Инфоурок / Технология / Презентации / Презантация к уроку по товароведению пищевых продуктов "Макаронные изделия"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Презантация к уроку по товароведению пищевых продуктов "Макаронные изделия"




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов
Макароны - такая же часть общемировой 
культуры, 
как живопись, 
скульптур...
Пищевая ценность 
    Макаронные изделия относятся к пищевым продуктам продо...
Сырье для производства макаронных изделий
    Макаронные изделия производят...
Требования к качеству  макаронных изделий
    Цвет макаронных изделий должен...
Условия и сроки хранения
   Хранят макаронные изделия в сухих, чистых помеще...
12 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Макароны - такая же часть общемировой 
культуры, 
как живопись, 
скульптур
Описание слайда:

Макароны - такая же часть общемировой культуры, как живопись, скульптура, поэзия и многое другое.

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Пищевая ценность 
    Макаронные изделия относятся к пищевым продуктам продо
Описание слайда:

Пищевая ценность Макаронные изделия относятся к пищевым продуктам продолжительного хранения, которые перед употреблением в пищу требуют дополнительной кулинарной обработки. Макаронные изделия содержат(в среднем, %) белков - 11,2; углеводов – 70; жиров - 1,6; минеральных веществ - 0,6; воды не больше 13. Энергетическая ценность 100 г продукта - 338 ккал.

№ слайда 10 Сырье для производства макаронных изделий
    Макаронные изделия производят
Описание слайда:

Сырье для производства макаронных изделий Макаронные изделия производят из пшеничной муки, воды и дополнительного сырья. Дополнительное сырье делится на традиционное (яичные, молочные продукты) и нетрадиционное (мука из семян бобовых культур, овощные и плодово-ягодные порошки, овощные и плодово-ягодные пюре и т.д.

№ слайда 11 Требования к качеству  макаронных изделий
    Цвет макаронных изделий должен
Описание слайда:

Требования к качеству макаронных изделий Цвет макаронных изделий должен быть однотонным. Допускается желтоватый, бежевый или кремовый оттенки. Поверхность макаронных изделий  должна быть гладкая, без глубокой шероховатости. При изломе изделия должны быть стекловидными.  Форма изделия должна соответствовать наименованию (ракушки, макароны, вермишель и т.д.). Вкус и запах должны соответствовать макаронным изделиям и не содержать посторонних  привкусов: горечи, затхлости, запаха плесени.

№ слайда 12 Условия и сроки хранения
   Хранят макаронные изделия в сухих, чистых помеще
Описание слайда:

Условия и сроки хранения Хранят макаронные изделия в сухих, чистых помещениях при температуре не выше 12…17 С и относительной влажности воздуха 60-70 %. Продолжительность хранения: - без добавок - 24 мес; - с добавлением молочных изделий – 5мес; - с добавлением яичных и томатных –12мес; - с пшеничным зародышем – 3 мес.

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 13 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-112237
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 13 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>