Практическое занятие с медицинской сестрой для детей старшего дошкольного возраста "Как правильно мыть фрукты и овощи перед едой"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ –    ДЕТСКИЙ САД № 4 «ЗОЛОТОЙ ГРЕБЕШОК» КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА

633010 Россия, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Островского 168 т. (241) 5-32-86 ИНН 5445116538 КПП 544501001

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ

с медицинской сестрой

«КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ

ФРУКТЫ И ОВОЩИ ПЕРЕД ЕДОЙ»

в старшей и подготовительной группе

(вариативная программа «Формирование основ здорового питания у детей дошкольного возраста»)

 

Воспитатель:

Фоминых Людмила Игоревна

2023

Практическое занятие с медицинской сестрой

«Как правильно мыть фрукты и овощи»

Цель: дать практические навыки правильного мытья фруктов и овощей перед употреблением в пищу.

Воспитатель: Ребята, вы уже знаете, чтобы получить пользу от фруктов и овощей, нужно, кроме всего прочего, правильно их вымыть. Тщательное мытье фруктов и овощей позволяет удалить загрязнения и частично микроорганизмы, которые могут находиться на их поверхности. Кроме того, во время мытья можно очистить продукты от различных химикатов, которые часто используются во время выращивания овощей и фруктов, в борьбе с болезнями и различными вредителями. Для мытья можно использовать дуршлаги, специальные сетки для мытья или решето. Сегодня наша медицинская сестра, Лиля Александровна, расскажет, покажет и научит вас правильно мыть фрукты и овощи перед тем, как употреблять их в пищу.

Мед. сестра: Здравствуйте, ребята, сначала я расскажу вам общие правила мытья.

1. Импортные фрукты-овощи желательно тщательно мыть щеточкой (для лучшего эффекта – мыть в мыльной воде, а потом споласкивать чистой водой, чтобы избавиться от воска и парафина, которым часто покрывают продукты, чтобы они не портились при длительной транспортировке.

2. Для детей специалисты рекомендуют фрукты и овощи предварительно замачивать в холодной воде: считается, что вода заберет некоторую долю вредных веществ, содержащихся внутри плода. Главное – счищать кожуру у продуктов, особенно если она уж очень красивая, глянцевая и без каких-либо изъянов.

3. После мытья продукты долго не хранить, необходимо как можно быстрее очистить их и пускать в дальнейшую переработку, чтобы избежать значительной потери витаминов и других полезных веществ.

4. Если под кожурой у огурцов, картофеля или кабачков есть желтые пятна, то это показатель значительного содержания нитратов. В пищу такие продукты лучше не употреблять. Количество нитратов в моркови, картофеле можно снизить, если после мытья их положить в соленую воду на сутки. Правда, в таком случае вместе с нитратами уйдут и витамины.

Теперь ребята, мы с вами попробуем правильно помыть некоторые овощи и фрукты, которые мы принесли для вас!

·        Дети замачивают и моют овощи и фрукты.

Воспитатель: А теперь, ребята, после того как мы тщательно помыли все фрукты и овощи, предлагаем вам покушать их в полезном овощном и фруктовом салате!