Инфоурок Химия Рабочие программыПлнирование занятия клуба "Эрудит"

Плнирование занятия клуба "Эрудит"

Скачать материал

  Занятие кружка «Эрудит»

Биологически активные вещества. Витамины.

Цели:

1. Обеспечить усвоения учащимися разных групп витаминов, познакомить их с классификацией витаминов, их значение. Сформулировать меры профилактики авитаминозов.

 

2. Создать условия для развития:

Умения применять собственные знания и свой жизненный опыт, через различные проблемные ситуации;

Общеучебных (заполнение таблицы, работа с текстом параграфа, работать с тестом) и предметных умений (проводить опыты, решать задачи), через парную, практическую работу;

Умения адекватной самооценки и самоконтроля.

 

3.

Помочь осознать ценность совместной деятельности, через работу в парах, практическую работу;

Воспитывать культуру умственного труда, через умение решать задачи;

Развивать коммуникативные качества, через работу в парах.

 

Методы обучения: словесный, наглядный, создание ситуации успеха, проблемный, рефлексивный.

 

Организационные формы: беседа, самостоятельная работа

Средства обучения: ИКТ, лабораторное оборудование, дидактические карточки.

                      Ожидаемые результаты.

Учащиеся смогут:

Давать определение понятиям “витамины”, “авитаминоз”;

Называть и характеризовать группы витаминов;

Исследовать и доказывать наличие витаминов в продуктах питания;

Сформулировать основные меры по профилактике авитаминозов;

Проводить опыты.

 

Биологически активные соединения можно подразделить на:

 Витамины,    

 Ферменты,

 Гормоны,

 Лекарства.

Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в небольших количествах, но так как в организме они не синтезируются в достаточном количестве, то должны поступать с пищей в качестве необходимого ее компонента. Их отсутствие или недостаток в организме вызывает гиповитаминозы (болезни в результате длительного недостатка) и авитаминозы (болезни в результате отсутствия витаминов). При приеме витаминов в количествах, значительно превышающих физиологические нормы, могут развиваться гипервитаминозы.

 Потребность человека в витаминах зависит от его возраста, состояния здоровья, условий жизни, характера его деятельности, времени года, содержания в пищи основных компонентов питания.

 

 По растворимости в воде или жирах все витамины делят на две группы:

 

 Водорастворимые (В1, В2, В6, РР, С и др.);

 

 Жирорастворимые (А, Е, D, K).          

 

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

 

 Витамин С, аскорбиновая кислота, - это единственный витамин, который связан на прямую с белковым обменом. Мало аскорбиновой кислоты – нужно много белка, и наоборот. Для предупреждения С-авитаминоза не требуется больших доз аскорбиновой кислоты, достаточно 20 мг в сутки. Лучше принимать комплекс, состоящий из витамина С, витамина Р и каротина. Лишая организм этой тройки, мы выводим обмен на невыгодное направление – в сторону большей массы тела и повышенной нервозности. В то же время этот комплекс благотворно влияет на сосудистую систему и служит несомненным профилактическим средством.

 

 Витамин С, витамин Р и каротин наиболее полно представлены в овощах, ягодах, зелени и пряных травах, во многих дикорастущих растениях.

 

 Например: в черной смородине (100 г) содержится 200 мг витамина С и 1000 мг витамина Р, в шиповнике – 1200 мг витамина С и 680 мг витамина Р, в клубнике соответственно 60 мг и 150 мг, в яблоках – 13 мг и 10-70 мг, в апельсинах – 60 мг и 500 мг.

 

 Чтобы бороться с витаминной недостаточностью, необходимо повысить содержание свежих овощей и фруктов в пищевом рационе.

 

 Именно овощи и фрукты – единственные поставщики витаминов С, Р и каротина. Овощи и фрукты – непревзойденное средство для нормализации жизнедеятельности полезной кишечной микрофлоры, особенно ее синтетической функции – некоторые витамины синтезируются микроорганизмами кишечника, но без овощей и фруктов этот процесс затормаживается. Овощи и фрукты нормализуют также обмен веществ, особенно жировой и углеводный, и предупреждают развитие ожирения.

 

 Отсутствие витаминов группы В, особенно В1, способствует развитию таких болезней, как неврозы, тучность и ожирение, ранний атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца. Увеличить поступление витаминов группы В с пищей можно, потребляя больше хлеба грубых сортов, а так же горох, молоко, сметану, сыр, яйца.

 

^  Витамин РР, витамин ��5, - активизирует «работу» большой группы ферментов, играет большую роль в тканевом дыхании. При недостатке в организме наблюдается вялость, быстрая утомляемость, бессонница, сердцебиение, пониженная сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Источники витамина РР – мясные продукты, особенно печень и почки, рыба.

  III. Закрепление нового материала.

 

 А сейчас, давайте проверим, как каждый из вас заполнил листик по витаминам и гормонам.

 

 Добавить проверяемые продукты и витамины в них содержащиеся.

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Плнирование занятия клуба "Эрудит""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Руководитель образовательной организации

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

  Занятие клуба «Эрудит»

Биологически активные вещества. Витамины.

Цели:

1. Обеспечить усвоения учащимися разных групп витаминов, познакомить их с классификацией витаминов, их значение. Сформулировать меры профилактики авитаминозов.

 2. Создать условия для развития: 

Умения применять собственные знания и свой жизненный опыт, через различные проблемные ситуации;

Общеучебных (заполнение таблицы, работа с текстом параграфа, работать с тестом) и предметных умений (проводить опыты, решать задачи), через парную, практическую работу;

Умения адекватной самооценки и самоконтроля.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 539 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 13.02.2015 554
    • DOCX 32 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Охова Менера Гумаровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Охова Менера Гумаровна
    Охова Менера Гумаровна
    • На сайте: 9 лет и 1 месяц
    • Подписчики: 2
    • Всего просмотров: 27591
    • Всего материалов: 25

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 66 человек из 34 регионов

Курс повышения квалификации

Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 139 человек из 48 регионов

Курс повышения квалификации

Инновационные технологии в обучении химии в условиях реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 38 человек из 27 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")

Учитель химии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Развитие детей: сенсорика, самостоятельность и моторика

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы русского языка: морфология, синтаксис, лексика

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психология взаимоотношений, прощения и самопонимания

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 42 человека из 26 регионов
Сейчас в эфире

Восстановительные и медиативные практики в профилактике кибербуллинга

Перейти к трансляции