1. Тема. «Различение вкусовых качеств».
Игровые упражнения.
2. Цель: учить
детей определять вкусовые качества продуктов.
3. Задачи:
1. Учить группировать предметы по вкусовым
качествам: сладкий, кислый, горький, солёный.
2. Коррекция и развитие связной речи,
внимания, зрительно-слуховой памяти, творческого воображения на основе
упражнений на анализ, классификацию, сравнение. Развитие общей и мелкой
моторики.
3. Формирование коммуникативных навыков,
выработка доброжелательного отношения друг к другу.
4. Методы:
наглядные, практические.
5. Оборудование: презентация,
разрезные картинки, карточки с заданиями, цветные карандаши, набор продуктов,
фруктовое канапе для угощения.
Ход занятия.
1. Организационный момент.
Упражнение «Собери целое из частей». (Слайд
№2)
- Ребята, я предлагаю каждому из вас собрать
из частей целую картинку, а затем скажете, что у вас получилось. (Дети
собирают).
- А теперь скажите, что изображено на ваших
картинках? (Ответы детей).
2. Сообщение темы и цели.
- Ребята, сегодня мы с вами будем определять
вкусовые качества продуктов, выделять какие из них кислые, сладкие, соленые,
горькие на вкус. (Слайд №1)
3. Работа по теме.
1) Упражнение «Какой на вкус?». (Слайд №3)
- Ребята, посмотрите, у меня на столе стоят
продукты. Сейчас каждый из вас будет выходить, пробовать по одному продукту и
определять, какой у него вкус – солёный, кислый, сладкий или горький. А
определять вы будете с закрытыми глазами. (Ребенку, который выходит, завязываю
глаза и даю попробовать один из продуктов. На столе – сахар, соль, яблоко,
лимон, лук, мандарин, конфета, соленый огурец, клюква, груша, перец сладкий).
Дети пробуют и называют вкус: солёный,
сладкий, кислый, горький.
2) Разгадывание загадок. (Слайды № 4-10)
1. Красная девица
Сидит в темнице,
А коса на улице.
(Морковь)
2. Сам алый, сахарный,
Кафтан зеленый, бархатный.
(Арбуз)
3. Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а ...
(Лук)
4. В сенокос - горька,
А в мороз - сладка,
Что за ягодка?
(Калина)
5. Маленький и горький, луку брат.
(Чеснок)
6. Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,
Вкусен и сырой. Кто же я такой?
(Огурец)
7. Он бывает, дети, разный –
Желтый, травяной и красный.
То он жгучий, то он сладкий,
Надо знать его повадки.
А на кухне – глава специй!
Угадали? Это… (Перец)
- А теперь давайте назовем, какие из этих
овощей и фруктов сладкие? Есть ли соленые? Какие горькие и кислые? (Дети
называют). (Слайд №11)
- Молодцы, ребята, а сейчас немного отдохнем.
4. Физминутка. (Слайд №12)
На базар ходили мы, мизинцы
Много груш там и хурмы, безымянные
Есть лимоны, апельсины, средние
Дыни, сливы, мандарины, указательные
Но купили мы арбуз - большие
Это самый вкусный груз! все пальцы сжимаются и
разжимаются
3) Упражнение «Что лишнее?» (Слайды №13-16)
- Сейчас вам нужно будет определить, какой из
предметов лишний по вкусовым качествам. (На слайде картинки: 1) банан, лимон,
арбуз, малина; 2) лимон, груша, клюква, грейпфрут; 3) чеснок, перец сладкий,
перец чили, лук; 4) огурцы соленые, яблоко, сельдь, брынза).
- Молодцы, справились с заданием.
4) Работа с карточками в парах. (Слайд №17)
- А теперь я предлагаю вам следующее задание с
карточками, на которых изображены продукты питания. Ваша задача – обвести все
сладкие продукты желтым карандашом, все соленые – синим, кислые – зеленым,
горькие – красным. (Дети обводят). Проверяем.
5. Закрепление нового материала.
Упражнение на классификацию и обобщение
«Салат».
(Детям предлагаются овощи и фрукты).
- Разложить фрукты и овощи по группам.
2. Придумать салат и выбрать для этого
необходимые овощи и фрукты, назвать их вкусовые качества.
6. Подведение итогов.
- Что сегодня
на занятии вы учились определять?
- Какое
задание понравилось больше всего?
В конце занятия детям раздаются угощения –
фруктовое канапе.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.