План-конспект
урока теоретического обучения
Предмет: МДК.06.01 «Управление структурным
подразделением организации»
Курс _____2_____, группа №
______50_______________
Специальность: Технология
продукции общественного питания
Преподаватель: Кольцова Н.В.
Продолжительность
урока: __45__ минут
Тема урока: «Оформление документов»
Вид урока: практическое занятие
Тип урока: формирование практических умений
Цели урока:
Обучающая: формирование
практических умений по оформлению кассовых документов
Развивающая: развитие навыков
самостоятельной работы, коммуникации.
Воспитательная:
воспитание чувства ответственности за правильность принятия решения
Задачи:
1. Подготовить студентов к работе на уроке.
2.
Закрепление полученных теоретических знаний по составу и оформлению кассовых
документов
3.
Проверить сформированность знаний, умений и навыков по кассовой документации с
целью применения на практике
4. Организовать
показ слайдов.
5. Организовать
практическую работу студентов с раздаточным материалом в мини группах.
6. Организовать рефлексию.
Методическое оснащение урока
1. Материально техническое оснащение:
ПК – использование при демонстрация слайдов;
Экран выдвижной - демонстрация слайдов;
Доска меловая - демонстрация записей.
2. Литература:
Учебная:
Медведев А.И. Хозяйственные договоры и сделки:
бухгалтерский и налоговый учет. – М.: ИНФРА-М, 2000;
Сахон А.П., Софронова Э.Ф., Невольникова Г.И.
Бухгалтерский учет в предприятиях торговли и общественного питания. – М.:
Деловая литература, 2003;
Стерлядова Н.П., Шатер В.В., Крылосова Л.И. Практикум
по бухгалтерскому учету в торговле и общественном питании. – М.: Деловая
литература, 2004
Дополнительная:
Бухгалтерский учет: учеб.пособие/под
ред.проф.И.М.Дмитриевой. – М.: ЭКСМО, 2010
Бухгалтерский учет: учеб. для вузов. Под ред.
И.М.Дмитриевой. – М.: Юрайт, 2011
Ларионов А.Л., Карзаева Н.Н., Нечитайло А.И.
Бухгалтерская финансовая отчетность: учеб.пособие. – М.: «Издательство
Проспект», 2006
3. Дидактическое обеспечение:
Карточки – задания для самостоятельной работы.
Карточки – информаторы.
Бланки приходных кассовых документов
Бланки расходных кассовых документов
4. ЦОРы:
КонсультантПлюс. Справочная правовая система
Технология 3000.
http//www.parus.ru
http//www.buh.ru/
http//www.gaap.ru
Методы и приемы обучения: самостоятельная
работа с применением технологии работы в малых группах, практическая работа по
заполнению первичных документов, элементы игровой технологии.
Форма организации труда учащихся:
фронтальная, индивидуальная, групповая
Структурно-логические связи
- Внутрипредметные: «Формы
бухгалтерского учета», «Документы и документооборот», «Касса», «Расчетный счет»
- Межпредметные: ЕН 01.
«Математика», МДК.03.01 «Технология приготовления сложной горячей кулинарной
продукции», ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов и сырья»
- С производственным обучением
–оформление кассовой документации
ХОД УРОКА
- Организационный
момент
Приветствие.
Проверка отсутствующих студентов по рапортичке. Проверка готовности к уроку.
Информирование о предстоящей деятельности
- Сообщение
темы. Постановка цели и задач урока
Сегодня
практическое занятие «Оформление документов» пройдет в игровой форме. Группа
разделится на три команды. Каждая команда выбирает капитана и дает название
своей команде. Выбор судьи. Я – в роли ведущей. Вовлечение студентов в
постановку цели и задач урока.
Итак,
цель занятия:
оформление приходных, расходных кассовых ордеров, кассовая книга
Задача
занятия:
научить правильно составлять приходные и расходные кассовые ордера и вносить их
в кассовую книгу.
- Формирование
практических умений:
Предварительное
определение уровня знаний.
Студентам выдаются бланки приходных и расходных
кассовых ордеров, которые необходимо оформить по условиям задачи (Приложение №
2,3)
- Ознакомление
с правилами оформления кассовой книги
Кассовая книга –
это документ, который отражает движение денежных средств на предприятии.
Кассовая книга должна быть обязательно пронумерована, прошнурована и скреплена
печатью и подписью директора. Каждая страница кассовой книги состоит из двух
идентичных половинок, которые оформляются одновременно под копировку. Оформляют
кассовую книгу по данным приходных и расходных документов. Одна часть остается
в книге – это кассовая книга. А отрывная часть – это отчет кассира, к которому
прикладываются все документы, данные которых внесены в кассовую книгу и
сшиваются конторским швом (чтобы не потерялся ни один документ, т.к. отчет
кассира будет не действителен). В кассовую книгу вносятся в первую очередь
приходные кассовые ордера, затем – расходные кассовые ордера.
