Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Портфолио участника конкурса " Ступени мастерства"- в номинации продуктивный диалог
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Портфолио участника конкурса " Ступени мастерства"- в номинации продуктивный диалог

библиотека
материалов

hello_html_5ae4e67.gifhello_html_47049a03.gifhello_html_180f546.gifhello_html_m41a400c1.gifhello_html_m12e16b26.gifhello_html_m785fda62.gifhello_html_m2a2814a.gifhello_html_m7ec5124c.gifhello_html_m41b2e394.gifhello_html_3d43eb3.gifhello_html_7d05c249.gifhello_html_41b46056.gifhello_html_m76f6cb0.gifhello_html_6e1a9b6e.gifhello_html_eb09e94.gifhello_html_m160d23f2.gifhello_html_1ebb604c.gifhello_html_2b116b77.gifhello_html_m6d6c2fca.gifhello_html_6e1920ea.gifhello_html_97a6811.gifhello_html_m4890188b.gifhello_html_m476fb5ee.gifhello_html_m3398b76d.gifhello_html_51835a11.gifhello_html_5619aa6d.gifhello_html_m64796b98.gifhello_html_c142554.gifhello_html_3b35fa59.gifhello_html_4cdf66bb.gifРайонный педагогический конкурс «Ступени мастерства»



G:\фото\DSC_0346.JPG





ПОРТФОЛИО

Таганова Татьяна Александровна,

учитель начальных классов

МБОУ СОШ №33 г.о. Самара



Номинация « Продуктивный диалог»



г.Самара, 2015г



ИНФОРМАЦИОННАЯ КАРТА



1. Общие сведения

Дата рождения (день, месяц, год)

1 января 1970год

Место рождения

Оренбургская область, Асекеевский район, с. Аксютино

Адрес личного сайта, блога и т. д., где можно познакомиться с участником и публикуемыми им материалами



http://taganova42gmailru.blogspot.ru/

http://www.proshkolu.ru/user/taganova123/


Адрес сайта образовательной организации в Интернете


2. Работа

Место работы (наименование образовательной организации в соответствии с уставом)

МБОУ СОШ № 33

Занимаемая должность


Преподаваемые предметы (название объединения для ПДО

учитель начальных классов

Классное руководство в настоящее время, в каком классе (для учителей)

2 « В» класс

Общий трудовой и педагогический стаж (полных лет на момент заполнения анкеты)

25 лет

Квалификационная категория

первая

Почетные звания и награды (наименования и даты получения)

Грамота -2011г., за конкурс « Самый классный классный»

Грамота – 2012 г.. за конкурс « Лучший кабинет начальных классов»

Послужной список (места и сроки работы за последние 10 лет) 2


Преподавательская деятельность по совместительству (место работы и занимаемая должность)

МБОУ «Думинская СОШ»Завуч по ВР.

3. Образование

Название и год окончания учреждения профессионального образования

ОГПУ 2007г.

Специальность, квалификация по диплому

Учитель начальных классов, по специальности «Педагогика и методика начального образования»

Дополнительное профессиональное образование за последние три года (наименования образовательных программ, модулей, стажировок и т. п., места и сроки их получения)


Знание иностранных языков (укажите уровень владения)

Немецкий, базовый.

Ученая степень


Название диссертационной работы (работ)


Основные публикации (в т. ч. брошюры, книги)


4. Общественная деятельность

Участие в общественных организациях (наименование, направление деятельности и дата вступления)


Участие в деятельности управляющего (школьного) совета


5.Контакты

Мобильный телефон

89277242600

Рабочая электронная почта


Личная электронная почта

Taganova_tatyana@mail.ru

Подборка фотографий

1. Портрет 913 см;

2. Жанровая (с учебного занятия, внеклассного мероприятия, педагогического совещания и т. п.);

3. Дополнительные жанровые фотографии (не более 5).

Фотографии загружаются диск с портфолио или на собственный Интернет-ресурс в формате *.jpg с разрешением 300 точек на дюйм без уменьшения исходного размера.





Описание воспитательной системы во взаимодействии

«Здоровье — утверждал академик И.П. Павлов — это бесценный дар природы, оно дается, увы, не навечно, его надо беречь. Но здоровье человека во многом зависит от него самого, от его образа жизни, условий труда, питания, его привычек».

Идея здоровьесбережения учащихся в образовании - красная нить национального проекта «Образование», президентской инициативы «Наша новая школа», Федеральных государственных образовательных стандартов. Формирование здорового образа жизни должно происходить непрерывно и целенаправленно. Особенно актуальна эта проблема для начальной школы, так как у ребенка происходят кардинальные изменения в привычном укладе жизни, он осваивает новую социальную роль «ученик».

Успешность обучения в школе определяется уровнем состояния здоровья, с которым ребенок пришел в школу, что является исходным фоном на старте обучения. К сожалению, мы замечаем, что от первого к выпускному классу здоровье детей значительно ухудшается.

Укрепление здоровья - система индивидуальных и общественных мероприятий, направленных на совершенствование здорового образа жизни человека и социума. 

Можно выделить наиболее полные определения «здорового образа жизни»: 
1. Здоровый образ жизни – это система взглядов, складывающаяся в процессе жизни под влиянием различных факторов на проблему здоровья как на конкретное выражение возможностей человека в достижении любой поставленной им цели; 
2. Здоровый образ жизни – сложившийся у человека способ организации производственной, бытовой и культурной сторон жизнедеятельности, позволяющей в той или иной мере реализовать свой творческий потенциал; 
3. Здоровый образ жизни – социально и исторически определенное представление о здоровье, а так же и средствах и методах его интеграции в практическую жизнь
4. Здоровый образ жизни – типичные формы и способы повседневной жизнедеятельности человека, которые укрепляют и совершенствуют резервные возможности организма, обеспечивая тем самым успешное выполнение своих социальных и профессиональных функций независимо от пола, экономической и социально психологической ситуаций.


Цель анкетирования: определение уровня осведомленности (сформированности) о здоровом образе жизни у школьников.

Основными критериями сформированности знаний у школьников о ЗОЖ выступили:

1.  Знания детей о строении тела человека, о здоровье и здоровом образе жизни, осознанность этих знаний.

2.  Активное отношение детей к своему здоровью, здоровому образу жизни, желание помогать себе и другим людям в его соблюдении.

3.  Овладение навыками, приёмами здорового образа жизни, сформированность привычек гигиенического поведения, готовность осуществлять самоконтроль и самооценку достигнутых результатов.

4.  Стремление детей к расширению своего кругозора в сфере здоровья и здорового образа жизни, интерес к новой информации по заданной теме, получаемой из детских журналов, газет, научно – популярной литературы для детей, радио, телевидения, Интернета.

5.  Проявление потребности в выполнении санитарно – гигиенических норм.


Инструментарий: анкеты ЗОЖ для учащихся 1- 4 классов


АНКЕТА ЗОЖ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1-4 КЛАССОВ

1. Представь, что ты приехал в летний лагерь. Твой лучший друг, который приехал вместе с тобой, забыл дома сумку с вещами и просит тебя помочь. Отметь, какими из перечисленных предметов не стоит делиться даже с лучшим другом?

А) Мыло

Б) Мочалка

В) Зубная щётка

Г) Зубная паста

Д) Полотенце для рук

Е) Полотенце для тела

Ж) Тапочки

З) Шампунь



2. На дверях столовой вывесили 2 расписания приёма пищи – одно из них правильное, а другое содержит ошибки. Отметь правильное расписание.

1 расписание (А) 2 расписание (Б)

Завтрак 8.00 9.00

Обед 13.00 15.00

Полдник 16.00 18.00

Ужин 19.00 21.00



3. Оля, Вера и Таня не могут решить – сколько раз в день нужно чистить зубы. Как ты думаешь, кто из девочек прав. Отметь правильный ответ:

А) Зубы нужно чистить по вечерам, чтобы удалить изо рта все скопившиеся за день остатки пищи.

Б) Зубы надо чистить по утрам, чтобы дыхание было свежим весь день.

В) Зубы надо чистить утром и вечером.



4. Отметь, в каких случаях надо обязательно мыть руки:

А) После прогулки

Б) После посещения туалета

В) После того, как заправил постель

Г) После игры в баскетбол

Д) Перед посещением туалета

Е) Перед едой

Ж) Перед тем, как идёшь гулять

З) После игры с кошкой или собакой



5. Как часто ты принимаешь душ?

А) Каждый день

Б) 2-3 раза в неделю

В) 1 раз в неделю



6. Твой товарищ поранил палец. Что ты ему посоветуешь?

А) Положить палец в рот.

Б) Подставить палец под кран с холодной водой

В) Намазать палец йодом и накрыть чистой салфеткой

Г) Намазать кожу вокруг ранки йодом и накрыть чистой салфеткой

КЛЮЧ К АНКЕТЕ ЗОЖ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1-4 КЛАССОВ

ВОПРОС № 1.

Представь, что ты приехал в летний лагерь. Твой лучший друг, который приехал вместе с тобой, забыл дома сумку с вещами и просит тебя помочь. Отметь, какими из перечисленных предметов не стоит делиться даже с лучшим другом?

Мыло (0) Зубная щётка (2) Полотенце для рук (0) Тапочки (2)

Мочалка (2) Зубная паста (0) Полотенце для тела (2) Шампунь (0)

Показатель: Знание правил пользования средствами личной гигиены.

ВОПРОС № 2.

На дверях столовой вывесили 2 расписания приёма пищи – одно из них правильное, а другое содержит ошибки. Отметь правильное расписание.

1 расписание (4) 2 расписание (0)

Завтрак 8.00 9.00

Обед 13.00 15.00

Полдник 16.00 18.00

Ужин 19.00 21.00

Показатель: Осведомлённость о правилах организации режима питания.

ВОПРОС № 3.

Оля, Вера и Таня не могут решить – сколько раз в день нужно чистить зубы. Как ты думаешь, кто из девочек прав. Отметь правильный ответ:

- Зубы нужно чистить по вечерам, чтобы удалить изо рта все скопившиеся за день остатки пищи (0)

- Зубы надо чистить по утрам, чтобы дыхание было свежим весь день (0)

- Зубы надо чистить утром и вечером (4)

Показатель: Осведомлённость о правилах личной гигиены.

ВОПРОС № 4.

Отметь, в каких случаях надо обязательно мыть руки:

После прогулки (2) Перед посещением туалета (0)

После посещения туалета (2) Перед едой (2)

После того, как заправил постель (0) Перед тем, как идёшь гулять (0)

После игры в баскетбол (2) После игры с кошкой или собакой (2)

Показатель: Осведомлённость о правилах личной гигиены.

ВОПРОС № 5.

Как часто ты принимаешь душ?

Каждый день (4) 2-3 раза в неделю (2) 1 раз в неделю (0)

Показатель: Осведомлённость о правилах личной гигиены.

ВОПРОС № 6.

Твой товарищ поранил палец. Что ты ему посоветуешь?

- Положить палец в рот (0)

- Подставить палец под кран с холодной водой (0)

- Намазать рану йодом и накрыть чистой салфеткой (4)

- Намазать кожу вокруг ранки йодом и накрыть чистой салфеткой (6)

Показатель: Осведомлённость о правилах оказания первой помощи.



ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ

Подсчитывается обще количество баллов, набранных учащимся:

30-36 – высокий уровень осведомлённости о требованиях ЗОЖ

24-29 – достаточная осведомлённость о требованиях ЗОЖ

18-23 – недостаточная осведомлённость о требованиях ЗОЖ

Меньше 18 – низкий уровень осведомлённости о требованиях ЗОЖ











Диаграмма 1



Выводы: анкетирование показало, что у 47% детей сформирован высокий уровень, 36 % достаточная осведомленность, у 9% - недостаточное представление о здоровье и здоровом образе жизни и низкий уровень показали 8% школьников.

Таким образом, полученные результаты указывают на необходимость воспитания у учащихся потребностей в здоровье, о правилах личной гигиены, первой помощи, формирования у них научных представлений о сущности ЗОЖ.

В настоящее время только 10% школьников можно назвать здоровыми.
В наши дни сбережение здоровья ребенка является одним из основных запросов, которые предъявляются современному обществу.
Изменения во всех областях жизни происходят с невиданной скоростью.
Объем информации удваивается с каждым годом, увеличивается количество учебных дисциплин в школе.
Дети стали вести малоподвижный образ жизни, их больше интересует компьютер, телевизор, игры в телефонах и т.п.
Отсутствие культуры здорового образа жизни во многих семьях, безграмотность родителей в вопросах сохранения здоровья их детей.
Для того, чтобы жить в современном мире, детям необходимо быть постоянно готовыми к изменениям, сохраняя при этом свое здоровье и индивидуальность.

Плохое состояние здоровья у слабоуспевающих детей - главная причина отставания в учебе. Из-за болезни часто пропускаются уроки, ощущается недомогание и во время занятий, повышается утомляемость, теряется интерес к происходящему на уроке.

Поэтому, если не мы, учителя начальной школы, то кто заложит фундамент для формирования у школьников необходимости ведения здорового образа жизни. Научит делать первые шаги для укрепления их здоровья и повышения успешности обучения.

Требованиями к результату опыта является то, чтобы:

Обеспечить формирование у учащихся начальной школы знаний, установок, ориентиров и норм поведения, обеспечивающих сохранение, укрепления здоровья, заинтересованного отношения к собственному здоровью, знание негативных факторов риска здоровья, что соответствует портрету выпускника начальной школы по ФГОС.

Это:

-Рост уровня физического развития и физической подготовленности школьников. -Повышение приоритета здорового образа жизни.

-Повышение мотивации к двигательной деятельности, здоровому образу

жизни.

-Повышение уровня самостоятельности и активности школьников.

-Участие в командных соревнованиях, личных первенствах по различным

видам спорта.

-Снижение заболеваемости острыми респираторными заболеваниями.

-Повышение уровня знаний по вопросам здоровьесбережения.

-Анализ и мониторинг на каждом этапе проекта.

Цель моей работы: это воспитать физически, психически здорового и социально-адаптированного ребенка   через   создание единого здоровьесберегающего пространства и практической деятельности для учащихся начальной школы.

Для достижений целей я поставила перед собой следующие задачи:


• Обобщить и систематизировать знания детей о здоровом образе жизни. 
• Развивать понимание влияния физкультуры и спорта на здоровье. 
• Способствовать экологически грамотному, безопасному для природы и собственного здоровья поведению. 
• Формировать знания о правилах питания. Понятие гигиены и культуры питания. 
• Закрепить знания детей о витаминах и их пользе для здоровья человека. 
• Научить разбираться в полезных и вредных для формирования зубов продуктах, закрепить навыки ухода за зубами.

1. Практическая значимость заключается в создании единого  здоровьесберегающего воспитательно-образовательного процесса в классе.

- Факторы, определяющие результативность работы:

- предоставление учащимся здоровьесберегающего пространства;

- взаимодействие всех участников здоровьесберегающего педагогического процесса.

Направления реализации условий ЗОЖ в начальной школе: 1 направление - создание оптимальных санитарно-гигиенических условий.

Соблюдение теплового режима; Поддержание в помещениях школы чистоты; Соблюдение нормативов освещенности в классах; Соблюдение гигиенических норм и правил обучающимися; Организация здорового, витаминизированного и разнообразного питания обучающихся школы; Осуществление мер, предупреждающих распространение инфекционных заболеваний обучающихся; 2 направление - условия для здоровья на уроках. Санитарно-гигиенические условия (в дополнение к вышеизложенным) и условия, учитывающие физиологию человека: Формирование правильной осанки; правильное размещение обучающихся при посадке, учитывающее состояние здоровья, смену места и т.д.; Физкультминутки ; Использование мебели, соответствующей росту обучающихся; Морально-психологические: Деловая, деятельная атмосфера; Уверенность в успехе; Доброжелательность; Раскованность (отсутствие всяческих психологических «зажимов»). 3 направление - формирование социально-психологического климата в классе отвечающего следующим требованиям. - Перспективность, оптимистичность; Жизнерадостность; Уверенность в успехе, результативности, как в личной, так и в коллективной деятельности; Защищенность обучающихся; Дух сотрудничества; Построение оптимальных целесообразных отношений учитель - ученик. 4 направление - изменение подходов к урокам физической культуры и их совершенствование в следующих направлениях. - Увеличение объема физической нагрузки на уроке за счет повышения плотности, моторности, динамичности уроков; Нацеленность на конкретные результаты физического развития каждого отдельного школьника, скоростных, силовых качеств, выносливости Активное включение и использование идеи состязательности свойственной детям школьного возраста; Мотивация обучающихся на повышение своей физической культуры, Увеличение доли времени на улучшение осанки. 5 направление - во внеклассной спортивно-массовой работе достичь массовости, всеохватности обучающихся в спортивных секциях. Спортивно-массовую работу расширить и дополнить следующим содержанием и мероприятиями: Проведение два раза в год «Дня здоровья» - спортивного праздника как комплекса эстафет, соревнований и туризма; Организация различных внутриклассных соревнований, веселых стартов, спортивных встреч родителей и второклассников; Культивировать в классе массовость, активность в школьных вечерах, танцах, рассматривая танцы как важное дополнительное средство расширения двигательной активности, притом эмоционально окрашенной; Использование перемен для расширения двигательной активности (через подвижные и спортивные игры); Формирование спортивных традиций, открытие спортивных сезонов, выявление лучших спортсменов, самых сильных, лучших прыгунов и т.д. 6 направление - программа здоровья учителя, которая включает в себя. Творческую активность; Поддержание благоприятного морально-психологического климата; Организацию здорового досуга; Занятия физической культуры и спортом; Апробирование приемов и средств оздоровления организма.

7 направление - пропаганда здорового образа жизни. Формирование физиологии здоровья; Обучение способам оздоровления организма; Раскрытие значения взаимодействия человека с окружающей средой. Таким образом, проанализировав направления реализации ЗОЖ в начальной школе, мы выделили необходимые условия для продуктивной познавательной деятельности учащихся с учетом их состояния здоровья, особенностей развития, интересов, склонностей.

Реализация семи направлений ЗОЖ возможна благодаря взаимодействию: педагога, родителей, детский сад, медицинского работника, управляющей компании.

Работа школы







Соблюдение теплового режима режима;



Осуществление мер, предупреждающих распространение инфекционных заболеваний обучающихся;



Поддержание в помещениях школы чистоты;





Организация здорового, витаминизированного и разнообразного питания обучающихся школы;

Соблюдение гигиенических норм и правил обучающимися;

Соблюдение нормативов освещенности в классах;









Построение оптимальных целесообразных отношений учитель - ученик.

Дух сотрудничества;







Работа педагога



Перспективность, оптимистичность;



Уверенность в успехе, результативности, как в личной, так и в коллективной деятельности;

Защищенность обучающихся;



Жизнерадостность;





Включение родителей в воспитательный процесс.

Проведение родительских собраний,

Работа с родителями







Привлечение внимания обучающихся и их родителей к проблемам здоровья (сочинения, классные часы, конкурсы и т.д.).





Индивидуальная работа с родителями по созданию установки на совместную деятельность с целью решения психолого-педагогических проблем развития ребенка.

Вооружение родителей основами психолого-педагогических знаний (семинары, консультации), оказание помощи в создании благоприятной экологической и психологической среды в семье;

























Работа с медицинским учреждением



Работа с детским садиком









встречи с медицинскими работниками;

Проведение медосмотров

Профилактика инфекционных заболеваний;

Проведение совместных мероприятий.

Весёлые старты.

Чтение сказок.( мини спектакли)











тематические интегрированные занятия, в том числе и физкультурные

мониторинговые процедуры (анкетирование родителей, тесты и памятки для детей);



экскурсии













Выставка детского творчества

Пути

реализации работы











спортивные соревнования



консультации для родителей

игры, эстафеты, викторины, конкурсы



беседы







Результат:

  • повышение интереса детей к физическим упражнениям и спорту;

  • повышение интереса родителей к здоровому образу жизни;

  • повышение профессионального мастерства педагогов школьного учреждения в здоровьесбережении;

  • создание единого воспитательно–образовательного пространства на основе доверительных партнерских отношений обучающихся, родителей и учителей.

  • оформление выставки детских работ «Мы здоровью скажем «Да»;

  • создание картотеки «Подвижные игры для младших школьников». Думаю, что такая система работы позволит мне не только сохранить здоровье ребенка в текущем периоде, но и поможет выполнить главную задачу: ВЫРАСТИТЬ - физически, нравственно, духовно здоровую личность, осознающую необходимость здорового образа жизни и безопасности жизнедеятельности как условий благополучного существования человека, -проявляющую устойчивый интерес к регулярным занятиям физическими упражнениями, - испытывающую потребность в самостоятельной двигательной активности, поддерживающую самоконтроль, личностное саморазвитие, творческую продуктивность.

Выводы.

Сложилась определенная система использования здоровьесберегающих технологий в работе. Результаты данной работы, наблюдения показывают, что использование здоровьесберегающих технологий в учебном процессе позволяет учащимся более успешно адаптироваться в образовательном и социальном пространстве и быть здоровее. Важным достижением считаю создание в классе эмоционально благоприятной среды, а также создание условий для развития и самореализации каждого ученика. Мы учимся жить здорово: вместе, весело, активно, интересно (от этих умений и способностей зависит самочувствие, настроение, здоровье ребенка). Здоровый  образ жизни не занимает пока первое место среди ценностей человека в нашей стране. Но если мы не научим детей с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять свое здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то только в этом случае можно надеяться, что будущее поколение будет более здоровым и развитым не только личностно, интеллектуально, духовно, но и физически. Когда педагог будет ответственен в равной мере не только за результаты обучения, но и за нравственное и физическое здоровье учащихся, можно будет реально думать о формировании здоровой, гармонически развитой личности, а поступление в школу будет праздником для детей и родителей.











Библиографический список.

Ананьев В.А. Психология здоровья: пути становления новой отрасли человекознания / Психология здоровья под ред. Г.С. Никифирова //-С.Пб.-2000. -С 41. Антропова М.В. Физиологические аспекты учебной нагрузки учащихся в режиме дня. / Советская педагогика, -1980 -№ 10. -С 13.

Апанасенко Г.Л. Охрана здоровья здоровых: некоторые проблемы теории и практики. -М.; Просвещение, -1987. -С 65. Карасева Т.В. Современные аспекты реализации здоровьесберегающих технологий / Начальная школа// - 2005. -№11, -С 11.

Концепция модернизации российского образования до 2010 года.- М.: -2003. -С 67. Куинджи Н.Н. Валеология: Пути формирования здоровья школьников: Методическое пособие. - М.: Аспект Пресс - 2000. -С 45.

  • Кучма В.Р., Куинджи Н.Н., Степанова М.И. «Здоровье сберегающие технологии в школе». /Просвещение, Хрипкова А.Г.// - М.: Прогресс. - 1980 –

  • Кукушин В.С. Современные педагогические технологии. Начальная школа. Пособие для учителя. / Серия «Учение с увлечением».// - Ростов н /Д: изд-во «Феникс»- 2004.-С 384.

  • Науменко Ю.В. Здоровьесберегающая деятельность школы / Педагогика.//- 2005. -№ 6. -С 23.

  • Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. Уроки здоровья. / Начальная школа// 2002. - № 6.- С 23.

  • Педагогика и психология здоровья. / под редакцией Н.К. Смирнова.//- М.:-2003.- С 15.






Открытое занятие



Класс:


Тема: На вкус и цвет товарищей нет.


Цель: формирование у учащихся представления о разнообразии вкусовых свойств различных продуктов питания.


Задачи: научить распознавать вкусовые качества наиболее употребляемых продуктов, дать представление о роли языка как органа вкуса;

расширить представления детей о приготовлении полезной пищи;


Оборудование: мультимедийное оборудование, на каждой парте на одноразовой посуде пробы продуктов: соленый огурец, лимон, сахар, лук; пакетики с ванилью, лавром, гвоздикой, тмином; салфетки и зубочистки.


Ход занятия.


1.Оргмомент.

- Начнем нашу работу с добрых пожеланий друг другу.

Дети читают хором на слайде:


Рано утром просыпайся,

В школу смело собирайся.

Грубых слов не говори,

Людям доброе дари.


  • Ребята, сегодня на занятии кружка мы будем работать в группах.

  • Давайте познакомимся:

1 группа - «Артисты», они представят нашему вниманию небольшой спектакль.

2 группа - «Исследователи», будут ставить опыты и знакомить нас с результатами.

3 группа - «Повара», умело и быстро приготовят некоторые блюда русской кухни.

4 группа - «Эксперты», во время нашего занятия будут подводить итоги и делать выводы.


2. Актуализация знаний детей.


- Нашу работу начинают «Артисты» и расскажут нам историю «Про девочку, которая плохо кушала»

Инсценировка детьми стихотворения С. Михалкова.


Юля плохо кушает.

Никого не слушает.

- Съешь яичко, Юлечка!

-Не хочу, мамулечка!

-Съешь с колбаской бутерброд!

Прикрывает Юля рот.

-Супик?

-Нет.

-Котлетку?

-Нет.

Стынет Юлечкин обед.

-Что с тобою, Юлечка?

- Ничего, мамулечка!

Появился детский врач –

Глеб Сергеевич Пугач.

Смотрит он сердито:

-Нет у Юли аппетита?

Только вижу, что она

Безусловно, не больна.

А тебе скажу, девица,

Все едят и зверь, и птица,

От зайчат и до котят

Все на свете есть хотят.

С хрустом конь жует овес,

Кость грызет дворовый пес.

Утром завтракает слон –

Обожает фрукты он.

Бурый мишка лижет мед,

В норке завтракает крот.

Попрощался с Юлей врач –

Глеб Сергеевич Пугач,

И сказала громко Юля:

  • Накорми меня, мамуля!


Беседа.

- Как вы думаете, почему Юля отказывалась есть? ( У нее не было аппетита. Она хотела что-нибудь сладкое. Она капризничала.)

  • Можно ли есть только те продукты, которые ты очень любишь?

  • Почему так делать нельзя? (Дети часто любят есть сладости или чипсы, а суп не едят. От сладкого заболят зубы и живот. Не хватает в организме полезных веществ и человек заболевает)

  • Группа «Эксперты» просим ознакомить нас с выводом по нашей беседе.


  • (Для получения нашим организмом всех необходимых витаминов и минеральных веществ надо соблюдать одно из правил здорового питания:

Пища должна быть разнообразной)


3. Получение новых знаний.


- Всем людям нравятся разные продукты. Сегодня мы с вами поговорим о разных вкусах людей.


  • Вспомните, какими по вкусу могут быть разные продукты? (Соленые, сладкие, горькие, кислые, пресные)

  • Приведите примеры продуктов, которые имеют сладкий вкус, соленый, горький, кислый.


  • Подумайте, какой орган нашего организма помогает нам различить пищу по вкусу? (Это язык.)

(строения языка- работа со слайдом презентации)



4. Практическая работа.


  • Сейчас наши исследователи проведут опыт и проверят полученные знания на практике. Эксперты, слушайте внимательно, подведёте итоги.

  • Уважаемые исследователи, перед вами находятся пробы продуктов. - Используя зубочистки, накалываем кусочки продуктов и проверяем, какой частью языка наиболее ярко мы определяем их вкус.


(Дети пробуют соленый огурец, лимон, сахар, лук и сами еще раз делают вывод о роли языка в определении вкуса продуктов)


  • Слово экспертам.

  • (Соленый и сладкий вкус мы чувствуем кончиком языка. Кислый вкус ощущаем боковой частью языка, а горький вкус корнем.

  • Язык помогает человеку определять вкусовые качества продуктов питания)


  • А теперь, давайте спросим у наших исследователей, кому какой вкус понравился больше.

(опрос)

  • Эксперты, сделайте вывод.

  • ( На вкус и цвет товарища нет.

Каждый человек имеет свой вкус, он сам выбирает какой у него любимый цвет, и что он больше любит сладкое ли соленое. Это может касаться и любимых дел, развлечений. Кто- то любит лепить, а кто- то рисовать)




5. Закрепление и применение новых знаний.


- К работе приступают «Повара» и расскажут нам о приготовлении некоторых блюд русской кухни


(Работа с карточками: Щи, уха, окрошка - выбрать продукты, необходимые для приготовления этих блюд).


6.Итог.


- Прочитайте записи на экране и подумайте, какие слова здесь пропущены?

должна быть разнообразной.

помогает различать вкус.

На … и цвет товарища нет

Дети вставляют слова: пища, язык, вкус.





21



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.11.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров226
Номер материала ДВ-205137
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх