Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Конспекты / Практическое занятие на тему: Решение задач по планированию расходов на оплату труда
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Другое

Практическое занятие на тему: Решение задач по планированию расходов на оплату труда

библиотека
материалов

Технологическая карта урока

100114 Организация обслуживания в общественном питании (базовая подготовка) (на базе среднего общего образования)

Группа

ОП

Курс

3

Тема урока

Решение задач по планированию расходов на оплату труда

Тип урока: Урок обучения умениям и навыкам

Форма урока: Практическое занятие

Цель урока: Формирование умения и навыка по планированию расходов на оплату труда

Образовательные задачи:

- учить применять полученные знания на практике;

- оперировать имеющимся потенциалом в конкретной ситуации;

- закрепить умения и навыки работы;

- учить отстаивать свою точку зрения;

- закрепить умения, вычленять проблемы;

- учить работать по алгоритму;

- активизировать познавательную активность;

Воспитательные задачи:

- вовлекать обучающихся в активную деятельность;

- воспитывать стремление к преодолению трудностей в процессе интеллектуальной деятельности;

- воспитывать чувство такта при общении с сокурсниками;

- формировать интерес к своей будущей профессии;

-формировать умение работать в коллективе и команде, эффективно общаться с сокурсниками, преподавателями.

Развивающие задачи:

- совершенствовать умения работы с источниками знаний;

- развивать логическое мышление;

- формировать умение находить связь между событиями;

- развивать познавательный интерес к дисциплине;

- совершенствовать навыки анализа, обобщения;

- развивать самостоятельность у обучающихся в выполнении практического занятия;

- уметь выступать и защищать свою точку зрения.

Ход урока:

Время

  1. Организационный момент;

  2. Актуализация знаний;

  3. Выполнение заданий практического занятия

  4. Защита практических работ

  5. Рефлексия (подведение итогов), выставление оценок.

  6. Объяснение домашнего задания.

5

10

45

25

3


2











Практическое занятие 17

Решение задач по планированию расходов на оплату труда


Цели проведения занятия: формирование умения и навыка по планированию расходов на оплату труда

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

  1. Освоить разновидности систем оплаты труда;

  2. Научиться планировать фонд оплаты труда;

Материальное обеспечение: раздаточный материал, калькуляторы, учебники, журналы практических занятий, ручка, карандаш, линейка.


Порядок проведения занятия

I Проверка знаний обучающихся

II Краткие сведения из теории (применяемые формулы)

III Проведение практических расчетов

IV Домашнее заданик


  1. Проверка знаний обучающихся.

Ответьте на вопросы.

  1. Охарактеризуйте понятие фонд заработной платы

  2. Перечислите виды фонда заработной платы и охарактеризуйте их

  3. Охарактеризуйте элементы фактического и планового фонда заработной платы

  4. Механизм расчета фонда оплаты труда за отработанное время

  5. Механизм расчета годового фонда оплаты труда

  6. Механизм определения среднемесячной заработной платы

  7. Объясните понятие минимальный размер оплаты труда (МРОТ) 

  8. От каких показателей зависит величина МРОТ

  9. Сколько составляет размер МРОТ в Москве и Московской области в 2016 году?


II. Краткие сведения из теории (применяемые формулы)


План по расходам на оплату труда составляется на основе двух предыдущих планов и предусматривает определение и оптимизацию расходов на оплату труда, включая обязательные и добровольные отчисления (в пенсионный фонд, фонд обязательного медицинского страхования, фонд социального страхования), а также выплаты персоналом налога на доходы физических лиц в соответствии со ст. 255 НК РФ. К расходам на оплату труда относятся:

- суммы выплат по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам в соответствии с принятыми на предприятии формами оплаты труда;

- начисления стимулирующего характера, в том числе премии за производственные результаты, высокие достижения в труде и иные подобные показатели;

- начисления стимулирующего и компенсирующего характера за работу в ночное время, в выходные и праздничные дни, сверхурочную работу, совмещение профессий, расширение зон обслуживания, за работу в выходные и праздничные дни, производимые в соответствии с законодательством РФ;

- стоимость коммунальных услуг, питания и продуктов, бесплатно предоставляемых работникам в соответствии с установленным законодательством РФ порядком предоставления бесплатного жилья (суммы денежной компенсации за непредоставление бесплатного жилья, коммунальных и иных подобных услуг);

- расходы на приобретение спецодежды (форменной одежды и обуви) для работников, которая остается в их личном пользовании;

- сумма начисленного работникам среднего заработка, сохраняемого на время выполнения ими государственных или общественных обязанностей, в соответствии с законодательством РФ;

- расходы на оплату труда, сохраняемую работникам на время отпуска, фактические расходы на оплату проезда работников и лиц, находящихся у этих работников на иждивении, к месту использования отпуска на территории РФ и обратно в порядке, предусмотренном законодательством, - для организаций, финансируемых из соответствующих бюджетов, и в порядке, предусмотренном работодателем, - для иных организаций, доплата несовершеннолетним за сокращенное рабочее время, расходы на оплату перерывов матерей для кормления ребенка, а также расходы на оплату времени, связанного с прохождением медицинских осмотров;

- оплата компенсации за неиспользованный отпуск;

- начисления работникам, высвобождаемым в связи с реорганизацией или ликвидацией налогоплательщика, сокращением численности работников;

- единовременные вознаграждения за выслугу лет, непрерывный стаж работы;

- расходы на оплату учебного отпуска, включая расходы на оплату проезда к месту учебы и обратно;

- расходы на оплату труда за время вынужденного прогула или время выполнения нижеоплачиваемой работы в соответствии с законодательством РФ;

- суммы взносов работодателей по договорам обязательного страхования (обязательного медицинского страхования, социального страхования, взносы в Пенсионный фонд) и добровольного страхования (страхование жизни, негосударственное пенсионное обеспечение);

- расходы на оплату труда работников-доноров за дни обследования, сдачи крови и отдыха;

- расходы на оплату труда работников, не состоящих в штате предприятия, за выполнение ими разовых работ по заключенным договорам гражданско-правового характера;

- расходы на возмещение затрат работников по уплате процентов по займам (кредитам) на приобретение или строительство жилого помещения (признаются в целях налогообложения в размере не более 3% от суммы расходов на оплату труда);

- другие виды расходов, произведенных в пользу работника, предусмотренных трудовым договором и коллективным договором

По этим основным статьям расходов на оплату труда осуществляется расчет плановых сумм на год. Расчет базовой суммы оплаты труда осуществляется в соответствии со штатным расписанием, формами оплаты труда (повременная, должностной оклад или сдельная), процентов выплат (доплат) стимулирующего характера.

Плановый фонд оплаты труда на основе норматива заработной платы на единицу продукции (работ) производят по формуле:

где ФОТпл – плановый фонд оплаты труда, руб.

Нзп – норматив затрат заработной платы на 1 рубль продукции, руб.

В – выпуск продукции предприятия в стоимостном выражении.

Выпуск продукции предприятия в стоимостном выражении рассчитаем путем умножения объема выпускаемой за месяц продукции на ее цену:

Плановый фонд оплаты труда на основе норматива прироста фонда оплаты труда за каждый процент прироста объема продукции производят по формуле:

где ФОТбаз – фонд оплаты труда в базисном периоде, руб.

hello_html_4384386f.gif – норматив прироста затрат заработной платы на 1 рубль продукции, руб.

hello_html_m71ad3dbe.gif – прирост объема продукции, %.

Среднегодовая заработная плата рассчитывается путем деления фактически начисленного фонда заработной платы на среднесписочную численность занятых на предприятии:

где Зфакт – сумма основной и дополнительной составляющих заработной платы, руб.

Зотп – начисленные суммы выплат за очередные отпуска работникам, руб.

Зпоощр – средства материального поощрения работников, выплаченные в течение года, руб.

hello_html_m4554e4dd.gif – среднесписочная численность занятых на предприятии, чел.

В среднюю заработную плату, равно как и в фонд заработной платы, не включают пособия, получаемые работниками из фонда социального страхования.

Плановый фонд оплаты труда:

где hello_html_m580ab531.gif – среднегодовая заработная плата, руб.

hello_html_m4554e4dd.gif – среднесписочная численность занятых на предприятии, чел.

Фонд оплаты труда составляет сумму всех начисленных выплат по заработной плате.

Фо= Ф должн окладовповр.опл.+ Фсд. опл. или (5)

Ро= расходов на оплату труда с учетом страховых выплат.

Общая сумма расходов на оплату труда будет определяться с учетом выплат во внебюджетные фонды и добровольного страхования:

Ро= Фо+ + Вфдс (6)

где Ро - расходы на оплату труда (руб.);

Фо - фонд оплаты труда (руб.);

Ссв - ставка страховых выплат, осуществляемых работодателем с фонда оплаты труда по направлениям выплат (34% расчеты произведены в таблицах 1, 2, 3) (%);

Вфдс - выплаты в фонд добровольного страхования (если они есть, решение

принимают сотрудники предприятия).


III. Проведение практических расчетов


Произведем расчеты по планированию расходов на оплату труда:

  1. Расчет по должностным окладам (табл 1);

  2. Расчет фонда оплаты труда работников при повременной оплате труда (табл 2);

  3. Расчет фонда оплаты труда работников при сдельной оплате труда(табл 3)

  1. Расчет по должностным окладам Произвести расчет фонда оплаты труда бухгалтеров, если месячный оклад (15 000 руб.) численность работников (3 чел.), рабочий период включая отпуск 12 месяцев, сложившийся коэффициент рабочего времени (0,9). Премиальные выплаты 7000 руб на человека в месяц и компенсационные выплаты: 2000 руб на человека в год

Таблица 1

Расчет фонда оплаты труда работников но должностным окладам (руб.)


Наименование должности

Кол-во единиц

Месячный должностной оклад

Кол-во месяцев работы, включая отпуск

Коэффициент рабочего времени

Среднемесячные выплаты стимулирующего характера

Выплаты компенсационного характера в год

Итого фонд оплаты труда в год

Директор






-


Гл. бухгалтер






-


Бухгалтер






2000


Итого по должностным окладам


Выплаты во внебюджетные фонды в совокупности ( 34%)


Итого расходы на оплату труда по должностным окладам


Данные для расчета:

Кол-во единиц сотрудников, их месячные оклады: директор 1-30000 руб, гл.бухгалтер 1-20000 руб, бухгалтеров 3-15000 руб. Кол-во месяцев работы, включая отпуск равен 12, Коэффициент рабочего времени составляет 0,92, Среднемесячные выплаты стимулирующего характера составляют 50% от месячных окладов.

Выплаты во внебюджетные фонды - 34% (в Пенсионный фонд - 26%, Фонд социального страхования - 2,9%, федеральный фонд обязательного медицинского страхования - 3,1%, территориальные фонды обязательного медицинского страхования - 2,0% от всех выплат в пользу физических лиц), от фонда оплаты труда.

Фонда оплаты труда всех сотрудников по должностным окладам на предприятии составит _____________ руб.


Таблица 2

Расчет фонда оплаты труда работников при повременной оплате труда (руб.)

Наименование должности

Разряд

Число единиц

Часовая ставка (руб./ч 1 сотрудника)

Годовой фонд рабочего времени (ч)

Годовая оплата труда 1 сотрудника

Оплата отпускных

Сумма выплат компенсационного характера

Итого фонд оплаты

1

2

3

4

5

6=(4x5)

7

8

9=(6 х 3 + 7 + 8)

Администратор









Уборщик производства









Итого по повременной форме оплаты труда


Выплаты во внебюджетные фонды в совокупности ( 34%)


Итого расходы на оплату труда сотрудников по повременной форме оплаты труда


Данные для расчета:

Кол-во единиц сотрудников, их разряд и часовые ставки (руб./ч 1 сотрудника):

  • Администратор, два сотрудника, 4 разряд, 200 руб./ч;

  • Уборщик производства, два сотрудника, 2 разряд, 90 руб./ч

  • Годовой фонд рабочего времени составляет 1840 часов.

Условно примем оплату отпускных равной:

  • Администраторам 65000 руб.;

  • Уборщикам производства 27200 руб.

Условно примем сумму выплат компенсационного характера равным:

  • Администратор 3000 руб.;

  • Уборщик производства 3200 руб.

Выплаты во внебюджетные фонды - 34% (в Пенсионный фонд - 26%, Фонд социального страхования - 2,9%, федеральный фонд обязательного медицинского страхования - 3,1%, территориальные фонды обязательного медицинского страхования - 2,0% от всех выплат в пользу физических лиц), от повременного фонда оплаты труда.

Итого расходы на оплату труда сотрудников по повременной форме оплаты труда составят______________руб.

Таблица 3

Расчет фонда оплаты труда работников при сдельной оплате труда (руб.)

Наименование должности

Кол-во единиц

План объема производства (реализации) в год (тыс. руб.)

Ставка оплаты труда за единицу произведенной (проданной) продукции

Сумма выплат по сдельной оплате в год

Оплата отпускных - 8% от годовых выплат

Выплаты компенсационного характера в год

Итого фонд оплаты труда в год

1

2

3

4

5 (3 х 4 :100)

6 (5 х 8%)

7

8(5+ 6+7)

Повар 5го разряда

3

13 000

7





Повар 4го разряда

2

7000

6,5





Официант 4го разряда

5

29 000

5,0





Итого по сдельной оплате труда


Выплаты во внебюджетные фонды в совокупности ( 34%)


Итого расходы на оплату труда при сдельной форме оплаты труда


Данные для расчета:

Условно примем сумму выплат компенсационного характера равным:

  • Повар 5го разряда 4000 руб.;

  • Повар 5го разряда 3000 руб:

  • Официант 4го разряда 12000 руб.

Выплаты во внебюджетные фонды - 34% (в Пенсионный фонд - 26%, Фонд социального страхования - 2,9%, федеральный фонд обязательного медицинского страхования - 3,1%, территориальные фонды обязательного медицинского страхования - 2,0% от всех выплат в пользу физических лиц), по сдельной оплате труда.

Итого расходы на оплату труда сотрудников по повременной форме оплаты труда составят______________руб.


Суммы всех выплат будут составлять фонд оплаты труда.

Фо= Ф должн окладовповр.опл.+ Фсд. опл. или Ро= расходов на оплату труда с учетом страховых выплат.

Общая сумма расходов на оплату труда будет определяться с учетом выплат во внебюджетные фонды и добровольного страхования:

Ро= Фо+ + Вфдс

где Ро - расходы на оплату труда (руб.);

Фо - фонд оплаты труда (руб.);

Ссв - ставка страховых выплат, осуществляемых работодателем с фонда оплаты труда по направлениям выплат (34% расчеты произведены в таблицах 1, 2, 3) (%);

Вфдс - выплаты в фонд добровольного страхования (если они есть, решение принимают сотрудники предприятия).

Дополнительные задания

Задачи на планирование фонда оплаты труда (ФОТ)

Задача 1

Постановка задачи:

Выпуск продукции предприятия составляет 150 единиц в месяц. Установленный на предприятии норматив затрат заработной платы на 1 руб. продукции (без выплат из фонда материального поощрения) равен 25 руб. Рассчитать нормативный фонд оплаты труда, если цена единицы продукции, выпускаемой предприятием, равна 200 руб.

Задача 2

Постановка задачи:

Фонд оплаты труда в текущем году составляет 750 тыс. руб. На будущий год предприятием установлен норматив прироста фонда оплаты труда в размере 10 % за 5 %-ный прирост объема продукции. Рассчитать плановый фонд оплаты труда на данном предприятии за год.

Задача 3

Постановка задачи:

Среднесписочная численность занятых в ООО «Пальмира» – 50 человек. За год им было выплачено: в виде оплаты за фактически отработанное время (включая основную и дополнительную составляющие заработной платы) – 11250 тыс. руб., начисленных сумм выплат за очередные отпуска – 937,5 тыс. руб., а также премий, единовременных поощрений и вознаграждений по итогам работы за год в размере 2812,5 тыс. руб. определить среднегодовую заработную плату рабочих и служащих данного предприятия.

Задача 4

Постановка задачи:

На предприятии занято 50 человек. Среднегодовая заработная плата работающих на данном предприятии составляет 300 тыс. руб. Определить плановый фонд оплаты труда за год.



Контрольные вопросы

1. Какие задачи предприятия решает план по труду и заработной плате?

2. Какие показатели и разделы есть в плане по труду и заработной плате?


IV Домашнее задание


  1. Подготовка к практическому занятию по теме: Расчет налогов по расходам на оплату труда

Подобрать данные по формулам, для их применения при выполнении практических заданий:

- Решение задач по планированию расходов на оплату труда

- Расчет налогов по расходам на оплату труда

Обратить внимание на чёткое знание определений: оплата труда работников; принципы организации заработной платы; тарифная система; бестарифная система оплаты труда; формы оплаты труда и их виды.


Рекомендуемая литература:

- Налоговый Кодекс РФ ст. ст. 255

- Ефимова О.П, Экономика общественного питания, Минск: ООО "Новое знание", 2012 стр. 236-270

- В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко Экономика организации (предприятия): учебное пособие; 5-е изд., стер. - М.: КРОНУС, 2012.-408с. (Среднее профессиональное образование)

- А.В. Гордеев, О.А. Масленникова, С.В. Донскова, Н.К. Долгушкин, А.Х. Заверюха, Е.В. Ульянов; Экономика предприятия пищевой промышленности. Учебник; 2-е изд., исправленное и дополненное М.: Агроконсалт, 2013. -616 с.


Интернет - источники:

- http://studme.org/12860303/finansy/plan_trudu_zarabotnoy_plate

- http://studme.org/


2. Рекомендуется начать подготовку к экзамену по ранее пройденным темам.




Автор
Дата добавления 16.04.2016
Раздел Другое
Подраздел Конспекты
Просмотров1015
Номер материала ДБ-035694
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх