« Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

МБОУ «Гора Подольская СОШ»

« Почему нужно есть много овощей и                          фруктов?»

                                                                     Подготовила и провела:

                                                                           учитель начальных классов

                                                          Новоселова В. В.

                                                      2017г

Цель урока: систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах, их влиянии на здоровье людей.

Планируемые результаты:

- учащиеся научаться различать овощи и фрукты;

- сравнивать роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма;

- научаться соблюдать правила гигиены при употреблении овощей и фруктов.

Познавательные УУД:

-формировать умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель всего урока и отдельного задания;

-строить логическое рассуждение.

Коммуникативные УУД:

- умение работать в группе;

- находить общее решение;

- умение аргументировать своё предложение;

- способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу;

- взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания.

Регулятивные УУД:

-проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве.

Личностные:

- формировать способности к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.

Основные понятия: овощи, фрукты, витамины А, В, С, правила гигиены.

Метапредметные связи: связь с русским языком, чтением, музыкой и ИЗО.

Ресурсы:

- электронное приложение к учебнику А.А.Плешакова «СаномаЛернинг», ОАО «Издательство» Просвещение»,2011;

- «От земли до неба» Атлас определитель А.А. Плешаков;

- поурочные разработки по предмету окружающий мир 1 класс Е.М.Тихомирова;

- презентация «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»;

- корзина с овощами и фруктами;

- карточки с заданиями для групповой работы;

Ход урока:

Организационный момент

                                             Здравствуйте!

Солнце яркое проснулось

В гости к нам пришло с утра

Всем ребятам улыбнулось

Начинать урок пора!

 Актуализация знаний

- Давайте вспомним, о чем говорили на прошлом уроке? Зачем мы спим ночью? Поиграем в игру «Да» - «Нет». Я буду называть вам утверждения, если вы со мной согласны, то есть ДА, то закрашиваете кружок зеленым цветом, если НЕТ – то красным.

1.     Перед сном нужно почистить зубы и умыться;

2.     Перед сном нужно попрыгать и побегать;

3.     Перед сном нужно проветрить комнату;

4.     Перед сном нельзя посмотреть страшные фильмы;

5.     Перед сном нужно почитать книгу;

6.     Перед сном нужно подраться;

7.     Перед сном нужно хорошо покушать.

 Проверьте работу  и оцените.

Молодцы, очень хорошо поработали!

Создание проблемной ситуации

- Что это у меня на столе? (корзина с овощами и фруктами)

- Для чего они нам нужны? (высказывания детей)

- Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать,

Как здоровым стать.

-Для того, чтобы быть здоровым, что надо делать?

-Давайте выберем верное высказывание  выбери правильный ответ:

*Поздно ложиться спать.

*Хорошо выспаться.

*Курить.

* Не курить.

*Заниматься спортом.

*Не гулять на улице.

*?

-А почему стоит знак вопроса?

(Гипотеза. Дети доказывают, рассуждают)

- На этот вопрос нам с вами сегодня надо ответить.

Сообщение темы и цели урока.

- Тема нашего урока « Почему нужно есть много овощей и фруктов?» (Почему нужно есть много овощей и фруктов?)

Игра «Овощи -фрукты» (овоши на 1 магнитную доску, а фрукты на другую)-

- Что общего у овощей и фруктов?

(корень, стебель, листья, цветок, плод)

- Чем отличаются овощи от фруктов?

(овощи растут на огороде, а фрукты в саду)

 Игра «Четвертый лишний» (изображены фрукты и один овощ, изображены овощи и один фрукт)

Инсценировка стихотворения Ю.Тувима “ Овощи ”
Ведущий: Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла: 
Картошку, капусту,
Морковку, горох,
Петрушку и свёклу.
Ох!.. Вот овощи спор завели.
Перец: Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней? 
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Горох: Я такой хорошенький
Зелёненький мальчишка, 
Если только захочу - 
Всех горошком угощу.
Свёкла: Дай сказать хоть слово мне, 
Выслушай сначала
Свёклу надо для борща,  
И для винегрета.
Кушай сам и угощай – 
Лучше свёклы нету!
Капуста: Ты уж, свёкла помолчи!
Из капусты варят щи, 
А какие вкусные пироги капустные!
Редиска: Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко-низко. 
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Огурец: Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный, 
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
Морковь: Про меня рассказ недлинный.
Кто не знает витамины? 
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
Помидор: Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немножко.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Лук: Я приправа в каждом блюде.
И всегда полезен людям. 
Угадали? Я - ваш друг,
Я простой зелёный лук!
Картошка: Я, картошка, так скромна-
Слова не сказала… 
Но картошка так нужна 
И большим и малым.
Баклажан: Баклажанная икра,
Так полезна, так вкусна.
Ведущий: 
Спор давно кончать пора! 
Спорить бесполезно. (Раздаётся стук в дверь.)
Кто-то кажется стучит…
Входит доктор Айболит. 
Айболит: Здравствуйте, а вот и я!
О чём спорите, друзья? 
Репа: Кто из нас из овощей,
Всех важней и всех вкусней? 
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Айболит: Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить, 
Все без исключенья, в этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее, кто из вас нужнее!

Ведущий: Действительно, все овощи полезны. В них содержатся витамины, которые необходимы для роста и развития.

Работа в парах

Кроссворд. 

1.     На сучках висят шары –
Посинели от жары.
(сливы)

2.     Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая.
(вишня)

3.     Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили?
(картофель)

4.     Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня ищи.
(капуста)

5.     За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая.
(морковь)

6.     На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(земляника)

7.     Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(малина)

- Какое слово выделено ?

Ребенок: Витамины - ценные вещества,
Без них мы никуда.
Чтоб здоровым, сильным, крепким быть,
Нужно с витаминами дружить.
Витаминов много - всех не перечесть,
Но самые главные среди них есть.
Без них не может организм существовать,
Учиться, работать, отдыхать.

Что такое витамины?

1. Справочные данные.

Витамины - это вещества, необходимые для поддержания здоровья.

Для нормальной жизни человеку нужно около 20 витаминов.

Витамины расходуются очень быстро, поэтому пополнять витаминные запасы необходимо ежедневно, запастись же ими впрок просто невозможно!

Детям семи-восьми лет надо в день съедать 500 граммов овощей и фруктов.

2. Знакомство с витаминами.

Слово «витамин» придумал американский ученый Функ. Он открыл новое вещество (амин) жизненно-необходимое человеку. Соединив слово «вита» - жизнь и слово «амин» получил «витамин».

Витамины называют латинскими буквами A B C D E F и др.

Каждый витамин имеет свою особенность. Если организм долгое время не получает витамины, то возникает болезнь АВИТАМИНОЗ.

Познакомимся поближе с витаминами А, В, С .

Работа в группах.

Вам надо договориться:

1. Кто читает текст.

2.Кто вырезает необходимый текст.

3. Кто наклеивает овощи и фрукты.

4.Кто отвечает.

5. Кто дополняет ответ.

- Для каждой группы свое задание.

1 группа:

-Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин А?

2 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин В?

3 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин С?

Самостоятельная работа детей.

Рассказы детей у доски.

. Закрепление изученного материала

Частушки.

- А сейчас мы послушаем частушки, в которых говорится о пользе витаминных продуктов. Они нужны не только для здоровья, но и для красоты.

Мы — веселые девчата.

Красотой рекорды бьем.

Красоты своей рецепты

В огороде мы берем.

  У меня фигурка тонка

И высокий каблучок.

     Я не буду есть котлеты -

Мне пожарьте кабачок!

На себе всегда ловлю

Восхищенья взоры!

Красоту мне и здоровье

Дарят помидоры.

       Я секрет румян достала

У прабабки Феклы:

                Лучше всех румян заморских

   Сок от нашей свеклы!

Я — румяная девчонка

И танцую ловко!

Потому что ем всегда

Свежую морковку.

         Не болеем больше гриппом,

Не боимся сквозняка -

Все таблетки заменяет

                                           Нам головка чеснока.

Рефлексия

 Итог урока

 Где выращивают фрукты и овощи? Для чего нужно есть фрукты и овощи? (В них витамины и по­лезные вещества.)

- Что такое витамины? (Полезные вещества, которые находятся в овощах и фруктах).

- Почему нужно есть много овощей и фруктов? (Чтобы хо­рошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы; чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться и плакать по пустякам; чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.)