Познавательно-исследовательский проект по теме: "Зеленый лук"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида № 33 «Аленький цветочек» Елабужского муниципального района»

 Познавательно – исследовательский  проект

 « Зелёный лук»

Составитель: воспитатель МБДОУ №33

 «Аленький цветочек» г. Елабуга

                                                                          Калямова Наиля Рауфовна

Елабуга 2015г.

Познавательно – исследовательский  проект

« Зелёный лук»

Что за зелень у окна Ведь за окном у нас зима. Поговаривают, что лук Полезен от семи недуг. Малыши лучок сажали Урожаем угощали. Витаминов целый клад Приходите все к нам в сад!

Возраст детей: средняя группа (4-5 лет)

Сроки проекта: долгосрочный -1месяц

Актуальность проекта:  Необходимость расширения знаний и представлений у детей среднего дошкольного возраста о процессе посадки и выращивании зелёного лука в комнатных условиях.

Цель проекта:

Расширить знания детей о посадке лука, об уходе за ним; привлечь к работе проекта детей, родителей.

Задачи:

Воспитывать у детей интерес к выращиванию лука, желание наблюдать и ухаживать за луком;

Развивать познавательный интерес, любознательность;

Учить детей ежедневно ухаживать за луком в комнатных условиях;

Формировать представление детей о необходимости света, воды, тепла для роста луковиц;

Фиксировать представления детей об изменениях роста луковиц в контейнере с водой и в контейнере с почвой;

Учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения; научить видеть  результат своего труда.

Участники проекта:

Дети средней группы,

родители,

воспитатели,

младший воспитатель.

Работа с родителями:

1.     Предложить родителям приобрести для проведения проекта – контейнеры, землю, луковицы для посадки.

2.     Домашнее задание: посмотреть и обсудить мультфильм «Чипполлино»; вырастить дома вместе с детьми зеленый лук на подоконнике в домашних условиях и приготовить какое-либо блюдо.

Пути реализации проекта:

1 этап – подготовительный.

1)Беседа о луке.

Лук репчатый – пряное культурное растение. Эту пряность употребляют в пищу каждый день. Репчатый лук имеет характерный запах, богат витаминами.  Лук особенно полезен в зимне-весенний период. Луковый сок помогает от ангины.

Луковица и листья (перья) используются как приправа к мясным и овощным блюдам, к салатам, к супам.

Я- лук, я – Чипполино

Весёлый, озорной.

Простуды и ангины

Не справятся со мной.

Виды лука: лук-порей, красный лук, белый лук.

2)Посадка лука.

3)Ознакомление с  художественной литературой:

Пословицы:

     Лук от семи недуг.

«Горе ты моё, луковое» - так говорили на Руси о человеке, который совершал какие –либо неразумные поступки.

Стихи о луке:

Пойдем с тобою в огород.

Немало там у нас забот!

Польём лучок из лейки,

И сядем на скамейки.

Как чудесно в огороде,

Поработать ясным днем!

Тёплый луч по грядке бродит,

Луком пахнет чернозём.

Загадки о луке и других овощах.

1.Сидит дед,

во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

тот слёзы проливает.(лук)

2. Хоть над ним прольете слезы,

Только вам он – верный друг.

Коль простудитесь в морозы,

То поможет горький….(лук.)

3.Что без боли и без печали доводит до слёз? (лук)

2 этап – исследовательский

1)    Наблюдение за луком.

2) Устанавливали связи: растения – почва, растения – вода, растения – человек.

На почве лук растет быстрее, чем на воде.

Лук – светолюбивое растение. Лук необходимо выращивать в хорошо освещенном месте. Если не поливаешь, то он начинает высыхать, это наблюдали после выходных.

3) Фиксирование  результатов   наблюдений за ростом лука.

4)Знакомство со строением лука и рисование.

3 этап – заключительный

Ожидаемый результат:

ü Дети больше узнали о луке;

ü Наблюдали как растёт зелёный лук изо дня в день;

ü Научились выполнять индивидуальные и коллективные поручения;

ü  Научились видеть  результат своего труда;

ü Как приятно, употреблять витамины, выращенные своими руками;

1)    Срезали перья лука и накрошили. Длина перьев 40 см.

 Употребление зелёного лука в пищу – нарезали нашего зелёного лука в первое и во второе блюдо.

2)    Беседа о пользе лука.

- Чем полезен лук?

- Какие пословицы и поговорки о луке мы знаем?

- Какие виды лука бывают?

- Чем отличается репчатый лук от лука-порея?

- Что необходимо для роста луковиц?

Проанализировать и обобщить  результаты, полученные в процессе исследовательской деятельности.

Игра «Волшебный мешочек» с закрытыми глазами - угадай овощ на ощупь.

Родители вместе с детьми представили домашнее задание.

       

Выход на другой проект:

Посев семян лука на грунт.