Практическая работа. Расчеты в Excel. Абсолютный адрес

Практическая работа

Табличный процессор Excel

Тема: Абсолютные и относительные ссылки.

Цель: Закрепить материал. Показать применение в конкретных расчетах.

Задание

1.      Создать новый документ: ориентация книжная, поля - узкие.

2.      Составить пустографку «Технологическая карта» для работы. Сохранить в своей папке и использовать в дальнейшей работе.

3.      Заполнить конкретными данными пустографку (рецепт блюда взять у преподавателя). Рассчитать количество продуктов, используя формулы с абсолютными ссылками.

4.      Распечатать и сдать ее.

Замечание: При распечатке учесть, что вся карта занимает половину листа формата А4.

Лицевая сторона

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РОССИИ
ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ТРЕСТ СТОЛОВЫХ
Ресторан "Прилесье"
Технологическая карта
Наименование блюда
Рецептура №		колонка
Сборник		года.	Выход
Наименование		Норма продукта на 1 порцию, г (нетто)	Закладка
			10	20	30
			Количество продуктов, кг (нетто)

Оборотная сторона:

Краткое описание технологического процесса
Качественная оценка готового блюда
Трудоемкость приготовления блюда
Зав. Производством		Экономист по ценам