Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Физика / Презентации / Пре5зентация по физике "Алюминий"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Физика

Пре5зентация по физике "Алюминий"

библиотека
материалов
Физические воздействия ионов на организм человека на примере алюминия Выполни...
Актуальность: Объяснение пользы или вреда алюминиевой посуды для здоровья чел...
Задачи исследования 1. Теоретическим путем изучить химические свойства алюмин...
Применение в быту алюминия и его солей, влияние алюминия на организм человека...
Какую посуду вы используете дома? Знаете ли вы о недостатках алюминиевой каст...
Можно ли использовать алюминиевую посуду? Знаете ли вы, какую пищу можно гото...
Можно ли приготовить в алюминиевой посуде молочную кашу? Можно ли приготовить...
Знаете ли вы, что алюминиевая посуда запрещена в детских садах, школах? Резул...
Опыт№1. Исследование взаимодействия алюминия с растворами кислот и оснований....
Мною были проверены наиболее распространенные блюда, которые готовят в школь...
Опыт №4. В алюминиевой кастрюле проведено кипячение раствора соляной кислоты...
Задачи на расчет количества теплоты
Сравниваем два сосуда, в которых нагреваем воду и сравниваем какая температур...
НАПОМИНАЕМ: 	КАЛОРИМЕТР (от лат. calor тепло и греч. metreo — измеряю) — при...
Условия задач Алюминиевый калориметр и вода находятся в состоянии теплового р...
Анализ условий задач Вещества, участвующие в тепловых процессах: В первой зад...
Какие тепловые процессы происходят в первой задаче? Чугун отдает тепло воде и...
Решение Для решения задачи необходимо составить уравнение теплового баланса Ч...
Решение
Решение Проведем математические преобразования:
Теперь для второй задачи Математические преобразования:
Сравнительный анализ Удельные теплоемкости у алюминия больше удельной теплоем...
Ответим на вопрос: ионы алюминия можно обнаружить при помощи раствора аммиака...
Могут ли быть окислителями: а) атомы алюминия; б) ионы алюминия? Ответ подтве...
Вывод Сама по себе алюминиевая посуда не несет такого вреда. Когда-то давно н...
25 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Физические воздействия ионов на организм человека на примере алюминия Выполни
Описание слайда:

Физические воздействия ионов на организм человека на примере алюминия Выполнила: Сидорова Диана, ученица 9 класса Руководитель: Николаева.Е.В, учитель физики

№ слайда 2 Актуальность: Объяснение пользы или вреда алюминиевой посуды для здоровья чел
Описание слайда:

Актуальность: Объяснение пользы или вреда алюминиевой посуды для здоровья человека Получение рекомендаций по ее правильному использования Основополагающий вопрос: Правда ль , то что стали люди меж собою говорить: „В алюминиевой посуде ничего нельзя варить?“ Цель исследования: Изучить физические воздействия ионов на организм человека Своим исследованием я хотела бы ответить на следующие вопросы: Опытным путем подтвердить действительно ли использование алюминиевой посуды опасно для здоровья человека. На основе физических и химических задач объяснить физические свойства воздействия ионов. Подготовить памятки с рекомендациями «Советы хозяйкам».

№ слайда 3 Задачи исследования 1. Теоретическим путем изучить химические свойства алюмин
Описание слайда:

Задачи исследования 1. Теоретическим путем изучить химические свойства алюминия. 2. Изучить влияние и возможное негативное воздействие на живой организм ионов алюминия. 3. Определить, насколько широко алюминиевая посуда используется в быту в наше время. 4. Определить кислотность и щёлочность среды различных видов пищи, которую готовят в алюминиевой посуде. 5. С помощью качественного анализа растворов исследовать их на наличие ионов алюминия. 6. На основе физических и химических наук выяснить физические воздействия ионов на организм человека 7. На основе проведенных исследований сделать вывод о пользе или вреде алюминиевой посуды и дать рекомендации по её правильному использованию. Ход исследований: Теоретическим путем изучить химические свойства алюминия Изучить влияние и возможное негативное воздействие на живой организм ионов алюминия. Определить насколько широко алюминиевая посуда используется в быту в наше время Определить кислотность и щелочность среды различных видов пищи , которую готовят в алюминиевой посуде.

№ слайда 4 Применение в быту алюминия и его солей, влияние алюминия на организм человека
Описание слайда:

Применение в быту алюминия и его солей, влияние алюминия на организм человека. промышленное производство алюминиевой посуды, возможности ее применения в быту и в общепите дети и пожилые люди повышенная возбудимость нарушения моторных реакций анемия головные боли, заболевание почек, печени, колиты Гиперактивность, повышенная возбудимость агрессивность подростков нарушения памяти и трудности в учебе отравляющее и засоряющее действие на организм человека учеными были установлены негативные воздействия алюминия на организм человека, во многих странах мира отказались от производства посуды из алюминия

№ слайда 5 Какую посуду вы используете дома? Знаете ли вы о недостатках алюминиевой каст
Описание слайда:

Какую посуду вы используете дома? Знаете ли вы о недостатках алюминиевой кастрюль? Социологический опрос об использовании алюминиевой посуды в быту.

№ слайда 6 Можно ли использовать алюминиевую посуду? Знаете ли вы, какую пищу можно гото
Описание слайда:

Можно ли использовать алюминиевую посуду? Знаете ли вы, какую пищу можно готовить в алюминиевой посуде, без вреда организму человека? Социологический опрос об использовании алюминиевой посуды в быту.

№ слайда 7 Можно ли приготовить в алюминиевой посуде молочную кашу? Можно ли приготовить
Описание слайда:

Можно ли приготовить в алюминиевой посуде молочную кашу? Можно ли приготовить в алюминиевой посуде компот, морс, борщ? Социологический опрос об использовании алюминиевой посуды в быту.

№ слайда 8 Знаете ли вы, что алюминиевая посуда запрещена в детских садах, школах? Резул
Описание слайда:

Знаете ли вы, что алюминиевая посуда запрещена в детских садах, школах? Результаты проведения: 1. При проведении социологического опроса 20% респондентов ответили, что используют алюминиевую посуду для приготовления пищи. 2. 30% не знает о вреде, который может быть нанесен организму человека, если он использует алюминиевую посуду для приготовления пищи. 3. 60% респондентов не знает, какую пищу можно готовить в алюминиевой посуде, чтобы не нанести вреда здоровью. 4. 30% респондентов думают, что молочную кашу и другие молочные блюда можно готовить в алюминиевой посуде, а 30% считают, что она пригодна для приготовления борща, морсов, киселей. 5. Кроме того 50% респондентов не знают, что алюминиевая посуда запрещена к использованию в детских садах, школах. На основании социологического опроса видно, что население плохо информировано о вреде, который алюминиевая посуда может нанести здоровью человека при неправильном её использовании.

№ слайда 9 Опыт№1. Исследование взаимодействия алюминия с растворами кислот и оснований.
Описание слайда:

Опыт№1. Исследование взаимодействия алюминия с растворами кислот и оснований. Опыты и химические исследования по определению ионов алюминия. Мною были проведены опыты взаимодействия алюминия с раствором соляной кислоты и раствором гидроксида натрия. В обоих случаях я наблюдала выделение Н2, а поэтому пришла к выводу, что алюминий особый металл, который взаимодействует и с кислотами и с основаниями, то есть проявляет амфотерные свойства

№ слайда 10 Мною были проверены наиболее распространенные блюда, которые готовят в школь
Описание слайда:

Мною были проверены наиболее распространенные блюда, которые готовят в школьной столовой индикаторами и была определена среда этих блюд. Вывод: Мною было обнаружено, что различные блюда имеют различную среду растворов: молочные каши имеют щелочную среду, мясные блюда, приготовленные с добавлением томатного соуса – кислую среду, все компоты и морсы имеют кислую среду. Опыт №3. В алюминиевой кастрюле проведено кипячение чистой воды в течении 15 минут Затем остудила раствор и проверила его на наличие ионов алюминия раствором гидроксида натрия. Наблюдения: Никаких изменений в пробе воды, которая кипятилась в алюминиевой посуде, не наблюдала и ионов алюминия не обнаружила. Опыт №2. Определение среды распространенных пищевых блюд. Блюда Манная каша Рисовая каша Пшенная каша Гречневая каша Картофельное пюре Суп вермишелевый на курином бульоне Какао Борщ Щи Рассольник Гуляш Компот из свежих яблок 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Среда Щелочная Щелочная Щелочная Щелочная Щелочная Щелочная Щелочная Кислая Кислая Кислая Кислая Кислая

№ слайда 11 Опыт №4. В алюминиевой кастрюле проведено кипячение раствора соляной кислоты
Описание слайда:

Опыт №4. В алюминиевой кастрюле проведено кипячение раствора соляной кислоты с концентрацией 0,01 моль/л в течении 15 мин. Затем остудила раствор и проверила его на наличие ионов алюминия раствором гидроксида натрия. Наблюдения: в пробе воды с добавлением соляной кислоты, которая кипятилась в алюминиевой посуде, при добавлении раствора гидроксида натрия наблюдалось выделение светлого студенистого осадка, а значит, в растворе присутствуют ионы алюминия. Опыт №5. В алюминиевой кастрюле проведено кипячение раствора гидроксида натрия с концентрацией 0,01 моль/л в течении 15 мин. Затем остудила раствор и проверила его на наличие ионов алюминия раствором соляной кислоты с концентрацией 0,001 моль/л. Наблюдения: в пробе воды с добавлением гидроксида натрия, которая кипятилась в алюминиевой посуде, при добавлении раствора соляной кислоты наблюдалось выделение светлого студенистого осадка, а значит, в растворе присутствуют ионы алюминия. Вывод: слабокислая среда раствора и слабощелочная среда раствора способствует незначительному переходу ионов алюминия в раствор.

№ слайда 12 Задачи на расчет количества теплоты
Описание слайда:

Задачи на расчет количества теплоты

№ слайда 13 Сравниваем два сосуда, в которых нагреваем воду и сравниваем какая температур
Описание слайда:

Сравниваем два сосуда, в которых нагреваем воду и сравниваем какая температура установится в сосудах и попытаемся объяснить это явление. Текст задач: 1. В алюминиевый калориметр массой 45 г, содержащий 100 г воды при температуре 20°С, поместили чугунную гирю массой 50 г, предварительно нагретую до 100°С. Какая температура установится в калориметре? 2. В медный стакан массой 45 г, содержащий 100 г воды при температуре 20°С, поместили чугунную гирю массой 50 г, предварительно нагретую до 100°С. Какая температура установится в стакане? (все физические параметры сосудов и воды в обеих задачах одинаковые, чтобы облегчить нашу задачу) Во-первых

№ слайда 14 НАПОМИНАЕМ: 	КАЛОРИМЕТР (от лат. calor тепло и греч. metreo — измеряю) — при
Описание слайда:

НАПОМИНАЕМ: КАЛОРИМЕТР (от лат. calor тепло и греч. metreo — измеряю) — прибор для измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощающейся в каком-либо физическом, химимическом или биологическом процессе. Термин «Калориметр» был предложен франц. учёными А. Лавуазье и П. Лапласом (1780).

№ слайда 15 Условия задач Алюминиевый калориметр и вода находятся в состоянии теплового р
Описание слайда:

Условия задач Алюминиевый калориметр и вода находятся в состоянии теплового равновесия. Поэтому их температуры одинаковы! Чугунная гиря имеет 100°С

№ слайда 16 Анализ условий задач Вещества, участвующие в тепловых процессах: В первой зад
Описание слайда:

Анализ условий задач Вещества, участвующие в тепловых процессах: В первой задаче: алюминий, вода, чугун, а во второй вместо алюминия медь Какие тепловые процессы между ними происходят? Какая информация нам будет необходима?

№ слайда 17 Какие тепловые процессы происходят в первой задаче? Чугун отдает тепло воде и
Описание слайда:

Какие тепловые процессы происходят в первой задаче? Чугун отдает тепло воде и алюминию Калориметр и вода приобретают одинаковую температуру. Никаких изменений не происходит 1. До того, как гирю поместили в калориметр 2. После того, как гирю поместили в калориметр Для расчета процессов нагревания и охлаждения необходимо знать удельные теплоемкости веществ. Точно так же во второй задаче, но с медью.

№ слайда 18 Решение Для решения задачи необходимо составить уравнение теплового баланса Ч
Описание слайда:

Решение Для решения задачи необходимо составить уравнение теплового баланса Чугун отдает тепло воде и алюминию Вода и алюминий получают тепло от чугуна

№ слайда 19 Решение
Описание слайда:

Решение

№ слайда 20 Решение Проведем математические преобразования:
Описание слайда:

Решение Проведем математические преобразования:

№ слайда 21 Теперь для второй задачи Математические преобразования:
Описание слайда:

Теперь для второй задачи Математические преобразования:

№ слайда 22 Сравнительный анализ Удельные теплоемкости у алюминия больше удельной теплоем
Описание слайда:

Сравнительный анализ Удельные теплоемкости у алюминия больше удельной теплоемкости меди почти два с лишним раза. Плотность меди больше плотности алюминия почти в три раза. По итогам задачи мы выяснили, что В связи с этим пришли к такому выводу Алюминиевый сосуд менее нагревается, а медный стакан более.

№ слайда 23 Ответим на вопрос: ионы алюминия можно обнаружить при помощи раствора аммиака
Описание слайда:

Ответим на вопрос: ионы алюминия можно обнаружить при помощи раствора аммиака? Можно ещё этот осадок отфильтровать и растворить в  избытке NaOH. Чисто для проверки. Посмотреть – есть ли осадки в средах с аммиаком и уксусом. Тогда можно ответить на вопрос – можно ли хранить пищу в такой посуде, если да, то как долго. Во-вторых Добавлю, попробуйте отфильтровать осадок в каком-либо опыте, высушить и взвесить для количественной оценки процесса растворения. Самое кислое, что можно встретить на столе - 3% столовый уксус, примерно 0,5М раствор слабой уксусной кислоты, т.е. раствор  с pH примерно равным 3, то есть с концентрацией ионов водорода в 100 раз меньшей чем ваша кислота.

№ слайда 24 Могут ли быть окислителями: а) атомы алюминия; б) ионы алюминия? Ответ подтве
Описание слайда:

Могут ли быть окислителями: а) атомы алюминия; б) ионы алюминия? Ответ подтвердите уравнениями реакций. а) Атомы алюминия не могут быть окислителями и принимать электроны: восстановитель, окисляется окислитель, восстанавливается б) Ионы алюминия могут быть окислителями в реакции с сильным восстановителем: восстановитель, окисляется окислитель, восстанавливается В-третьих

№ слайда 25 Вывод Сама по себе алюминиевая посуда не несет такого вреда. Когда-то давно н
Описание слайда:

Вывод Сама по себе алюминиевая посуда не несет такого вреда. Когда-то давно наши предки научились плавить алюминий и делать из него алюминиевую посуду, люди ели и пили из нее, и до сих пор не вымерли. Надо просто знать, что в ней можно готовить и хранить, а что нельзя. В алюминиевой посуде можно: отваривать макароны, картошку, нежирное мясо, рыбу, варить каши. Между прочим, макароны в алюминиевой посуде не пригорают. В алюминиевой посуде нельзя: готовить овощные блюда, особенно из кислых или маринованных овощей, отваривать соленую рыбу, готовить фруктовые компоты, кипятить молоко, а так же хранить овощные блюда, щи, рассольники, соленую рыбу и прочие соления, фруктовые компоты, морсы. Чтобы посуда из алюминия долго служила и приносила только пользу, нужно правильно ухаживать за ней. Вся алюминиевая посуда покрыта защитной оксидной пленкой, которая защищает металл от окисления. Поэтому с ней нужно обращаться аккуратно. Алюминиевую посуду нельзя мыть при помощи грубых чистящих средств, абразивных паст, металлических губок, мочалок и ершей. Так что спокойно пейте молоко, воду, кофе из алюминиевой посуды, но вот щи из кислой капусты лучше варить в стеклянной, эмалированной или нержавеющей посуде.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

 

После теоретического и практического этапа мной были сделаны общие выводы по теме исследования:

  1. Соцопрос населения показал, что многие люди не знают, либо не придают особого значения тому, что алюминиевая посуда не безопасна для использования на кухне и по-прежнему используют её для приготовления пищи.

  2. Опытным путем подтверждена небезопасность алюминиевой посуды, потому что при приготовлении пищи в ней ионы алюминия переходят в пищу.

  3. Наиболее интенсивный переход наблюдается, когда готовят пищу, имеющую кислую или щелочную среду.

  4. Наиболее опасно приготовление в алюминиевой посуде молочных блюд и блюд с добавлением молока, имеющих слабощелочную среду, а также овощных и фруктовых блюд, имеющих слабокислую среду. Это развенчивает миф большинства домохозяек о том, что в алюминиевой посуде хорошо готовить каши.

Автор
Дата добавления 07.02.2015
Раздел Физика
Подраздел Презентации
Просмотров381
Номер материала 370032
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх