241664
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияКонспектыПлан-конспект по химии на тему "Многоатомные спирты"

План-конспект по химии на тему "Многоатомные спирты"

Выбранный для просмотра документ #U041c#U043d#U043e#U0433#U043e#U0430#U0442#U043e#U043c#U043d#U044b#U0435 #U0441#U043f#U0438#U0440#U0442#U044b - #U0440#U0430#U0437#U0440#U0430#U0431#U043e#U0442#U043a#U0430.doc

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

ГБПОУ Профессиональное училище № 7





ПЛАН - КОНСПЕКТ

УРОКА ПО ХИМИИ НА ТЕМУ




«МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ»




Преподаватель: Дзагоева Ф.Б.





Владикавказ – 2013 г.

Цель урока:

  • Изучить спирты, в состав которых входят две и три гидроксильные группы.

  • Рассмотреть их физические и химические свойства, способы получения и применение.

  • Закрепить понятие о функциональной группе спиртов.

  • Продолжить формировать умение составлять уравнения химических реакций.

  • Развивать познавательный интерес к химии.


Типы и методы урока.

Диалогический, исследовательский.

Рассказ, беседа, фронтальный и индивидуальный опрос учащихся, демонстрация опытов.


Оборудование: штатив с пробирками, этиленгликоль, глицерин, вода, сульфат меди, щелочь; персональный компьютер и проектор для показа презентации.


Ход урока


I. Организационный момент


II. Повторение пройденного материала.

1) Учащимся предлагаются карточки-задания для работы у доски и на рабочих местах.

2) Фронтальный опрос учащихся.

a) Какие вещества называются предельными одноатомными спиртами?

б) Какова общая формула спиртов?

в) Как даются названия спиртам по систематической номенклатуре?

г) Где применяются метиловый и этиловый спирты?

д.) Какое воздействие оказывают метиловый и этиловый спирт на организм человека?


III. Изучение нового материала.

Многоатомными называются спирты, в молекулах которых содержатся несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом R - (ОН)n - общая формула.

Если в молекуле углеводорода заменены гидроксильными группами два или три атома водорода, то получается двух или трехатомный спирты - этиленгликоль и глицерин.

СН3 - СН3 СН3 - СН2 - СН3

этан пропан

СН2 - СН2 СН2 - СН - СН2

| | | | |

ОН ОН ОН ОН ОН

этиленгликоль глицерин

(этандиол - 1,2) (пропантриол - 1,2,3)


Известны спирты и большей атомности. Во всех многоатомных спиртах гидроксильные группы находятся при разных атомах углерода. Получить спирты, в которых хотя бы две гидроксильные группы находятся при одном атоме углерода, обычно не удается. Такое соединение оказывается неустойчивым.

Важнейшими представителями многоатомных спиртов являются этиленгликоль и глицерин - бесцветные сиропообразные жидкости сладковатого вкуса, хорошо растворимые в воде.

Демонстрируется опыт. К 1мл воды в пробирку прилить равный объем глицерина и взболтать смесь. Затем добавить ещё столько же глицерина. Обнаруживается ли расслоение жидкости?


Химические свойства

Вопросы:

  1. Что общего в строении молекул многоатомных и одноатомных спиртов?

  2. Какие свойства можно ожидать у многоатомных спиртов?

1.Подобно одноатомным спиртам, многоатомные спирты взаимодействуют с щелочными металлами, вытесняя водород

СН2 - ОН СН2 - ONa

| +2Na → | +H2

CH2 - ОН СН2 - ONa

2. Подобно одноатомным спиртов многоатомные спирты взаимодействуют с
галогеноводородами, например с НСl

СН2-ОН СН2-С1

| +НСl → | 20

СН2-ОН СН2-ОН

3. В отличие от одноатомных спиртов, многоатомные спирты взаимодействуют с раствором гидроксида меди (П)

Опыт. К 2мл щелочи в пробирку прибавить несколько капель р-ра CuSO4. К образующему раствору Сu(ОН)2 прибавить глицерин и смесь взболтать. Какие происходят изменения?

CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4

CH2 - ОН СН2 – О

| |

СН-ОН +Cu(OH)2 CH-0+ 2Н2O

| |

СН2 - ОН СН2 - ОН

Глицерат меди (комплект ярко-синего цвета)

Эта реакция является характерной на многоатомные спирты.


Получение многоатомных спиртов

1) Подобно одноатомным, многоатомные спирты могут быть получены из соответствующих углеводородов через их галогенопроизводные

СН3 СН2-С1 СН2-ОН

| → | |

СН3 СН2 - С1 СН2 - ОН

2) Глицерин получают расщеплением жиров, а в настоящее время все больше синтетическим способом из пропилена, образующегося при крененге нефтепродуктов. Глицерин наиболее употребляемый многоатомный спирт.


Применение многоатомных спиртов

Многие применения глицерина основаны на его гигроскопичности. В кожевенном производстве глицерин используется для предохранения кожи от высыхания, в текстильной промышленности - для отделки ткани и придания им мягкости и эластичности. Глицерин применяется для получения синтетических смол и взрывчатых веществ, например нитроглицерина.

Этиленгликоль применяется для синтеза некоторых органических соединений, например полимера, идущего на изготовление волокна лавсан. В значительных количествах он используется для приготовления антифризов - низкокипящих жидкостей.

(Выступление учащихся с сообщением о применении глицерина и этиленгликоля в косметологии).


Закрепление нового материала.

Вопросы:

  1. Как химическим способом отличить глицерин от этилового спирта?

  2. Можно ли считать гомологом глицерина четырехатомный спирт эритрит СН2 - ОН - СНОН - СНОН - СН2OН?

Дайте обоснованный ответ.

  1. Как из 1,2,3, - трихлорпропана получить глицерин? Составьте уравнение реакции укажите условия ее осуществления:


Подведение итогов

Домашнее задание §17, стр.138 – 155, Упр. 11, 13.


ПРИЛОЖЕНИЕ

Презентация к уроку

Общая информация

Номер материала: ДВ-367547

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс повышения квалификации «Педагогическая риторика в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.