, проверяй, дружок

Ты готов начать урок?

Все на месте, все в порядке?

Книжки? Ручки? А тетрадки?


2. Чистописание (Слайд 3)

- Запишем число, классная работа, сочетания букв:

-ть, -ти, -чь инфинитив

- Почему их написали? Где они нам могут встретиться: у нас тут и новое слово есть, об этом мы узнаем на уроке.

3. Актуализация знаний о глаголе ( Слайд 4)

-Сегодня на уроке русского языка мы будем очень много работать,

-Как вы считаете, какая часть речи нам будет помогать работать на уроке, управлять нашими делами и мыслями?

Интересная часть речи

В русском языке живет

Кто что делает, расскажет:

Чертит, пишет иль поет.

Вышивает или пишет,

Или забивает гол,

Варит, жарит, моет, чистит,

Все расскажет нам...


-А почему глагол?

-Что называется глаголом? (Дайте определение глаголу)

- Давайте вспомним, что мы уже знаем о глаголе.

- Что такое глагол?

- Что обозначает глагол?

- На какие вопросы отвечает глагол?

- Каким членом предложения чаще всего бывает глагол?

- Изменяется ли глагол по числам? Как определить число глагола?

- Какие три времени имеет глагол? Как отличить одно время от другого?

- Что узнали о глаголе настоящеи времени на прошлом уроке?

-А хотели бы вы, еще больше знать о глаголе? Что бы вы хотели узнать? Давайте предположим….

4. Сообщение темы и постановка учебной задачи (Слайды 5-10)

1.Прочитайте написанные на доске слова:

Выкопал, выдержал, угрожают, зашагает, плачет, сбегут, решить, беречь, привезти, заморозить, выйду, читал, думаю, дружить.

- Распределите данные слова по временам. Определите число, лицо глаголов.


п.в. н.в. б.в.

-Проверяем.

- С чем согласны? Какие слова вызвали затруднения?

-В какой столбик записали вы их?

- Какая перед нами возникла проблема?

-Найдите лишние глаголы.

- Почему эти глаголы оказался лишними, не попали ни в одну из трех групп. Ваши предположения……
- Кто уже догадался, что мы будем исследовать на уроке?

Глаголы, у которых нельзя определить время и число.

- Мы будем исследовать неизвестную нам форму глагола, узнаем, чем они отличаются от других глаголов.

- Чему хотите научиться на уроке?

- А где мы можем узнать о новой форме глагола?

-А я предлагаю самим постараться найти ответ. Согласны?

- Теперь из этого текста выпишите глаголы, которые отвечают на вопросы что делать? или что сделать?

- Назовите тему урока цели.
2- Определим вторую тему урока.

Прочитайте текст.

- О чем говорится в тексте?

Сев за стол, нужно постелить салфетку на колени. За столом нельзя говорить с набитым ртом, жевать с открытым ртом и громко чавкать. Нельзя ставить локти на стол. Нельзя перебивать других во время беседы за столом и грубо разговаривать.

- Ещё о чём мы будем говорить на уроке

- Назовите вторую тему урока и его цели.

- Подчеркните, на что оканчиваются глаголы неопределённой формы.
- Подумайте, к какой морфеме они относятся?


5. Изучение нового материала

- Давайте вернемся к нашим глаголам и попробуем определить время. (Время определить нельзя) Число? (Число также нельзя определить)
- Куда поместим глаголы? (В отдельный столбик.)
- А как бы вы назвали глагол, у которого не определяется время и число? (Дети дают свои ответы.)

- Форма глагола, которая не указывает на время и число называется неопределенной формой глагола.

- С какой же формой глагола мы познакомились на уроке?

- Чем эти глаголы отличаются от других глаголов? (Вопросами)

- На какие вопросы отвечают глаголы неопределенной формы?



6.Первичное закрепление (Слайды 11-12)

-Образуйте от данных глаголов неопределенную форму.

Живешь ,плывешь, ,бежишь ,глядишь ,ждешь ,машешь ,спишь ,сидишь.

- Обратить внимание на буквосочетания на конце глаголов в неопределенной форме. Назовите их.

- На что оканчиваются глаголы в неопределенной форме?

-Имеют окончания: - ти, - ть

и оканчиваются на - чь

- Кто попробует сделать вывод ?

- Откройте учебники на стр. 126, прочитайте вывод.

Такие глаголы имеют 3 названия (Слайд 13)

Начальная форма глагола

hello_html_52d2c130.gif

Неопределённая форма глагола

hello_html_52d2c130.gif


Инфинитив

Какое из этих названий вам незнакомо?

Инфинитив – лат. слово "неопределённый". Почему эта форма глагола называется неопределённой? (Слайд 14)

- Для чего нам нужны эти знания?

7. Физкультминутка (Слайд15)

8. Закрепление изученного материала (Слайд 17)

1. Замените фразеологизмы глаголами неопределенной формы.

Фразеологизмы – это устойчивые сочетания слов, которые нельзя понимать буквально, дословно, а смысл имеет только все выражение в целом.

Прикусить язык –

Надуть губы –

Держать язык за зубами –

Обвести вокруг пальцев - –

Зарубить на носу -

(Замолчать, обидеться, молчать, обмануть, запомнить)

2.Найдите глаголы неопределённой формы в пословицах:

Жизнь прожить - не поле перейти.
Болтать - не мешки таскать.
Курить - здоровью вредить.
Жить - Родине служить. 
- Использование в речи фразеологизмов, пословиц делает нашу речь более выразительной, красивой, богатой.

9.Беседа «Правила поведения за столом» (Слайды 18-23)

- Что нам позволяет за столом соблюдать и чистоту.

Салфетки являются одним из важных элементов сервировки. Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит Ваш праздничный стол.

- Мы сегодня будем учиться приемам складывания салфеток. Обычно используют два типа салфеток: тканевые, бумажные, а мы будем складывать бумажные салфетки

Очень часто к нам приходят гости и важно, научиться,  не только готовить вкусные блюда, но  и эстетически подавать их на стол.

Красиво накрытый стол помогает создавать у присутствующих хорошее настроение, вызвать у них поистине эстетическое наслаждение.

     назвать культуру домашнего стола, основанную на приготовлении, подачи пищи и сервировки стола.

      Чтобы достичь какого-либо эффекта, не обязательно иметь необыкновенной красоты фарфоровую посуду, особые скатерти или дорогие столовые приборы. Достаточно иметь немного фантазии и смекалки.

      Стол должен быть обязательно накрыт скатертью. Хорошо если на столе будут цветы, но цветы должны быть на низкой ножке, в небольшой вазочке, так чтобы не загораживать участников застолья. Перед каждым гостем кладём прибор тарелку и сложенную салфетку.

      Бумажные салфетки, сложенные пополам или треугольником помещают слева, возле тарелки, рядом с вилкой. Откуда  пришли к нам салфетки? Для чего они нужны? Как ими пользоваться и как их красиво сложить об этом мы сейчас и поговорим.

      В средние века салфетки получили большое распространение, и приносить с собой их пропала необходимость. К тому же считалось, что можно вытирать рот, руки скатертью во время еды.

      В богатых семьях салфетки меняли гостям после каждого блюда. Их украшали художественной вышивкой из золотых и серебряных нитей.

      Салфетки должны быть квадратной формы, и гармонировать  со скатертью и посудой. Много вариантов складывания салфеток. Тем не менее, есть 3 правила:

 

-При складывании как можно меньше касаться салфетки.

 

-Выбирать такую форму складывания, что бы можно было её быстро развернуть.

 

-Все салфетки при сервировке складываются одним способом.


Сервировка стола - это подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю, т. е. правильная расстановка всех необходимых приборов и посуды

Салфетка непременный предмет сервировки стола. Используют, как правило, льняные салфетки в сочетании со скатертью. Салфетки кладут на закусочные или пирожковые тарелки, их складывают разными способами в технике оригами

Как правильно пользоваться салфеткой

   Основное назначение салфетки состоит в том, чтобы предохранить костюм от попадания случайных капель, брызг, крошек. Расположение салфетки на столе может быть разным. Обычно салфетку располагают на закусочной тарелке, или салфетку кладут слева от прибора.

Правило первое: Перед едой салфетку нужно аккуратно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.

Правило второе: Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.

Правило третье: Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промакивают их о верхнюю половину салфетки.

Правило четвертое: По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать первоначальный вид, а просто аккуратно положить справа от своей тарелки.

Совершенно недопустимо использовать салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук. Не рекомендуется также вешать ее на спинку стула или класть на его сиденье.

Если салфетка случайно упала с колен на пол, не следует огорчаться: попросите дать вам чистую, поскольку пользоваться салфеткой, поднятой с пола, конечно, нельзя. Использование тканевых салфеток производит впечатление большей изысканности, чем бумажных. Но и красивые бумажные салфетки могут создать атмосферу праздника
Бумажной салфеткой нужно пользоваться только один раз. Её скатывают в шарик и кладут под край тарелки. После окончания трапезы грязные салфетки кладут на тарелку вместе с приборами

10. Практическая работа (Слайды 24-26)

Оказание помощи по необходимости.

Проговорить правила ТБ на уроке технологии.

Салфетки в бокалах: «Свеча»

Это, пожалуй, самый простой и быстрый способ. Лучше использовать однотонные салфетки без узоров и рисунков. Он подойдет как для больших торжеств с несколькими переменами блюд, так и для небольшого стола с холодными закусками. Берем большую квадратную льняную салфетку и складываем ее по диагонали. Теперь скручиваем ее двумя руками с основания получившегося треугольника. Плотно закручиваем ее всю, после чего получившийся валик сгибаем пополам и ставим в глубокий бокал. Можно согнуть валик так, чтобы одна часть салфетки была выше другой, это тоже смотрится красиво.

«Пламя»

1. Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз. 

2. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа. 

3. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. 

4. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото. 

После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

«Веер в кольце»

1. Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.
2. Сложите салфетку «гармошкой» .
3. Согните ее в середине пополам.
4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».


11. Итог урока (Слайд 27)

- Что нового вы узнали о глаголе?

- На какие вопросы отвечают глаголы в неопределенной форме?

- Какие окончания имеют данные глаголы?

- Почему эти глаголы так названы? (не указывают на время и число)


hello_html_484472c7.png

- Что заметили на схеме?

- Как понимаете слово «ИНФИНИТИВ»?

- Какие правила поведения за столом вы узнали

- Что узнали о салфетках

12. Рефлексия (Слайды 28-29)

 - Какое открытие вы для себя сделали?

- Интересно ли вам было на уроке?

-   С каким настроением вы работали?

-  Какое задание оказалось самым трудным? Что помогло преодолеть трудность?

 - Мне сегодня очень приятно было работать с вами на уроке. Я увидела умных заинтересованных детей. А если у кого-то что-то не получилось – не беда. Вы всё равно узнали, что-то новое, значит, стали умнее. Надеюсь, что занятие поможет вам в дальнейшей жизни блистать своим мастерством и на работе, если вы выберите профессию повара или официанта, и дома перед своими домашними и гостями. Всего хорошего.



13. Домашнее задание (Слайд 30)


1.Подобрать и записать 5 предложений с глаголами неопределенной формы, используя пословицы и поговорки.

2. Продемонстрировать дома родителям свои знания и умения складывать салфетки.


hello_html_c64e132.png


Автор
Дата добавления 15.03.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров128
Номер материала ДВ-529092
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх