Правила этикета "Доброму гостю хозяин рад"

  Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребенка-детский сад № 17»

Правила этикета

«Доброму гостю хозяин рад»

                             Составила:

                                                           Степанян Светлана Сааковна

                                             воспитатель высшей

                                                             квалификационной категории

г. Михайловск, 2017 г.

Пояснительная записка

В последнее время люди часто задают вопрос: "Почему мы перестали ходить в гости?" С появлением телефонов, компьютеров и интернета постепенно исчезла потребность в личном общении. Зачем тратить полдня, а то и целый день на сборы, дорогу, посиделки? Зачем напрягаться, если, не выходя из дома, можно узнать о новостях, справиться о здоровье, обратиться с просьбой или просто поболтать ни о чем? А если уж назрел серьезный вопрос, его принято обсуждать на нейтральной территории, например, в кафе.

А ведь гостеприимство всегда было основным качеством характера русского человека. Гостеприимство - это готовность с искренней радостью принять гостей, кем бы они ни были и в какое бы время не пришли. Гостеприимство – это не только щедрость в материальном,  но и щедрость души человека. Гостеприимный дом не бывает  пуст, а его хозяин – одинок.

И поэтому сегодня мы должны воспитывать наших детей так, чтобы у них возникало желание общаться, развивать дружеские взаимоотношения, желание поддерживать друзей, заботиться о них, а также воспитывать желание соблюдать этикет и быть приятными для окружающих, воспитывать умение видеть свои недостатки в поведении и уметь их исправлять.

Отсутствие гостеприимства может быть обосновано личностными психологическими комплексами, от которых следует избавиться. Для этого необходимо упорно работать над собой, развивать в себе уверенность, проявлять интерес к окружающим и воспитывать в себе гостеприимство.

Личный опыт ребёнка организуется так, чтобы он естественным путём, в доступных ему видах деятельности осваивал средства и способы познания, общения и деятельности, позволяющие проявить самостоятельность, отзывчивость, культуру общения, гуманное отношение к миру. Повышение нашего внимания к проблемам социально – личностного развития связано с изменением социально-политических и социально-экономических условий жизни.  В сложившейся ныне ситуации острейшего дефицита культуры общения, доброты и внимания друг к другу мы испытываем трудности в вопросах профилактики и коррекции таких негативных проявлений детей как грубость, эмоциональная глухота, враждебность и т.п.

И поэтому мы, педагоги, постоянно в своем непрерывном взаимодействии с детьми и родительской общественностью возвращаемся к духовно-нравственным традициям, прививаем детям потребность выполнять правила этикета, поведения, культуры общения, развиваем умение продуктивно взаимодействовать с другими людьми.

Именно поэтому для внеклассного мероприятия я выбрала тему «Доброму гостю хозяин рад».

Гостеприимство – типичная ситуация, требующая этикета. В процессе взаимодействия с детьми в данном направлении у детей формируются и расширяются представление об этикете, о соблюдении его, воспитываются положительные качества. В процессе поиска дети совместно с педагогами и родителями приобретают информационные навыки: учатся анализировать, обобщать, делать самостоятельные выводы.

Цель: формирование норм культурного поведения в гостях.

Задачи:

образовательные:

- познакомить с правилами этикета;

- обобщить и расширить знания детей о таких понятиях как «гость», «гостеприимство», «незваный гость»;

- активизировать словарь по данной теме;

- добиться усвоения детьми умений оценивать чувства и поступки сверстников в совместных играх и ситуациях, мотивировать, объяснять свои суждения;

- учить детей самостоятельно выбирать модель поведения в зависимости от ситуации;

- совершенствовать навыки речевого общения;

развивающие:

- развивать у детей навыки вежливости;

- развивать навыки использования в речи вежливых слов и выражений;

воспитательные:

- воспитывать желание соблюдать этикет и быть приятными для окружающих;

- воспитывать умение видеть свои недостатки в поведении и уметь их исправлять;

- развить способность понимать эмоциональное состояние другого человека и адекватно выражать своё;

 - воспитать культуру общения, дружеские взаимоотношения, желание поддерживать друзей, заботиться о них.

Материалы: ИК-техника, презентация (слайды), шапочки для участников, колокольчики, флажки, обручи,  салфетницы,  салфетки, медали для награждения.

Ход:

Воспитатель: Ребята, я хочу рассказать историю, которая приключилась с друзьями в одно прекрасное утро.

Мишка  Ушастик накрыл белой скатертью стол в беседке. Зайчик украсил его букетом. Кручек и Петушок расставили тарелки. Заскрипели ворота, появился Розовое Рыльце.

- Добро пожаловать, дорогой гость! Просим к столу! - закричали друзья.

Поросёнок устроился на стуле. Зайчик подал блюдо с салатом. Кручек - миску дымящейся каши со шкварками. Петушок принёс в клюве пучок редиски, красной, будто розочки…

Мишка Ушастик сказал:

- А вот еще пряник и шоколадный крем. Можно начинать.

- Хрю- хрю  - захрюкал поросёнок, - всё такое аппетитное!

И тотчас приступил к делу. Он зачавкал, зачмокал, засопел. Он не положил салат себе на тарелочку, а принялся есть прямо с блюда. И ел не вилкой, а хватал лапками и рыльцем. Салат он слопал с пряником, а крем проглотил прямо с редиской.

- Хрю- хрю- хрю - не переставал он хрюкать от удовольствия.

Все онемели от ужаса. Розовое Рыльце насажал пятен на скатерть и раскидал цветочки. А когда увидел, что слопал всё угощение и стол пустой, он уснул. Даже рыльца не обтёр.

Молча смотрели друзья на объедки и на спящего обжору. Наконец Мишка тихо спросил:

- Ну как, пригласим ещё Розовое Рыльце к завтраку?

Как вы думаете, ребята, пригласят ли друзья еще раз поросенка в гости? (ответы детей).

Тема нашего сегодняшнего занятия «Доброму гостю хозяин рад».

Я предлагаю провести его в форме викторины.  У нас две команды: команда девочек «Колокольчики» и команда мальчиков «Солнечные лучики». Команды будут выполнять задания. Оценивать ответы  будет жюри (представление жюри). За каждое правильно выполненное задание команда будет получать флажок, в конце викторины жюри посчитает заработанные флажки и назовет победителя викторины.

А сейчас наши команды поприветствуют друг друга.

Девочки:

Мы - команда «Колокольчик»,

Мы трезвоним на весь свет.

Всем соперникам сегодня

Музыкальный шлем привет (звенят в колокольчики).

Мальчики:

Мы - лучики солнца, мы - друзья,

Нам проиграть никак нельзя.

С вами мы сразимся, Так просто не сдадимся!

Воспитатель: Я предлагаю  перед началом наших соревнований провести разминку. В игре «Да и нет» мы поговорим с вами, что нужно делать, чтобы хозяева были вам рады. Если «да» - хлопаем в ладоши, если «нет» - топаем.

Вопросы:

1. В гости стоит ходить по предварительному приглашению, иначе твой визит принесет хозяевам беспокойство (хлопаем);

2. В гости можно взять с собой торт, пирог, печение или цветы, это будет приятным дополнением к столу, а также порадует хозяев дома (хлопаем);

3. В гостях нужно громко разговаривать и смеяться (топаем);

4. В гостях нужно вести себя вежливо (хлопаем);

5. В гостях сидеть за столом нужно положив ногу на ногу или раскачиваться на стуле (топаем);

6. Нужно обязательно похвалить хозяйку или хозяина за вкусно приготовленный обед или ужин (хлопаем);

7. Перед уходом стоит поблагодарить хозяев и пригласить их при возможности посетить ваш дом (хлопаем).

Воспитатель: Молодцы, мы поиграли и вспомнили правила поведения в гостях. Сейчас очень много книг о правилах этикета (воспитатель обращает внимание на выставку книг). А когда-то на Руси не было еще книг о хороших манерах, да и понятия такого не было. А правила поведения существовали и закреплялись в пословицах и поговорках - таких точных, что мы до сих пор можем по ним учиться житейской мудрости.

Наш первый конкурс называется: «Народная мудрость о

гостеприимстве». Предлагаю  каждой команде называть пословицы и поговорки о гостеприимстве, и объяснять их. Победит та команда, которая назовет пословиц больше.

Пословицы: «Добрый гость всегда впору»;  «Идёшь в гости, неси подарок в горсти»; «Гостям два раза рады, когда они проходят и когда уходят»; « Гость мало сидит, но много примечает»; « Гостю почет - хозяину честь»; « Встречают по одежке - провожают по уму»; « Хозяин весел - гости рады»; « В чужом доме не будь приметливым, а будь приветливым»; « Гостю щей не жалей, а погуще  лей»; « Кто сам ко всем лицом, к тому и добрые люди не спиной»; «Любишь гостить, люби и к себе звать»; « Много гостей, много новостей»; «Не дорог обед,  дорог привет».

Жюри оценивает ответы команд.

Воспитатель: А наш следующий конкурс: «Загадки».

1.Это что за праздник зимний
Нас заждался у ворот?
На ветвях деревьев иней.
Наступает… (Новый год).

2.Этот праздник ждет любого-
Простака и гения.
Каждый год встречаем снова
Мы свой… (День рождения).

3.Я всегда перед едою

Без капризов руки… (мою).

4.Сервирован стол на славу:

Вилка - слева, ножик - … (справа).

5.Мальчик Володя в гостях заскучал:

Стул под собою качал и качал.

И вдруг со стула Володя свалился,

Ну и компотом при этом…(облился).

6.Мы поведением своим

Другим пример покажем:

Сначала вкусно поедим,

Ну а потом что скажем? (Спасибо).

Воспитатель: молодцы, вы правильно ответили на загадки и наше  компетентное жюри оценивает ответы команд.

Ребята, когда мы приходим в гости или встречаем гостей, какие слова мы произносим? (ответы детей: «Здравствуйте», «Добро пожаловать»).

Я предлагаю вам поиграть, в  Игру «Здравствуй, дружок».

Здравствуй, дружочек, здравствуй, дружок!

Встанем с тобою мы вместе в кружок.

Дружно по кругу с тобою пойдем,

Здороваться вместе начнем!

Здравствуйте, здравствуйте, ручки! Хлоп, хлоп!

Здравствуйте, здравствуйте, ножки! Топ, топ!

Здравствуйте, наши ладошки! Хлоп-хлоп!

Здравствуйте, наши коленки! Шлеп-шлеп!

Здравствуй, дружочек, здравствуй, дружок!

Галопом поскачет наш дружный кружок

Легкие ножки по кругу бегут,

На месте стоять не дают.

Здравствуйте, круглые щечки! Пух, пух!

Здравствуйте, ноготочки! Стук, стук!

Здравствуй, веселый мой носик! Шмыг, шмыг!

Ножки-пружинки, привет! Прыг, прыг!

Здравствуй, дружочек, здравствуй, дружок!

Быстро закружится ровный кружок.

Резвые ножки быстро бегут, И остановятся тут.

Мы улыбнемся друг другу с тобой.

Здравствуйте, люди! Смейтесь со мной!

Солнцу, привет! Небу, привет! «Здравствуйте!» — слышим в ответ.

Воспитатель: А знаете, вы ведь не просто поздоровались, вы подарили друг другу частичку здоровья, потому что вы сказали: «Здравствуйте!»

Следующий конкурс «Объясни картинку».

Демонстрация рисунков слайдов, соответствующих правилам поведения за столом. Дети объясняют. Жюри оценивает ответы детей.

Демонстрация  рисунка  слайда с изображением салфеток (дети отвечают, для чего нужны салфетки).

Воспитатель: Ребята, салфетка - это обязательный элемент сервировки стола. В древности во время приема пищи люди вытирали рот и руки листьями деревьев, а только потом появились салфетки, которые шили из полотна и украшали вышивкой в виде вензелей из инициалов хозяина дома (демонстрация полотняной салфетки). Гости нередко уносили с собой эти красивые салфетки. В богатых семьях салфетки меняли после каждого блюда.

Следующий конкурс: «Уложи салфетки в салфетницу».

(По три участника от каждой команды одновременно укладывают салфетки в салфетницы, (салфетницы  разной конфигурации).

Жюри оценивает аккуратность и эстетичность.

Рефлексия:

А сейчас давайте посмотрим, как вы запомнили правила поведения в гостях. У вас на листочках правила поведения в картинках. На полу два обруча: красный и зеленый. Действовать будем по принципу светофора: красный - нельзя, зеленый - можно. Давайте встанем вокруг красного обруча «Нельзя так себя вести», а вокруг зеленого  «Можно так себя вести». Дети становятся и проверяют себя самостоятельно.

Воспитатель: Ребята, вы сегодня хорошо поработали, многое вспомнили и узнали, и я надеюсь, что вы будете применять все правила поведения в гостях и сами будете гостеприимными  хозяевами.

Жюри подводит итоги и награждает победителей.

Литература:

1. Аникин В.П. « Русский фольклор». М., " Высшая школа", 1987 г.           

2. Даль В.И. Сборник в 2-х томах « Пословицы русского народа». М., " Высшая школа", 1987 г.

3. Железновы С. и Е. Аэробика для детей.

4. Янчарский Чеслав. Приключения Мишки Ушастика. 1957 г.

Краткое описание документа:

Гостеприимство – типичная ситуация, требующая этикета. В процессе взаимодействия с детьми в данном направлении у детей формируются и расширяются представление об этикете, о соблюдении его, воспитываются положительные качества. В процессе поиска дети совместно с педагогами и родителями приобретают информационные навыки: учатся анализировать, обобщать, делать самостоятельные выводы.

Цель: формирование норм культурного поведения в гостях.

Задачи:

образовательные:

- познакомить с правилами этикета;

- обобщить и расширить знания детей о таких понятиях как «гость», «гостеприимство», «незваный гость»;

- активизировать словарь по данной теме;

- добиться усвоения детьми умений оценивать чувства и поступки сверстников в совместных играх и ситуациях, мотивировать, объяснять свои суждения;

- учить детей самостоятельно выбирать модель поведения в зависимости от ситуации;

- совершенствовать навыки речевого общения;

развивающие:

- развивать у детей навыки вежливости;

- развивать навыки использования в речи вежливых слов и выражений;

воспитательные:

- воспитывать желание соблюдать этикет и быть приятными для окружающих;

- воспитывать умение видеть свои недостатки в поведении и уметь их исправлять;

- развить способность понимать эмоциональное состояние другого человека и адекватно выражать своё;

- воспитать культуру общения, дружеские взаимоотношения, желание поддерживать друзей, заботиться о них.