Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / "поурочный план " шаблон ежедневного поурочного плана

"поурочный план " шаблон ежедневного поурочного плана

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

План

Учебного занятия производственного обучения

Дата____________________________________________________________________________________

Группа ________________________________________________________________________________

Количество обучающихся__________________________________________________________________________

Тема занятия_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

1.Цели:

Образовательная:______________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Воспитательная: Создание условий прививания любви к профессии, бережному отношению продуктам, оборудованию

Развивающая: Развить профессиональные умения, навыки, способности работы по технологическим картам.

Тип урока: формирование новых знаний и умений и их первичное закрепление.

Оснащение урока: Инструкции по ТБ, Сборник рецептур блюд, ТК

Оборудование, инструменты, инвентарь:_____________________________________

Продукты___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Индексы осваиваемых компетенций:__ПК____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ОК.__________________________________________________________________________________________

Вводный инструктаж

1.Организация работы с 830 до 845

  • проверка явки учащихся: 2-3 минуты.

  • проверка санитарного состояния, дневников учащихся: 3-5 минут.

  • распределение по цехам: 10-15 минут. Приложение № 1.


Метод работы: Практический показ мастера с элементами самостоятельной работы

Самостоятельная работа обучающихся на рабочих местах под руководством мастера и руководителя Согласно графика движения по цехам. Отработка программ блюд в массовом производстве и индивидуальных заданий мастера.

2.Текущий инструктаж: с 845 до 1400 часов.


1.Оказание практической помощи при подготовке продуктов и расчете их на порции, пользуясь сборником рецептур: организация рабочего места в цехе, расчет продуктов на порции._________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

2. Практическая помощь при приготовлении блюд по меню: Соблюдение технологической____ последовательности закладки.____________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

3. Контроль за соблюдением правил Т/Б, производственной санитарии и технологическим процессом при приготовлении блюд по меню, за технологией приготовления блюд: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


4. Оказание практической помощи слабым обучающимся и выполняющим сложные операции при приготовлении блюд по меню при приготовлении блюд _____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

5. Доведение блюд до готовности и организация раздачи бракераж готовых блюд, доведение блюд до вкуса, требования к качеству, температура отпуска.

3. Практическое занятие по теме: с 14 до 15-30.

а) Повторение изученного материала

Метод:

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

б)Практическая часть учебного занятия:________________________________________

Метод:_______________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

в) Закрепление темы 15- 20 минут

Метод: (Практическим путем при отработки блюд по меню, фронтальный опрос, самостоятельная работа по инструкционным картам, с использованием карточек проблемных ситуаций с использованием тестов)( Требования к блюдам)

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Заключительный инструктаж: 20- 30 минут

  • Подведение итогов за день Прилагается дневник итогов производственного обучения

  • выставление оценок Выводим оценку ставим в журнал

  • Домашнее задание Заполнить дневники, повторить пройденный материал

5. Работа с документацией:

_____________________________________________________________________________

6. Рефлексия

______________________________________________________________________________



Мастер п/о ______________________


Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 30.10.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров118
Номер материала ДБ-300399
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх