"Поморские козули" старшая группа

• 1 слайд

  Поморские козули.
  

• 2 слайд

  Есть на Севере у поморов традиция, печь на Новогодние праздники Козули. 
  Козули - изготовленные из теста, украшенные и запеченные фигурки, в основном животных козочек, оленей, лошадок,рыбок ,птичек, и др.
  

• 3 слайд

  Козули первоначально являлись национальным лакомством поморов, которые изготовляли их только на Рождество. Сейчас козули пекут на новогодние праздники. Считается, что козули, находящиеся в доме, оберегают дом и всю семью, поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают.
  

• 4 слайд

  Козулями украшали елку, часть их дарили друзьям, часть подавали на стол, часть отдавали детям для игры, но несколько козуль обязательно оставляли в доме до следующего года. К тому же козули обладают еще одной удивительной особенностью – они со временем не портятся.
  

• 5 слайд

  Занятие по лепке козули.
  

• 6 слайд

  Что необходимо для изготовления "козуль":
  мука – 1 стакан,
  - соль – 1 стакан,
  - растительное масло – столовая ложка,
  - вода
  – полстакана.
  
  Как приготовить тесто:
  Смешайте все компоненты и хорошо вымесите на доске, чтобы получилась мягкая однородная масса, и положите тесто в холодильник на 2 - 3 часа. После этого из теста можно лепить. Если после лепки у вас еще осталось тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике до следующего раза.
  

• 7 слайд

  Лепим "козулю-оленя"
  Для работы нам понадобятся:
  -доска,
  -нож,
  -блюдце с водой,
  -немного растительного масла.
  
  
  Поверхность теста на воздухе сохнет очень быстро, поэтому отщипывайте от большого комка по кусочку, не вынимая тесто из пакета.
  Приемы лепки из теста те же, что и для лепки из пластилина.
  

• 8 слайд

  Сделать из теста шар.
  Из шарика раскатать столбик.
  
  
  Не забудьте всегда под рукой держать:
  воду, нож, дощечку.
  

• 9 слайд

  Надавливающими движениями
  отделяем от туловища ноги и голову оленя.