Презентация: "Чипсы: вред или польза?"

• 1 слайд

  «Чипсы: вред или польза?»
  

• 2 слайд

  Цель нашей работы - выявить влияние чипсов на здоровье человека.
  
  Задачи:
  1. Изучить теоретическую информацию о чипсах.
  2. Узнать, какой вред они приносят нашему здоровью.
  
  

• 3 слайд

  История возникновения чипсов
  В 1850 году повар отеля «Ритца» готовил любимое блюдо для мультимиллионера Вандербильдта, но отвлекся и забыл про картофель, жарившийся в масле. Когда он вернулся к плите, то выловил из кастрюли золотистые хрустящие «листочки», завоевавшие потом популярность во всем мире.
  

• 4 слайд

  Производство чипсов широко развернулось на Западе. Там появилось и их название от английского chips- «ломтик, кусочек». Потом этот продукт стал появляться и в нашей стране.
  

• 5 слайд

  Вред чипсов
  заключается не столько в них самих, сколько в добавках, которые используется при их производстве. Поскольку вкус этой закуски далек от вкуса настоящей картошки, производители прибегают к помощи вкусовой добавки – глутамата натрия. Глутамат способен даже самую отвратительную пищу сделать такой, что ее захочется есть снова и снова.
  

• 6 слайд

  Польза чипсов
  Что можно сказать в защиту продукта – чипсы необыкновенно вкусны. Покупая изредка пачку хрустящих и тающих во рту ломтиков, можно побаловать себя, в какой-то мере даже снять стресс и успокоиться. Вот этим и полезны чипсы – но, конечно же, только в небольших количествах, например, 1 раз в 3 месяца.
  
  

• 7 слайд

  Опрос для определения отношение детей к употреблению чипсов
  Были заданы следующие вопросы:
  1.Любите ли вы чипсы?
  2. Как часто вы едите чипсы?
  3. Чем предпочитаете утолять голод? (было предложено:
  - Шоколад
  - Яблоко
  - Чипсы
  4. Почему вы любите чипсы?
  
  

• 8 слайд

  Состав чипсов:
  
  Картофель
  Масло растительное
  Соль
  Лактоза
  Е 621 - (глютомат натрия)
  Е330 – (лимонная кислота), натуральные и натурально – идентичные ароматические вещества
  Фосфат натрия
  Акриламид
  
  

• 9 слайд

  Красители и ароматизаторы, которые придают чипсам вкус ветчинки, сметанки с укропом или креветок, могут вызвать аллергию. Кроме этого, они вызывают нарушение пищеварения, снижение иммунитета, также эти вещества воздействуют на эмаль зубов, разрушая ее.
  
  
  

• 10 слайд

  Жиры, содержащиеся в чипсах, крайне опасны для здоровья, так как обладают канцерогенным действием, то есть способностью вызывать рак.
  Жиры в чипсах, - это так называемые гидрогенизированные жиры. Таким жиром является, например, маргарин. Ведь чипсы жарят не на полезном растительном масле, а на техническом жире. Такие жиры способствуют увеличению уровня холестерина в крови и повышают опасность возникновения атеросклероза, инфаркта и инсультов даже в юном возрасте, хотя раньше эти болезни считались исключительно возрастными.
  
  

• 11 слайд

  Витаминов и минеральных веществ (не говоря уже о полезной клетчатке) в чипсах нет вообще.
  И при этом, как выяснили ученые, чипсы могут вызывать привыкание! Вот почему, однажды попробовав тоненькие кусочки жареной картошки, детишки жаждут вновь и вновь похрустеть ими.
  
  
  

• 12 слайд

  Теперь вы понимаете, почему чипсы недавно запретили продавать в школьных буфетах нашей страны?
  А вообще искренне желаем вам вспомнить, сколько по-настоящему вкусных, здоровых и полезных блюд есть в нашей родной, русской, кухне, и тогда вы и ваши друзья просто не будете знать, что такое чипсы. Разве это еда?
  

• 13 слайд

  Так что, прежде чем съесть пачку промасленных хлопьев, подумайте о своем здоровье и выберите что-то более полезное для организма.
  Например, фрукты или овощи…
  

• 14 слайд

  Спасибо за внимание!