Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Практическая работа по химии на тему: "Свойства белков" 11 класс

Практическая работа по химии на тему: "Свойства белков" 11 класс



  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Предмет : химия
Класс : 10
Дата: 05.04.2013

Тема: «Свойства белков»
Цель:
Формирование и развитие ключевых компетенций учащихся на примере темы «Белки, их свойства»
1. Образовательная – продолжать формирование метапредметных и предметных компетенций ;
2. Воспитательные – продолжать формировать навыки безопасной работы с веществами, умения следовать инструкции;
3. Развивающие - продолжать формирование умений планировать, прогнозировать, анализировать, самостоятельно проводить исследование и делать выводы.
Задачи занятия:
1. Исследовать влияние на белковые молекулы действия различных факторов и химических веществ;
2. Выявить факторы, отрицательно влияющие на состояние белковых молекул;
3. Сделать отчет о проделанной работе.
Оборудование для учащихся:
пробирки, пробирочный держатель, спиртовка, спички, пробирочный штатив, чашки Петри.
Реактивы и вещества:
Растворы: белка, пероксида водорода (H
2O2), поваренной соли (NaCl), сульфата меди (CuSO4,) спирт этанол (C2H5OH), раствор щелочи (NaOH), HNO3 конц., аммиак конц.( NH3 ), вода (H2O), сырой и вареный картофель, колбаса, мясо, белая шерстяная нить.
Время реализации урока – 45 мин.
Используемая технология – технология деятельностного подхода в обучении.
Метод обучения на уроке: объяснительно-побуждающий (проблемный).
Метод осуществления учебно-познавательной деятельности учащихся: частично-поисковый; самостоятельная экспериментальная работа через проблемную ситуацию.


План занятия.



Структурные элементы


Деятельность учителя


Деятельность учащихся


Время


1


Актуализация знаний.

Стадия «Вызов»

Прием «Выберите правильное утверждение»


Обеспечение мотивации учения и актуализация субъективного опыта учащихся


Письменно отмечают в дидактических карточках номера правильных ответов.


3 мин


2


Постановка целей и задач урока


Анализирует совместно с учащимися ответы.


Формулирование задач на урок



3 мин


3


Введение в тему


Организует демонстрацию слайдов (1- 7)

презентации


Слушают, читают


2 мин


4


Практическая часть


Организует раздачу лабораторного оборудования,

Проводит инструктаж по Т.Б.

Раздает инструктивные карточки


Смотрят, слушают, получают оборудование, выполняют эксперимент


35 мин


5


Рефлексия


Беседа


Беседа


1 мин


6


Домашнее задание


Формулирует домашнее задание


Записывают задание


1 мин



Автор
Дата добавления 16.03.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров316
Номер материала ДВ-531732
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх