Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация "Аминокислоты" (химия 10 класс)

Презентация "Аминокислоты" (химия 10 класс)


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Определите молекулярную формулу органического вещества, содержащего 32% углер...
Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат...
Определение аминокислот Аминокислотами называются азотсодержащие органические...
Историческая справка Аминокислота	Год	Источник	Кто впервые выделил Глицин	182...
Классификация По взаимному расположению функциональных групп: γ β α γ β α γ β...
Классификация 2. По количеству функциональных групп : моноаминомонокарбоновые...
Изомерия аминокислот Для аминокислот характерны следующие виды изомерии: а) у...
Изомерия аминокислот б) расположения функциональной группы : γ β α СН3 – СН2–...
Физические свойства Аминокислоты: бесцветные кристаллические вещества сладкие...
Химические свойства Аминокислоты, являясь амфотерными соединениями, могут про...
Химические свойства NH2 R1 О OH C 1. Основные свойства NH3Cl R1 О OH C H Cl
Химические свойства NH2 R1 О O C NH3Cl R1 О ONa C Na OH 2.Кислотные свойства...
Химические свойства 3. Карбоксильная группа сохраняет способность образовыват...
Химические свойства 4. Если в молекуле совпадает количество аминогрупп и карб...
Химические свойства 5. Аминокислоты реагируют друг с другом, образуя дипептид...
Аминокислоты как часть белков 	 	 Белок состоит из 20 аминокислот, они повтор...
Получение аминокислот 	Их получают из галогенопроизводных карбоновых кислот д...
Получение аминокислот в промышленности гидролизом белков. Смесь аминокислот о...
Применение аминокислот Аминокислоты Синтез белка Медицинские цели Подкормка ж...
20 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Определите молекулярную формулу органического вещества, содержащего 32% углер
Описание слайда:

Определите молекулярную формулу органического вещества, содержащего 32% углерода, 6,66% водорода, 42,67% кислорода и 18,67% азота. С2Н5O2N

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат
Описание слайда:

Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу –COOH, связанные с углеводородным радикалом. Общая формула

№ слайда 4 Определение аминокислот Аминокислотами называются азотсодержащие органические
Описание слайда:

Определение аминокислот Аминокислотами называются азотсодержащие органические соединения, в молекулах которых содержатся аминогруппы - NH2 и карбоксильная группа - СООН NH2 R1 C OH Например, глицин: NH2 OH C CH2 O O

№ слайда 5 Историческая справка Аминокислота	Год	Источник	Кто впервые выделил Глицин	182
Описание слайда:

Историческая справка Аминокислота Год Источник Кто впервые выделил Глицин 1820 Желатин А. Браконно Глутаминовая кислота 1866 Растительные белки Г. Риттхаузен Аспарагиновая кислота 1868 Конглутин, легумин (ростки спаржи) Г. Риттхаузен Фенилаланин 1881 Ростки люпина Э. Шульце, И, Барбьери Аланин 1888 Фиброин шелка Т. Вейль Валин 1901 Казеин Э. Фишер

№ слайда 6 Классификация По взаимному расположению функциональных групп: γ β α γ β α γ β
Описание слайда:

Классификация По взаимному расположению функциональных групп: γ β α γ β α γ β α С – С – С – С – СООН С – С – С – С – СООН С – С – С – С – СООН | | | NH2 NH2 NH2

№ слайда 7 Классификация 2. По количеству функциональных групп : моноаминомонокарбоновые
Описание слайда:

Классификация 2. По количеству функциональных групп : моноаминомонокарбоновые С – С – СООН | NH2 3-аминопропановая кислота β -аминопропионовая кислота диаминомонокарбоновые С-С-С-С-С -СООН ׀ ׀ NH2 NH2 2,6-диаминогексановая кислота

№ слайда 8 Изомерия аминокислот Для аминокислот характерны следующие виды изомерии: а) у
Описание слайда:

Изомерия аминокислот Для аминокислот характерны следующие виды изомерии: а) углеродного скелета: СН3 – СН2– СН – СООН 2-аминобутановая кислота | NH2 СН3 | СН3 – С – СООН 2-метил, 2-аминобутановая кислота | NH2

№ слайда 9 Изомерия аминокислот б) расположения функциональной группы : γ β α СН3 – СН2–
Описание слайда:

Изомерия аминокислот б) расположения функциональной группы : γ β α СН3 – СН2– СН- СООН α- аминомасляная кислота | NH2 γ β α СН3 – СН2– СН – СООН β- аминомасляная кислота | NH2 в) межклассовая

№ слайда 10 Физические свойства Аминокислоты: бесцветные кристаллические вещества сладкие
Описание слайда:

Физические свойства Аминокислоты: бесцветные кристаллические вещества сладкие на вкус хорошо растворяются в воде имеют температуру плавления 2200- 3150 С.

№ слайда 11 Химические свойства Аминокислоты, являясь амфотерными соединениями, могут про
Описание слайда:

Химические свойства Аминокислоты, являясь амфотерными соединениями, могут проявлять как основные, так и кислотные свойства, вступая в соответствующие реакции: Основные свойства Кислотные свойства

№ слайда 12 Химические свойства NH2 R1 О OH C 1. Основные свойства NH3Cl R1 О OH C H Cl
Описание слайда:

Химические свойства NH2 R1 О OH C 1. Основные свойства NH3Cl R1 О OH C H Cl

№ слайда 13 Химические свойства NH2 R1 О O C NH3Cl R1 О ONa C Na OH 2.Кислотные свойства
Описание слайда:

Химические свойства NH2 R1 О O C NH3Cl R1 О ONa C Na OH 2.Кислотные свойства H OH H

№ слайда 14 Химические свойства 3. Карбоксильная группа сохраняет способность образовыват
Описание слайда:

Химические свойства 3. Карбоксильная группа сохраняет способность образовывать сложные эфиры. Аминокислоты реагируют со спиртами (реакция протекает в присутствии хлористого водорода в качестве катализатора) : NH2 R1 О H C OH OH H OH R2

№ слайда 15 Химические свойства 4. Если в молекуле совпадает количество аминогрупп и карб
Описание слайда:

Химические свойства 4. Если в молекуле совпадает количество аминогрупп и карбоксильных групп, то внутри молекулы наступает внутренняя нейтрализация: N R1 C O O H H H биполярный ион

№ слайда 16 Химические свойства 5. Аминокислоты реагируют друг с другом, образуя дипептид
Описание слайда:

Химические свойства 5. Аминокислоты реагируют друг с другом, образуя дипептиды, трипептиды или полипептиды: N R1 C OH O H H N R1 C OH O H H NH2 R1 C R1 O N H C OH O H2O пептидная или амидная группа

№ слайда 17 Аминокислоты как часть белков 	 	 Белок состоит из 20 аминокислот, они повтор
Описание слайда:

Аминокислоты как часть белков Белок состоит из 20 аминокислот, они повторяясь многократно в строгой последовательности, соединенные между собой пептидными связями, создают первичную структуру белка.

№ слайда 18 Получение аминокислот 	Их получают из галогенопроизводных карбоновых кислот д
Описание слайда:

Получение аминокислот Их получают из галогенопроизводных карбоновых кислот действием аммиака: R1 Гал COOH H N H H Гал R1 Гал COOH H N H Н

№ слайда 19 Получение аминокислот в промышленности гидролизом белков. Смесь аминокислот о
Описание слайда:

Получение аминокислот в промышленности гидролизом белков. Смесь аминокислот обычно получают кислотным гидролизом белков.

№ слайда 20 Применение аминокислот Аминокислоты Синтез белка Медицинские цели Подкормка ж
Описание слайда:

Применение аминокислот Аминокислоты Синтез белка Медицинские цели Подкормка животных Синтез волокон (например, для синтеза капрона используется 6 - аминогексановая кислота)

Общая информация

Номер материала: ДВ-407494


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»