- Практическая
работа:
Студентам
предлагается на основе заполненных приходных и расходных кассовых ордеров
оформить кассовую книгу и вывести остаток денежных средств в кассе на конец дня
(Приложение № 6)
- Закрепление
пройденного материала
Для закрепления изученного материала на сегодняшнем
уроке мы проведем турниры «Эрудиты» и «Кто внимательнее».
Турнир
«Эрудиты».
Данный турнир направлен на актуализацию
опорных знаний. На конкурс отводиться 10 минут, за каждый правильный ответ
команда зарабатывает 1 балл (Приложение 4)
Турнир
«Кто внимательнее»
Турнир направлен на нахождение ошибок в
кассовых документах, на организацию коллективной работы группы, внимательность,
быстроту выполнения задания На данный турнир отводиться 10 минут.
Группам выдаются бланки приходных и расходных
документов с ошибками. Студенты должны найти эти ошибки в документах и
исправить их. (Приложение 7)
Оценивается
турнир по пятибалльной школе, по следующим критериям:
- Время,
затрачиваемое на выполнение задания
- Правильность
выполнения задания
- Умение
работать в команде
- Умение
привести доказательную базу при исправлении документа
- Взаимопомощь
между членами группы
- Домашнее
задание
Подготовить
кроссворд по данной теме, который должен включать 10 вопросов по горизонтали и
10 вопросов по вертикали
- Подведение
итога
Пока судья
подводит итоги по листу наблюдения, каждой группе предлагается
высказаться одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного
экрана:
- Рефлексия
- Сегодня
на уроке мы узнали. . . . . . .
- Сегодня
на уроке мы научились. . . . .
- Что
понравилось на уроке больше всего . . . . .
Первое
место заняла команда ……, второе место ….., третье место……
Выставить
оценки.
Прощание
со студентами.
Приложение
1.
Порядок
ведения и оформления кассовых операций
Порядок ведения
кассовых операций регламентируется соответствующим положением, утвержденным Центральным
банком РФ 22.09.93 г. №40.
Каждое предприятие для
осуществления расчетов наличными деньгами и хранения денежных документов должно
иметь кассу. Помещение должно быть специально оборудовано для обеспечения
сохранности денежных средств. Выполняет кассовые операции кассир, с которым
заключается договор о материальной ответственности.
Все предприятия должны
хранить свои денежные средства в учреждении банка. Наличные деньги, полученные
кассой, расходуются только на те цели, на которые они были получены (выдача
заработной платы, командировочные или хозяйственные расходы).
Предприятие может
иметь в своей кассе наличные деньги в пределах лимита их остатка,
установленного учреждением банка по согласованию с руководителем этого
предприятия. Сверх лимита наличные деньги в кассе могут храниться только во
время выдачи заработной платы не более трех рабочих дней. Предприятия, имеющие
постоянную денежную выручку, по согласованию с банком могут расходовать ее на
оплату труда, командировочные и хозяйственные расходы.
Для обобщения
информации о наличии и движении денежных средств в кассах организации, а также
денежных документов, находящихся в кассе организации (почтовых марок, марок
государственной пошлины, вексельных марок, оплаченных авиабилетов, оплаченных
путевок в дома отдыха и санатории и др.) предназначен активный счет 50
«Касса».
Постановлением
Госкомстата РФ от 18 августа 1998г. №88 утверждены унифицированные формы
первичной учетной документации кассовых операций:
КО-1 «Приходный кассовый ордер»;
КО-2 «Расходный кассовый ордер»;
КО-4 «Кассовая книга»;
Заполнение приходного и
расходного кассовых ордеров регламентируется «Порядком ведения кассовых
операций в РФ».
Приходный кассовый
ордер – это документ первичной учетной документации кассовых операций,
по которому производится прием средств в кассу предприятия.
Бланк приходного
кассового ордера выписывается в одном экземпляре кассиром. Приходный кассовый
ордер состоит из двух частей: сам приходный кассовый ордер, который остается у предприятия,
другая – квитанция, которая содержит все те же сведения, что и ордер. Квитанция
к приходному кассовому ордеру выдается на руки лицу, которое вносит наличные
деньги в кассу. Приходный кассовый ордер подписывается главным бухгалтером и
кассиром.
Расходный кассовый
ордер – это документ первичной документации кассовых операций, по
которому производится выдача наличных средств из кассы предприятия. Бланк
расходного кассового ордера должен быть подписан руководителем предприятия,
главным бухгалтером и кассиром. Выдача денег по расходному кассовому ордеру
производится после предъявления паспорта.
Прием и выдача денег по
кассовым ордерам производятся в день составления ордеров.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.