Положение о городском лагере

                                                                                                                 « УТВЕРЖДАЮ»
                                                                                                            Директор МОУ СОШ №15

                                                                                                           ----------------  Вуколова Е.В. 

ПОЛОЖЕНИЕ
О ЛАГЕРЕ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ

1.      ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1.Настоящее положение определяет порядок создания и функционирования лагеря с дневным пребыванием, порядок и условия приема детей в лагерь.
1.2.Лагерь создается в целях обеспечения условий для оздоровления, отдыха детей и рационального использования ими свободного времени, формирования у детей общей культуры и навыков здорового образа жизни, социальной адаптации детей с учетом возрастных особенностей.
1.3.Лагерь обеспечивает реализацию программы работы с детьми, предусматривающую полноценное питание, медицинское обслуживание, пребывание на свежем воздухе, проведение оздоровительных, физкультурных, культурно-досуговых мероприятий, организацию экскурсий, походов, игр, занятий по интересам .
1.4. В своей деятельности лагерь руководствуется постановлением главы города Подольска от 22.12.2014г. «Об организации отдых, оздоровления и занятости детей и молодёжи в 2015 году»; санитарными нормами  и правилами 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,  настоящим Положением, Уставом школы, на базе которой создан лагерь.
1.5.Финансовое обеспечение деятельности лагеря осуществляется за счет средств соответствующих бюджетов, собственных средств родителей.
1.6. Учреждение, на базе которого создается лагерь, создает условия для получения родителями (законными представителями) детей информацию о программе и условиях пребывания детей в лагере.

2. ПОРЯДОК СОЗДАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ЛАГЕРЯ

2.1.Лагерь создается на базе учреждения образования МОУ СОШ №15 г. Подольск.
2.2.Создание и назначение руководителя лагеря оформляется приказом директора школы.
2.3.Требования к территории, зданиям и сооружениям Учреждения, на базе которой создаётся лагерь, воздушно-тепловому режиму, естественному и искусственному освещению, санитарно-техническому оборудованию, оборудованию помещений, режиму дня, организации физического воспитания и оздоровительных мероприятий, организации питания, санитарному состоянию и содержанию Учреждения, прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала, соблюдению санитарных правил, правилам приемки смены лагеря определяются санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.4.4.969-00.
2.4.Открытие лагеря допускается только при наличии действующего санитарно- эпидемиологического заключения.
2.5.Приемка лагеря осуществляется Комиссией с участием представителей территориальных органов Роспотребнадзора и государственного пожарного надзора, с последующим оформлением акта приемки в сроки, предусмотренные действующим законодательством.
2.6.Приемка лагеря осуществляется координационным  советом не позднее чем за 7 календарных дней до начала эксплуатации.
2.7.Продолжительность смены в лагере определяется длительностью периода отдыха детей и составляет  в период летних каникул – не мене 21 календарного дня.
2.8. Питание детей в лагере организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Питание в лагере организуется в соответствии с согласованным территориальным органом Роспотребнадзора 10-дневным меню.
При режиме работы лагеря в первой половине дня детям предоставляется двухразовое питание.
Контроль за качеством поступающих продуктов, сроком их реализации, условиями хранения, отбором и хранением суточных проб осуществляется ежедневно руководителем лагеря, прошедшим курс гигиенического обучения.
2.9.Режим дня в лагере определяется руководителем лагеря в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10  и согласуется с директором школы.
Руководитель лагеря обязан немедленно информировать территориальный орган Роспотребнадзора о случаях возникновения групповых инфекционных заболеваниях, об аварийных ситуациях в работе систем водоснабжения, канализации, технологического и холодильного оборудования в лагере.

3. ПОРЯДОК И УСЛОВИЯ ПРИЕМА ДЕТЕЙ В ЛАГЕРЬ

3.1.В лагерь принимаются дети от 7 до 14 лет включительно.
3.2.Прием детей в лагерь осуществляется на основании письменного заявления, поданного одним из родителей (законных представителей) ребенка на имя руководителя Учреждения.
На основании заявлений, поступивших до открытия лагеря, формируется и утверждается приказом учреждения списки детей, принятых в лагерь.
3.3.Пребывание ребенка в лагере прекращается до окончания установленного периода пребывания по письменному заявлению родителей (законных представителей) либо по медицинским показаниям.

4. ПРОГРАМНОЕ И КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАБОТЫ ЛАГЕРЯ

4.1. Лагерь осуществляет свою деятельность в соответствии с программой работы, разработанной с учетом видов деятельности, осуществляемых Учреждением.
4.2. Штатное расписание персонала лагеря утверждается руководителем Учреждения.
4.3. Руководитель лагеря:
а) обеспечивает общее руководство деятельностью лагеря;
б) разрабатывает должностные обязанности работников лагеря и направляет на согласование руководителю Учреждения;
в)  знакомит с работников лагеря условиями труда, проводит инструктаж по технике безопасности, профилактике травматизма и предупреждению несчастных случаев с детьми;
г) издает приказы и распоряжения, которые регистрируются в специальном журнале;
д) осуществляет контроль за созданием безопасных условий пребывания детей в лагере и осуществления программных мероприятий по работе с детьми, обеспечивает организацию питания детей;
е) обеспечивает контроль за качеством реализуемых программ по работе с детьми, соответствием форм, методов и средств работы с детьми их возрасту, интересам и потребностям.
4.4. Каждый работник лагеря  проходит медицинский осмотр и обязан иметь медицинскую книжку.
4.5. Педагогическая деятельность в лагере осуществляется лицами, имеющими высшее или среднее профессиональное образование, отвечающее требованиям, определенным для соответствующих должностей.
4.6. Работники пищеблока (школьных столовых) допускаются к работе в лагере только после прохождения гигиенического обучения, организуемого территориальным органом Роспотребнадзора.
4.7. Руководитель и персонал лагеря, в соответствии с действующим законодательством несут ответственность:
а) за создание безопасных условий пребывания детей в лагере;
б) за качество реализуемой программы работы с детьми;
в) за неисполнение и ненадлежащее исполнение возложенных на них должностных обязанностей.

  УТВЕРЖДАЮ:

Директор МОУ СОШ №15

_______________ Е.В. Вуколова

Штатное расписание

городского лагеря

 с дневным пребыванием

«Орлёнок»

№	Должность	Кол-во единиц
1	Начальник лагеря	1
2	Воспитатель	4
3	Зам. директора по безопасности	1
4	МОП	2
5	Преподаватель физического воспитания	1

Итого: 9 штатных единиц.

Другие работники:

1	Воспитатели	8
2	Медсестра	1
3	Зав. производством	1
4	Работник кухни	1

Итого: 21 штатных единиц

Штатное расписание

МОУ «Бекетовская средняя общеобразовательная школа»

Д. Бекетовская Вожегодского района

Летний оздоровительный лагерь с дневным пребыванием

Контингент детей, посещающих лагерь – 38

Количество отрядов – 2

№ п/п	Наименование должностей	Количество ставок
Раздел I. Руководитель
1.	Начальник лагеря	1
Итого		1
Раздел II. Педагогические работники
2.	Воспитатель	4
Итого		4
Раздел III. Медицинские работники
3	Фельдшер	1
Итого		1
Раздел III. Должности и профессии второго  уровня
3.	Повар	2
Итого		2
Должности и профессии первого уровня
4.	Кладовщик	1
5.	Уборщица	1
Итого		2
Всего		10

Директор школы _______________________ И.Н.Голубева

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КРАСНОАНУЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

СОГЛАСОВАНО                                                                                      УТВЕРЖДАЮ

Председатель ПК МБОУ                                                                   Директор МБОУ      «Красноануйская оош»              

________________________                          _____________ Т.Н.Мартынова

«___»___________20__г.                           «___»____________» 20__ г.

ПРИМЕРНЫЕ Правила
внутреннего трудового распорядка

для работников лагеря с дневным пребыванием детей

при МБОУ «Красноануйская ООШ»

1. Общие положения

Правила внутреннего трудового распорядка лагеря с дневным пребыванием детей при МБОУ «Красноануйская ООШ» (далее лагерь) – локальный нормативный акт, разработан и утвержден в соответствии со статьями 189, 190 Трудового кодекса Российской Федерации и имеет своей целью способствовать правильной организации работы коллектива лагеря, рациональному использованию рабочего времени, укреплению трудовой дисциплины.

2. Прием в лагерь работников

2.1. На должности, в соответствии со штатным расписанием работников лагеря, назначаются лица из числа работников МБОУ «Красноануйская ООШ»

2.2. При назначении на должность, работник лагеря предоставляет санитарную книжку с медицинским заключением о состоянии здоровья.

2.3. К работе в лагере могут привлекаться специалисты учреждений, оказывающих услуги детям и подросткам (педагог-психолог, медицинские работники).

3. Прием в лагерь детей

3.1. В лагерь принимаются дети в возрасте 6.6 до 15 лет.

3.2. При самостоятельном наборе образовательным учреждением детей в лагерь родители предоставляют:

– заявление;

– при необходимости, для предоставления льгот по оплате питания документы, подтверждающие статус семьи, право на определенный вид путевки (копии удостоверений, справку с места работы родителей о регистрации в фонде социального страхования и другие);

– родительский взнос в размере 15 % от стоимости путевки;

– родительский   взнос   для   оплаты  услуг  учреждений  культуры;

– гигиенические принадлежности.

        3.3. При выполнении муниципального задания по организации отдыха и оздоровления детей в соответствии с Порядком  организации  отдыха и оздоровления несовершеннолетних в 2012 году на территории Алтайского края  в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием, утвержденным постановлением  администрации _Алтайского края, выдача путевок также производится на основании письменного распоряжения начальника Управления образованием  и протокола результатов рассмотрения письменных заявлений граждан, являющихся родителями (законными представителями) несовершеннолетних, нуждающихся в организации отдыха и оздоровления в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием, а также при предъявлении родителем (законным представителем) квитанции о частичной оплате стоимости путевки.

4. Рабочее время

Время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего распорядка лагеря исполняет обязанности, возложенные на него должностной инструкцией.

4.1. В лагере устанавливается 6-дневная рабочая неделя, выходные дни - воскресенье.

4.2. Продолжительность смены лагеря с дневным пребыванием – 18 дней.

4.3. Режим работы лагеря устанавливается в соответствии с гигиеническими требованиями.

4.4. Режим работы сотрудников лагеря определяется графиком работы персонала, который утверждается начальником лагеря, объявляется работнику лагеря и вывешивается в информационном уголке. Воспитатель дежурного отряда приходит за 15 минут до начала работы лагеря.

4.5. В лагере устанавливается следующий трудовой распорядок:

08.15 – приход дежурных воспитателей, индивидуальный прием детей;

08.30 – начало работы лагеря;

08.50 –09.00 – зарядка;

09.00–09.15 – линейка;

09.15–10.00 – завтрак;

10.00–13.00 – организация и проведение коллективных творческих дел, медицинские процедуры,  прогулки;

13.00–14.00 – обед;

14.00–14.30 – свободная деятельность по интересам;

14.30 – уход детей домой;

14.30–15.00 – совещание педагогов, анализ дня.

4.6. Начальник лагеря организует учет явки на работу и уход с нее работников лагеря.

4.7. Воспитатели ведут учет явки детей в ведомости посещений.

4.8. Продолжительность рабочего дня, непосредственно предшествующего праздничному дню, уменьшается на 1 час.

5. Права и обязанности работников лагеря

5.1. Работники имеют право:

– на безопасные условия труда;

– отдых, обеспеченный установлением нормальной продолжительности рабочего времени;

– защиту своих прав;

– возмещение вреда, причиненного работнику в связи с исполнением им трудовых обязанностей.

5.2. Обязанности работников:

– все работники лагеря обязаны добросовестно выполнять свои обязанности в соответствии с должностной инструкцией, настоящими правилами;

– соблюдать дисциплину, установленную продолжительность рабочего времени;

– своевременно выполнять распоряжения начальника лагеря;

– своевременно проводить инструктажи по технике безопасности;

– соблюдать требования охраны труда и техники безопасности, незамедлительно сообщать начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, случаях травматизма;

– нести ответственность за жизнь и здоровье детей;

– соблюдать правила пожарной безопасности;

– содержать мебель, оборудование лагеря в аккуратном состоянии, поддерживать чистоту помещений лагеря;

– посещать заседания педагогических советов лагеря.

6. Права и обязанности родителей

6.1. Родители имеют право:

– выбирать для своего ребенка направленность работы отряда в его возрастной группе;

– получать достоверную информацию о деятельности лагеря;

– представлять и защищать интересы своего ребенка в установленном законом порядке;

– оказывать помощь в организации работы лагеря.

6.2. Обязанности родителей:

– следить за своевременным приходом детей в лагерь;

– своевременно вносить плату за путевку и за посещение детьми культурно-массовых мероприятий;

– обеспечить ребенка головным убором, одеждой, обувью по погоде;

– информировать воспитателя или начальника лагеря о причине отсутствия ребенка в лагере;

– заранее информировать воспитателя в письменном виде о планируемом отсутствии ребенка в лагере по семейным обстоятельствам;

– проводить с ребенком беседы о безопасном поведении, соблюдении правил поведения в общественных местах.

7. Основные права и обязанности отдыхающих

7.1. Отдыхающие имеют право:

– на безопасные условия пребывания;

– отдых;

– реализацию творческих, познавательных интересов в образовательном пространстве лагеря;

– оздоровительные процедуры;

– достоверную информацию о деятельности лагеря;

– защиту своих прав.

7.2. Отдыхающие обязаны:

– соблюдать дисциплину, режим работы лагеря, правила пожарной безопасности, личной гигиены;

– бережно относиться к имуществу лагеря;

– поддерживать  чистоту  и  порядок  в  помещении  и  на территории лагеря;

– находиться в своем отряде в течение времени пребывания в лагере;

– незамедлительно сообщать воспитателю или начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, случаях травматизма.

8. Поощрения

8.1. Работники лагеря могут быть представлены к денежному поощрению начальником лагеря в Управление образования.

8.2. Для детей и сотрудников в лагере могут быть использованы следующие меры поощрения:

– благодарность;

– грамота.

8.3. Решение о поощрении принимается администрацией лагеря по итогам работы лагерной смены.

9. Применение дисциплинарных взысканий

9.1. Нарушение правил техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка работником лагеря влечет за собой применение мер дисциплинарного взыскания в соответствии с законодательством.

9.2. Нарушение ребенком правил техники безопасности, поведения обсуждается с ним, приглашаются его родители.

9.3. За нарушение трудовой дисциплины администрация лагеря может применить следующие меры взыскания:

– выговор;

– строгий выговор.

Для применения взыскания, от нарушителя трудовой дисциплины должно быть затребовано объяснение в письменной форме. Отказ работника дать объяснение не может служить препятствием для применения взыскания.

Приказ о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику, подвергнутому взысканию, под роспись в трехдневный срок. В необходимых случаях приказ доводится до сведения работников лагеря.

9.4. В случаях грубого нарушения ребенком правил техники безопасности, настоящих правил ребенок может быть отчислен из лагеря.

                                                                   Утверждаю

               Директор МБОУ «Лицей»

                 __________Кащеева Т.М.

«____»__________2014 год

Правила внутреннего трудового распорядка в летнем оздоровительном лагере дневного пребывания «Лицеист»

 при МБОУ «Лицей»

1.    Обязанности работников

Все работники обязаны:

1.1 . Работать добросовестно соблюдать дисциплину труда, своевременно и точно исполнять распоряжения администрации школы и начальника лагеря.

1.2 . Соблюдать требования правил охраны труда и техники безопасности, о всех случаях травматизма немедленно сообщать администрации.

1.3 . Соблюдать правила пожарной безопасности и использования помещения школы.

1.4 . Соблюдать установленный порядок хранения материальных ценностей и документов.

1.5 . Своевременно заполнять и вести документацию.

Круг конкретных функциональных обязанностей, которые каждый работник выполняет по своей должности, специальности, определяется должностными инструкциями, утверждёнными директором школы.

2.    Правила противопожарной безопасности

2.1 . Запрещается:

-разводить костры на территории школы;

-пользоваться электронагревательными приборами;

-использовать пожарный инвентарь и оборудование не по назначению;

-загромождать подступы к пожарному инвентарю и оборудованию, выходы из помещений.

2.2 . В случае возникновения пожара немедленно сообщить начальнику лагеря, директору школы.

2.3 . Вожатым и воспитателям немедленно эвакуировать детей.

3.    Правила поведения на территории лагеря

3.1 . Бережно относиться к цветам, зелёным насаждениям.

3.2 . Дети обязаны поддерживать чистоту на территории лагеря.

3.3 . Запрещается покидать территорию лагеря без разрешения воспитателя.

4.Правила поведения в столовой

4.1.  Дети должны организованно войти в столовую и занять свои места.

4.2. Во время приёма пищи по всем вопросам обращаться к воспитателю.

4.3. После приёма пищи необходимо отнести использованную посуду в посудомойку, организованно выйти из зала.

4.4. Дежурные по отрядам должны проверять столы.

4.5. Во время приёма пищи запрещается ходить по столовой, выносить из столовой хлеб и другие продукты.

5.Правила поведения при походе в парк и кинотеатр

5.1. При походе отряда воспитатель должен провести инструктаж по технике безопасности.

5.2. При уходе и возвращении поставить в известность начальника лагеря.

6. Рабочее время

6.1. В лагере устанавливается 5-дневная рабочая неделя (продолжительность зависит от часовой недельной нагрузки)

6.2.     График работы утверждается начальником лагеря.

6.3. Выходные и праздничные дни устанавливаются по рекомендации управления образования.

6.4.   Воспитатель обязан явиться на рабочее место за 10 минут до прихода детей и уйти  через 15 минут после ухода детей домой согласно режиму.

                                                                                             УТВЕРЖДАЮ

                                                                      Директор

                                                                                             МБОУ «Сийская СОШ № 116»

                                                                                             Личная подпись _________ В.А.Кунников

                                                                      30 мая 2012г.                                                                                                                                     

 

Правила внутреннего трудового распорядка

для работников оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

при МБОУ "Сийская СОШ №116"

1. Общие положения

                Правила внутреннего трудового распорядка оздоровительного лагеря с дневным пребыванием при МБОУ "Сийская СОШ №116" (далее – лагерь) – локальный нормативный акт, разработан и утвержден в соответствии со статьями 189, 190 Трудового кодекса Российской Федерации и имеет своей целью способствовать правильной организации работы коллектива лагеря, рациональному использованию рабочего времени, укреплению трудовой дисциплины.

2. Прием  в лагерь работников

2.1.На должности, в соответствии со штатным расписанием работников лагеря, назначаются лица из числа работников МБОУ "Сийская СОШ №116".

2.2.При назначении на должность работник лагеря представляет санитарную книжку с медицинским заключением о состоянии здоровья.

2.3.К работе в лагере могут привлекаться специалисты учреждений, оказывающих услуги детям и подросткам: педагог – психолог; медицинские работники.

3. Прием в лагерь детей

3.1.В лагерь принимаются дети согласно "Положения об оздоровительном  лагере с дневным пребыванием".

3.2.Дети зачисляются в лагерь на основании  письменных заявлений родителей.

3.3.Родительская плата составляет 10 % от стоимости  путёвки.

4. Рабочее время

                Время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка лагеря исполняет обязанности, возложенные на него должностной инструкцией.

4.1.В лагере устанавливается  5   дневная рабочая неделя.

4.2.Продолжительность смены  лагеря с дневным пребыванием 18 рабочих дней.

4.3.Режим работы лагеря устанавливается в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

4.4.Режим работы сотрудников лагеря определяется графиком работы персонала, который утверждается директором образовательного учреждения, объявляется работникам лагеря и вывешивается на видном месте. Дежурный воспитатель отряда приходит за 15 минут до начала работы лагеря.

4.5.В лагере устанавливается следующий трудовой распорядок:

8.30 - 8.45 -  сбор детей

8.45 - 9.00 -  зарядка

9.00 - 9.15-   утренняя линейка

9.15 -10.00 - завтрак

10.00-12.00 -коллективные творческие дела, отрядные занятия по интересам

12.00-13.00- спортивные мероприятия, подвижные игры, прогулки; оздоровительные

                     процедуры

13.00 -14.00 -обед

14.00 -14.30 -свободная деятельность по     интересам, подведение  итогов.  

14.30            -уход домой

4.6.Начальник лагеря организует учет явки на работу и уход с неё работников лагеря.

4.7.Воспитатели ведут учет явки детей в  табелях посещений.

4.8.Продолжительность рабочего дня, непосредственно предшествующего праздничному, уменьшается на 1 час.

5. Права и обязанности работников лагеря

5.1.Работники имеют право:

-на безопасные условия труда;

-отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочего времени;

-защиту своих прав;

-возмещение вреда, причиненного работнику в связи с исполнением им трудовых обязанностей.

5.2.Обязанности работников:

-все работники лагеря обязаны добросовестно выполнять свои обязанности в соответствии с должностной инструкцией, настоящими правилами;

-соблюдать дисциплину, установленную продолжительность рабочего времени;

-своевременно выполнять распоряжения начальника лагеря;

-своевременно проходить инструктажи по технике безопасности;

-соблюдать требования охраны труда и техники безопасности, незамедлительно сообщать начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, случаях травматизма;

-нести ответственность за жизнь и здоровье детей;

-соблюдать правила пожарной безопасности;

-содержать мебель, оборудование лагеря в аккуратном состоянии, поддерживать чистоту помещений лагеря;

-посещать заседания педагогических советов лагеря.

6. Правила и обязанности родителей

6.1.Родители имеют право:

-выбирать для своего ребенка направленность работы отряда в его возрастной группе;

-получать достоверную информацию о деятельности лагеря;

-представлять и защищать интересы своего ребенка в установленном законом порядке;

-оказывать помощь в организации работы лагеря.

6.2.Обязанности родителей:

-следить за своевременным приходом детей в лагерь;

-своевременно вносить плату за путевку и на посещение детьми культурно – массовых мероприятий;

-обеспечить ребенка головным убором, одеждой, обувью по погоде;

-информировать воспитателя или начальника лагеря о причине отсутствия ребенка в лагере;

-заранее информировать воспитателя в письменном виде о планируемом отсутствии ребенка в лагере   по семейным обстоятельствам;

-проводить с ребенком беседы о безопасном поведении, соблюдении правил поведения в общественных местах.

7.Основные права и обязанности отдыхающих

7.1.Отдыхающие имеют право:

-на безопасные условия пребывания;

-отдых;

-реализацию творческих, познавательных интересов в образовательном пространстве лагеря;

-оздоровительные процедуры;

-достоверную информацию о деятельности лагеря;

-защиту своих прав.

7.2.Отдыхающие обязаны:

-соблюдать дисциплину, режим работы лагеря, правила пожарной безопасности, личной гигиены;

-бережно относиться к имуществу лагеря;

-поддерживать чистоту и порядок в помещении и на территории лагеря;

-находиться  в своем отряде в течение времени пребывания в лагере;

-незамедлительно сообщать воспитателю или начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу и жизни, и здоровью людей, случаю травматизма.

8. Поощрения

8.1.Работники лагеря, отдыхающие,  могут быть представлены к награждению начальником лагеря.

8.2.Для  детей и сотрудников  в лагере могут быть использованы следующие меры поощрения:

- благодарность,

- грамота.

8.3.Решение о поощрении принимается администрацией лагеря по итогам работы лагерной смены.

9. Применение дисциплинарных взысканий

 9.1.Нарушение правил техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка работником лагеря влечет за собой применение мер дисциплинарного взыскания в соответствии с законодательством.

9.2.Нарушения ребенком правил техники безопасности, поведения обсуждается с ним, приглашаются его родители.

9.3.За нарушение трудовой дисциплины администрация лагеря может применить следующие меры взыскания:

-замечания;

- выговор.

Для применения взыскания от нарушителя трудовой дисциплины должно быть затребовано объяснение в письменной форме. Отказ работника дать объяснение не может служить препятствием для применения взыскания.

Приказ о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику, подвергнутому взысканию, под расписку в трехдневный срок. В необходимых случаях приказ доводится до сведения работников лагеря.

9.4.В случаях грубого нарушения ребенком правил техники безопасности, настоящих правил ребенок может быть отчислен из лагеря.

 МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАЧАЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 39 ГОРОДА БЕЛОРЕЧЕНСКА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРЕЧЕНСКИЙ РАЙОН

Правила внутреннего трудового распорядка

для работников лагеря с дневным пребыванием детей при МБОУ НОШ 39.

1. Общие положения.

Правила внутреннего трудового распорядка летнего лагеря дневного пребывания на базе МБОУ НОШ 39 г. Белореченска (далее лагерь) – локальный нормативный акт, разработанный и утвержденный в соответствии со статьями 189, 190 Трудового кодекса Российской Федерации, имеет своей целью способствовать правильной организации работы коллектива лагеря, рациональному использованию рабочего времени, укреплению трудовой дисциплины.

2. Прием сотрудников.

2.1. На должности сотрудников лагеря, назначаются лица из числа работников школы.

2.2. К работе допускаются лица, прошедшие медицинское обследование в установленном порядке.

2.3. К работе в лагере могут привлекаться специалисты учреждений, оказывающих услуги детям и подросткам (соц.педагог, медицинский работник, библиотекарь).

3. Прием детей в лагерь.

3.1. В лагерь принимаются дети в возрасте от 7 до 10 лет.

3.2. При приеме детей в лагерь родители представляют заявление; при необходимости - документы, подтверждающие статус семьи (справку с места работы родителей о регистрации в фонде социального страхования).

4. Рабочее время, в течение которого работник исполняет обязанности, возложенные на него должностной инструкцией, в соответствии с правилами внутреннего распорядка лагеря.

4.1. В лагере устанавливается 5-дневная рабочая неделя, выходные дни – суббота, воскресенье.

4.2. Продолжительность смены лагеря с дневным пребыванием - 21 календарный дней, исключая выходные и праздничные дни.

4.3. Режим работы для воспитанников лагеря устанавливается в соответствии с гигиеническими требованиями.

4.4. Режим работы сотрудников лагеря определяется графиком работы персонала, который утверждается начальником лагеря, объявляется работнику и вывешивается на видном месте. Воспитатель отряда приходит за 15 минут до начала работы.

4.5. В лагере устанавливается следующий трудовой распорядок.

Время пребывания детей в возрасте от 7 до 10 лет в лагере

8.30-14.30.

2-х разовое питание (завтрак, обед)

продолжительность смены – 21 день, 5-дневная рабочая неделя

8.30-9.00- прием детей, зарядка, утренняя линейка

9.00 -9.30– завтрак

9.30-12.30- работа по плану отрядов, посещение кружков и секций, спортивные мероприятия

12.30-13.00 – обед

13.00 – 14.30 – занятия по интересам

14.30 –уход домой

4.6. Начальник лагеря учитывает явку на работу и уход с нее сотрудников лагеря.

4.7. Воспитатели в ведомости посещений отмечают явку детей.

4.8. Продолжительность рабочего дня, непосредственно предшествующего праздничному, уменьшается на 1 час.

5. Права и обязанности сотрудников лагеря.

5.1. Сотрудники имеют право

-на безопасные условия труда;

-отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочего времени;

-защиту своих прав;

-возмещение вреда, причиненного работнику в связи с исполнением им трудовых обязанностей.

5.2. Обязанности сотрудников

-все сотрудники лагеря обязаны добросовестно выполнять свои обязанности в соответствии с должностной инструкцией, настоящими правилами;

-соблюдать дисциплину, установленную продолжительность рабочего времени;

-своевременно выполнять распоряжения начальника лагеря;

-систематически проводить инструктаж по технике безопасности;

-соблюдать требования охраны труда и техники безопасности, незамедлительно сообщать начальнику лагеря о возникновении ситуаций, представляющих угрозу жизни и здоровью детей, случаях травматизма;

-нести ответственность за жизнь и здоровье детей;

-соблюдать правила пожарной безопасности;

-содержать мебель, оборудование лагеря в рабочем состоянии, поддерживать чистоту помещений лагеря.

6. Права и обязанности родителей.

6.1. Родители имеют право

-получать достоверную информацию о деятельности лагеря;

-представлять и защищать интересы своего ребенка в установленном законом порядке;

-оказывать помощь в организации работы лагеря.

6.2. Обязанности родителей:

-следить за своевременным приходом детей в лагерь;

-обеспечивать ребенка головным убором, одеждой, обувью, исходя из погодных условий;

-информировать воспитателя или начальника лагеря о причине отсутствия ребенка в лагере;

-заранее, в письменном виде, информировать воспитателя о планируемом отсутствии ребенка в лагере по семейным обстоятельствам;

-проводить с ребенком беседы о безопасном поведении, соблюдении правил поведения в общественных местах.

7. Основные права и обязанности отдыхающих в лагере.

7.1. Отдыхающие имеют право

-на безопасные условия пребывания;

-отдых;

-реализацию творческих, познавательных интересов в образовательном пространстве лагеря;

-достоверную информацию о деятельности лагеря;

-защиту своих прав.

7.2. Отдыхающие обязаны:

-соблюдать дисциплину, режим работы лагеря, правила пожарной безопасности, личной гигиены;

-бережно относиться к имуществу, предоставленному в распоряжение отдыхающим;

-поддерживать чистоту и порядок в помещении и на территории лагеря;

-находиться в своем отряде в течение всего времени пребывания в лагере;

-незамедлительно сообщать воспитателю или начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью детей, случаях травматизма.

ИНСТРУКЦИЯ

по охране труда

«Правила поведения учащихся в лагере

с дневным пребыванием детей при школе»

1. Общие положения.

1.1. Инструктаж «Правила поведения учащихся в лагере с дневным пребыванием детей при школе» проводят воспитатели с учащимися, посещающими лагерь.

1.2. В специальном журнале делается отметка о проведении инструктажа и ставятся подписи учителя и учащихся.

2. Общие правила поведения

2.1. Учащиеся, посещающие лагерь, ведут себя честно и достойно, соблюдают нормы морали и этики в отношениях между собой и со старшими.

2.2. Учащиеся обязаны обращаться по имени, отчеству и на «Вы» к учителям, работникам школы и другим взрослым.

2.3. Учащиеся должны уступать дорогу взрослым; старшие школьники пропускают младших, мальчики – девочек.

2.4. Учащиеся приходят в школу к началу работы лагеря к 9 часам.

2.5. Учащиеся одеваются в соответствии с погодой.

        2.6. После входа в школу учащиеся снимают в гардеробе верхнюю одежду и обувь, надевают сменную обувь, приводят в порядок одежду и причёску

2.7. Учащиеся  делают утреннюю зарядку под руководством учителя физкультуры или воспитателя.

2.8. Физическая конфронтация, запугивание и издевательства, попытки унижения личности, дискриминация по национальному или расовому признаку являются недопустимыми формами поведения

2.8.  Запрещается употреблять непристойные выражения и жесты.

2.9. Запрещается приносить и использовать в школе и на её территории оружие, взрывчатые и огнеопасные вещества, горючие жидкости, пиротехнические изделия, газовые баллончики, спиртные напитки, наркотики, одурманивающие средства, а также ядовитые и токсические вещества.

2.10. Курить не территории школы запрещается.

2.11. Учащиеся должны беречь имущество школы, аккуратно относиться как к своему, так и к чужому имуществу, соблюдать чистоту и порядок на территории школы. В случае причинения ущерба имуществу школы родители (законные представители) обязаны возместить его.

2.12. Учащимся следует уважать право собственности. Книги, одежда и прочие личные вещи, находящиеся в школе, принадлежат их владельцам.

2.13. К учащимся, присвоившим чужие вещи, могут применяться дисциплинарные меры.

2.14. Учащимся, нашедшим потерянные или забытые, по их мнению, вещи, необходимо сдать их дежурному администратору, начальнику лагеря, воспитателю.

2.15. Нельзя без разрешения начальника лагеря, воспитателя или медицинской сестры уходить из школы до окончания работы лагеря (15 часов).

2.16. Переходя с этажа на этаж, учащиеся должны быть предельно осторожными. На лестнице не перегибаться через перила, смотреть себе под ноги, держаться правой стороны.

2.17.  В случае пропуска дней работы лагеря, учащийся должен предъявить воспитателю справку или записку от родителей (лиц их заменяющих) о причине отсутствия. Также, по записке от родителей, воспитатель может отпускать учащегося после обеда.

        2.18. Учащиеся обязаны подчиняться требованиям дежурных и работников школы;

2.19. Запрещается:

а) бегать по коридорам, лестницам, вблизи оконных проёмов, стеклянных витражей и в других местах, не предназначенных для игр;

б) толкать друг друга, бросаться предметами и применять физическую силу, шуметь и мешать другим учащимся и воспитателям. 2.2. Быть внимательным и осторожным на проезжей части дороги, соблюдать правила дорожного движения.

2.20. Без сопровождения взрослых и разрешения родителей не ходить к водоемам (рекам, озерам, водохранилищам) и в лес, не уезжать в другой населенный пункт.

2.21. Не дразнить и не гладить беспризорных собак и других животных.

2.22. Находясь дома, быть внимательным при обращении с острыми, режущими, колющими предметами и электронагревательными приборами; не играть со спичками, зажигалками и т.п.

3. Правила поведения учащихся в столовой.

3.1. Учащиеся посещают столовую согласно графику.

3.2. Накрывают на столы дежурные старшего отряда.

3.3. Запрещается приходить в столовую в верхней одежде, а также с сумками.

3.4. Во время еды в столовой учащимся надлежит придерживаться хороших манер и вести себя пристойно. Учащиеся должны мыть руки перед едой, есть аккуратно, сидя за столом, не разбрасывать еду, косточки, огрызки, не выносить еду из столовой.

3.5. Учащиеся должны уважительно относиться к работникам столовой.

3.6. Разговаривать во время еды следует не громко, чтобы не беспокоить тех, кто ест по соседству.

3.7. Каждый учащийся убирает за собой посуду после приёма пищи и ставит на место стулья.

3.8. Учащиеся должны бережно относиться к имуществу школьной столовой.

3.9. Учащиеся должны убрать за собой грязную посуду.

5. Правила поведения на территории школы.

5.1. Территория школы является частью школы (школьным участком).

5.2. На школьном участке учащиеся обязаны: находиться в пределах его границ, соблюдать общие правила поведения.

5.3. Запрещено покидать школьную территорию без разрешения воспитателя, начальника лагеря.

5.4. Во время игр на школьной площадке соблюдать правила игры, быть вежливым.

5.5. Не разговаривать с посторонними (незнакомыми) людьми. Не реагировать на знаки внимания и приказы незнакомца. Никуда не ходить с посторонними.

3. Правила поведения на осенних каникулах.

3.1. Соблюдать правила п. 2 данной инструкции.

3.2. Находясь вблизи водоёмов, не входить в воду, не ходить по краю обрыва.

3.3. При походе в лес не поджигать сухую траву, не лазить по деревьям, внимательно смотреть под ноги.

3.4. При использовании скутеров, велосипедов соблюдать правила дорожного движения.

3.5. При использовании  роликовых коньков, скейтов и самокатов, помнить, что проезжая часть не предназначена для их использования, кататься по тротуару.

3.6. Во время походов в лес обязательно надеть головной убор и одежду с длинными рукавами во избежание укусов клещей и других насекомых.

4. Правила поведения на зимних каникулах.

4.1. Соблюдать правила п. 2 данной инструкции.

4.2. В случае  гололёда не спешить при ходьбе, не обгонять прохожих. При падении стараться упасть на бок, не хвататься за окружающих.

4.3. Во время катания на горках и катках, быть предельно внимательным, не толкаться, соблюдать правила техники безопасности:

4.3.1.Соблюдать интервал при движении на лыжах по дистанции 3-4 м при спусках с горы - не менее 30 м; при спуске с горы не выставлять вперед лыжные палки; после спуска с горы не останавливаться у подножия горы во избежание столкновений с другими лыжниками; немедленно сообщить взрослым (родителям, знакомым) о первых же признаках обморожения; во избежание потертостей ног не ходить на лыжах в тесной слишком свободной обуви.

4.3.2. Во время катания на коньках надо стараться обходить тех, кто плохо катается. При падении держать руки ближе к телу и пытаться как можно быстрее подняться на ноги. Надо считаться с конькобежцами, которые «выписывают» дуги и пируэты спиной вперед столкновения с ними не исключены. По неписаному правилу крытых катков, двигаться следует вдоль борта в одном направлении.

4.4. Находясь у водоёмов, не ходить по льду (лед может оказаться тонким).

4.5. Использовать бенгальские огни и т.п. только в присутствии и с разрешения взрослых в специально отведенных для этого местах, соблюдая правила пожарной безопасности и инструкцию по применению.

4.6. Играя в снежки, не метить в лицо и в голову.

4.7. Не ходить вдоль зданий – возможно падение снега и сосулек.

5. Правила поведения на весенних каникулах:

5.1. Соблюдать правила п. 2 данной инструкции.

5.2. Не ходить вдоль зданий – возможно падение снега и сосулек.

5.3. Не подходить к водоёмам с тающим льдом. Не кататься на льдинах.

5.4. При использовании скутеров, велосипедов соблюдать правила дорожного движения.

5.5. При использовании  роликовых коньков, скейтов и самокатов, помнить, что проезжая часть не предназначена для их использования, кататься по тротуару.

5.6.Во время походов в лес обязательно надеть головной убор и одежду с длинными рукавами во избежание укусов клещей и других насекомых.

5.7. Находясь вблизи водоёмов, не входить в воду, не ходить по краю обрыва.

5.8. При походе в лес не поджигать сухую траву, не лазить по деревьям, внимательно смотреть под ноги.

6. Правила поведения на летних каникулах.

6.1. Соблюдать правила п. 2 данной инструкции.

6.2. Находясь на улице, надеть головной убор во избежание солнечного удара. При повышенном температурном режиме стараться находиться в помещении или в тени, чтобы не получить тепловой удар.

6.3. При использовании скутеров, велосипедов соблюдай правила дорожного движения.

6.4. При использовании  роликовых коньков, скейтов и самокатов, помни, что проезжая часть не предназначена для их использования, ты должен кататься по тротуару.

6.5. Находясь вблизи водоёмов, соблюдать правила поведения на воде. Не купаться в местах с неизвестным дном.

Входить в воду только с разрешения родителей и во время купания не стоять без движений. Не прыгать в воду головой вниз при недостаточной глубине воды, при необследованном дне водоема и при нахождении вблизи других пловцов. Не оставаться при нырянии долго под водой.

Не купаться более 30 мин., если же вода холодная, то не более 5-6 мин.

Не заплывать за установленные знаки ограждения водного бассейна (буйки), не купаться при большой волне, не подплывать близко к моторным лодкам, пароходам, баржам и пр. плавательным средствам.

Почувствовав озноб, быстро выйти из воды и растереться сухим полотенцем.  При судорогах не теряться, стараться держаться на воде и позвать на помощь.

6.6. Во время походов в лес обязательно надеть головной убор и одежду с длинными рукавами во избежание укусов клещей и других насекомых.

6.7. Во время похода в лес не поджигать сухую траву, не лазить по деревьям, внимательно смотреть под ноги.

7. Заключительные положения.

7.1. За нарушение настоящих Правил и Устава школы к учащимся применяются меры дисциплинарного и воспитательного воздействия, предусмотренные Уставом школы. За грубые и неоднократные нарушения требований Устава школы и запретов настоящих Правил учащийся может быть исключён из лагеря.

Правила поведения и безопасности в лагере дневного пребывания 

Общие правила поведения детей в лагере дневного пребывания 

1. 1.    Необходимо соблюдать режим дня лагеря, общие санитарно-гигиенические нормы (умываться, причесываться, одеваться по погоде и т.д.).
2. 2.    Каждый ребенок  обязан соблюдать все установленные в лагере правила, в том числе правила противопожарной безопасности,  экскурсий, автобусных поездок, походов и т.п.
3. 3.    Ребенок обязан находиться вместе с отрядом.
4. 4.    Выход за территорию лагеря допускается только с разрешения начальника лагеря и только в сопровождении воспитателя (родителя, либо законного представителя). 
5. 5.    Каждый ребенок  и сотрудник лагеря должен беречь зеленые насаждения на территории лагеря, соблюдать чистоту. 
6. 6.    Нельзя есть незнакомые ягоды, плоды.
7. 7.    В случае ухудшения самочувствия необходимо сообщать воспитателям. 
8. 8.    Необходимо соблюдать правила поведения в общественных местах — словами, действиями и поведением не мешать окружающим, не оскорблять их.
9. 9.    В лагере запрещается курить и употреблять спиртные напитки,  запрещенные медицинские препараты или наркотики.
10. 10.                       Запрещено хранение и употребление продуктов питания запрещенных санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.4.1204-03 (чипсы, острые сухарики, газированные напитки, супы, смеси быстрого приготовления и др.).
11. 11.                       Запрещено хранение и употребление веществ  в аэрозольной упаковке (духи, дезодоранты  и т.д.).
12. 12.                   Необходимо бережно относиться к личному имуществу и имуществу лагеря. Родители несут ответственность за причиненный ущерб имуществу лагеря. 

Правила противопожарной безопасности в лагере дневного пребывания.

1. 1.    Необходимо знать план эвакуации. В случае обнаружения признаков возгорания незамедлительно покинуть здание и сообщить любому взрослому.
2. 2.    Запрещается разводить огонь в помещениях, на территории лагеря и в походах.
3. 3.    Не разрешается пользоваться электроприборами без разрешения воспитателя.
4. 4.    В лагере курить запрещено. 
5. 5.    Не разрешается трогать провисающие, торчащие провода. О наличии таких проводов следует сообщить воспитателю. 

Правила поведения во время массовых мероприятий в лагере дневного пребывания. 

1. 1.    При проведении массовых мероприятий следует находиться вместе с отрядом. Отойти можно только в сопровождении воспитателя.
2. 2.    Мероприятия следует посещать в соответствующей одежде и обуви.
3. 3.    При проведении массовых мероприятий на открытых площадках в солнечную погоду наличие головного убора обязательно. 
4. 4.    Следует соблюдать правила этикета в общественных местах (не шуметь, не толкаться, не свистеть, не топать ногами). 

Правила поведения в  транспорте

1. 1.    Посадка в автобус производится по команде экскурсовода (воспитателя). 
2. 2.    Во время движения автобуса не разрешается стоять и ходить по салону. Нельзя  выставлять руки в окно. 
3. 3.    При резком торможении необходимо держаться за поручни. 
4. 4.    В случае появления признаков укачивания или тошноты надо сразу сообщить воспитателю. 
5. 5.    Вставать можно только после полной остановки автобуса по команде воспитателя. 
6. 6.    Выход из автобуса производится через переднюю дверь. После выхода из автобуса не расходиться, собраться в указанном месте и следовать указаниям воспитателя. Нельзя самостоятельно выходить на проезжую часть и перебегать улицу. 

Правила поведения во время пешеходных прогулок (экскурсий, походов).

1. 1.    К пешеходным экскурсиям допускаются дети  в соответствующей форме одежды: закрытая удобная обувь, головной убор, при необходимости длинные брюки и рубашки  с длинными рукавами. 
2. 2.    Старшим во время проведения экскурсии (похода) является воспитатель. Необходимо строго выполнять указания  сопровождающих воспитателей.
3. 3.    Во время прогулки, экскурсии, похода следует находиться с отрядом, не расходиться. Не разрешается отходить от маршрута (тропы, дорожки), подходить к электропроводам, неогороженным краям оврагов,  обрывов. 
4. 4.    Необходимо своевременно сообщить воспитателю об ухудшении состояния здоровья или травмах. 
5. 5.    Следует уважительно относится к местным традициям и обычаям, бережно относиться к природе, памятникам истории и культуры. 
6. 6.    Фотографирование разрешено в специально отведенных местах при общей остановке отряда по разрешению воспитателя.
7. 7.    По окончании экскурсии (прогулки, похода) собраться в указанном месте и после объявления окончания экскурсии следовать указаниям воспитателя. 
8. 8.    При переходе через проезжую часть соблюдать правила дорожного движения, четко выполняя указания воспитателя. 

Правила поведения при участии в подвижных играх в лагере дневного пребывания

1. Учащиеся должны: избегать травм при столкновениях, не нарушать правила проведения игры.
2. О каждой полученной травме необходимо немедленно поставить в известность воспитателя, который обязан обеспечить оказание медицинской помощи.
3. В процессе игры воспитанники должны соблюдать правила проведения спортивной игры, ношения спортивной одежды и спортивной обуви, правила личной гигиены.
4. Начинать и заканчивать игру только по команде (сигналу) воспитателя (руководителя по физкультуре).
5. Избегать столкновений с игроками, толчков и ударов по рукам и ногам игроков.
6. При падении необходимо сгруппироваться во избежание получения травмы.
7. Внимательно слушать и выполнять все команды (сигналы) воспитателя (руководителя по физкультуре) .
8. Запрещается:
— организовывать спортивные игры в отсутствие воспитателя (руководителя по физкультуре);
— принимать участие в спортивных и подвижных играх без спортивной формы и обуви;
— нарушать требования охраны труда во время спортивных и подвижных игр.
9. При получении травмы немедленно сообщить об этом воспитателю (руководителю по физкультуре), который должен сообщить об этом начальнику лагеря и  врачу.

                                                                  Приложение 2 к приказу

                                                                     Управления образования

«О правилах поведения и безопасности

                                                                               в лагере дневного пребывания»

                                                             от 24.04.2013 № 183

Лист ознакомления с  правилами поведения детей в лагере дневного пребывания

  С правилами поведения в лагере ознакомлены:                 

    1. ________________    / __________________________________ /    (подпись родителей)      

_________________    / _________________________________ /   (подпись ребенка)

Общие правила поведения в лагере с дневным пребыванием детей «Непоседы»

1. Учащиеся, посещающие лагерь, ведут себя честно и достойно, соблюдают нормы морали и этики в отношениях между собой и со старшими.

2. Учащиеся обязаны обращаться по имени, отчеству и на «Вы» к учителям, работникам школы и другим взрослым.

3. Учащиеся должны уступать дорогу взрослым; старшие школьники пропускают младших, мальчики – девочек.

4. Учащиеся приходят в школу к началу работы лагеря к 9 часам.

5. Учащиеся одеваются в соответствии с погодой.

6. После входа в школу учащиеся снимают в гардеробе верхнюю одежду и обувь, надевают сменную обувь, приводят в порядок одежду и причёску

7. Учащиеся делают утреннюю зарядку под руководством учителя физкультуры или воспитателя.

8. Физическая конфронтация, запугивание и издевательства, попытки унижения личности, дискриминация по национальному или расовому признаку являются недопустимыми формами поведения.

8. Запрещается употреблять непристойные выражения и жесты.

9. Запрещается приносить и использовать в школе и на её территории оружие, взрывчатые и огнеопасные вещества, горючие жидкости, пиротехнические изделия, газовые баллончики, спиртные напитки, наркотики, одурманивающие средства, а также ядовитые и токсические вещества. 

10. Курить не территории школы запрещается.

11. Учащиеся должны беречь имущество школы, аккуратно относиться как к своему, так и к чужому имуществу, соблюдать чистоту и порядок на территории школы. В случае причинения ущерба имуществу школы родители (законные представители) обязаны возместить его.

12. Учащимся следует уважать право собственности. Книги, одежда и прочие личные вещи, находящиеся в школе, принадлежат их владельцам.

13. К учащимся, присвоившим чужие вещи, могут применяться дисциплинарные меры.

14. Учащимся, нашедшим потерянные или забытые, по их мнению, вещи, необходимо сдать их дежурному администратору, начальнику лагеря, воспитателю.

15. Нельзя без разрешения начальника лагеря, воспитателя или медицинской сестры уходить из школы до окончания работы лагеря (15 часов).

16. Переходя с этажа на этаж, учащиеся должны быть предельно осторожными. На лестнице не перегибаться через перила, смотреть себе под ноги, держаться правой стороны.

17. В случае пропуска дней работы лагеря, учащийся должен предъявить воспитателю справку или записку от родителей (лиц их заменяющих) о причине отсутствия. Также, по записке от родителей, воспитатель может отпускать учащегося после обеда.

18. Учащиеся обязаны подчиняться требованиям дежурных и работников школы;

19. Запрещается:

а) бегать по коридорам, лестницам, вблизи оконных проёмов, стеклянных витражей и в других местах, не предназначенных для игр;
б) толкать друг друга, бросаться предметами и применять физическую силу, шуметь и мешать другим учащимся и воспитателям. 2.2. Быть внимательным и осторожным на проезжей части дороги, соблюдать правила дорожного движения.

20. Без сопровождения взрослых и разрешения родителей не ходить к водоемам (рекам, озерам, водохранилищам) и в лес, не уезжать в другой населенный пункт.

 
21. Не дразнить и не гладить беспризорных собак и других животных.

22. Находясь дома, быть внимательным при обращении с острыми, режущими, колющими предметами и электронагревательными приборами; не играть со спичками, зажигалками и т.п.

Правила поведения на территории школы

1. Территория школы является частью школы (школьным участком).

2. На школьном участке учащиеся обязаны: находиться в пределах его границ, соблюдать общие правила поведения.

3. Запрещено покидать школьную территорию без разрешения воспитателя, начальника лагеря. 

4. Во время игр на школьной площадке соблюдать правила игры, быть вежливым.

5. Не разговаривать с посторонними (незнакомыми) людьми. Не реагировать на знаки внимания и приказы незнакомца. Никуда не ходить с посторонними.

Правила поведения воспитанников

в летнем спортивно-оздоровительном лагере «Здоровёнок»

с дневным пребыванием:

1.​ Обязательно соблюдать режим дня и Санитарно-гигиенические нормы.

2.​ Каждый ребенок должен находиться рядом со своей группой. Если нужно отлучиться, обязательно предупреждать об этом воспитателя или начальника лагеря.

3.​ Не разрешается выход за территорию лагеря без воспитателя или без его разрешения.

4.​ Необходимо соблюдать чистоту на территории лагеря, нельзя рвать цветы и портить зеленые насаждения, нужно бережно относиться к своим и чужим вещам, не портить имущество лагеря.

5.​ Не есть незнакомые фрукты и ягоды.

6.​ Не рекомендуется приносить ценные вещи в лагерь.

7.​ В лагере запрещено курение, спиртные напитки, употребление наркотиков.

8.​ Необходимо сообщать воспитателю о малейшем ухудшении здоровья.

9.​ Каждый ребенок должен соблюдать все правила лагеря, в том числе правила противопожарной безопасности, правила поведения на воде и в общественных местах, на экскурсиях, во время походов и т.д.

10.​ 

Правила противопожарной безопасности:

1.​ В случае обнаружения запаха горелого и признаков возгорания немедленно сообщить любому взрослому и покинуть здание по плану эвакуации, не создавая паники.

2.​ Запрещается курить в лагере.

3.​ Нельзя разводить огонь на территории лагеря и в помещениях, в походах – только с разрешения воспитателя и под его присмотром.

4.​ Нельзя самостоятельно пользоваться электроприборами.

5.​ Необходимо отдать воспитателю легковоспламеняющиеся предметы.

Правила проведения групповых купаний:

1.​ На берегу находиться рядом со своей группой, располагаться в указанном воспитателем месте.

2.​ При себе иметь купальник или плавки, сменное белье, головной убор, полотенце, при желании – солнцезащитные очки.

3.​ Купание проводиться только по сигналу воспитателя, по группам, в огражденном секторе.

4.​ Запрещено заплывать за ограничения , нырять, пользоваться маской, ластами, трубкой, толкаться в воде.

1.​ Правила поведения во время массово-развлекательных мероприятий:

2.​ Посещать мероприятия следует в специальной одежде и обуви. Нельзя присутствовать на мероприятии в шлепках и купальнике, если это не запланировано сценарием.

3.​ Находиться нужно со своей группой, отлучаться – только с разрешения воспитателя.

4.​ Если мероприятие проводиться на свежем воздухе в солнечную погоду, обязательно иметь головной убор.

5.​ Во время проведения мероприятий необходимо соблюдать правила этикета (не шуметь, не свистеть, не ругаться).

Правила поведения на автобусных экскурсиях:

1.​ Дети садятся и выходят с автобуса только по команде воспитателя или другого сопровождающего лица.

2.​ Во время поездки в автобусе нужно сидеть на своем месте, не бегать по салону, не высовываться из окна, держаться за поручни.

3.​ Если ребенку стало плохо в автобусе, нужно сразу сообщить об этом воспитателю или другому сопровождающему лицу.

4.​ Не разбегаться, не перебегать дорогу после выхода из автобуса.

Правила поведения во время пешеходных прогулок (экскурсий, походов):

1.​ Для пеших экскурсий необходимо одевать специальную одежду и обувь по погоде, головной убор.

2.​ Во время экскурсий слушать указания воспитателя.

3.​ Нужно находиться с группой, не отходить без разрешения, не подходить к обрывам, не прикасаться к электропроводам.

4.​ В случае травмы или плохого самочувствия сразу сообщить воспитателю.

5.​ Следует бережно относиться к природе, памятникам, не мусорить.

6.​ При переходе дороги четко соблюдать правила дорожного движения.

7.​ Фотографироваться разрешается во время специальной остановки группы.

8.​ Покупки в магазинах осуществляются с разрешения воспитателя.

Необходимые условия для пребывания

в летнем спортивно-оздоровительном лагере «Здоровёнок»:

1.​ Соблюдение всех правил, установленных в лагере.

2.​ Активное участие в программе летнего спортивно-оздоровительного лагеря «Здоровёнок».

3.​ Бережное отношение к имуществу и природе.

4.​ Хорошее и дружелюбное отношение к другим.

Начальник летнего

спортивно-оздоровительного

лагеря «Здоровёнок»

Е.В.Соловьева

бразцы заявления о приеме на работу

Директору

бюджетного муниципального

общеобразовательного учреждения

« …………………………………….»

__________________________

(должность, основное место работы или учебы заявителя)

_________________________________

___________________________

(ФИО (полностью) заявителя)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу принять меня на работу в ________________________________________________

(наименование ОЗЛ)

на № ___ смену с ________________ по __________________ на должность ____________

________________________________________________ с недельной нагрузкой 36 часов.

(должность по ОЗЛ)

_________________ _____________________

(дата) (подпись)

Директору

бюджетного муниципального

общеобразовательного учреждения

« ………………………………….»

____________________________

(должность, основное место работы или учебы заявителя)

____________________________

____________________________

(ФИО (полностью) заявителя)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу принять меня на работу в _________________________________________________

(наименование ОЗЛ)

на № ______смену с ________________ по __________________ на должность _________

________________________________________________________ в качестве совместителя

(должность по ОЗЛ)

на _______ ставки (в соответствии со штатным расписанием).

_________________ _____________________

(дата) (подпись)

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

РАЗДЕЛ I. Организация работы лагеря с дневным пребыванием при образовательном учреждении

1.​ Организация лагеря с дневным пребыванием при образовательном

учреждении …………………………………………………………………………… 3

2.​ Приложение 1: Акт приемки оздоровительного учреждения с дневным

пребыванием детей …………………………………………………………………… 4

3.​ Приложение 2: Образцы приказов об организации летнего оздоровительного

лагеря с дневным пребыванием ……………………………………………………… 5

4.​ Приложение 3: Образцы заявления о приеме на работу …………………………… 7

5.​ Приложение 4: Положение об оздоровительном лагере с дневным пребыванием при образовательном учреждении (образец) ……………………………………….. 8

6.​ Приложение 5: Штатное расписание сотрудников лагеря, согласованное с плановой группой централизованной бухгалтерии департамента образования …. 9

7.​ Приложение 6: Распорядок дня, утвержденный начальником лагеря (образец составлен в соответствии с САНПИН 2.4.4.2599-10) ……………………………… 10

8.​ Приложение 7: Примерные правила внутреннего трудового распорядка для работников летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей ….. 11

9.​ Приложение 8: Образцы графиков работы воспитателей и сотрудников ОЗЛ ….. 15

10.​ Приложение 9: Реестр оздоровленных детей ………………………………………. 16

11.​ Приложение 10: Образец заявления от родителей о зачислении ребёнка в лагерь 17

12.​ Приложение 11: Образец путевки ……………………………………………………. 18

13.​ Приложение 12: Образец заявления от родителей о планируемом отсутствии ребенка в лагере ……………………………………………………………………….. 19

РАЗДЕЛ II. Нормативно-правовая база лагеря с дневным пребыванием детей при образовательном учреждении (приложения).

РАЗДЕЛ III. Документы, необходимые для открытия ЛДП на базе МБОУ (приложения)

Организация лагеря с дневным пребыванием

при образовательном учреждении

Что делать, если Вас назначили начальником лагеря? Прежде всего, собраться с духом и спокойно подумать о том, какой вы хотите видеть работу своего лагеря, какие дела предложите детям, на какие экскурсии пойдете.

Но перед тем как лагерь встретит детей, вам предстоит много организационных хлопот.

Первое, и очень важное, – документация.

Какие документы должны быть у начальника лагеря?

1.​ Акт приемки лагеря городской оздоровительной комиссией (приложение 1).

2.​ Приказ директора образовательного учреждения на основании приказа Комитета по образованию МО Заларинского района об открытии лагеря, назначении начальника, о направлении воспитателей и обслуживающего персонала для работы в лагере в счет рабочего времени с подписями сотрудников об ознакомлении (приложение 2).

3.​ Заявления о приеме на работу сотрудников, если они принимаются в штат лагеря со стороны или на время очередного отпуска (приложение 3).

4.​ Положение о данном лагере, утвержденное директором учреждения или начальником лагеря (приложение 4).

5.​ Должностные инструкции сотрудников, утвержденные директором учреждения или начальником лагеря.

6.​ Штатное расписание сотрудников лагеря, утвержденное директором учреждения или начальником лагеря, согласованное с плановой группой централизованной бухгалтерии Комитета по образованию (приложение 5).

7.​ Программа и план работы, утвержденные начальником лагеря.

8.​ Распорядок дня, утвержденный начальником лагеря (приложение 6).

9.​ Правила внутреннего трудового распорядка в лагере, утвержденные начальником лагеря (приложение 7).

10.​ Документы по охране труда и технике безопасности (инструкции, журнал проведения инструктажей, состав комиссии по расследованию несчастных случаев в ОЗЛ).

11.​ График выхода на работу персонала лагеря, утвержденный начальником лагеря (приложение 8).

12.​ Книга приказов по о/лагерю, в том числе:

●​ приказ начальника лагеря (смены) о зачислении сотрудников в штат лагеря всех, кто направлен директором в счет работы и принят по приказу Комитета по образованию с подписями сотрудников об ознакомлении;

●​ о назначении ответственных за противопожарную безопасность, за жизнь и здоровье отдыхающих в лагере детей с подписями сотрудников об ознакомлении;

●​ прочие приказы и распоряжения о жизнедеятельности лагеря.

13.​ Санитарные книжки сотрудников с допуском к работе.

14.​ Списки сотрудников лагеря, заверенные начальником, в двух экземплярах, один из которых направляется в комитет по образованию.

15.​ Правила поведения воспитанников о/лагеря.

16.​ Табель посещаемости детей.

17.​ Табель учета рабочего времени сотрудников лагеря (смены).

18.​ Реестр детей с датой рождения, указанием класса, домашнего адреса, местом работы родителей (приложение 9).

19.​ Заявления от родителей (законных представителей) детей на имя директора ОУ о зачислении ребенка (приложение 10), копии свидетельств о рождении.

20.​ Заявления от родителей (законных представителей) о планируемом отсутствии ребенка в лагере (приложение 12).

21.​ Меню, которое обязательно согласовывается с начальником о/лагеря.

Приложение 1

Акт
приемки оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей
от "___" "__________________" 20__г.

Организация (наименование, адрес)_______________________________________________

Комиссия в составе:____________________________________________________________

произвела приемку оздоровительного учреждения

1. Оздоровительное учреждение расположено (адрес)________________________________

2. Вместимость в смену_________________________________________________________

3. Количество смен_____________________________________________________________

4. Спальные помещения располагаются в_________________________ количество мест в спальных комнатах _________________ площадь в м2 на одного ребенка ______________.

5. Наличие и готовность к эксплуатации основных и вспомогательных

помещений___________________________________________________________________

6. Состояние и готовность к работе источников водоснабжения и канализации

_____________________________________________________________________________

7. Помещения медицинского назначения (состав, площадь, состояние готовности)_______________________________________________ наличие медицинского

оборудования__________________________________________________________ аптечка

_____________________________________________________________________________

8. Пищеблок. Число мест в обеденном зале_________ площадь на одно посадочное место _______ обеспеченность мебелью______________ наличие подводки горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам_________________________________ наличие электрокипятильника__________ обеспеченность пищеблока инвентарем, оборудованием, посудой____________________ наличие и исправность холодильного и технологического оборудования__________ готовность пищеблока к эксплуатации _____________________ условия хранения продуктов (скоропортящихся, сухих, овощей) _____________________

________________________________ готовность их к эксплуатации __________________

_____________________________________________________________________________

9. Состояние территории оздоровительного учреждения_____________________________

10. Сооружения для занятий физкультурой и спортом, их оборудование (перечень,

количество, размеры, соответствие санитарным требованиям)________________________

_____________________________________________________________________________

11. Наличие бассейна или водоема, организация купания в соответствии с требованиями санитарных правил_____________________________________________________________

12. Наличие и состояние игрового оборудования____________________________________

13. Обеспеченность жестким инвентарем_________________________ мягким инвентарем

____________________ санитарной одеждой______________________ наличие моющих и

дезинфицирующих средств______________________________________________________

14. Укомплектованность штата (количество) педагогов-воспитателей _________________ _____________________________________________________________________________

инструкторов по физической культуре и плаванию__________________________________

административно-хозяйственного и обслуживающего персонала______________________

персонала пищеблока (повара, посудомойки, кухонные работники)____________________

медицинского персонала (врач, мед.сестра)________________________________________

15. Наличие договора о вывозе пищевых отходов, мусора (дата заключения, наименование организации)_____________________________________________________

16: Заключение комиссии:_______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Подписи:

Приложение 2

Образцы приказов об организации летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

Полное наименование образовательного учреждения

приказ

от «___» __________20___г. № _______

Об организации летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

В связи с подготовкой летней оздоровительной кампании на основании приказа Комитета по образованию от ________ № ____ «» и в целях обеспечения безопасных условий труда и отдыха детей в лагере с дневным пребыванием

ПРИКАЗЫВАЮ:

1.​ Поручить _________(Ф.И.О.) , заместителю директора по ВР, организацию работы летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием на базе _________ (указать УО).

2.​ Назначить _________(Ф.И.О., должность) начальником лагеря 1 смены.

3.​ Назначить _________(Ф.И.О., должность) начальником лагеря 2 смены.

4.​ Поручить _________(Ф.И.О.), заместителю директора по АХЧ, подготовку помещений игровой комнаты, комнаты отдыха, спортзала и других необходимых помещений в соответствии с требованиями охраны труда и нормами СанПиНа.

5.​ Открыть в 1 (2) смене оздоровительный лагерь с дневным пребыванием для учащихся (воспитанников) в возрасте с 7 до 15 лет включительно в составе _______ отрядов (указать каких) с_____20__г. по_____20__г. с режимом работы с 8-30 до 18-00 часов.

6.​ Направить для работы в лагере в счет работы следующих педагогов: …..

7.​ Возложить на ________(Ф.И.О.), начальника лагеря 1 (2) смены, старшего воспитателя, воспитателей отрядов ответственность за состояние охраны труда и безопасность жизнедеятельности воспитанников лагеря, а именно:

- за общее обустройство лагеря (помещений, площадок, территорий), организацию питания детей, за соблюдение санитарно-гигиенических норм, за обеспечение аптечкой и оказание первой помощи;

- за организацию и выполнение культурной программы отдыха детей;

- за безопасность проведения спортивных игр и купания детей.

8.​ Поручить________(Ф.И.О.), начальнику лагеря 1 (2) смены, провести первичный инструктаж на рабочем месте всех сотрудников летнего оздоровительного лагеря по утвержденной программе первичного инструктажа и произвести соответствующие записи в журнале регистрации инструктажей на рабочем месте.

9.​ Поручить________(Ф.И.О.), начальнику лагеря 1 (2) смены, назначить ответственных за проведение инструктажей с детьми по всем рекомендованным направлениям.

10.​ Возложить на _________(Ф.И.О.), заместителя директора по АХЧ, ответственность за противопожарную безопасность детей и соблюдение правил санитарной гигиены.

11.​ Возложить на ________(Ф.И.О., должность) ответственность за организацию профилактической работы по предупреждению правонарушений среди детей и подростков в летний период.

12.​ Контроль за исполнением данного приказа возложить на _____________(Ф.И.О.), заместителя директора по ВР.

Директор МБОУ __________________________________________________________

Ознакомлены: ____________________________________________________________

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № …» ЗАЛАРИНСКИЙ РАЙОН

ПРИКАЗ

000 мая 20__ г. № 000

Об открытии лагеря с дневным пребыванием

На основании приказа председателя Комитета по образованию муниципального образования Заларинский район № 000 от 000.05.20.. года «Об организации отдыха, оздоровления, трудовой занятости детей и подростков в летний период 20.. года», в целях организации отдыха в летний период

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. На основании акта приемки открыть лагерь с дневным пребыванием детей с … по … при муниципальном общеобразовательном учреждении «___» в количестве … человек:

1.1. Утвердить список детей (Приложение № 1);

1.2. Утвердить штатное расписание лагеря. (Приложение № 2);

1.3. Утвердить режим работы лагеря (Приложение № 3);

1.4. Утвердить план работы лагеря. (Приложение № 4);

1.5. Установить трёхразовый режим питания детей.

2. Начальнику лагеря …….провести инструктаж с работниками лагеря в срок до ……. . При смене деятельности проводить целевой инструктаж.

3. Воспитателям провести с детьми инструктаж по технике безопасности, выполнению санитарно - гигиенических норм, правил поведения детей при транспортировке, переходе улиц, на воде, во время проведения массовых и спортивных мероприятий. Подобные инструктажи проводить перед проведением каждого мероприятия с внесением соответствующих записей в журнал инструктажей.

4. Купание детей в бассейне проводить в присутствии воспитателя, учителя физической культуры. Занятия в бассейне проводит инструктор по физической культуре ……..

5. Начальнику лагеря до проведения мероприятий проверять выполнение воспитателями инструктажа с детьми, намечать безопасный маршрут следования детей, предоставлять информацию о проводимых мероприятиях вне стен школы для издания приказа директором школы. Запретить организованный вывоз детей в неблагополучные по клещевому энцефалиту районы.

6. Ответственность за качество питания возложить на заведующих производством …….

7. Ответственность за жизнь и здоровье детей возложить на воспитателей:

8. Контроль за исполнением приказа возложить на……., заместителя директора по воспитательной работе.

Директор ……..

Приложение 3

Образцы заявления о приеме на работу

Директору

бюджетного муниципального

общеобразовательного учреждения

« …………………………………….»

__________________________

(должность, основное место работы или учебы заявителя)

_________________________________

___________________________

(ФИО (полностью) заявителя)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу принять меня на работу в ________________________________________________

(наименование ОЗЛ)

на № ___ смену с ________________ по __________________ на должность ____________

________________________________________________ с недельной нагрузкой 36 часов.

(должность по ОЗЛ)

_________________ _____________________

(дата) (подпись)

Директору

бюджетного муниципального

общеобразовательного учреждения

« ………………………………….»

____________________________

(должность, основное место работы или учебы заявителя)

____________________________

____________________________

(ФИО (полностью) заявителя)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу принять меня на работу в _________________________________________________

(наименование ОЗЛ)

на № ______смену с ________________ по __________________ на должность _________

________________________________________________________ в качестве совместителя

(должность по ОЗЛ)

на _______ ставки (в соответствии со штатным расписанием).

_________________ _____________________

(дата) (подпись)

Приложение 4

образец

Согласовано Утверждаю

Директор МБОУ Начальник лагеря

________________ _________________

Ф. И. О. Ф. И. О.

«__» ______ 200_ г. «__» _______ 200_ г.

ПОЛОЖЕНИЕ

об оздоровительном лагере с дневным пребыванием

на базе образовательного учреждения

1.​ Общие положения.

1.1. Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием создается в целях духовного и физического развития детей и подростков, организации их досуга и оздоровления.

1.2. Лагерь организуется на июнь (июль) месяц на основании приказа Комитета по образованию муниципального образования Заларинский район.

1.3. В оздоровительный лагерь принимаются дети в возрасте от 7-15 лет.

2.​ Организация и основы деятельности.

2.1. Лагерь открывается на основании приказа директора МБОУ «…….». Зачисление детей производится на основании заявления родителей или законных представителей.

2.2. Содержание, формы и методы определяются педагогами лагеря на основании принципов педагогической деятельности, развития инициативы и самостоятельности, привития норм ЗОЖ.

2.3. Руководство лагеря самостоятельно определяет программу его деятельности, распорядок дня и организацию самоуправления.
2.4. Питание воспитанников организуется в столовой МБОУ «…..» по согласованию с органами Роспотребнадзора и департаментом образования.

3.​ Кадровое обеспечение оздоровительного лагеря.

3.1. Начальник оздоровительного лагеря назначается приказом директора МБОУ «…..» на период работы лагеря. Обязанности, ответственность и права определяются должностной инструкцией.

3.2. Педагогический и технический персонал лагеря набирается его начальником из числа сотрудников педагогического коллектива и назначается приказом директора МБОУ «…..».

3.3. В период работы лагеря начальник и педагоги несут ответственность за жизнь и здоровье учащихся.

4. Финансирование оздоровительного лагеря.

4.1. Финансирование лагеря производится за счет ДЦП «Организация отдыха, оздоровления и занятости детей в Заларинском районе» на 2012-2015 годы, областного бюджета, средств родителей и спонсоров.

4.2. Ответственность за финансовую деятельность лагеря несет директор МБОУ «….», за сохранность имущества и инвентаря - начальник лагеря и педагоги.

Приложение 5

Штатное расписание сотрудников лагеря согласованное с плановой группой централизованной бухгалтерии Комитета по образованию

На каждые 25-30 детей 2 ставки воспитателей

	Количество воспитателей в зависимости от числа школьников в смену
	до 25	25-49	50-74	75-99	100-124	125-149	150-174
Воспитатель	0	2	4	6	8	10	12

Дополнительно:

	Штатные единицы в зависимости от числа школьников в смену
	80-120	121-160	161-200
Начальник	1	1	1
Старший вожатый	0	1	1
Инструктор по физической культуре	0,5	1	1
Уборщик служебных помещений	1	1,25	1,5
Итого	2,5	4,25	4,5

Приложение 6

Распорядок дня, утверждённый начальником лагеря

(образец составлен в соответствии с САНПИН 2.4.4.2599-10)

Полное наименование учреждения

Согласовано Утверждаю

Директор МБОУ Начальник лагеря

________________ _________________

Ф. И. О. Ф. И. О.

«__» ______ 200_ г. «__» _______ 200_ г.

Режим дня
летнего оздоровительного лагеря

В оздоровительных учреждениях рекомендуется следующий режим дня:

Элементы режима дня	Пребывание детей
	с 8.30 до 18 часов
Сбор детей, зарядка	8.30 - 9.00
Утренняя линейка	9.00 - 9.15
Завтрак	9.15 - 10.00
Работа по плану отрядов, общественно полезный труд, работа кружков и секций	10.00 - 12.00
Оздоровительные процедуры	12.00 - 13.00
Обед	13.00 - 14.00
Свободное время	14.00 - 14.30
Дневной сон	14.30 - 15.30
Полдник	16.00 - 16.30
Работа по плану отрядов, работа кружков и секций	16.30 - 18.00
Уход домой	18.00

Приложение 7

Образец

Полное наименование образовательного учреждения

Утверждаю

Начальник лагеря

_____________________

Ф. И. О.

с учетом мнения

трудового коллектива

____________ 200_____ г

ПРИМЕРНЫЕ Правила
внутреннего трудового распорядка
для работников летнего оздоровительного лагеря
с дневным пребыванием при МБОУ ___________

1.​ Общие положения

Правила внутреннего трудового распорядка лагеря с дневным пребыванием при МБОУ ____________ (далее лагерь) – локальный нормативный акт, разработан и утвержден в соответствии со статьями 189, 190 Трудового кодекса Российской Федерации и имеет своей целью способствовать правильной организации работы коллектива лагеря, рациональному использованию рабочего времени, укреплению трудовой дисциплины.

2. Прием в лагерь работников

2.1. На должности, в соответствии со штатным расписанием работников лагеря, назначаются лица из числа работников МБОУ _____________________________________

_____________________________________________________________________________.

2.2. При назначении на должность, работник лагеря предоставляет санитарную книжку с медицинским заключением о состоянии здоровья.

2.3. К работе в лагере могут привлекаться специалисты учреждений, оказывающих услуги детям и подросткам (педагог-психолог, медицинские работники).

3. Прием в лагерь детей

3.1. В лагерь принимаются дети в возрасте 7-15 лет.

3.2. При приеме в лагерь родители предоставляют:

– заявление;

– родительский взнос в размере _________ % от стоимости путевки;

– родительский взнос для оплаты услуг учреждений культуры, бассейна;

– постельные и гигиенические принадлежности.

4. Рабочее время

Время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего распорядка лагеря исполняет обязанности, возложенные на него должностной инструкцией.

4.1. В лагере устанавливается 5-дневная рабочая неделя, выходные дни – суббота, воскресенье, праздничные дни.

4.2. Продолжительность смены лагеря с дневным пребыванием – 15 рабочих дней.

4.3. Режим работы лагеря устанавливается в соответствии с гигиеническими требованиями.

4.4. Режим работы сотрудников лагеря определяется графиком работы персонала, который утверждается начальником лагеря, объявляется работнику лагеря и вывешивается на видном месте. Воспитатель дежурного отряда приходит за 15 минут до начала работы лагеря.

4.5. В лагере устанавливается следующий трудовой распорядок: ….. (в соответствии с САНПИН 2.4.4.2599-10).

4.6. Начальник лагеря организует учет явки на работу и уход с нее работников лагеря.

4.7. Воспитатели ведут учет явки детей в ведомости посещений.

4.8. Продолжительность рабочего дня, непосредственно предшествующего праздничному дню, уменьшается на 1 час.

5. Права и обязанности работников лагеря

5.1. Работники имеют право:

– на безопасные условия труда;

– отдых, обеспеченный установлением нормальной продолжительности рабочего времени;

– защиту своих прав;

– возмещение вреда, причиненного работнику в связи с исполнением им трудовых обязанностей.

5.2. Обязанности работников:

– все работники лагеря обязаны добросовестно выполнять свои обязанности в соответствии с должностной инструкцией, настоящими правилами;

– соблюдать дисциплину, установленную продолжительность рабочего времени;

– своевременно выполнять распоряжения начальника лагеря (старшего воспитателя);

– своевременно проводить инструктажи по технике безопасности;

– соблюдать требования охраны труда и техники безопасности, незамедлительно сообщать начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, случаях травматизма;

– нести ответственность за жизнь и здоровье детей;

– соблюдать правила пожарной безопасности;

– содержать мебель, оборудование лагеря в аккуратном состоянии, поддерживать чистоту помещений лагеря;

– посещать планерки лагеря.

6. Права и обязанности родителей

6.1. Родители имеют право:

– выбирать для своего ребенка направленность работы отряда в его возрастной группе;

– получать достоверную информацию о деятельности лагеря;

– представлять и защищать интересы своего ребенка в установленном законом порядке;

– оказывать помощь в организации работы лагеря.

6.2. Обязанности родителей:

– следить за своевременным приходом детей в лагерь;

– своевременно вносить плату за путевку и за посещение детьми культурно-массовых мероприятий;

– обеспечить ребенка головным убором, одеждой, обувью по погоде;

– информировать воспитателя или начальника лагеря о причине отсутствия ребенка в лагере;

– заранее информировать воспитателя в письменном виде о планируемом отсутствии ребенка в лагере по семейным обстоятельствам;

– проводить с ребенком беседы о безопасном поведении, соблюдении правил поведения в общественных местах.

7. Основные права и обязанности отдыхающих

7.1. Отдыхающие имеют право:

– на безопасные условия пребывания;

– отдых;

– реализацию творческих, познавательных интересов в образовательном пространстве лагеря;

– оздоровительные процедуры;

– достоверную информацию о деятельности лагеря;

– защиту своих прав.

7.2. Отдыхающие обязаны:

– соблюдать дисциплину, режим работы лагеря, правила пожарной безопасности, личной гигиены;

– бережно относиться к имуществу лагеря;

– поддерживать чистоту и порядок в помещении и на территории лагеря;

– находиться в своем отряде в течение времени пребывания в лагере;

– незамедлительно сообщать воспитателю или начальнику лагеря о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, случаях травматизма.

8. Поощрения

8.1. Работники лагеря могут быть представлены начальником лагеря к поощрению благодарственным письмом в комитет по образованию.

8.2. Для детей и сотрудников в лагере могут быть использованы следующие меры поощрения:

– благодарность;

– грамота.

8.3. Решение о поощрении принимается администрацией лагеря по итогам работы лагерной смены.

9. Применение дисциплинарных взысканий

9.1. Нарушение правил техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка работником лагеря влечет за собой применение мер дисциплинарного взыскания в соответствии с законодательством.

9.2. Нарушение ребенком правил техники безопасности, поведения обсуждается с ним, приглашаются его родители.

9.3. За нарушение трудовой дисциплины администрация лагеря может применить следующие меры взыскания:

– выговор;

– строгий выговор.

Для применения взыскания, от нарушителя трудовой дисциплины должно быть затребовано объяснение в письменной форме. Отказ работника дать объяснение не может служить препятствием для применения взыскания.

Приказ о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику, подвергнутому взысканию, под роспись в трехдневный срок. В необходимых случаях приказ доводится до сведения работников лагеря.

9.4. В случаях грубого нарушения ребенком правил техники безопасности, настоящих правил ребенок может быть отчислен из лагеря.

Приложение 8

Образцы графиков работы воспитателей и сотрудников ЛДП

Полное наименование образовательного учреждения

Утверждаю

Начальник лагеря

________________________

Ф. И. О.

«______» __________ 200_ г.

График работы воспитателей

Дни недели	I отряд		II отряд		III отряд
	Ф. И. О. воспитателя	Время работы	Ф. И. О. воспитателя	Время работы	Ф. И. О. воспитателя	Время работы
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница

Полное наименование образовательного учреждения

Утверждаю

Начальник лагеря

_______________________

Ф. И. О.

«_____» ___________ 200_ г.

График работы сотрудников __________ смены

Дни недели	Наименование должностей ОЗЛ
ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ

Приложение 9

ОБРАЗЕЦ РЕЕСТРА ОЗДОРОВЛЕННЫХ ДЕТЕЙ

с _____ по ______июня 2012 г.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № _________»

(полное наименование учреждение)

№ п/п	ФИО ребенка (полностью)	Дата рождения ребенка (число, месяц, год рождения (полностью)	ФИО законного представителя ребенка, либо родителя (полностью)	Адрес места жительства (фактического проживания)	Свидетельство о рождении ребенка (серия, номер, дата выдачи)	Контактный телефон	Категория ребенка*

* Указать категории:

1. – дети работающих родителей;

В случае, если законные представители, либо родители ребенка не работают, то указывается:

2. дети-инвалиды;

3. дети из малообеспеченных семей;

4. дети, находящиеся под опекой, в приемной семье;

5. дети-сироты;

6. дети из многодетных семей;

7. дети из семей одиноких родителей.

Приложение 10

Образец заявления от родителей о зачислении ребёнка в лагерь

Директору МБОУ «СОШ № ____» ФИО руководителя ОУ ФИО родителей (опекуна)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу принять моего ребёнка (опекаемого) _________________________________

нужное подчеркнуть

_____________________________________________________________________________

Ф.И.О. (полностью)

______________ года рождения (полных лет на начало смены _______), ученика(цы)

(число, месяц, год)

____ класса в лагерь с дневным пребыванием в период с «___» по «___» _________ 20 _ г.

С правилами внутреннего распорядка и режимом работы лагеря с дневным пребывания ознакомлен(а) _____________ (подпись)

Мой ребёнок будет уходить (уезжать) из лагеря в ____ ч. - ___________________________

самостоятельно

_____________________________________________________________________________

или в сопровождении взрослых (указать кого)

О семье сообщаю дополнительные сведения:

1. ФИО мамы (полностью) ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

2. Место работы (полностью), должность, рабочий телефон __________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. ФИО папы (полностью) ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

4. Место работы (полностью), должность, рабочий телефон __________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Домашний адрес, телефон ______________________________________________________

Сотовый телефон одного из родителей ___________________________________________

Если ребёнок является опекаемым, то необходимо указать:

ФИО опекуна (полностью) _____________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Место работы (полностью), должность, рабочий телефон ____________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Домашний адрес, телефон ______________________________________________________

_______________2012 г.

(дата)

____________________

(подпись)

Образец путёвки Приложение 11

Утверждена приказом Министерства финансов Российской Федерации от 10.12.1999 г. № 90н Код по ОКУД 0791615		Утверждена приказом Министерства финансов Российской Федерации от 10.12.1999 г. № 90н Код по ОКУД 0791615
наименование оздоровительного учреждения		наименование оздоровительного учреждения
ПУТЕВКА (в детское оздоровительное учреждение) № _______серия_______ Срок путевки с «______» ___________ по «______» _______________ 200 г.		ОБРАТНЫЙ ТАЛОН К ПУТЕВКЕ в детское оздоровительное учреждение № ________серия ________ Срок путевки с «______» ___________ по «______» _______________ 200 г
Фамилия, имя ребенка		Фамилия, имя ребенка
Год, месяц рождения		Год, месяц рождения
Социальные показания		Социальные показания
Ф. И. О - родителя (опекуна)		Ф. И. О. родителя (опекуна)
Адрес, телефон		Адрес, телефон
Учреждение (организация), направившее ребенка		Учреждение (организация), направившее ребенка
Стоимость путевки		Стоимость путевки
Оплата в сумме		Оплата в сумме
		4/ сутмма пропиську V М. П. * » 200 г
Наименование организации, выдавшей путевку.		М. П. «______» ___________________ 20 г.
М. П. «______» ___________________ 20 г.
		Руководитель
Руководитель
подпись расшифровка подписи		подпись расшифровка подписи

Приложение 12

Образец

заявления от родителей о планируемом отсутствии ребёнка в лагере

Начальнику лагеря при МБОУ «СОШ № ______» _________________________________ Ф.И.О. _________________________________ Ф.И.О. родителя ребёнка проживающего (ей) по адресу: _________________________________ конт. телефон _____________________

ЗАЯВЛЕНИЕ

Довожу до Вашего сведения, что в связи с __________________________________

указать причину

_____________________________________________________________________________

мой ребёнок _________________________________________________________________

Ф.И.О. ребенка

будет отсутствовать в лагере с дневным пребыванием при вашем образовательном учреждении с «_____» по «_____» __________ 20 ___ г.

_______________________

число

_______________________

подпись

РАЗДЕЛ II. Нормативно-правовая база лагеря с дневным пребыванием детей при образовательном учреждении.

Муниципальный уровень

1.Письмо территориального отдела Роспотребнадзора от 7.04.2012 № 5/000162 "О медицинских осмотрах работников детских лагерей и санитарно-гигиеническом обучении".

2.График приемки ЛДП на базе МБОУ, организующих отдых и оздоровление несовершеннолетних в 2012 году.

3.Постановление администрации муниципального образования «Заларинский район» 10.04.2012 № 616 "Об организации отдыха, оздоровления и занятости детей в 2012 году".

4.Постановление администрации муниципального образования Заларинский район от 04.04.2012 № 224 "О создании межведомственной комиссии по организации отдыха, оздоровления и занятости детей в муниципальном образовании «Заларинский район»

5.Муниципальная целевая программа по организации летнего отдыха и оздоровления детей и подростков общеобразовательных учреждений Заларинского района на 2012-2015 годы.

6.Приказ председателя Комитета по образованию от 5.04.2012 № 117 "Об организации отдыха детей в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием"

Региональный уровень

Закон Иркутской области от 02.12.2011 № 121-оз "Об отдельных вопросах организации и обеспечения отдыха и оздоровления детей в Иркутской области".

Постановление Правительства Иркутской области от 6 апреля 2012 года № 178-пп «Об утверждении Положения о порядке и условиях обеспечения детей, чьи законные представители состоят в трудовых отношениях с организациями независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности, путевками в организации, обеспечивающие отдых и оздоровление детей».

Постановление Правительства Иркутской области от 6 апреля 2012 года № 157-пп «О внесении изменений в постановление Правительства Иркутской области от 9 февраля 2011 года № 28-пп».

Постановление Правительства Иркутской области от 30 марта 2012 года № 114-пп «Об установлении максимального размера компенсации части стоимости путевки в организации, обеспечивающие отдых и оздоровление детей, и утверждении Положения о порядке предоставления компенсации части стоимости путевки в организации, обеспечивающие отдых и оздоровление детей».

Постановление Правительства Иркутской области от 29 марта 2012 года № 106-пп «Об установлении в 2012 году максимального размера стоимости приобретаемой путевки в организации, обеспечивающие отдых и оздоровление детей, за счет средств областного бюджета».

Постановление Правительства Иркутской области от 27 марта 2012 года № 95-пп «Об утверждении Положения о порядке и условиях обеспечения детей путевками в организации, обеспечивающие отдых и оздоровление детей, и проезда к месту отдыха и оздоровления детей и обратно».

Долгосрочная целевая программа Иркутской области «Организация и обеспечение отдыха и оздоровления детей в Иркутской области на 2012-2014 годы».

Федеральный уровень

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.1204-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей".

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев".

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2605-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул".

Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.5.1277-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к перевозке железнодорожным транспортом организованных детских коллективов" (с изменениями и дополнениями).

Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" (загородным оздоровительным учреждениям обратить особое внимание на пункты 10.4.1 - 10.4.4).

Приказ министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, министерства внутренних дел Российской Федерации, Федеральной службы безопасности Российской Федерации от 18 августа 2010 года № 693 м /604 / 403 "Об утверждении инструкции по обеспечению антитеррористической защищенности санаторно-курортных учреждений".

Приказ от 18 июня 2003 г. № 313 "Об утверждении правил пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ 01-03)".

Федеральный закон от 22 июля 2008 года № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (извлечения).

Методические рекомендации МР 2.4.4.0011-10 "Методика оценки эффективности оздоровления в загородных стационарных учреждениях отдыха и оздоровления детей".

Приказ министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (приложение №1, приложение №2, приложение №3).

Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности" (ст.12 п.46, ст.3 п.8, ст. 13).

Постановление Правительства Российской Федерации от 22 января 2007 г. № 30 "Об утверждении положения о лицензировании медицинской деятельности".

Федеральный закон от 21.11.2011 № 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации".

Постановление Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2011 г. № 957 "об организации лицензирования отдельных видов деятельности".

1. ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

_________________________________________________________________________________________________________

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Усть-Удинском районах

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

666322, Иркутская обл., п. Залари Совхозная ул., д. 5, п. Залари

Телефоны: (8-39552) 2-25-25, факс [phone],

E-mail: [e-mail]; http://www.38.rospotrebnadzor.ru/

ОКПО 75080821, ОГРН 1053811066308, ИНН/КПП 3811087738/380801001

7 апреля 2012 года № 5/000162

Территориальный Отдел Роспотребнадзора в Заларинском, Балаганском и Усть- Удинском районах доводит до сведения, что в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей и подростков в летних оздоровительных учреждениях в период оздоровительной кампании 2012 года медицинский осмотр все лица, поступающие на работу в загородные летне - оздоровительные учреждения (кроме постоянных работников детских домов, специализированных школ-интернатов санаторных учреждений, на базах которых размещаются оздоровительные учреждения) должны проходить как «вновь поступающие на работу», в том числе исследования на возбудителей кишечных инфекций (дизентерия, сальмонеллез), гельминты. Обследование на возбудителей брюшного тифа, паратифов, проходят только те работники, которые никогда не обследовались на данный вид инфекции и в медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении ранее данного обследования.

Для постоянных работников: педагогов, воспитателей, медицинских работников, работников пищеблоков лагерей с дневным пребыванием детей; детских дач специализированных школ-интернатов и дач детских домов; летне-оздоровительных санаторных учреждений, расположенных на базах общеобразовательных школ, детских домов, специализированных школ-интернатов, санаторных учреждений, засчитываются данные последнего (в соотвектсвии сроков его действия) периодического медицинского осмотра.

Для постоянных работников: педагогов, воспитателей, медицинских работников лагерей с дневным пребыванием детей; детских дач специализированных школ -интернатов и дач детских домов; летне-оздоровительных санаторных учреждений гигиеническую аттестацию считать действительной при условии наличия медицинских книжек с отметкой о прохождении гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года.

Работники пищеблоков летних оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей, детских дач специализированных школ-интернатов и дач детских домов, санаторных учреждений должны пройти бактериологическое обследование на носительство возбудителей ОКИ (кроме бактериологического обследования на брюшной тиф, паратифы, если имеется отметка в мед. книжке о пройденном ранее обследовании) независимо от сроков ранее пройденного мед. осмотра.

Санитарно-гигиеническое обучение перед началом оздоровительного сезона должны пройти все работники пищеблоков всех летних оздоровительных учреждений.

Согласно постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Г.Г. Онищенко от 05.05.2011 № 47 «Об обеспечении отдыха, оздоровления и занятости детей в 2011-2012 годах» Федеральные бюджетные учреждения здравоохранения «Центра гигиены и эпидемиологии» профилактические медицинские осмотры и гигиеническое обучение персонала, направляемого для работы в оздоровительные учреждения, а также медицинские осмотры детей и подростков при оформлении временной занятости на каникулярный период и направлении их в детские оздоровительные учреждения; проведение лабораторно-инструментальных исследований детских оздоровительных учреждений осуществляют на бесплатной основе.

Начальник ТО Томашева С.В

2. ПАСПОРТ

муниципальной целевой программы

по организации летнего отдыха и оздоровления детей и подростков общеобразовательных

учреждений Заларинского района

на 2012-2015 годы

Наименование программы	Муниципальная целевая программа  по организации летнего отдыха и оздоровления детей и подростков общеобразовательных учреждений  на  2011-2015 годы (далее – программа).
Заказчик программы	Администрация   муниципального образования «Заларинский район»
Основные разработчики программы	Комитет по образованию МО «Заларинский район»
Координатор программы	Комитет по образованию МО «Заларинский район»
Исполнители программы	Отдел физической культуры и спорта администрации МО «Заларинский район», комитет по образованию МО «Заларинский район»,комитет по культуре МО «Залариский район», МУЗ «Залариская районная больница»
Цели программы	- организация полноценного отдыха,   оздоровления и занятости детей       и  подростков   в летний период; - развитие наиболее экономичных   и эффективных форм отдыха,          оздоровления и занятости детей; - обеспечение координации действий органов местного самоуправления учреждений, предприятий по организации отдыха, оздоровления занятости детей
	- создание условий для развития интеллектуальных, творческих способностей детей;
	- социальная поддержка детей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Задачи программы	- сохранение и развитие  лагерей дневного пребывания на базе образовательных учреждений; - развитие материально-технической базы  лагерей дневного пребывания на базе образовательных учреждений; -кадровое обеспечение учреждений, организовывающих отдых, оздоровление, занятость детей и подростков, подготовка специалистов по организации отдыха, оздоровления, занятости детей в каникулярное время; - межведомственная координация, взаимодействие, контроль деятельности предприятий, учреждений и организаций по подготовке и проведению мероприятий в рамках каникулярного времени; - организация свободного времени  детей через различные формы трудоустройства, отдыха и занятости.
Срок реализации программы	2012 – 2015 годы
Объемы  финансирования программы	Общий объем финансирования программы за счет средств местного бюджета  -
Ожидаемые результаты	- сохранение и развитие существующей системы отдыха и оздоровления детей; -улучшение материально-технической базы  лагерей дневного пребывания; - охват всеми видами организованного отдыха, оздоровления и занятости 85-90 % детей школьного возраста; - укрепление здоровья   детей, снижение острой и хронической заболеваемости на 10 %, предупреждение детской инвалидности; - стабилизация ситуации с правонарушениями несовершеннолетних, а в дальнейшем сокращение правонарушений и преступлений подростков; - повышение эффективности совместной работы органов местного самоуправления и учреждений, организующих отдых, оздоровление и занятость детей.

I. Содержание проблемы и необходимость ее решения программным методом.

Организация отдыха, оздоровления  и занятости детей и подростков – одно из приоритетных направлений государственной социальной политики, проводимой по обеспечению защиты прав и законных интересов детей и подростков.

Организация отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков очень важная составляющая социального благополучия населения. Задача муниципалитета - обеспечение необходимых условий для нормального содержательного отдыха детей, позволяющего организовать их свободное время. Необходимо использовать все возможности для укрепления здоровья детей, наполнить каникулярное время содержательной деятельностью, направленной на развитие интеллектуальных, творческих способностей детей, их социальную  адаптацию.

В район 7 644 ребенка,  в 2011году  1072 человек охвачены дошкольным образованием, 4229 человек  - школьным образованием.  Воспитывается в   многодетных семьях  2062 ребенка, находятся под опекой- , в малообеспеченных семьях – 2356 человек.

В районе функционирует    загородный оздоровительный лагерь  «Орленок» (оздоровлено в 2011г.-350 детей) , поэтому большая часть оздоровления детей в летний период ложится на лагеря дневного пребывания на базе 22 общеобразовательных школ и в 2-х учреждениях дополнительного образования по месту жительства ДДТ и ДЮСШ (в 2011году в лагерях дневного пребывания отдохнуло 1283  ребенка).

В связи с принятием новых СаНПиНов  необходимо привести в соответствие пищеблоки (установить дополнительные раковины для мытья овощей, рук), питьевой режим детей (  обеспечить лагеря дневного пребывания бутилированной водой), закупить новую мебель, нужно обновить спортивный, игровой инвентарь, мягкий инвентарь.

В 2011 году дотация на питание детей в лагерях дневного пребывания осуществлялась на условиях софинансирования из местного и областного бюджета.

Не финансируется оздоровление дошкольников, необходимо обновить кухонную и столовую посуду, холодильное оборудование, спортинвентарь, благоустроить площадки.

II. Цели, задачи и сроки реализации Программы

Основной целью Программы является  комплексное решение вопросов организации отдыха, оздоровления, занятости детей и подростков города   2012 -2015 годы.

Программа предусматривает решение следующих основных задач:

- сохранение и развитие  лагерей дневного пребывания на базе образовательных учреждений;

- развитие материально-технической базы  лагерей дневного пребывания на базе образовательных учреждений;

-кадровое обеспечение учреждений, организовывающих отдых, оздоровление, занятость детей и подростков, подготовка специалистов по организации отдыха, оздоровления, занятости детей в каникулярное время;

- межведомственная координация, взаимодействие, контроль деятельности предприятий, учреждений и организаций по подготовке и проведению мероприятий в рамках каникулярного времени;

- организация свободного времени  детей через различные формы трудоустройства, отдыха и занятости.

Сроки реализации программы:   2012 -2015 годы

III. Система программных мероприятий.

Мероприятия Программы направлены на эффективную организацию отдыха, оздоровления, занятости детей и подростков МО «Заларинский район»   при соответствующей государственной поддержке, предусмотренной законодательством.

IV. Ресурсное обеспечение Программы

Реализация Программы осуществляется за счёт бюджета МО «Заларинский район»  и внебюджетных источников.

Питание детей в лагерях дневного пребывания на основе софинансирования областного и местного бюджетов (ежегодно постановлением Губернатора Иркутской области устанавливается определенная сумма на оплату набора продуктов питания на одного ребенка), в дошкольных учреждениях – питание – за счет родительской платы.

V. Механизмы реализации Программы.

Координацию, контроль над  ходом выполнения программных мероприятий осуществляет  межведомственная комиссия.

Комиссия вносит в установленном порядке предложения по уточнению мероприятий программы и осуществляет контроль над  распределением и использованием финансовых средств, выделенных на организацию отдыха и оздоровления детей. Последовательность выполнения мероприятий программы определяется их приоритетностью  и сроками реализации.

Структурные подразделения районной администрации осуществляют следующие меры по организации отдыха и оздоровления детей:

Комитет по образованию:

- осуществляет оперативное руководство по реализации мероприятий программы;

- распоряжается бюджетными средствами, выделенными на реализацию мероприятий, предусмотренных программой;

- координирует работу по организации лагерей с дневным пребыванием детей на базе учреждений образования, организацию отдыха детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей работников бюджетной сферы;

- оказывает помощь в подборе и подготовке педагогических кадров для работы с детьми в летний период;

- оказывает методическую помощь организаторам летнего отдыха детей;

- анализирует выполнение программы, своевременно вносит коррективы.

Отдел по молодежной политике, физической культуре и спорту:

- организует отдых детей работников спортивных учреждений;

- организует массовые спортивные мероприятия для детей и подростков;

- оказывает помощь в подборе и подготовке инструкторов-методистов по физической культуре.

Комитет по культуре:

- координирует работу учреждений культуры по организации отдыха детей в летний период;

- организует культурно-массовые мероприятия для детей;

- организует отдых детей работников учреждений культуры.

Комитет по здравоохранению:

- обеспечивает проведение лечебно-оздоровительных мероприятий в детских оздоровительных учреждений;

- осуществляет кадровое обеспечение, контроль качества лечебно-оздоровительного процесса;

- организует оздоровление детей с хроническими заболеваниями;

- организует отдых детей работников медицинских учреждений;

- оказывает помощь в подборе и подготовке медицинских кадров для детского оздоровительного лагеря.

Управление социальной защиты, опеки и попечительства:

- организует отдых детей-инвалидов, детей из малообеспеченных семей, социально уязвимых слоев населения, организует питание детей в социальных столовых.

Центр занятости населения:

- организует работу учащихся на пришкольных участках и в ремонтных бригадах.

YI. Ожидаемые результаты

Осуществление мероприятий по реализации программы позволит:

- стабилизировать ситуацию с организацией отдыха и оздоровления детей и подростков;

- охватить организованными летними формами отдыха и оздоровления как можно больше детей Заларинского района

- обеспечить максимальное количество детей уязвимых слоев населения полноценным отдыхом;

- развивать новые формы отдыха, оздоровления и занятости детей;

- укрепить материально- техническую базу лагерей дневного пребывания,  уровня кадрового и программно- методического обеспечения лагерей дневного пребывания;

- снизить социальную напряженность, улучшить состояние здоровья детей, снизить уровень их заболеваемости, частично решить вопрос с занятостью подростков.

ОСНОВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

муниципальной целевой программы  «Организация отдыха и оздоровления детей и подростков  общеобразовательных учреждений Заларинского района

на 2012-2015 года»

№ п\п	Ответственный за осуществление мероприятий	ответственные	Срок исполнения	Количество детей	Сумма затрат
1	Разработка  и  утверждение плана  по организации работы по подготовке   и  проведению  летней   оздоровительной   кампании 2012 года	Комитет по образованию	Январь 2012 ежегодно
2	Формирование списков детей в ЛДП	МОУ	Февраль 2012 ежегодно
3	Подача в управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - примерное меню - документы на открытие лагерей (постановления, приказы, договора  и т.д.) - реестр ЛДП на2012 год.	Комитет по образованию	Март 2012 ежегодно
4	Формирование списка кандидатур старших воспитателей, шеф-поваров на прохождение курсов повышения квалификации	Комитет по образованию	Март 2012 ежегодно
5	Сбор оперативной информации  и  анализ готовности материально-технической базы ЛДП на базе МОУ - проведение косметических ремонтов пищеблоков - проведение противопожарных мероприятий.	Комитет по образованию, МОУ	январь-май ежегодно
6	Проведение совещаний с руководителями МОУ по вопросам работы и  комплектования лагерей с дневным пребыванием детей, отдыха  и  занятости детей  и подростков	Комитет по образованию	Февраль- май ежегодно
7	Осуществление контроля за комплектованием педагогическими кадрами ЛДП	Комитет по образованию	Март 2012 ежегодно
8	Разработка графика функционирования лагерей с дневным пребыванием с указанием сроков проведения смен, количества сезонов, детей в каждом сезоне	Комитет по образованию	Февраль 2012 ежегодно
9	Ознакомление с методическими рекомендациями в помощь организаторам летнего отдыха детей и подростков: в лагерях с дневным пребыванием детей в загородных оздоровительных лагерях	Комитет по образованию	Май 2012 ежегодно
10	Участие МОУ в организации работы по обеспечению отдыха, оздоровления и занятости детей, находящихся в трудной жизненной ситуации	МОУ	Март-Апрель 2012 ежегодно
11	Сбор информации о планируемой инфраструктуре  оздоровительной  кампании 2012 года, в том числе о: количестве лагерей с дневным пребыванием/в них детей; количестве походов, экскурсий, палаточных лагерей/ в них детей; количестве детей, включенных в другие формы отдыха.	Комитет по образованию	Март 2012 ежегодно		ЛДП -2 млн.59 тыс (108р.в день)
12	Разработка графика приемки лагерей к летнему   оздоровительному  сезону с включением представителей надзорных органов	Комитет по образованию администрация муниципального образования Заларинский район, роспотребнадзор	Апрель – май ежегодно
13	Проверка деятельности лагерей по теме « Нормативно-правовое обеспечение деятельности ЛДП»	Комитет по образованию администрация муниципального образования Заларинский район, роспотребнадзор	Май-июнь ежегодно
14	Подача заявок в Роспотребнадзор на экспертизу лагерей дневного пребывания на базе образовательных учреждений	МОУ	Апрель – Май ежегодно
15	Приемка лагерей к  летнему  оздоровительному  сезону совместно с представителями надзорных органов.	Комитет по образованию администрация муниципального образования Заларинский район, роспотребнадзор	Май ежегодно
16	Рейды рабочих групп по проверке ЛДП и загородных учреждений, организующих отдых, оздоровление и занятость детей летом 2012 года	Комитет по образованию администрация муниципального образования Заларинский район, роспотребнадзор	Июнь – Август ежегодно
17	Организация рубрики « Летняя  оздоровительная   кампания » Комитета по образованию	Комитет по образованию
18	Предоставление информации в Министерство образования  о инфраструктуре  и  финансировании оздоровительной   кампании  2012 года, в том числе о: количестве загородных  оздоровительных учреждений/ количестве сезонов/ количестве в них детей; количестве лагерей с дневным пребыванием/в них детей; количестве палаточных лагерей/ в них детей; количестве детей, включенных в другие формы отдыха	Комитет по образованию	Июнь- Сентябрь ежегодно
19	Предоставление информации в Министерство социального развития опеки и попечительства по иркутской области о инфраструктуре  и  финансировании оздоровительной   кампании  2012 года, в том числе о: количестве загородных  оздоровительных учреждений/ количестве сезонов/ количестве в них детей; количестве лагерей с дневным пребыванием/в них детей; количестве палаточных лагерей/ в них детей; количестве детей, включенных в другие формы отдыха	Комитет по образованию	Июнь- Сентябрь ежегодно
20	Информирование территориальных отделений Роспотребнадзора о функционировании стационарных загородных лагерей, лагерей дневного пребывания детей на базе образовательных учреждений	Комитет по образованию	Июнь- Сентябрь ежегодно
21	Формирование отчета о проведении летней   оздоровительной   кампании для администрации муниципального образования Заларинский район	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
22	Проведение мониторинга хода оздоровительной   кампании  2012 года	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
23	Анализ эффективности оздоровления детей  и   подготовка  аналитических отчетов по итогам первой оздоровительной  смены 2012 года.	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
24	Формирование отчета о проведении 1 смены  летней   оздоровительной  кампании	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
25	Формирование отчета о проведении 2 смены  летней   оздоровительной  кампании	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
26	Подготовка  сводного отчета об итогах проведения  оздоровительной  кампании  2012 года, предоставление отчетов в Министерство образования	Комитет по образованию	Сентябрь ежегодно
27	Подготовка лагеря «Орленок» к оздоровительному сезону	Директор лагеря	Май ежегодно
28	Оздоровление детей в лагере «Орленок»	Директор лагеря	Июнь-август ежегодно	450
	Оздоровление детей в ЛДП	Директора МОУ	Июнь ежегодно	1 271	2млн.59 тыс.

РАЗДЕЛ III. Документы, необходимые для открытия ЛДП на базе МБОУ (приложения)

В Росптребнадзор пишем заявление ( см.приложение 1), к заявлению прилаживаем следующие документы:

1. санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательное учреждение, на базе которого организовано оздоровительное учреждение;

2. копия приказа об организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей с указанием сроков работы каждой смены;

3. утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников;

4.личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу( с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения);

5. примерное меню;

6.режим дня;

7.списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды;

8. результаты исследования лабораторно-инструментального контроля воды

Также необходимо заключить договор с Заларинской ЦРБ на медицинское обслуживание ЛДП на базе МБОУ.

Организация медицинского обеспечения

в летних оздоровительных учреждениях

Нормативно-правовая база

•​ Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к…»

•​ www.rospotrebnadzor.ru,

•​ www.38.rospotrebnadzor.ru

Министерство здравоохранения Иркутской области

www.minzdrav-irkutsk.ru

раздел «Служба охраны здоровья матери и ребенка» подраздел «Летний отдых и оздоровление детей»

Методическое пособие «Организация медицинской помощи детям в летних оздоровительных учреждениях»,
г.Иркутск, 2008г

1. табель оснащения оборудованием медицинских кабинетов в оздоровительных учреждениях

2. примерный набор медикаментов

должностные инструкции медицинских работников

3. должностная инструкция для медицинских работников

4. перечень медицинской документации

5. перечень медицинского обследования при проведении медосмотра

Что необходимо иметь в медкабинете:

-​ Ростомер, весы

-​ динамометр, спирометр

Показатель (оценка в баллах): высокая, низкая, отсутствие

В подготовительный период:

Подать заявки в органы управления и учреждения здравоохранения муниципальных образований для комплектации летних оздоровительных учреждений врачами (или фельдшерами, медицинскими сестрами), имеющими сертификат по специальностям «Педиатрии», «Лечебное дело» и опыт работы с детьми НА ДОГОВОРНОЙ ОСНОВЕ

ОБЕСПЕЧИТЬ СВОЕВРЕМЕННОЕ И КАЧЕСТВЕННОЕ ПРОВЕДЕНИЕ МЕДИЦИНСКИХ ОСМОТРОВ И ОБСЛЕДОВАНИЯ РАБОТНИКОВ ЛОУ;

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ (ПОДГОТОВКА) РАБОТНИКОВ ЛОУ;

•​ Оформление должностных обязанностей медицинских работников

Основные требования к организации работы медицинского персонала в детских оздоровительных лагерях

•​ Наличие сертификата специалиста

•​ Наличие медицинской книжки с допуском к работе

•​ Подготовка на семинаре по медицинскому и санитарно-эпидемическому обеспечению летнего отдыха детей

•​ Знание и выполнение своих должностных обязанностей

•​ Обеспечение каждого медицинского кабинета ОУ пакетом действующих нормативно-правовых документов (приказы, СаНПины, методические рекомендации);

•​ Медработники участвуют в подготовке к приемке лагеря перед заездом

Приложение 2 (Образец заявления)

Начальнику территориального отдела

Управления Роспотребнадзора по

Иркутской области в Заларинском,

Балаганском и Усть-Удинском районах

Томашевой С.В. от начальника____

________________________________

____________________________________

Заявления

Прошу разрешить открытие летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей (казать количество) на базе

МБОУ__________________________________________________________________________________________________

По адресу ______________________________________________________________________________________________

С______________________________по___________________________

Приложение: (пакет документов)

Число, подпись

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

19.04.2010 М о с к в а № 25

Зарегистрировано в Минюсте России 26.05.2010,

регистрационный номер 17378

Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599 -10

В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650; 2002, № 1 (ч. 1), ст. 2; 2003, № 2, ст. 167; 2003, № 27 (ч. 1), ст. 2700; 2004, № 35, ст. 3607; 2005, № 19, ст. 1752; 2006, № 1, ст. 10; 2006, № 52 (ч. 1) ст. 5498; 2007 № 1 (ч. 1) ст. 21; 2007, № 1 (ч. 1) ст. 29; 2007, № 27, ст. 3213; 2007, № 46, ст. 5554; 2007, № 49, ст. 6070; 2008, № 24, ст. 2801; 2008, № 29 (ч. 1), ст. 3418; 2008, № 30 (ч. 2), ст. 3616; 2008, № 44, ст. 4984; 2008, № 52 (ч. 1), ст. 6223; 2009, № 1, ст. 17) и постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 № 554 «Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 31, ст. 3295; 2004, № 8, ст. 663; 2004, № 47, ст. 4666; 2005, № 39, ст. 3953)

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Утвердить санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (приложение).

2. Ввести в действие указанные санитарные правила с момента официального опубликования.

Г.Г. Онищенко

Приложение

УТВЕРЖДЕНЫ постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации

от « 19» апреля 2010 г. № 25

Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием

детей в период каникул

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 2.4.4.2599 -10

I. Общие положения и область применения

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) устанавливают санитарно- - эпидемиологические требования к размещению, устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей, организуемых на базе функционирующих общеобразовательных учреждений, дошкольных образовательных учреждений, учреждений дополнительного образования, спортивных сооружений, центров социальной реабилитации, и направлены на оздоровление детей и подростков в период каникул.

1.2. Санитарные правила распространяются на все виды оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей и подростков, независимо от их подчиненности и форм собственности и являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и (или) обеспечением отдыха детей в период каникул.

Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований настоящих санитарных правил осуществляется органами, уполномоченными осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.3. Оздоровительные учреждения с дневным пребыванием детей (далее – оздоровительные учреждения) организуются для обучающихся образовательных учреждений на время летних, осенних, зимних и весенних каникул.

Оздоровительные учреждения комплектуются из числа обучающихся одной или нескольких общеобразовательных, спортивных, художественных школ и иных учреждений для детей и подростков, подразделяются на отряды не более 25 человек для обучающихся 1 - 4 классов и не более 30 человек для остальных школьников.

1.4. Учредителю оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей необходимо в срок не менее, чем за 2 месяца до начала оздоровительного сезона поставить в известность орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, о планируемых сроках открытия оздоровительного учреждения, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей и не позднее, чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения предоставить документы в соответствии с Приложением 1 настоящих санитарных правил.

1.5. Продолжительность смены в оздоровительном учреждении определяется длительностью каникул и составляет в период летних каникул не менее 21 календарного дня; осенью, зимой и весной не менее 5 рабочих дней. Перерыв между сменами в летнее время для проведения генеральной уборки и санитарной обработки учреждения составляет не менее 2 дней.

1.6. Открытие оздоровительного учреждения осуществляется при наличии документа, подтверждающего его соответствие настоящим санитарным правилам на весь период каникул (весенних, летних, осенних, зимних), выданного органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.7. К работе в оздоровительные учреждения допускаются лица, прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку, аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке (приложение 2). Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация проводится не реже одного раза в два года. Работники оздоровительных учреждений должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям.

1.8. Каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках, отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

1.9. Во всех случаях возникновения групповых инфекционных заболеваний, аварийных ситуаций в работе систем водоснабжения, канализации, технологического и холодильного оборудования, а также других выявленных нарушений санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, руководитель оздоровительного учреждения обязан незамедлительно (в течение 1 часа) информировать орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, для принятия в установленном законодательством Российской Федерации мер.

II. Гигиенические требования к режиму дня

2.1. Организация работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием осуществляется в режимах пребывания детей:

- с 8.30. до 14.30 часов, с организацией 2-х разового питания (завтрак и обед);

- с 8.30. до 18.00 часов, с обязательной организацией дневного сна для детей в возрасте до 10 лет и 3-разового питания (завтрак, обед, полдник). Рекомендуется организация дневного сна и для других возрастных групп детей и подростков.

2.2. Режим дня предусматривает максимальное пребывание детей на свежем воздухе, проведение оздоровительных, спортивных, культурных мероприятий, организацию экскурсий, походов, игр; регулярное 2 или 3-разовое питание и дневной сон для детей.

В оздоровительных учреждениях рекомендуется следующий режим дня:

Элементы режима дня	Пребывание детей
	с 8.30 до 14.30 часов	с 8.30 до 18 часов
Сбор детей, зарядка	8.30 - 9.00	8.30 - 9.00
Утренняя линейка	9.00 - 9.15	9.00 - 9.15
Завтрак	9.15 - 10.00	9.15 - 10.00
Работа по плану отрядов, общественно полезный труд, работа кружков и секций	10.00 – 12.00	10.00 – 12.00
Оздоровительные процедуры	12.00 - 13.00	12.00 - 13.00
Обед	13.00 - 14.00	13.00 - 14.00
Свободное время	14.00-14.30	14.00-14.30
Уход домой	14.30
Дневной сон		14.30-15.30
Полдник		16.00-16.30
Работа по плану отрядов, работа кружков и секций		16.30-18.00.
Уход домой		18.00

2.3. Кружковая деятельность с ограниченной двигательной активностью (изобразительная деятельность, моделирование, шахматы, рукоделие и другие подобные виды деятельности) должна чередоваться с активным отдыхом и спортивными мероприятиями.

2.4. Организация и режим занятий с использованием компьютерной техники проводится в помещениях, оборудованных в соответствии с санитарными правилами, предъявляющие гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы.

2.5. Продолжительность занятий кружков и спортивных секций допускается не более 35 минут для детей 7 лет и не более 45 минут для детей старше 7 лет.

Для отдельных видов кружков (туристического, юных натуралистов, краеведческого и т.п.) допускается продолжительность занятий до 1,5 часов.

2.6. Оптимальная наполняемость групп при организации занятий в кружках, секциях и клубах не более 15 человек, допустимая - 20 человек (за исключением хоровых, танцевальных, оркестровых и других занятий).

III. Гигиенические требования к организации физического

воспитания детей и оздоровительных мероприятий

3.1. Мероприятия по физическому воспитанию организуются в соответствии с возрастом детей, состоянием их здоровья, уровнем физического развития и физической подготовленности.

3.2. Физкультурно - оздоровительная работа предусматривает следующие мероприятия:

- утренняя гимнастика;

- занятия физкультурой в кружках, секциях, обучение плаванию;

- прогулки, экскурсии и походы с играми на местности;

- спортивные соревнования и праздники;

- занятия на тренажерах.

3.3. Спортивно - оздоровительные мероприятия могут проводиться на базе стадиона и спортивного зала школы или школы - интерната, спортивных сооружений районного, местного или городского значения, спортивных школ и других объектов, выделенных для оздоровительного учреждения.

3.4. Распределение детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях, проводит врач с учетом их состояния здоровья (или на основании справок об их здоровье). Детям основной физкультурной группы разрешается участие во всех физкультурно-оздоровительных мероприятиях в соответствии с их возрастом. С детьми подготовительной и специальной групп физкультурно-оздоровительную работу следует проводить с учетом заключения врача. При возможности организуются занятия лечебной физкультурой.

3.5. Проведение закаливающих процедур (водные, воздушные и солнечные ванны) должно контролироваться медицинским персоналом. Закаливание начинают после адаптации детей в оздоровительном учреждении, проводят систематически, постепенно увеличивая силу закаливающего фактора.

3.6. Водные процедуры после утренней гимнастики (обтирание, обливание) проводятся под контролем врача.

Купание проводится ежедневно в первую половину дня до 11 – 12 часов; в жаркие дни разрешается повторное купание во второй половине дня, после 16 часов. Начинать купания рекомендуется в солнечные и безветренные дни при температуре воздуха не ниже 230 С и температуре воды не ниже 200 С для детей основной и подготовительной групп, для детей специальной группы - при разрешении врача, температура воды и воздуха должна быть на 20 выше. После недели регулярного купания допускается снижение температуры воды до 180 С для основной и подготовительной групп. Продолжительность купания в первые дни начала купального сезона - 2-5 минут, с постепенным увеличением до 10-15 минут.

Не допускается купание сразу после еды и физических упражнений с большой нагрузкой.

3.7. Использование открытого водного объекта для купания детей допускается только при наличии документа, подтверждающего его соответствие санитарным правилам, предъявляющим гигиенические требования к охране поверхностных вод и (или) предъявляющим санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнения в местах водопользования населения, выданного органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

При использовании плавательных бассейнов для детей должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к устройству, эксплуатации и качеству воды плавательных бассейнов.

3.8. Воздушные ванны начинают с первых дней пребывания в учреждении для детей основной группы при температуре воздуха не ниже 180С, для детей специальной группы- не ниже 220 С. Продолжительность первых процедур - 15-20 минут.

Прием воздушных ванн рекомендуется сочетать с ходьбой, подвижными играми, физическими упражнениями.

3.9. Солнечные ванны проводят в утренние или вечерние часы на пляже, специальных площадках (соляриях), защищенных от ветра, спустя час-полтора после еды, при температуре воздуха - 18-250 С. Во II и III климатических районах солнечные ванны проводят во второй половине дня. Детям основной и подготовительной групп солнечные ванны следует начинать с 2-3 минут для младших и с 5 минут для старших, постепенно увеличивая процедуру до 30-50 минут. Солнечные ванны проводят при температуре воздуха 19-250С .

Дети специальной группы принимают солнечные ванны по рекомендации врача.

3.10. Подвижные игры должны занимать в режиме дня детей основной и подготовительной групп: 40-60 минут - для младших детей (6-11 лет) и 1,5 часа - для старших детей (с 12 лет).

3.11. Дети, перенесшие острые заболевания во время отдыха или незадолго до прибытия, могут освобождаться врачом от занятий физической культурой и спортом.

IV. Требования к территории оздоровительного учреждения

4.1. На территории оздоровительного учреждения выделяется не менее 3-х зон: зона отдыха, физкультурно-спортивная и хозяйственная.

4.2. Оборудование физкультурно-спортивной зоны должно обеспечивать условия для выполнения программы по физическому воспитанию, а также проведения секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий. Спортивно-игровые площадки должны иметь твердое покрытие, футбольное поле – травяной покров. Синтетические и полимерные покрытия для открытых спортивных площадок должны быть безопасны, водонепроницаемы, морозоустойчивы и оборудованы водостоками. Занятия на сырых площадках, имеющих неровности и выбоины, не проводятся.

4.3. При отсутствии на территории оздоровительного учреждения зоны отдыха и (или) физкультурно-спортивной зоны для выполнения оздоровительных программ по физическому воспитанию рекомендуется использовать парки культуры и отдыха, зеленые массивы, спортивные сооружения, в том числе плавательные бассейны, расположенных вблизи оздоровительного учреждения.

4.4. Хозяйственная зона должна располагаться со стороны входа в производственные помещения столовой и иметь самостоятельный въезд с улицы.

4.5. Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, должна быть предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон оборудуется ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора.

V. Требования к зданию, помещениям и оборудованию

5.1. Оздоровительное учреждение рекомендуется размещать не выше третьего этажа здания.

Не допускается размещение помещений оздоровительного учреждения в подвальных и цокольных этажах здания.

5.2. Набор помещений оздоровительного учреждения должен включать: игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения, помещения медицинского назначения, спортивный зал, столовую, помещение для сушки одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.

Для проведения водных закаливающих процедур, мытья ног перед сном, рекомендуется предусмотреть условия для их организации, в том числе с использование имеющихся душевых или специально приспособленных помещений (площадок).

5.3. Спальные помещения оборудуются из расчета не менее 3 кв. м на 1 человека, но не более 15 человек в 1 помещении.

Спальные помещения для мальчиков и девочек устраиваются раздельными, независимо от возраста детей.

Спальни оборудуют стационарными кроватями (раскладушками) и прикроватными стульями (по числу кроватей). Стационарные 2-х и 3-х ярусные кровати не используются.

Каждое спальное место обеспечивается комплектом постельных принадлежностей (матрац с наматрасником, подушка, одеяло) и не менее чем 1 комплектом постельного белья (наволочка, простыня, пододеяльник, 2 полотенца). Смена постельного белья проводится по мере загрязнения, но не реже чем один раз в 7 дней; допускается стирка постельного белья родителями индивидуально для каждого ребенка.

5.4. Помещения для кружковых занятий и их оборудование должны соответствовать санитарным правилам, предъявляемым к учреждениям дополнительного образования. Гардеробные оборудуются вешалками или шкафами для верхней одежды детей.

5.5. Для просмотра телевизионных передач возможна установка в игровой комнате телевизора с рядами стульев. Расстояние от экрана телевизора до первых рядов стульев должно быть не менее 2 метров.

5.6. Организация питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием обеспечивается на базе различных предприятий общественного питания, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, и настоящими санитарными правилами.

5.7. Для организации медицинского обслуживания в оздоровительном учреждении должен быть предусмотрен медицинский пункт или медицинский кабинет, изолятор для больных, оборудованные раковинами для мытья рук, с подводкой к ним холодной и горячей воды со смесителем, необходимым инвентарем и оборудованием.

Медицинский кабинет оснащается письменным столом, стульями, ширмой, кушеткой, шкафами канцелярским и аптечным, медицинским столиком, холодильником, ведром с педальной крышкой, а также необходимым для осуществления медицинской деятельности инструментарием и приборами.

Изолятор оснащается кроватями (раскладушками) – не менее 2-х, столом и стульями. Для временной изоляции заболевших детей допускается использование медицинского и (или) процедурного кабинета.

Не допускается в качестве стульев и кушеток использовать мягкую мебель (диваны, кресла, стулья с мягкой обивкой).

При отсутствии медицинского кабинета допускается организация медицинского обслуживания в поликлиниках, амбулаториях и фельдшерско-акушерских пунктах, обслуживающие детское население.

5.8. Туалеты для мальчиков и девочек должны быть раздельными, и оборудованы кабинами с дверями без запоров. Количество санитарных приборов определяется из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 умывальник на 30 девочек, 1 унитаз, 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков. Для персонала выделяется отдельный туалет.

Туалеты оборудуются педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы обеспечиваются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (по эпидемиологическим показателям).

5.9. Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудуются умывальники из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест. Каждый умывальник обеспечивается мылом, электрополотенцами или бумажными рулонами, или индивидуальными полотенцами.

5.10. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, предусматривается отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем.

5.11. В период работы оздоровительного учреждения не допускается проведение всех видов ремонтных работ в базовом учреждении.

5.12. Уровни эквивалентного шума в помещениях оздоровительного учреждения не должны превышать 40 дБА.

VI. Требования к воздушно - тепловому режиму

6.1. Температура воздуха в помещениях оздоровительного учреждения не должна быть ниже 180 С, относительная влажность воздуха должна быть в пределах 40 - 60%.

6.2. В игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях следует соблюдать режим проветривания. Для этих целей не менее 50% окон должны открываться и (или) иметь форточки (фрамуги), с оборудованными фрамужными устройствами. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых.

Проветривание помещений проводится в отсутствии детей.

6.3. Для ограничения избыточного теплового воздействия инсоляции помещений оздоровительного учреждения в жаркое время года, окна, имеющие южную, юго - западную и западную ориентации, должны быть обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами.

Меры по ограничению избыточного теплового воздействия инсоляции не должны приводить к нарушению норм естественного освещения помещений.

6.4. Концентрации вредных веществ в воздухе всех помещений оздоровительных учреждений не должны превышать предельно допустимые концентрации и ориентировочные безопасные уровни воздействия (ПДК и ОБУВ) для атмосферного воздуха населенных мест.

VII. Требования к естественному и искусственному освещению

7.1. Все основные помещения оздоровительного учреждения должны иметь естественное освещение.

7.2. Окна игровых и кружковых помещений должны быть ориентированы на южные, юго-восточные и восточные стороны горизонта.

7.3. Во всех помещениях оздоровительного учреждения обеспечиваются нормируемые уровни освещенности в соответствии с санитарными правилами, предъявляющие требования к естественному, искусственному, совмещенному освещению жилых и общественных зданий.

VIII. Требования к водоснабжению, канализации и

организации питьевого режима

8.1. Здания оздоровительных учреждений должны быть оборудованы системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения; обеспечены централизованным водоснабжением и канализацией.

8.2. При отсутствии в населенном пункте централизованного водоснабжения оздоровительное учреждение следует обеспечить бесперебойной подачей воды в помещения пищеблока и санитарные узлы.

8.3. В неканализованных районах оздоровительные учреждения оборудуются внутренней канализацией при условии устройства локальных очистных сооружений. Допускается оборудование учреждений люфтклозетами (с организацией вывоза стоков), надворными туалетами.

8.4. Оздоровительные учреждения обеспечиваются водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду.

8.5. Питьевой режим в оздоровительном учреждении может быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; бутилированная питьевая вода, расфасованная в емкости.

Для детей и подростков должен быть обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в оздоровительном учреждении.

8.6. Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см.

8.7. При организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды оздоровительное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале; одноразовых стаканчиков - в игровых, учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения.

8.8. При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в неделю.

8.9. Бутилированная вода, поставляемая в оздоровительные учреждения, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

IX. Требования к организации здорового питания и

формированию примерного меню

9.1. Для обеспечения детей и подростков здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, следует разрабатывать рацион питания (примерное 7 дневное меню для весенних, осенних, зимних каникул и 10 или 14 (18) -дневное меню для летних каникул).

9.2. Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.

9.3. На основании сформированного рациона питания разрабатывается меню, включающее распределение перечня блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, обед, полдник).

9.4. Для обеспечения здоровым питанием составляется примерное меню на оздоровительную смену, в соответствии рекомендуемой формой (приложения 4 настоящих санитарных правил), а также меню-раскладка, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

9.5. Примерное меню разрабатывается юридическим лицом, обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении и согласовывается руководителем оздоровительного учреждения.

9.6. В примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 5 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах (приложения 3 и 6 настоящих санитарных правил).

9.7. Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности каждого блюда. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.

9.8. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

9.9. При разработке меню предпочтение следует отдавать свежеприготовленным блюдам, не подвергающимся повторной термической обработке, включая разогрев замороженных блюд.

9.10. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня.

9.11. В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник – 15%.

Допускается в течение дня отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/- 5%, при условии, что средний процент пищевой ценности за оздоровительную смену будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи.

9.12. В суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4.

9.13. Питание детей и подростков должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами.

9.14. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. Рекомендуется включать овощи и фрукты.

9.15. Обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени; допускается использовать порционированные овощи. Второе горячее блюдо должно быть из мяса, рыбы или птицы с гарниром.

9.16. В полдник рекомендуется включать в меню напиток (молоко, кисломолочные продукты, йогурты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты.

9.17. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях, при отсутствии необходимых пищевых продуктов, допускается их замена другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 7 настоящих санитарных правил), что должно быть подтверждено необходимыми расчетами.

9.18. Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.

9.19. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда указанные в приложении 8 настоящих санитарных правил.

9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции.

9.21. В питании обучающихся допускается использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного в организациях сельскохозяйственного назначения, на учебно-опытных и садовых участках, в теплицах образовательных учреждений, при наличии результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность.

9.22. Овощи урожая прошлого года (капусту, морковь) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки.

9.23. Доставка пищевых продуктов осуществляется специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке, санитарный паспорт.

9.24. В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд.

Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил.

При возникновении случаев пищевых отравлений или инфекционных заболеваний суточные пробы готовых блюд, а также пробы других подозреваемых пищевых продуктов, предоставляются по требованию органов, уполномоченных осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) для лабораторных исследований.

X. Требования к условиям изготовления кулинарной продукции, витаминизация готовых блюд

10.1. Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

10.2. При составлении примерного меню следует обеспечивать поступление с рационами питания витаминов и минеральных солей в количествах, регламентированных настоящими санитарными правилами.

10.3. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией (приложение 6). Допускается использование премиксов; инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей.

10.4. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом).

10.5. Замена витаминизации блюд выдачей поливитаминных препаратов в виде драже, таблеток, пастилок и других форм не допускается.

10.6. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню могут быть использованы специализированные продукты питания, обогащенные микронутриентами.

10.7. О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения должна информировать родителей детей и подростков.

XI. Требования к санитарному содержанию территории, помещений и мытью посуды

11.1. Территория оздоровительного учреждения должна содержатся в чистоте. Уборку территории проводят ежедневно до выхода детей на участок. Летом, в сухую погоду, поверхности площадок и травяной покров рекомендуется поливать за 20 минут до начала спортивных занятий. Зимой – площадки и пешеходные дорожки отчищать от снега и льда.

Мусор собирают в мусоросборники, которые должны иметь плотно закрывающиеся крышки, и при заполнении 2/3 их объема вывозят на полигоны твердых бытовых отходов в соответствии с договором на вывоз бытовых отходов. После освобождения контейнеры (мусоросборники) должны быть очищены и обработаны средствами, разрешенные в установленном порядке, в соответствии с указаниями по борьбе с мухами. Не допускается сжигание мусора на территории учреждения, в том числе в мусоросборниках.

11.2. Все помещения оздоровительного учреждения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. Уборка помещений проводится при открытых окнах и фрамугах в летний период и открытых форточках и фрамугах в другие сезоны.

11.3. Уборку спальных помещений следует проводить после дневного сна, обеденного зала - после каждого приема пищи, физкультурного зала - после каждого занятия, остальных помещений - в конце дня.

11.4. В оздоровительных учреждениях для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используют моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке. При использовании моющих и дезинфицирующих средств соблюдают инструкции по их применению.

11.5. Все виды дезинфекционных работ осуществляются в отсутствие детей. Дезинфицирующие и моющие средства хранят в соответствии с инструкцией в местах недоступных для детей.

11.6. При угрозе возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в учреждении проводят дополнительные противоэпидемические мероприятия по предписанию должностных лиц, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

11.7. Уборка помещений проводится силами технического персонала (без привлечения детей).

11.8. Места общего пользования (туалеты, буфет, столовая и медицинский кабинет) ежедневно убирают с использованием моющих и дезинфицирующих средств и содержат в чистоте.

11.9. Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному обеззараживанию: раковины для мытья рук и унитазы чистят ершами или щетками с применением чистящих и дезинфицирующих средств. Ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом.

11.10. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) должны иметь сигнальную маркировку (красного цвета), использоваться по назначению и храниться отдельно от другого уборочного инвентаря.

11.11. Уборка обеденных залов должна проводиться после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши.

Ветошь в конце работы замачивают в воде при температуре не ниже 45° C, с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, ополаскивают, просушивают и хранят в таре для чистой ветоши.

11.12. Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

11.13. Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не более 2/3 объема, промывают раствором моющего средства.

11.14. Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой не допускается.

11.15. По окончании уборки весь уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в чистом виде.

11.16. При образовании медицинских отходов, которые по степени их эпидемиологической опасности относятся к потенциально опасным (рискованным) отходам, их обезвреживают и удаляют в соответствии с установленными санитарными правилами требованиями по сбору, хранению, переработки, обезвреживания и удаления всех видов отходов лечебно-профилактических учреждений.

11.17. При наличии бассейна, режим эксплуатации и качество воды бассейна, а также уборка и дезинфекция помещений и оборудования, проводится в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими требованиями для плавательных бассейнов.

11.18. Спортивный инвентарь подлежит обработке моющими средствами ежедневно.

11.19. Ковровые покрытия очищаются пылесосом ежедневно, а также после каждой смены подвергаются просушиванию и выколачиванию на улице.

11.20. Для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.

11.21. Проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ.

В целях профилактике клещевого энцефалита в эпидемиологически неблагополучных районах по данному заболеванию необходимо организовать проведение противоклещевой обработки в местах планируемого пребывания детей (парках, лесопарковых зонах и других зеленых массивах).

11.22. Перед началом оздоровительного сезона и по окончании оздоровительной смены проводят генеральную уборку всех помещений оздоровительного учреждения, оборудования и инвентаря с последующей их дезинфекцией.

XII. Требования к соблюдению правил личной гигиены

12.1. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков оздоровительных учреждений, необходимо выполнение следующих мероприятий:

а) в столовой должны быть созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены;

б) для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается.

в) персонал должен быть обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор в виде косынке или колпак) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены, легкая нескользкая рабочая обувь;

г) в базовых организациях питания необходимо организовывать централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала.

12.2. Работники столовой обязаны:

а) приходить на работу в чистой одежде и обуви;

б) оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;

в) тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;

г) коротко стричь ногти;

д) при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;

ж) работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;

з) не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;

и) не принимать пищу и не курить на рабочем месте.

12.3. В гардеробных личные вещи и обувь персонала должны храниться раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах).

12.4. После обработки яиц, перед их разбивкой, работникам, проводившим обработку, следует надеть чистую санитарную одежду, вымыть руки с мылом и продезинфицировать их раствором разрешенного дезинфицирующего средства.

12.5. При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов, работник обязан сообщить об этом администрации и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье.

Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваний кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или поре​зами временно отстраняются от работы. К работе могут быть допущены только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача.

XIII.Требования к соблюдению санитарных правил

13.1. Руководитель оздоровительного учреждения и юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответственными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивают:

а) наличие в учреждении настоящих санитарных правил и санитарных правил, предъявляющие требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, и доведение их содержания до сотрудников учреждения;

б) выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения;

в) необходимые условия для соблюдения санитарных правил;

г) прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию;

д) наличие личных медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими периодических медицинских обследований, а также соблюдение периодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок;

е) организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

ж) наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение.

13.2. Производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении.

13.3. Для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов), и подтверждения безопасности приготовляемых блюд, на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения, должны проводиться лабораторные и инструментальные исследования.

Порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований устанавливается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим и (или) организующим питание, независимо от форм собственности, профиля производства в соответствии с рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований (приложение 11 настоящих санитарных правил).

13.4. Медицинский персонал осуществляет ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организует профилактическую работу с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез), ведет учет заболеваемости и оцениваются показатели заболеваемости и эффективность оздоровления детей и подростков.

13.5. Работники оздоровительного учреждения должны обеспечивать выполнение настоящих санитарных правил.

13.6. За нарушение санитарного законодательства руководитель и ответственные лица, в соответствии с должностными инструкциями (регламентами), несут ответственность в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

Приложение 1

к СанПиН 2.4.4.2599-10

Документы, необходимые для открытия детского оздоровительного учреждения на время каникул

-​ санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательное учреждение, на базе которого организовано оздоровительное учреждение;

-​ копия приказа об организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей с указанием сроков работы каждой смены;

-​ утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников;

-​ личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения);

-​ примерное меню;

-​ режим дня;

-​ списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды;

- результаты исследования лабораторно-инструментального контроля воды плавательного бассейна, при наличии бассейна в образовательном учреждении;

- программу производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реализации, и организующих питание детей в оздоровительных учреждениях.

Приложение 2 к СанПиН 4.4.2599-10

О порядке прохождения обязательных медицинских обследований вновь поступающих лиц на работу в оздоровительные учреждения*

Характер производимых работ	Участие врачей-специалистов, периодичность осмотров. Характер лабораторных и функциональных исследований.
Работники детских оздоровительных учреждений	Терапевт - 1 раз в год. Дерматовенеролог - при поступлении на работу. Крупнокадровая флюорография - 1 раз в год. Кровь на сифилис, мазки на гонорею, исследование на гельминты - при поступлении на работу. Исследование на возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф - при поступлении и по эпидпоказаниям.

* При зачислении сотрудников в оздоровительное учреждение по специальности, если их работа не прерывалась, учитываются данные имеющихся медицинских обследований занесенных в медицинскую книжку, если с момента их прохождения не прошел установленный

Приложение 3 к СанПиН 2.4.4.2599-10 Таблица 1

Суточная потребность в пищевых веществах и энергии

детей оздоровительных учреждений с учетом их возраста

Название пищевых веществ	Усредненная потребность в пищевых веществах для детей возрастных групп:
	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше
Белки (г)	77	90
Жиры (г)	79	92
Углеводы (г)	308 (допускается 335 за счет фруктов)	360 (допускается 383 за счет фруктов)
Энергетическая ценность - калорийность (ккал)*	2251 (2359 при увеличении углеводов)	2628 (2720 при увеличении углеводов)

таблица 2

Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе, используемые для приготовления блюд и напитков, для детей и подростков оздоровительных учреждений

Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся
	в г, мл, брутто		в г, мл, нетто
	7-10 лет	11 лет и старше	7-10 лет	11 лет и старше
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	80	120	80	120
Хлеб пшеничный	150	200	150	200
Мука пшеничная	15	20	15	20
Крупы, бобовые	45	50	45	50
Макаронные изделия	15	20	15	20
Картофель	250*	250*	188	188
Овощи свежие, зелень	350	400	280**	320**
Фрукты (плоды) свежие	200	200	185**	185**
Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник	15	20	15	20
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные	200	200	200	200
Мясо жилованное (мясо на кости) 1 кат.	77 (95)	86 (105)	70	78
Цыплята 1 категории потрошенные (куры 1 кат. п/п)	40 (51)	60 (76)	35	53
Рыба-филе	60	80	58	77
Колбасные изделия	15	20	14,7	19,6
Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%)	300	300	300	300
Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5% 3,2%)	150	180	150	180
Творог (массовая доля жира не более 9 %)	50	60	50	60
Сыр	10	12	9,8	11,8
Сметана (массовая доля жира не более 15 %)	10	10	10	10
Масло сливочное	30	35	30	35
Масло растительное	15	18	15	18
Яйцо диетическое	1 шт.	1 шт.	40	40
Сахар***	40	45	40	45
Кондитерские изделия	10	15	10	15
Чай	0,4	0,4	0,4	0,4
Какао	1,2	1,2	1,2	1,2
Дрожжи хлебопекарные	1	2	1	2
Соль	5	7	5	7

Примечание:

* Масса брутто приводится для нормы отходов 25 %.

** Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

*** В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.) выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукт

Приложение 4

к СанПиН 2.4.4.2599 -10

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ФОРМА

СОСТАВЛЕНИЯ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД

N рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества(г)			Энергетическая ценность (ккал)
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7
	День №1 – завтрак:
	....
	День №1 – обед:
	...
	День № 1 - полдник
	....
	ИТОГО:	-
	День №2 – завтрак:
	....
	День №2 – обед:
	...
	День №2 –полдник
	...
	ИТОГО:	-
	...
	ИТОГО ЗА СМЕНУ ВСЕГО:	-				-
	ИТОГО ЗА СМЕНУ соотношение	-				-

Приложение 5

к СанПиН 2.4.4.2599 -10

РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ)

ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА

Название блюд	Масса порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп
	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150 - 200	200 - 250
Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)	200	200
Салат	60 - 100	100 - 150
Суп	200 - 250	250 - 300
Мясное, рыбное блюдо	75 - 120	100 - 120
Гарнир	150 - 200	180 - 230
Фрукты	100	100

Приложение 6 к СанПиН 2.4.4.2599-10

РАСЧЕТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ C-ВИТАМИНИЗАЦИИ

ТРЕТЬИХ БЛЮД

Возраст детей	Количество витамина С мг/ сутки
	в летние каникулы	в весенние, осенние и зимние каникулы
для детей до 10 лет	20	50
для детей 11 лет и старше	25	70

Приложение 7 к СанПиН 2.4.4.2599-10

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПО БЕЛКАМ И УГЛЕВОДАМ

Наименование продуктов	Количество (нетто, г)	Химический состав			Добавить к суточному рациону или исключить
		белки, г	жиры, г	углеводы, г
Замена хлеба (по белкам и углеводам)
Хлеб пшеничный	100	7,6	0,9	49,7
Хлеб ржаной простой	150	8,3	1,5	48,1
Мука пшеничная 1 сорт	70	7,4	0,8	48,2
Макароны, вермишель	70	7,5	0,9	48,7
Крупа манная	70	7,9	0,5	50,1
Замена картофеля (по углеводам)
Картофель	100	2,0	0,4	17,3
Свекла	190	2,9	-	17,3
Морковь	240	3,1	0,2	17,0
Капуста белокочанная	370	6,7	0,4	17,4
Макароны, вермишель	25	2,7	0,3	17,4
Крупа манная	25	2,8	0,2	17,9
Хлеб пшеничный	35	2,7	0,3	17,4
Хлеб ржаной простой	55	3,1	0,6	17,6
Замена свежих яблок (по углеводам)
Яблоки свежие	100	0,4	-	9,8
Яблоки сушеные	15	0,5	-	9,7
Курага	15	0,8	-	8,3
Чернослив (без косточек)	15	0,3	-	8,7
Замена молока (по белку)
Молоко	100	2,8	3,2	4,7
Творог полужирный	20	3,3	1,8	0,3
Творог жирный	20	2,8	3,6	0,6
Сыр	10	2,7	2,7	-
Говядина (1 кат.)	15	2,8	2,1	-
Говядина (2 кат.)	15	3,0	1,2	-
Рыба (филе трески)	20	3,2	0,1	-
Замена мяса (по белку)
Говядина (1 кат.)	100	18,6	14,0
Говядина (2 кат.)	90	18,0	7,5		Масло +6 г
Творог полужирный	110	18,3	9,9		Масло +4 г
Творог жирный	130	18,2	23,4	3,7	Масло -9 г
Рыба (филе трески)	120	19,2	0,7	-	Масло +13 г
Яйцо	145	18,4	16,7	1,0
Замена рыбы (по белку)
Рыба (филе трески)	100	16,0	0,6	1,3
Говядина 1 кат.	85	15,8	11,9	-	Масло -11 г
Говядина 2 кат.	80	16,0	6,6	-	Масло -6 г
Творог полужирный	100	16,7	9,0	1,3	Масло -8 г
Творог жирный	115	16,1	20,7	3,3	Масло -20 г
Яйцо	125	15,9	14,4	0,9	Масло -13 г
Замена творога (по белку)
Творог полужирный	100	16,7	9,0	1,3
Говядина 1 кат,	90	16,7	12,6	-	Масло -3 г
Говядина 2 кат.	85	17,0	7,5	-
Рыба (филе трески)	100	16,0	0,6	-	Масло +9 г
Яйцо	130	16,5	15,0	0,9	Масло -5 г
Замена яйца (по белку)
Яйцо 1 шт.	40	5,1	4,6	0,3
Творог полужирный	30	5,0	2,7	0,4
Творог жирный	35	4,9	6,3	1,0
Сыр	20	5,4	5,5	-
Говядина 1 кат.	30	5,6	4,2	-
Говядина 2 кат.	25	5,0	2,1	-
Рыба (филе трески)	35	5,6	0,7	-

Приложение 8 к СанПиН 2.4.4.2599-10

ПЕРЕЧЕНЬ

ПРОДУКТОВ И БЛЮД, КОТОРЫЕ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ

1. Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.

2. Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне.

3. Плодоовощная продукция с признаками порчи.

4. Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль.

5. Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.

6. Непотрошеная птица.

7. Мясо диких животных.

8. Яйца и мясо водоплавающих птиц.

9. Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, "тек", "бой", а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.

10. Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.

11. Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.

12. Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления.

13. Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).

14. Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы.

15. Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжная сметана без термической обработки.

16. Простокваша-"самоквас".

17. Грибы и продукты, из них приготовленные (кулинарные изделия).

18. Квас.

19. Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию.

20. Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.

21. Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия.

22. Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы.

23. Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь.

24. Кулинарные жиры, свиное или баранье сало.

25. Ядро абрикосовой косточки, арахис.

26. Газированные напитки.

27. Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров.

28. Маринованные овощи и фрукты, в том числе в виде салатов.

29. Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).

30. Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.

31. Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.

32. Окрошки и холодные супы.

33. Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом.

34. Яичница-глазунья.

35. Паштеты.

36. Блинчики с мясом и с творогом.

37. Первые и вторые блюда с применением (на основе) сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.

Приложение 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10

Таблица 1

ДОКУМЕНТАЦИЯ ПИЩЕБЛОКА

ФОРМА 1. ЖУРНАЛ БРАКЕРАЖА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Дата и час, поступления продовол-го сырья и пищевых продуктов)	Наименование пищевых продуктов	Количество поступившего продовол-го сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках)	Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта	Результаты органолептической оценки поступившего продовол-го сырья и пищевых продуктов	Конечный срок реализации продовол-го сырья и пищевых продуктов	Дата и час фактической реализации продовол-го сырья и пищевых продуктов по дням	Подпись ответственного лица	Примечание*
1	2	3	4	5	6	7		8

*Примечание: Указываются факты списания, возврата продуктов и др

Таблица 2

ФОРМА 2. ЖУРНАЛ БРАКЕРАЖА ГОТОВОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ

Дата и час изготовления блюда	Время снятия бракеража	Наименование блюда, кулинарного изделия	Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия	Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия	Подписи членов бракеражной комиссии	Примечание*
1	2	3	4	5	6	7

*Примечание: Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции

Таблица 3

ФОРМА 3. "ВЕДОМОСТЬ КОНТРОЛЯ ЗА РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ"

N п/п	Наименование группы продуктов	Единица измерения	Рекомендуемое количество продуктов (нетто) в день на одного ребенка, в зависимости от возраста	Фактически выдано продуктов в нетто по дням (всего), г на одного человека					В среднем за 18 дней	Отклонение от нормы в % (+/-)
				1	2	3	...	18
1	Мясные продукты	грамм
1.1.	в т.ч. колбасные изделия	грамм
2	Рыба	грамм
3	Яйцо	штук
4	Молоко, молочные и кисломолочные продукты	грамм
5	Творог	грамм
6	Сметана	грамм
7	Сыр	грамм
8	Масло сливочное	грамм
9	Масло растительное	грамм
10	Макаронные изделия, крупы, бобовые	грамм
11	Сахар	грамм
12	Кондитерские и выпечные изделия	грамм
13	Картофель	грамм
16	Овощи	грамм
17	Сухофрукты	грамм
18	Кофейный напиток, какао, чай	грамм
20	Фрукты свежие	грамм
21	Сок	грамм
22	Хлеб	грамм

Таблица 4

ФОРМА 4. "ЖУРНАЛ ЗДОРОВЬЯ"

N п/п	Ф.И.О. работника <*>	Должность	Месяц/дни: апрель
			1	2	3	...	18
1.	Образец заполнения:	подсобный рабочий	Зд. <**>	Отстра- нен	б/л	...	отп.
2.
3.

Примечание:<*> Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

<**> Условные обозначения: Зд. - здоров; Отстранен - отстранен от работы;

отп. - отпуск; В - выходной; б/л - больничный лист.

Таблица 5

ФОРМА 5.. "ЖУРНАЛ ПРОВЕДЕНИЯ ВИТАМИНИЗАЦИИ ТРЕТЬИХ И СЛАДКИХ БЛЮД"

Дата	Наиме- нование препа- рата	Наимено- вание блюда	Количество питающихся	Общее количество внесенного витаминного препарата (гр)	Время внесения препарата или приготовления витаминизиро- ванного блюда	Время приема блюда	При- меча- ние

Таблица 6

ФОРМА 6. "ЖУРНАЛ УЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ"

Наименование производственного помещения	Наименование холодильного оборудования	Температура в град. C
		месяц/дни: апрель
		1	2	3	6	...	30

Таблица 7

ФОРМА 7. "ЖУРНАЛ УЧЕТА НЕИСПРАВНОСТЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
И ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ"

Наименование неисправного оборудование

Дата установления неисправности

Принятые меры, (ремонт, изменения в рационе питания)

Дата устранения неисправности

Подпись отв. лица

Приложение 10к СанПиН 2.4.4.2599-10

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОТБОРУ СУТОЧНОЙ ПРОБЫ

Порционные блюда отбираются в полном объеме; салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр.Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C.

Приложение 11 к СанПиН 2.4.4.2599 -10

РЕКОМЕНДУЕМАЯ НОМЕНКЛАТУРА, ОБЪЕМ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ

ПРОВЕДЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ И ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

В РАМКАХ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА

Вид исследований	Объект исследования (обследования)	Количество, не менее	Кратность, не реже
Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства	Салаты, вторые блюда, гарниры, соусы, творожные, яичные, овощные блюда	2 - 3 блюда исследуемого приема пищи	1 раз в сезон
Калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре	Обед	3-4 блюда	1 раз в сезон
Контроль проводимой витаминизации блюд	Третьи блюда	1 блюдо	1 раз в сезон
Микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП)	Объекты производст- венного окружения, руки и спецодежда персонала	10 смывов	1 раз в сезон

Приложение 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10

Таблица 1

ДОКУМЕНТАЦИЯ ПИЩЕБЛОКА

ФОРМА 1. ЖУРНАЛ БРАКЕРАЖА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Дата и час, поступления продовол-го сырья и пищевых продуктов)	Наименование пищевых продуктов	Количество поступившего продовол-го сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках)	Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта	Результаты органолептической оценки поступившего продовол-го сырья и пищевых продуктов	Конечный срок реализации продовол-го сырья и пищевых продуктов	Дата и час фактической реализации продовол-го сырья и пищевых продуктов по дням	Подпись ответственного лица	Примечание*
1	2	3	4	5	6	7		8

*Примечание: Указываются факты списания, возврата продуктов и др

Таблица 2

ФОРМА 2. ЖУРНАЛ БРАКЕРАЖА ГОТОВОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ

Дата и час изготовления блюда	Время снятия бракеража	Наименование блюда, кулинарного изделия	Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия	Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия	Подписи членов бракеражной комиссии	Примечание*
1	2	3	4	5	6	7

*Примечание: Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции

Таблица 3

ФОРМА 3. "ВЕДОМОСТЬ КОНТРОЛЯ ЗА РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ"

N п/п	Наименование группы продуктов	Единица измерения	Рекомендуемое количество продуктов (нетто) в день на одного ребенка, в зависимости от возраста	Фактически выдано продуктов в нетто по дням (всего), г на одного человека					В среднем за 18 дней	Отклонение от нормы в % (+/-)
				1	2	3	...	18
1	Мясные продукты	грамм
1.1.	в т.ч. колбасные изделия	грамм
2	Рыба	грамм
3	Яйцо	штук
4	Молоко, молочные и кисломолочные продукты	грамм
5	Творог	грамм
6	Сметана	грамм
7	Сыр	грамм
8	Масло сливочное	грамм
9	Масло растительное	грамм
10	Макаронные изделия, крупы, бобовые	грамм
11	Сахар	грамм
12	Кондитерские и выпечные изделия	грамм
13	Картофель	грамм
16	Овощи	грамм
17	Сухофрукты	грамм
18	Кофейный напиток, какао, чай	грамм
20	Фрукты свежие	грамм
21	Сок	грамм
22	Хлеб	грамм

Таблица 4

ФОРМА 4. "ЖУРНАЛ ЗДОРОВЬЯ"

N п/п	Ф.И.О. работника <*>	Должность	Месяц/дни: апрель
			1	2	3	...	18
1.	Образец заполнения:	подсобный рабочий	Зд. <**>	Отстра- нен	б/л	...	отп.
2.
3.

Примечание:<*> Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

<**> Условные обозначения: Зд. - здоров; Отстранен - отстранен от работы;

отп. - отпуск; В - выходной; б/л - больничный лист.

Таблица 5

ФОРМА 5.. "ЖУРНАЛ ПРОВЕДЕНИЯ ВИТАМИНИЗАЦИИ ТРЕТЬИХ И СЛАДКИХ БЛЮД"

Дата	Наиме- нование препа- рата	Наимено- вание блюда	Количество питающихся	Общее количество внесенного витаминного препарата (гр)	Время внесения препарата или приготовления витаминизиро- ванного блюда	Время приема блюда	При- меча- ние

Таблица 6

ФОРМА 6. "ЖУРНАЛ УЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ"

Наименование производственного помещения	Наименование холодильного оборудования	Температура в град. C
		месяц/дни: апрель
		1	2	3	6	...	30

Таблица 7

ФОРМА 7. "ЖУРНАЛ УЧЕТА НЕИСПРАВНОСТЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
И ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ"

Наименование неисправного оборудование

Дата установления неисправности

Принятые меры, (ремонт, изменения в рационе питания)

Дата устранения неисправности

Подпись отв. лица

Приложение 10к СанПиН 2.4.4.2599-10

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОТБОРУ СУТОЧНОЙ ПРОБЫ

Порционные блюда отбираются в полном объеме; салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр.Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C.

Приложение 11 к СанПиН 2.4.4.2599 -10

РЕКОМЕНДУЕМАЯ НОМЕНКЛАТУРА, ОБЪЕМ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ

ПРОВЕДЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ И ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

В РАМКАХ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА

Вид исследований	Объект исследования (обследования)	Количество, не менее	Кратность, не реже
Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства	Салаты, вторые блюда, гарниры, соусы, творожные, яичные, овощные блюда	2 - 3 блюда исследуемого приема пищи	1 раз в сезон
Калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре	Обед	3-4 блюда	1 раз в сезон
Контроль проводимой витаминизации блюд	Третьи блюда	1 блюдо	1 раз в сезон
Микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП)	Объекты производст- венного окружения, руки и спецодежда персонала	10 смывов	1 раз в сезон