Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Практическая работа «Сравнение процессов брожения и дыхания» для профильного 10 класса
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Биология

Практическая работа «Сравнение процессов брожения и дыхания» для профильного 10 класса

библиотека
материалов

Практическая работа №

Тема: «Сравнение процессов брожения и дыхания»

Цель: 1) сравнить процессы брожения и дыхания; 2) выяснить значение реакций энергетического обмена для клетки и организма в целом.

Оборудование и материалы: таблицы и схемы, отражающие этапы энергетического обмена в клетке.

Ход работы:

1. Выявление опорных знаний и умений учащихся, необходимых для проведения работы, повторение основных этапов энергетического обмена (по учебникам авторов В.Б. Захарова и Д.К. Беляева «Общая биология 10-11 класс»).

2. Инструктивная беседа об особенностях заполнения сводной таблицы.

  1. Рассмотрите предложенные схемы энергетического обмена в клетке. Внимательно изучите процессы брожения и дыхания.

  2. Сравните этапы энергетического обмена, результаты оформите в таблице:

    Этап энергетического обмена

    Характерные изменения вещества

    Энергетические особенности

    Биологическое значение

    I – подготовительный




    II – бескислородный




    III – кислородный




  3. Сравните процессы брожения и дыхания:

Признаки для сравнения

Брожение

Дыхание

1. Место протекания реакций



2. Участие мембран в процессе



3. Участие ферментов в процессе



4. Исходное вещество



5. Конечный продукт реакции



6. Сколько молекул АТФ образуется?



4.Тренировочные упражнения.

  1. Рассчитайте энергетическую эффективность двух типов брожения глюкозы по формуле Эффективность= Ез (запасенная энергия) / Ео(общая энергия)  100%,

если известны следующие данные:

спиртовое брожение Ео= 150 кДж/моль,

молочнокислое брожение Ео= 210 кДж/моль,

энергия, запасенная в 1 моль АТФ, составляет 30,6 кДж/моль.

При расчете учтите количество образующихся молекул АТФ в анаэробных условиях. Сделайте вывод об эффективности двух типов брожения.

2) Рассчитайте эффективность полного окисления глюкозы на двух этапах по формуле Эффективность= Ез (запасенная энергия) / Ео(общая энергия)  100%,

если известны следующие данные:

Ео= 2880 кДж/моль,

Е(АТФ)= 30,6 кДж/моль.

В чем особенность процессов дыхания в отличие от брожения? Сравните эффективность процессов дыхания и брожения с КПД бензинового (25%) и парового (10%) двигателей. Сделайте вывод.

Выводы:

1) Какой процесс энергетического обмена более эффективен?

2) К каким выводам относительно круговорота энергии и веществ живой природе приводит вас сравнение процессов брожения и дыхания?


Автор
Дата добавления 30.11.2015
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров5137
Номер материала ДВ-214970
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх