Почему нужно есть много фруктов и овощей?

«Почему нужно есть

много овощей и фруктов ?»

Класс:  1 «А»

учитель начальных классов–

  Малухова Альбина Ахмедовна

2012 год

Цели  урока:

Образовательная: сформировать представление об овощах, фруктах и витаминах и важности для здоровья человека употребление их в пищу,

Развивающие:

1. Развитие наблюдательности при организации работы с иллюстративным  материалом.

2. Развитие логического мышления на основе отработки логических операций:

                   -анализ, при выделении признаков овощей и фруктов;  

                   -сравнение овощей и фруктов по признакам;

                   -обобщение при формулировке вывода.

      3.   Установление связей между витаминами и содержанием их в овощах и фруктах.

      4.   Развитие самостоятельности при организации работы с рисунком.

Воспитательные:

      1. Гигиеническое воспитание.

      2. Воспитание необходимости заботиться о своем здоровье.

      3.Воспитание познавательного интереса.

ХОД   УРОКА.

            I.      Организационный момент.

 (СЛАЙД  № 1 – Почему нужно есть много овощей и фруктов?)

         II.      Изучение нового материала .

А представьте-ка, что мы долго гуляли по лесу вместе с Муравьишкой и очень проголодались. Поэтому давайте поговорим о еде. Что вы любите есть? Слайд2

Отгадайте загадки: слайд 3-9

***

Что за скрип? Что за хруст? Это что еще за куст? Как же быть без хруста? Если я... (капуста)

***

Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

 Любят меня взрослые

И маленькие детки.    (яблоко)

***

Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а ...   (лук)

***

Голова на ножке,В голове горошки   (горох)

***

Есть в саду зеленом чудо:
Листья ярче изумруда,
Серебристые цветы
И, как солнышко, плоды.  (апельсин)

***

Летом — в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою — в бочке,
Крепкие, соленые.   (огурцы)

***

На сучках висят шары — Посинели от жары!  (сливы)

На какие две группы можно разделить эти плоды?  (овощи и фрукты)

Кто мне скажет, чем они отличаются друг от друга?

Овощи                                                                фрукты

Несладкие                                                          сладкие, кисло-сладкие

Растут в огороде                                                Растут в саду

Много витаминов                                               Много витаминов

Овощи — большая группа растений, выращиваемых человеком для еды. Раньше их называли огородными, так как росли они на огородах. Овощные растения — основной источник витаминов. Они пришли к нам в основном из Южной Америки, с берегов Средиземного моря и высот Центральной Азии. Сейчас выращивают более 120 видов овощей.

Что такое витамины? Это вещества, необходимые для поддержания здоровья нашего организма. Этих веществ много именно в овощах и фруктах. В каких именно? Познакомимся с некоторыми из них.

Коротко о главном!   Доклады детей.

Лук и чеснок известны людям более 6000 лет. С давних пор они славились своими лечебными свойствами. В этих овощах большое количество витамина С. Вдыхание паров лука и чеснока хорошо помогает при кашле, ангине. Кашица лука и чеснока помогает при насморке. Оба эти растения служат нам и пищей, и лекарством.

Всего 400 лет назад наши предки и не знали о существовании огурцов. А сегодня, к кому бы вы ни зашли в гости, вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из огурцов: салат, винегрет или просто соленые огурчики.

Вообще, огурцы известны человечеству около 6000 лет.

Первые упоминания о моркови прозвучали более 3000 лет назад. В моркови содержится большое количество витамина А, который укрепляет организм и защищает его от инфекций, а так же положительно действует на зрение. Однако морковь — это не только копилка витамина А. В ней содержится чуть ли не весь витаминный алфавит.

Помидор, или томат, попал к нам из Южной Америки. Сначала томат служил для украшения клумб и подоконников. Затем его стали выращивать как лекарственное растение, и только потом он поселился на огородах и его стали употреблять в пищу. В помидорах содержатся витамины С и В.

Репу наши предки употребляют в пищу несколько веков. Едят ее сырую, вареную, пареную. Это полезный овощ. Ему даже посвящена известная русская народная сказка. Вспомните ее название.

III Физминутка:

IVЗакрепление.

Если овощи — огородные растения, то где растут фрукты? Зайдем в сад и посмотрим, что в нем можно увидеть?

Яблоки — самый ценный фрукт из наших отечественных плодов. Среди фруктов это, можно сказать, наш хлеб насущный. Свежие яблоки у нас не переводятся почти целый год. Они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с болезнями.

После яблок груши у нас самые распространенные фрукты. О нем знают не менее 3000 лет. О груше узнали позже, чем о яблоне.Древние медики использовали грушевый сок для утоления жажды у больных с повышенной температурой тела. Грушевым соком и отваром лечили расстройство желудка. В грушах много витаминов В и С.

О лимоне люди знают уже более 3000 лет. Как утверждают ботаники, его родиной является Индия. Лимон богат аскорбиновой кислотой, то есть витамином С, который повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням, особенно простудам. Вот почему врачи рекомендуют лимон как профилактическое средство от гриппа.

Апельсины появились в России в XVIII веке. Но само растение не выносит холодов. Поэтому вырастить их можно только в оранжереях — теплицах.

В 1714 году князь Меньшиков построил дворец с большими оранжереями, в которых стали выращивать эти плоды, и дал ему название в честь апельсина — Ораниенбаум (от немецкого — апельсиновое дерево). Спустя некоторое время Екатерина II приказала именовать этот дворец вместе с деревней городом Ораниенбаум. И посвятила ему герб: оранжевое апельсиновое дерево на серебряном фоне.

На протяжении многих веков виноград привлекал внимание человека. Пользовался его любовью. Этот фрукт известен человечеству около 8000 лет. Для лечения многих заболеваний человек использовал не только ягоды, но и листья. В виноградных ягодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина В. Свежий виноградный сок принадлежит к числу самых полезных и вкусных напитков.

Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек болеет!

Витамин А - Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы,вам нужен я!

Витамин Б - Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен я!

Витамин С - Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я!

Узнал Муравьишка, что морковка очень полезна и побежал за ней в огород. Но тут появилась… злючка – грязнючка.

Чему это она так обрадовалась?

Но зря Злючка-Грязючка сюда прибежала. Муравьишка знает очень важное правило. Как вы думаете, какое?

Ребята! Не забывайте перед едой хорошо мыть овощи и фрукты!

Вот какие полезные овощи и фрукты! Про них даже пословицы и поговорки придумали!

Если будешь есть морковку,  будешь бегать стометровку.

Если съешь ты огурец, будешь просто молодец!

Положи лимончик в чай - выпей витаминный рай!

Овощи и фрукты - самые витаминные продукты!

Творческое задание:

Нарисуйте свой любимый фрукт.

Итог урока: что узнали нового? Чему научились?