Презентация"Безопасное питание для человека"

• 1 слайд

  Безопасное питание
  

• 2 слайд

  Одним из важнейших взаимоотношений организмов, является пищевое взаимодействие. Большая часть людей, в отличии от животных, осуществляет его опосредованно, т.е. через сеть магазинов. Чтобы понять, как питаться правильно, и безопасно для здоровья, обратимся к истории пищевого рациона человека.
  

• 3 слайд

  В самом начале своего существования люди питались только растительной пищей об этом свидетельствуют: строение жевательного аппарата; более низкая температура тела, чем у хищников; наличие червеобразного отростка, участвующего в усвоении растительной пищи.
  

• 4 слайд

  При изменении климата в местах обитания человека, перед ним возникла проблема обеспечения питанием в засушливое время года.
  Решить эту проблему помог переход к питанию мясной пищей.
  Позже развитие скотоводства стало источником стабильным животной пищи.
  

• 5 слайд

  Но питание мясом никогда не было преимущественным т.к. оно более дорогое, а растительная пища более свойственна человеку. Таким образом сложился смешанный рацион питания с преобладанием растительных компонентов.
  Мясо – важный продукт питания человека содержит незаменимые аминокислоты; имеет высокую энергетическую ценность; оно особенно необходимо а период активного роста.
  Растительная пища в ней большое количество биологически активных веществ (витаминов); много заболеваний связано с нехваткой витамина С в организме, особенно зимой; человеку в сутки необходимо до 1 грамма витамина С.
  

• 6 слайд

  Одним из основных продуктов питания издавна был хлеб.
  Раньше осуществлялся лишь грубый помол в муке сохранялись волокна, необходимые для нормальной работы кишечника; в плодовых оболочках зерна, которые тоже не отделялись содержались витамины В.
  С развитием мукомольного производства хлеб стал иным в нем отсутствуют пищевые волокна и витамины; сегодня их добавляют искусственно.
  

• 7 слайд

  Современный «благополучный» рацион и болезни питания В него входит много: колбас; ветчины; мясных консервов; сливочного масла; концентрированных соков.
  Такое питание несвойственно человеку: слишком высококалорийное; содержит вдвое больше животных жиров; содержит излишнее количество соли и сахара; содержит в три раза меньше пищевых волокон и микроэлементов.
  

• 8 слайд

  В настоящее время есть много различных систем питания сбалансированное калорийное питание – самая простая и наглядная система питания. Её суть: в основе суточного рациона пищи лежит баланс энергозатрат человека и количества калорий поступивших в организм с пищей.
  При тяжелом физическом труде человеку необходимо около 5000 кКал. в сутки.
  Спортсмены при напряженных тренировках тратят до 7000 кКал. в сутки.
  Людям умственного труда требуется около 2500 кКал. в сутки.
  

• 9 слайд

  Советы по обеспечению безопасности питания - мясо и животные жиры не должны превышать 30 – 50 грамм в день; не стоит заменять мясо колбасой и сосисками.
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  Не забывай о хорошей физической нагрузке
  

• 12 слайд