ПМ 02 Прием, размещение и выписка гостей

Министерство образования и науки Республики Бурятия Государственное бюджетное  образовательное учреждении  «Байкальский колледж туризма и сервиса» Усть-Баргузинский  филиал УТВЕРЖДЕНА Приказом директора № 01-7/67-1 от «5»  сентября  2017г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.02 ПРИЕМ, РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫПИСКА ГОСТЕЙ МДК 02.01 Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей Уровень: базовый Код, специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис Профиль: социально-экономический Форма обучения: очная Срок освоения: 2 года 10 мес.  2017г.

При разработке рабочей программы профессионального модуля в основу положены:

1)ФГОС СПО по специальности: 43.02.11 «Гостиничный сервис», утвержденный Министерством образования и науки РФ «7» мая 2014 г. № 475. зарегистрированный в Министерстве юстиции РФ 26 июня 2014г.,№32876

     При разработке рабочей программы профессионального модуля в основу положены:

1)ФГОС СПО по специальности: 43.02.11 «Гостиничный сервис», утвержденный Министерством образования и науки РФ «7» мая 2014 г. № 475. зарегистрированный в Министерстве юстиции РФ 26 июня 2014г.,№32876

Рабочая программа  рассмотрена и одобрена на заседании ЦК

от «1 » сентября 2017г., протокол №  1

Председатель ЦК                                                /В.В.Гаськова/

Согласовано:

Зав.отделением  по УПР                                   /Е. М. Полонова/

Организация–разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение  «Байкальский колледж туризма и сервиса»

Разработчик:

Преподаватель ГБПОУ «БКТиС» _____________/Ю.Г.Коневина/

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю:

Заведующая отделением по УПР Усть-Баргузинского филиала «БКТиС»

                                                                             _____________/Е. М. Полонова

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для исполнения в  2019-2020 учебном году на заседании ЦК

Протокол от «    » сентября 2019г.

Председатель ЦК Усть-Баргузинского филиала «БКТиС» _________________/В.В.Гаськова/

СОДЕРЖАНИЕ

	Стр.
1.     Паспорт  рабочей программы профессионального модуля	4
2.     Результаты освоения профессионального модуля	6
3.     Структура и содержание профессионального модуля    4.     Условия реализации программы профессионального модуля    5.     Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)	7 15           19

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

«Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей»

1.1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля  – является частью программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис   в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) «Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 2.1.Принимать, регистрировать и размещать гостей.

ПК 2.2.Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.

ПК 2.3.Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных

услуг.

ПК 2.4.Обепечивать выполнение договора об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.5.Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы

гостей.

ПК 2.6.Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по 

окончании смены.     

1.2.          Цели и задачи профессионального модуля – требования к      результатам освоения профессионального модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в результате освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

-  приема, регистрации и размещения гостей;

-  предоставления информации гостям об услугах в гостинице;

-  заключения договоров;

-  контроля оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору);

-  подготовки счетов и организация отъезда гостей;

-  проведения ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

уметь:

-  организовывать рабочее место службы приема и размещения;

-  регистрировать гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан);

-  информировать потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице;

-  готовить проекты договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключать их с турагентствами, туроператорами и иными сторонами организациями;

-  контролировать оказание перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору);

-  оформлять и подготавливать счета гостей и производить расчеты с ними;

-  поддерживать информационную базу данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях (проживающих, выписавшихся, отъезжающих);

-  выполнять обязанности ночного портье;

знать:

-  нормативную документацию, регламентирующая деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;

-  организацию службы приема и размещения;

-  стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей;

-  правила приема, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей;

-  юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей;

-  основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей;

-  виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок

  согласования и подписания;

-  правила оформления счетов за проживание и дополнительные услуги;

-  виды отчетной документации, порядок возврата денежных сумм гостям;

-  основные функции службы ночного портье и правила выполнения  

  ночного аудита;

-  принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими

  отделами гостиницы;

-  правила работы с информационной базой данных гостиницы.

1.3    Рекомендуемое количество часов на освоение программы          профессионального модуля

всего – 162 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки студента – 162 часа, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 108 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 54 часа;

курсовая работа – 20 часов;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.        РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: «Бронирование гостиничных услуг», в том числе профессиональными (ПК) и общими компетенциями (ОК), указанными в ФГОС по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»:

Код	Наименование результата обучения
ПК 2.1	Принимать, регистрировать и размещать гостей
ПК 2.2	Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
ПК 2.3	Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг
ПК 2.4	Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг
ПК 2.5	Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей
ПК 2.6	Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7.	Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий
ОК 8.	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
ОК 9.	Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

3 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1 Тематический план и содержание профессионального модуля «Приём, размещение и выписка гостей»

Объем времени, отведенный на освоение

Практика

междисциплинарного курса (курсов)

Всего ча-

Обязательная аудиторная учебная

Самостоятельная

работа

Производственная

Коды профессио-

сов

нагрузка обучающегося

обучающегося

(по профилю спе-

Наименования разделов профессио-

(макс.

нальных компе-

в т.ч.

циальности),

нального модуля

*

учебная

в т.ч.,

в т.ч.,

Учебная,

тенций

лабораторные

часов

нагрузка и

курсовая

курсовая

часов

Всего,

работы и

Всего,

если предусмотрена

практики)

работа

работа

часов

практические

часов

рассредоточенная

(проект),

(проект),

занятия,

практика)

часов

часов

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК 2.1

Раздел 1. Нормативная документация,

регламентирующая деятельность гос-

12

8

4

4

тиниц при приёме, регистрации и раз-

мещении гостей

ПК 2.1

Раздел 2. Организация службы приёма

12

8

4

4

и размещения

ПК 2.1

Раздел 3. Стандарты качества обслу-

10

8

4

4

живания при приёме и выписке гостей

ПК 2.1

Раздел 4. Правила приёма, регистра-

12

8

4

4

ции и поселения гостей, групп, корпо-

ративных гостей

20

ПК 2.1

Раздел 5. Юридические аспекты и

6

4

2

4

правила регистрации иностранных

Гостей

ПК 2.4

Раздел 6. Основные и дополнительные

12

8

4

3

услуги, предоставляемые гостиницей

ПК 2.2

Раздел 7. Информирование потребите-

12

8

3

4

ля о видах услуг и правилах безопас-

ности во время проживания в гостини-

Це

ПК 2.3

Раздел 8. Виды соглашений (догово-

12

8

3

4

ров), правила их составления, порядок

	согласования и подписания
ПК 2.4.	Раздел 9. Контроль оказания перечня	12	8	4		4
	услуг, предоставляемых в гостиницах
	(по договору)
ПК 2.5	Раздел 10. Правила оформления сче-	13	8	3		4
	тов за проживание и дополнительные
	Услуги
ПК 2.5	Раздел 11. Виды отчётной документа-	8	6	1		2
	ции, порядок возврата денежных сумм
	Гостям
ПК 2.6	Раздел 12. Основные функции службы	12	8	4		4
	ночного портье и правила выполнения
	ночного аудита
ПК 2.1	Раздел 13. Принципы взаимодействия	8	4	2		4
	службы приёма и размещения с други-
	ми отделами гостиницы
ПК 2.2	Раздел 14. Правила работы с инфор-	12	8	4		4
	мационной базой данных гостиницы
ПК 2.5	Раздел 15. Составление и обработка	9	6	2		1
	необходимой документации (по за-
	грузке номеров, ожидаемому заезду,
	состоянию номеров, начислению на
	счета гостей за дополнительные  услу-
	ги)
	Учебная практика (по профилю	36
	специальности), часов
	Производственная практика (по	36
	профилю специальности), часов
	Всего:	162	108	48	20	54

3.2 Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов		Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоя-			Объем часов			Уровень ос-
профессионального моду-			тельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)					воения
ля (ПМ), междисципли-
нарных курсов (МДК) и
тем
1			2		3		4
Раздел 1. ПМ 02. Нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиниц при приёме, регистрации и					12
размещении гостей
МДК 02.01. Организация деятельности служб приема, размещения и выписки гостей.
Тема 1.1. Нормативная		Содержание			2
документация, регламен-		1.		Введение. Роль и место знаний по дисциплине в процессе освоения основной про- фессиональной образовательной программы по специальности в сфере профессио- нальной деятельности. Роль службы приёма и размещения в цикле обслуживания. Нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиниц и других средств размещения в РФ при приёме, регистрации и размещении. Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства согласно нормативным документам. Аббревиатуры, принятые в гостиничной и туристской индустрии.			2
тирующая деятельность
гостиниц и других средств
размещения при приёме,							2
регистрации и размеще-
нии гостей
								2
		Практическое занятие №1			2
		Влияние развития туризма на индустрию размещения. Правила гостеприимства, применяемые в сфере обслуживания при приеме, размещении и выписке гостей.
Тема 1.2.		Содержание			2
Классификация гостиниц		1.		Классификация гостиниц и средств размещения в РФ согласно нормативной документации.			2
и средств размещения
согласно нормативной		2.		Международная классификация гостиниц и средств размещения.			2
		Практическое занятие №2			2
		Характеристика гостиничной цепи (сети) как собственного особенного подхода к системе классификации гостиниц. Интерьер гостиницы как один из факторов повышения привлекательности гостиничного предприятия.
		Самостоятельная работа обучающегося			4
1. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2. Подготовка сообщений «Гостиничная индустрии»
3. Составление словаря профессиональных терминов.
Раздел 2. ПМ 02. Организация службы приёма и размещения					12
Тема 2.1. Организационная		Содержание			2
структура службы приема		1.		Организационная структура службы приема и размещения (состав службы). Организация рабочего места сотрудника службы приема и размещения. Служба приёма и размещения - состав персонала. Проблемы службы приёма и размещения. Рабочие смены. Секции: регистрации, кассовых операций, почты и информации, телефонная служба. Стандартное оборудование секций службы приёма и размещения.			2
и размещения (состав
службы) и организация							2
рабочего места сотрудника
данной службы.
		Практическое занятие №3			2
		Характеристика самых распространенных типов организационных структур службы приема и размещения в управленческой практике индустрии гостеприимства. Стойка размещения (Ресепшн). Внутренние взаимодействия сотрудников службы приема и размещения.
Тема 2.2. Операционный		Содержание			2
процесс обслуживания и		1.		Служба приёма и размещения: цели, основные функции. Операционный процесс обслуживания. Функциональные обязанности руководителя и сотрудников службы приема и размещения.			2
функции службы приема							2
и размещения
		Практические занятия №4			2
		Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения гостиниц сверхмалой и малой вместимостью. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения гостиниц средней и крупной вместимости
		Самостоятельная работа обучающегося			4
1. Подготовка схемы организационной структуры службы приема и размещения.
2.Подготовка рефератов «Reception» как «front office» отеля».
3. Составление словаря профессиональных терминов.
4. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы согласно дан-
ному разделу.
5. Подготовка презентаций  «Процесс обслуживания в гостинице».
Раздел 3. ПМ 02. Стандарты качества обслуживания при приёме и выписке гостей					12
Тема 3.1. Основные стан-		Содержание			2
дарты качества обслужи-		1.		Понятие стандартизации качества обслуживания. Нормативные документы, регламентирующие качество предоставляемых гостиничных услуг. Общие стандарты обслуживания. Международные стандарты обслуживания. Категории гостей. Стандарты качества обслуживания при приёме гостей. Стандарты качества обслуживания при выписке гостей.			2
вания при приёме и вы-
писке гостей							2
							2
		Практическое занятие №5			2
		Стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей в РФ. Международные стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей. Системы и технологии службы приёма и размещения: неавтоматизированные, полуавтоматизированные и автоматизированные.
Тема 3.2. Основные правила		Содержание				2
общения с гостями и		1.		Основные правила общения с гостями персонала службы приема и размещения. Основные требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала службы приема и размещения.			2
требования, предъявляемые							2
к внешнему виду и личной
		Практическое занятие №6				2
		Правила ведения телефонных переговоров персонала. Униформа как один из главных стандартов внешнего вида.
		Самостоятельная работа обучающегося				4
1.Подготовка сообщений по правилам делового этикета.
2. Подготовка рефератов «Униформа как часть фирменного стиля гостиницы».
3. Составление словаря профессиональных терминов.
4. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
Раздел 4. ПМ 02. Правила приёма, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей						12
Тема 4.1. Общие правила		Содержание				2
приема, регистрации и		1.		Порядок встречи, приёма, регистрации и размещения гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан. Встреча гостей, виды встреч. Поселение в номер. Вручение ключа и сопровождение до номера. Демонстрация и назначение номера.			2
поселения гостей
							2
		Практические занятия №7				2
		Особенности приема, регистрации и поселения гостей малой вместимости, большой вместимости. Порядок встречи, приёма, регистрации и размещения гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан. Демонстрация и назначение номера. Поселение в номер.  Особенности работы с постоянными и VIP-гостями.
Тема 4.2. Особенности		Содержание				2
приема, регистрации и		1.		Особенности приема, регистрации и поселения  групп гостей. Особенности приема, регистрации и поселения корпоративных гостей. Особенности приема, регистрации и поселения VIP гостей.			2
поселения групп, корпо-							2
ративных и VIP гостей							2
		Практическое занятие №8				2
		Принципиальные различия при обслуживании групп, корпоративных и VIP гостей. Характеристика этапа расселения гостей по номерам. Категории и виды номеров. Работа с жалобами и разрешение конфликтных ситуаций, возникающих в процессе встречи, приема и размещения гостей.
		Самостоятельная работа обучающегося				4
1.	Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2.	Разбор ситуационных заданий по встрече, приему и расселению гостей.
3.	Составление словаря профессиональных терминов.
4.	Подготовка сообщений «Категория VIP гости».
Раздел 5. ПМ 02. Юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей						10
Тема 5.1. Юридические		Содержание				4
аспекты регистрации		1.		Нормативная документация, регламентирующая правовое положение иностранных			2
иностранных гостей в РФ.				граждан в РФ.
		2.		Порядок въезда в РФ, выезда из РФ и правила пребывания иностранных граждан на			2
				территории РФ согласно правовому положению. Юридические аспекты и правила
				регистрации иностранных гостей. Виды и категории виз.
		Практическое занятие №9				2
		Правила регистрации иностранных гостей в гостинице в РФ. Правила учета и сроков пребывания иностранных гостей. Снятие с миграционного учета. Квалификационные требования, предъявляемые к персоналу, обслуживающему ино- странных гостей.
		Самостоятельная работа обучающегося				4
1.	Разбор ситуационных заданий по встрече, приему и расселению иностранных гостей.
2.	Подготовка рефератов «Категории виз, действующих на территории РФ».
3.	Составление словаря профессиональных терминов.
4.	Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
Раздел 6. ПМ 02. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей						12
Тема 6.1. Виды основных		Содержание				2
услуг в гостинице, прави-		1.		Виды основных услуг в гостинице.			2
ла и особенности их пре-				Правила и особенности предоставления основных услуг в гостинице.			2
		Практическое занятия №10				2
		Характеристика основных услуг в зависимости от категории гостиницы.

	Характеристика основных услуг в зависимости от вместимости гостиницы.
Тема 6.2. Виды дополни-	Содержание		2
тельных услуг в гостинице,	1.	Организация предоставления дополнительных услуг в гостинице. Виды дополнительных услуг в гостинице. Правила и особенности предоставления дополнительных услуг в гостинице.		2
правила и особенности				2
их предоставления.				2
	Практическое занятие №11		2
	Цели организации дополнительных услуг. Характеристика основных и дополнительных услуг в зависимости от категории и вместимости гостиницы.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
1. Подготовка презентации службы приема и размещения одной из гостиниц г. Улан-Удэ или республики Бурятия.
2. Составление словаря профессиональных терминов.
3. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
Раздел 7. ПМ 02. Информирование потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице			12
Тема 7.1. Информирование потребителя о видах услуг, предоставляемых в гостинице	Содержание		2
	1.	Правила и особенности информирования потребителя о видах гостиничных услуг, предоставляемых в РФ. Психологический фактор при информировании потребителя о видах гостиничных услуг.		2
				2
	Практическое занятие №12		2
	Позиция персонала по отношению к гостю и коллективу (психологические проблемы). Психология информирования гостя (понятие «читать гостя»).
Тема 7.2. Информирование потребителя о правилах безопасности во время проживания в гостинице	Содержание		2
	1.	Законодательные основы безопасности в туризме и гостеприимстве. Особенности информирования потребителя о правилах безопасности во время проживания в гостинице.		2
				2
	Практическое занятие №13		2
	Особенности обеспечения  безопасности в гостиничном бизнесе. Современные средства безопасности в гостеприимстве.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
1. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2. Подготовка сообщений «Правила проживания в гостинице».
3. Составление словаря профессиональных терминов.
Раздел 8. ПМ 02. Виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания			14
Тема 8.1. Виды соглашений (договоров)	Содержание		4
	1.	Нормативная база, регулирующая договорные отношения в РФ. Законодательство,			2
		регулирующее договорные отношения. Закон РФ «О защите прав потребителей»:
		регламентация прав потребителей при исполнении договора розничной купли-
		продажи.
	2.	Виды соглашений (договоров) и их характеристика. Договоры в хозяйственных отношениях: понятие, назначение, условия, свобода. Изучение порядка заключения договоров: их содержание, изменение, расторжение. Формы договорных отношений между гостиницей и клиентом (индивидуалом, туроператором, турагентством, корпоративным клиентом).			2
	Практическое занятие №14		2
	Туристская деятельность как вид предпринимательской деятельности. Содержание договора оказания туристских услуг.
Тема 8.2. Правила составления, порядок согласования и подписания договоров.	Содержание		2
	1.	Виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания. Договоры на предоставление услуг и купли-продажи, поставки, контрактации: понятие, назначение, виды и разновидности, стороны, права и обязанности сторон, ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение. Порядок согласования и подписания договоров.			2
	Практическое занятие №15		2
	Контракты по продаже гостиничных услуг индивидуальным клиентам. Контракты по  группе клиентов. Договоры аренды, хранения, доверительного управления, подряда и др.: понятие, назначение, виды и разновидности, стороны, права и обязанности сторон, ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
1. Составление словаря профессиональных терминов.
2. Подготовка рефератов «Виды соглашений».
3. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
Раздел 9. ПМ 02. Контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору)			12
Тема 9.1. Права и обязан-	Содержание		2
ности сторон об оказании	1.	Права сторон об оказании гостиничных услуг по договору. Обязанности сторон об оказании гостиничных услуг по договору.			2
гостиничных услуг по					2
	Практическое занятие №16		2

	Международные гостиничные правила. Составление и обработка писем-заявок на размещение в гостинице, в т. ч. на иностранном языке. Составление и обработка документов по подселению и переселению гостей.
Тема 9.2 Особенности	Содержание		2
гражданско-правовой от-	1.	Ответственность сторон за нарушение договора. Неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору, вследствие непреодолимой силы, а именно — чрезвычайных и непреодолимых при данных условиях обстоятельств («форсмажор» или «форсмажорные обстоятельства»).		2
ветственности об оказании				2
гостиничных услуг по
договору
	Практическое занятие №17		2
	Кодекс отношений между гостиницами и турагентствами. Виды «форсмажорных обстоятельств».
	Самостоятельная работа обучающегося		4
		Тематика домашних заданий
1. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2. Подготовка рефератов «Форсмажорные обстоятельства при не выполнения условий договора».
3. Составление словаря профессиональных терминов.
4.Разбор ситуационных заданий по теме.
Раздел 10. ПМ 02. Правила оформления счетов за проживание и дополнительные услуги			14
Тема 10.1. Правила расчета	Содержание		4
оплаты за проживание	1.	Порядок расчета за проживание и дополнительные услуги. Основные этапы завершающей стадии обслуживания гостей. Расчётный час. Час выезда гостей. «Экспресс-выписка». Функции кассира службы приёма и размещения. Материальная ответственность при работе с валютными и другими ценностями. Оборудование кассового отделения гостиницы.		2
	2.	Виды и порядок расчёта оплаты за проживание и дополнительные услуги в гостиницах в соответствии с «Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ». Подготовка и проведение операций расчёта. Правила оформления счетов. Способы оплаты в гостиницах. Оформление счетов.		2
	Практическое занятие №18		2
		Отъезд и проводы гостей. Организация услуги трансфера.
Тема 10.2. Виды расчетов	Содержание		2
за проживание и допол-	1.	Наличный, безналичный расчет за проживание и дополнительные услуги, правила его оформления.  Формы расчётов платёжными документами в сфере гостиничного сервиса. Виды международных платёжных систем, дорожных чеков, еврочеков, пластиковых карт, реквизиты платёжных документов. Способы оплаты проживания: наличными, кредитными картами, ваучерами. Признаки платёжности и общие средства защиты бумажных денежных средств. Порядок работы с пластиковыми картами. Работа с различными платёжными документами.		2
нительные услуги, правила
их оформления
				2

	Практическое занятие №19		2
	Особенности расчета оплаты за проживание и дополнительные услуги за рубежом. Системы гостиничных услуг «все включено», «УЛЬТРА все включено» и др.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
1.Составление словаря профессиональных терминов.
2.Подготовка рефератов «Система гостиничных услуг «все включено», «УЛЬТРА все включено».
3.Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
4. Решение ситуационных задач по расчету оплаты за проживание.
Раздел 11. ПМ 02. Виды отчётной документации, порядок возврата денежных сумм гостям			8
Тема 11.1. Виды отчётной	Содержание		4
документации	1.	Виды отчетной документации гостиницы. Порядок оформления отчетной документации.		2
	2.	Учёт и порядок ведения кассовых операций. Формы безналичных расчётов. Бухгалтерские документы и требования к их составлению. Порядок возврата денежных сумм гостю. Автоматизированная обработка данных в службе приёма и размещения.		2
	Практическое занятие №20		2
	Конфликтные ситуации при расчётах с гостями и алгоритм разрешения
	Самостоятельная работа обучающегося		2
1.Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2. Составление словаря профессиональных терминов.
4. Разбор ситуационных заданий по возврату денежных сумм гостям.
Раздел 12. ПМ 02. Основные функции службы ночного портье и правила выполнения ночного аудита			10
Тема 12.1. Основные	Содержание		2
функции ночного аудитора	1.	Функциональные обязанности ночного портье. Служба ночного аудита: назначение и основные функции. Изучение правил выполнения ночного аудита. Правила работы с информационной базой данных гостиницы.		2
(портье).
Тема 12.2. Правила выпол-	Содержание		2
нения ночного аудита	1.	Портфолио гостя. Проверка тарифов, счетов, журналов регистрации и других форм первичного учёта и первичной документации. Виды отчётной документации. Закрытие финансового дня в гостинице. Суточный отчет финансовой деятельности гостиницы.			2
					2
	Практическое занятие №21		2
	Оформление документов по начислению платежей на счета. Расшифровка дебиторских счетов. Организация работы службы консьержей и батлеров.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
1. Составление словаря профессиональных терминов.
2. Подготовка рефератов «Организация работы службы консьержей и батлеров».
3. Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
4. Подготовка сообщений «Правила выполнения ночного аудита в зависимости от категории и вместимости гостиницы».
Раздел 13. ПМ 02. Принципы взаимодействия службы приёма и размещения с другими отделами гостиницы			10
Тема 13.1. Принципы	Содержание		4
взаимодействия службы	1.	Характеристика основных и дополнительных служб гостиницы. Коммуникационный процесс взаимодействия службы приёма и размещения с другими службами гостиницы: назначение, виды передаваемой информации. Каналы коммуникации			2
приёма и размещения с
другими отделами гости-
ницы	2.	Принципы взаимодействия службы приёма и размещения с другими отделами гостиницы. Информационные потоки и документооборот между службой приёма и размещения и другими отделами гостиницы. Изучение коммуникационных барьеров.			2
	Практическое занятие №22		2
	1.	Службы гостиницы и их состав  в зависимости от категории и вместимости. Соблюдение принципов взаимодействия службы приема и размещения с другими
	Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ 02.		4
1.Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
2. Подготовка презентаций «Взаимосвязь службы приема и размещения с другими службами гостиницы».
3. Составление словаря профессиональных терминов.
Раздел 14. ПМ 02. Правила работы с информационной базой данных гостиницы			12
Тема 14.1. Понятие	Содержание		2
и виды информационных	1.	Понятие информационных баз данных для гостиниц.			2
баз данных для гостиниц		Виды информационных баз данных для гостиниц.			2

		Виды информационных баз  данных для общей взаимосвязанной деятельности служб		2
		и гостиницы в целом.
		Виды информационных баз данных, необходимых для деятельности отдельно внутри		2
		каждой службы гостиницы.
	Практическое занятие №23		2
	Информационные и телекоммуникационные технологии в работе службы приема и размещения.
Тема 14.2. Правила работы	Содержание		2
с информационной базой	1.	Планирование и особенности выбора автоматизации гостиницы. Основные правила работы с информационной базой данных гостиницы
данных гостиницы
	Практическое занятие №24 1. Автоматизированные системы управления ресторанным предприятием.
	Самостоятельная работа обучающегося		4
		Тематика домашних заданий
1.Составление словаря профессиональных терминов.
2.Формирование портфолио с документацией, необходимой для обеспечения процесса деятельности гостиницы.
Учебная практика			36	3
Виды работ:
1.Ознакомление с рабочим местом администратора службы приема и размещения.
2. Знакомство с работой ночного аудитора.
3.Закрепление умений, освоенных на практических занятиях
Производственная практика (по профилю специальности)			36	3
Виды работ
Самостоятельно произвести приём гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан)
Самостоятельно  произвести регистрацию гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан)
Самостоятельно подготовить проекты договоров  с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями
Самостоятельно проинформировать  гостей об услугах в гостинице
Самостоятельно проинформировать гостей о правилах безопасности во время проживания в гостинице
Самостоятельно  оформить счет за проживание и дополнительные услуги
Самостоятельно  заключить договор об оказании гостиничных услуг, предоставляемых в гостинице
Самостоятельно произвести контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостинице
Самостоятельно подготовить счета при отъезде гостей
Самостоятельно организовать отъезд гостей
Самостоятельно начислить  счета гостей за дополнительные  услуги
Самостоятельно провести ночной аудит и передать дела по окончанию смены
Курсовое проектирование			20	3
		Всего	162

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.02. Прием, размещение и выписка гостей

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета «Прием, размещение и выписка гостей».

            Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета ««Прием, размещение и выписка гостей»: 30 посадочных мест (столы письменные фанерные, стулья с сиденьями и спинками), рабочее место преподавателя (стул и стол преподавателя), доска аудиторная двухсторонняя, комплект учебно-методической документации (комплект форм, бланков для осуществления  продажи гостиничных продуктов).

            Технические средства обучения: компьютер с лицензионным программным обеспечением, мультимедиа-проектор, экран, электронные видеоматериалы, принтер, сканер, телефонный и факсимильный аппараты.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику.

Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест: автоматизированное рабочее место работника отдела продаж, программное обеспечение профессионального назначения (аудиовизуальные, компьютерные, телекоммуникационные средства обучения).

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Кондакчян А.Р. Технологии и организация деятельности службы приема и размещения в гостинице и пути её усовершенствования (на примере ООО Славянская гостиница и Деловой Центр) / А.Р. Кондакчян .— М. : ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича, 2013 http://www.rucont.ru/efd/218170?cldren=0

1.     Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. 4-е изд., стер. - М.: Академия, 2012. - 208 с.

2.     Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2013. - 304 с.

3.     Брашнов  Д.Г.  Гостиничный  сервис  и  туризм.  -  М.  :  Альфа-м:ИНФРА-М,

     2012. - 224 с.

4.     Медлик С. Гостиничный бизнес. Пер. с англ. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 239с. - (Зарубежный учебник).

5.     Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. - 2-е изд. - Ростов н/Д. : Фе-никс, 2010. - 380 с.

Дополнительные источники:

Никоненкова Д.А. Технология работы службы бронирования и пути её соврешенствования (на примере ЗАО гостинично-офисного комплекса Спутник) / Д.А. Никоненкова.— М.: ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича, 2013 http://www.rucont.ru/efd/218184?cldren=0

1.     Базилевский А.А., Барышева В.Е. Дизайн.Технология.Форма. - М. : Архитектура-С, 2010. - 248 с. : ил.

2.     Шнейдеров В.С. Фотография, реклама, дизайн на компьютере : Самоучитель. - СПб. : Питер, 2011. - 331с. : ил.-+ СD

Электронные библиотечные системы, Интернет-ресурсы

1.     Ресурс Цифровые учебные материалы http://abc.vvsu.ru/

2.     Ресурс ЭБС «Университетская библиотека онлайн»: www.biblioclub.ru

3.     Ресурс ЭБС «Руконт»: www..rucont.ru

4.     www.delinform.ru – Интернет-журнал деловой информации для ритейлеров, рестораторов и отельеров.

5.     www.turgostinica.ru – Портал гостиничный бизнес в России

6.     www.prohotel.ru – Портал про гостиничный бизнес.

Нормативные акты:

1.     Конституция Российской Федерации, принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г. / Российская газета. – 1993. – 25 декабря. Официальный текст Конституции РФ

с  внесенными в нее поправками от 30.12.2008. / Российская газета. – 2009. – 21 января.

2.     Федеральный закон «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации» от 30.07.2010 № 242-ФЗ / Российская газета. – 2010. – 9 февраля.

3.     Постановление Правительства Российской Федерации «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» от 25 апреля 1997 г. (с добавлениями и изменениями от 06 октября 2011 года № 49).

4.3 Общие требования к организации образовательного процесса

Организация образовательного процесса по профессиональному модулю осуществляется в соответствии с ФГОС СПО по специальности, с рабочим учебным планом, программой профессионального модуля, с расписанием занятий; с требованиями к результатам освоения профессионального модуля: компетенциям, практическому опыту, умениям и знаниям.

В  процессе освоения модуля используются активные и интерактивные формы проведения занятий с применением электронных образовательных ресурсов: деловые игры, индивидуальные и групповые проекты, анализ производственных ситуаций, и т.п. в сочетании с внеаудиторной работой для формирования и развития общих и профессиональных компетенций студентов.

Студентам обеспечивается возможность формирования индивидуальной траектории обучения в рамках программы модуля; организуется самостоятельная работа студентов под управлением преподавателей и предоставляется консультационная помощь.

Учебная практика проводится рассредоточено. Производственная практика завершает обучение профессионального модуля и проводится концентрированно.

Обязательным условием допуска к учебной практике в рамках ПМ.02. Приём, размещение и выписка гостей является освоение ПМ.01. Бронирование гостиничных услуг.

Обязательным условием допуска к производственной практике (по профилю специальности) в рамках профессионального модуля является освоение учебной практики для получения первичных профессиональных навыков в рамках профессионального модуля.

Освоению модуля предшествует изучение дисциплин: ОГСЭ.03. Иностранный язык;

ЕН.01. Информатика и информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

ОГСЭ.01. Основы философии; ОГСЭ.02. История; ОП.01. Менеджмент;

Условием для освоения данного модуля является освоение профессионального модуля ПМ.01. Бронирование гостиничных услуг.

Оценка качества освоения профессионального модуля включает текущий контроль знаний и промежуточную аттестацию. Текущий контроль проводится в пределах учебного времени, отведенного на соответствующий раздел модуля, как традиционными, так и инновационными методами, включая компьютерные технологии.

Оценка качества освоения профессионального модуля включает текущий контроль знаний и промежуточную аттестацию. Текущий контроль проводится в пределах учебного времени, отведенного на соответствующий раздел модуля, как традиционными, так и инновационными методами, включая компьютерные технологии.

Профессиональный модуль считается освоенным при условии получения положительной оценки на квалификационном экзамене.

4.4 Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования  к  квалификации  педагогических  кадров,  обеспечивающих  обучение  по междисциплинарному  курсу:  высшее  профессиональное  образование,  соответствующее профилю изучаемых модулей; опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы. Преподаватели должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой. Руководство практикой могут осуществлять дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общепрофессиональных дисциплин: «Менеджмент», «Правовое и документационное обеспечение ПД», «Здания и инженерные системы гостиниц», «Сервисная деятельность».

Менеджеры (сотрудники средств размещения): наличие диплома специализации с обязательной стажировкой в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года. Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результаты		Формы и методы кон-
(освоенные профессиональные	Основные показатели оценки результата
		троля и оценки
компетенции)
ПК 2.1. Принимать регистриро-	- обоснованность  выбора стандартов каче-
вать и размещать гостей.	ства обслуживания при приёме и выписке
	гостей;
	- точность и правильность процедуры приё-
	ма, регистрации и поселения гостей, групп,
	корпоративных гостей и др.;	Экспертная оценка ре-
	- правильность регистрации гостей
		зультатов деятельности
	(VIP-гости, группы, корпоративные
		обучающегося в процессе
	гости, иностранные граждане);
		освоения образователь-
	- точность  создания  и  правильность  обра-
		ной программы:
	ботки необходимой документации (загрузка
	номеров,  ожидаемый  заезд,  выезд,  состоя-	- при выполнении и за-
	ние номеров, начисление на счета гостей за	щите результатов прак-
	дополнительные услуги);	тических занятий;
	- точность и грамотность ведения учёта за-
	нятых номеров и наличия свободных мест;	- при выполнении работ
	-  правильность  и  грамотность  заполнения	на производственной
	анкеты/регистрационной   карточки   гостя,	практике;
	уведомления о прибытии	-при проведении кон-
	иностранного гражданина и лица без граж-
	данства при регистрации гостей в гостини-	трольных работ, зачётов,
	це;	экзаменов по МДК, экза-
	- точность и грамотность ведения учёта за-	мена (квалификационно-
	регистрированных гостей;	го) по модулю
	- грамотное общение с гостями на русском и
	иностранном  языках  в  процессе  регистра-
	ции и размещения гостей в гостинице
ПК 2.2. Предоставлять гостю	- правильность информирования потребите-
информацию о гостиничных	ля о видах услуг и правилах безопасности
услугах.	во время проживания в гостинице;
	-точность  и  правильность  изложения  нор-
	мативной  документации,  регламентирую-
	щей  деятельность  гостиниц  при  приёме,
	регистрации и размещении гостей;
	- полнота демонстрации основных и допол-
	нительных  услуг,  предоставляемых  гости-
	ницей;
	- точность и правильность работы с инфор-
	мационной базой данных гостиницы;
	-точность и грамотность оформления отчёта
	по оказанным услугам;
	-  правильность  аннулирования  заказа  на
	бронирование  авиа-,  железнодорожных  и
	прочих билетов;
	- точность и грамотность оформления сче-
	тов на оплату услуг;
	- грамотное общение с гостями на русском и
	иностранном языках в процессе предостав-
	ления услуг гостям в гостинице
ПК 2.3. Принимать участие в	- точность и грамотность создания проекта
заключении договора об	договора  в  соответствии  с  принятыми  со-
оказании гостиничных услуг.	глашениями;
	-  правильность  соблюдения  юридических
	аспектов  и  правил  регистрации  иностран-
	ных гостей;
	- грамотное общение с гостями на русском и

	иностранном  языках  в  процессе  продажи
	мест в гостинице
ПК 2.4. Обеспечивать	-  правильность  выбора  методов  контроля
выполнение договора об	оказания перечня услуг, предоставляемых в
оказании гостиничных услуг.	гостинице (по договору);
	- точность и грамотность оформления сче-
	тов за проживание и дополнительные услу-
	ги;
	- правильность начисления кредитных опе-
	раций и составления кассовых отчётов;
	- правильность составления итоговой отчёт-
	ности по истекшему дню;
	- правильность оформления протокола кас-
	совых операций
ПК 2.5. Производить расчеты с	- точность и грамотность оформления уста-
гостями, организовывать отъезд	новленной документации, в т. ч.
и проводы гостей.	счетов  гостей,  внесения  исправлений  в
	оформленный гостевой счёт;
	- правильность производства расчётов с гос-
	тями, в т. ч. с учётом скидок;
	-  точность  и  грамотность  оформления  от-
	чётной документации по кассовым операци-
	ям;
	-  правильность  возврата  денежных  сумм
	гостям;
	- точность и грамотность оформления выез-
	да гостей и возврата предварительной опла-
	ты проживания при досрочном выезде;
	-  правильность  занесения  информации  о
	выезде гостей в автоматическую гостинич-
	ную программу и клиентскую
	базу данных;
	- правильность изменения в данных о теку-
	щем состоянии номерного фонда;
	- грамотность общения с гостями на
	русском и иностранном языках в процессе
	выписки гостя из гостиницы
ПК 2.6. Координировать процесс	- правильность выполнения операций	Экспертная оценка ре-
ночного аудита и передачи дел	по  поддержке  информационной  базы  дан-	зультатов деятельности
по окончании смены.	ных о наличии занятых, свободных мест, о	обучающегося в процессе
	гостях (проживающих, выписавшихся, отъ-	освоения образователь-
	езжающих);	ной программы:
	- точность и правильность выполнения обя-
	занностей ночного портье;	- при выполнении и за-
	- точность и правильность начисления пла-	щите результатов прак-
	тежей на балансовые счета гостей с учётом	тических занятий;
	тарифов оплаты;	- при выполнении работ
	- правильность переноса расходов на другой
	счёт  и  разделения  балансового  счёта  по	на производственной
	просьбе гостя;	практике;
	- точность сверки счетов гостей с отчётами	-при проведении кон-
	служб гостиницы;
		трольных работ, зачётов,
	- правильность подведения баланса счетов
		экзаменов по МДК, экза-
	гостей;
		мена (квалификационно-
	- точность и грамотность оформления отчё-
		го) по модулю
	тов по задолженностям гостей

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты	Основные показатели оценки ре-					Формы и методы
(освоенные общие компетен-
		зультата				контроля и оценки
ции)
ОК 1. Понимать сущность и	-  точность  аргументации  и  полнота					Экспертная оценка ре-
социальную значимость своей	объяснения	сущности		и  социальной		зультатов деятельности
будущей профессии, прояв-	значимости будущей профессии;					обучающегося в про-
лять к ней устойчивый интерес	-  способность  проявлять  активность,					цессе освоения образо-
	инициативность  в		процессе  освоения			вательной программы:
	профессиональной  деятельности,  уча-					- при выполнении и
	ствуя  в  студенческих  конференциях,					защите результатов
	профессиональных конкурсах и т. д.;					практических занятий;
	- наличие положительных отзывов по					- при выполнении ра-
	итогам учебной практики					бот на производствен-
						ной практике;
						-при проведении кон-
						трольных работ, зачё-
						тов, экзаменов по
						МДК, экзамена (ква-
						лификационного) по
						модулю
ОК 2. Организовывать собст-	-  точность  и  правильность  выбора					Экспертная оценка ре-
венную деятельность, выби-	применения	рациональных  методов			и	зультатов деятельности
рать типовые методы и спосо-	способов  решения		профессиональных			обучающегося в про-
бы выполнения профессио-	задач  в  области  контроля  качества					цессе освоения образо-
нальных задач, оценивать их	продукции и услуг;					вательной программы:
эффективность и качество	- полнота оценки эффективности и ка-					- при выполнении и
	чества выполнения профессиональных					защите результатов
	задач					практических занятий;
ОК 3. Принимать решения в	-  принимать  стандартные  и  нестан-					- при выполнении ра-
стандартных и нестандартных	дартные  решения  при  подготовке  и					бот на производствен-
ситуациях и нести за них от-	проведении	производственного   кон-				ной практике;
ветственность	троля на					-при проведении кон-
	предприятии индустрии гостеприимст-					трольных работ, зачё-
	ва;					тов, экзаменов по
	-  принимать  стандартные  и  нестан-					МДК, экзамена (ква-
	дартные  решения  в  процессе  иденти-					лификационного) по
	фикации продукции и услуг					модулю
ОК 4. Осуществлять поиск и	- нахождение и использование инфор-
использование информации,	мации  для  эффективного  выполнения
необходимой для эффективно-	профессиональных  задач,  профессио-
го выполнения профессио-	нального и личностного развития
нальных задач, профессио-
нального и личностного разви-
тия
ОК 5. Использовать информа-	- демонстрация навыков использования
ционно-коммуникационные	информационно-коммуникационных
технологии в профессиональ-	технологий  в  профессиональной  дея-
ной деятельности	тельности
ОК 6. Работать в коллективе и	взаимодействие		с	обучающимися,
в команде, эффективно об-	преподавателями,		руководителями		и
щаться с коллегами, руково-	кураторами практики в ходе обучения

дством, потребителями
ОК 7. Брать на себя ответст-	самоанализ и коррекция результатов
венность за работу членов ко-	собственной работы;
манды (подчиненных), за ре-	проявление  ответственности  за  ра-
зультат выполнения заданий
	боту  подчинённых,  результат  выпол-
	нения заданий
ОК 8. Самостоятельно опреде-	планирование  обучающимся  повы-
лять задачи профессионально-	шения личностного и квалификацион-
го и личностного развития,	ного уровня
заниматься самообразованием,
осознанно планировать повы-
шение квалификации
ОК 9. Ориентироваться в ус-	проявление интереса к инновациям в
ловиях частой смены техноло-	области профессиональной деятельно-
гий в профессиональной дея-	сти;
тельности	анализ инноваций в области приема,
	регистрации и выписки гостей