319700
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокДругоеКонспектыПрактический урок по СБО

Практический урок по СБО

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Тема: Приготовление третьих блюд

(урок социально-бытовой ориентировке, 7 класс).


Зайнеева О.Н., учитель- дефектолог,

первая квалификационная категория,

Заинская специальная (коррекционная)

общеобразовательная школа VIII вида


Цель: Формирование знаний о приготовлении блюд.

Задачи:

- объяснить понятие «третье блюдо», разобрать виды третьих блюд, расширить представление учащихся о приготовлении третьих блюд;

- корригировать и развивать вкусовые качества; развивать память, связную устную речь, логическое мышление; умение выражать свои чувства;

- формировать навыки ведения домашнего хозяйства.

Оборудование. Напитки: чай черный с сахаром, кофе с сахаром, чай зеленый, чай с лимоном, какао, компот. Таблички со словами: чай, кофе, какао, компот, кисель. Таблицы «Чай, употребляемый народами», «Сведения о видах кофе», «Сведения о видах какао». Рецепты приготовления кофейного напитка, какао с молоком, компота из свежих фруктов, киселя из свежих ягод. Раздаточный материал.


Основные понятия: третьи блюда, кисель, компот, чай, какао, кофе, холодные напитки, горячие напитки.


Ход урока:

  1. Организационный момент.

  2. Повторение пройденного.

Фронтальная беседа по вопросам.

- Какие крупы вы знаете?

- Что можно приготовить из круп?

- К каким блюдам мы относим каши?

- Назовите первые блюда.

  1. Актуализация знаний.

Постановка проблемы.

- Какие напитки вы знаете?

- К каким блюдам мы можем их отнести?

Сообщение темы «Приготовление третьих блюд».

  1. Новый материал.

Вводное слово учителя, совместное составление плана на урок.

Работа по плану: 1. Горячие напитки:

- чай;

- кофе;

- какао.

2. Холодные напитки:

- компот;

- кисель.

Рассказ учителя.

Горячие напитки.

К горячим напиткам относятся чай, кофе, какао. Они содержат вещества, которые возбуждают сердечную и нервную деятельность, вызывая ощущение бодрости. С добавлением молока, сахара или сливок повышается пищевая ценность напитков и значительно улучшаются их вкусовые качества.

Горячие напитки чаще всего подают на завтрак и полдник. Готовить их рекомендуют непосредственно перед подачей.

При приготовлении горячих напитков воду (или молоко) предварительно кипятят: для приготовления чая – в чайнике или самоваре. Для кофе – в кофейнике, для какао – в кастрюле.(работа с раздаточным материалом)

Работа по таблицам. Таблицы «Чай, употребляемый народами мира», «Сведения о видах кофе», «Сведения о видах какао».

Выводы.

Физминутка.

Холодные напитки.

Кисели. Компоты.

-работа с раздаточным материалом (индивидуальные карты поэтапного приготовления)

Выводы.

Работа в тетрадях. Запись рецептов.

  1. Практическая работа.

Дегустация напитков.

- Определите на вкус напиток. (Учащиеся выходят по одному к столу и с закрытыми глазами пробуют разные напитки и называют их). Напитки: чай черный с сахаром, кофе с сахаром, чай зеленый, чай с лимоном, какао, компот.

  1. Итог урока.

Какую тему мы сегодня разбирали на уроке?

Что нового вы узнали?

Оцените работу на уроке своих товарищей. Какую оценку за урок можно поставить и почему?

д/ з – приготовить кисель по карте.



Общая информация

Номер материала: ДA-037769

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Экскурсоведение: основы организации экскурсионной деятельности»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания конституционного права с учетом реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Онлайн-конференция Идет регистрация