Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / "Показ приемов приготовления паштета"

"Показ приемов приготовления паштета"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Приготовление паштета из печени
Подготовить печень Размороженную печень зачистить от плёнок, желчных протоков...
Вымочить печень в молоке
Очистить и нарезать овощи Нарезанные лук, морковь поджаривают со шпиком до по...
Всё жарят и пропускают два раза через мясорубку
Добавляют размягчённое масло сливочное, молока и тщательно вымешивают
Формуют в виде батона и оформляют маслом и рубленным яйцом.
1 из 7

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление паштета из печени
Описание слайда:

Приготовление паштета из печени

№ слайда 2 Подготовить печень Размороженную печень зачистить от плёнок, желчных протоков
Описание слайда:

Подготовить печень Размороженную печень зачистить от плёнок, желчных протоков, нарезать мелкими кусочками.

№ слайда 3 Вымочить печень в молоке
Описание слайда:

Вымочить печень в молоке

№ слайда 4 Очистить и нарезать овощи Нарезанные лук, морковь поджаривают со шпиком до по
Описание слайда:

Очистить и нарезать овощи Нарезанные лук, морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную печень, специи,

№ слайда 5 Всё жарят и пропускают два раза через мясорубку
Описание слайда:

Всё жарят и пропускают два раза через мясорубку

№ слайда 6 Добавляют размягчённое масло сливочное, молока и тщательно вымешивают
Описание слайда:

Добавляют размягчённое масло сливочное, молока и тщательно вымешивают

№ слайда 7 Формуют в виде батона и оформляют маслом и рубленным яйцом.
Описание слайда:

Формуют в виде батона и оформляют маслом и рубленным яйцом.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 09.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров25
Номер материала ДБ-248793
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх