Презентация для классного часа "Бутерброды - это полезно или вкусно?"

• 1 слайд

  «Бутерброды - это полезно или вкусно?»
  МБОУ – Барышевская средняя общеобразовательная школа № 9
  Автор: Петрова Галина Петровна, учитель информатики
  Классный час
  

• 2 слайд

  Из истории бутербродов
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Бутерброд (от нем.  Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая из себя ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно масло).
  Бутерброды широко распространены, так как они быстры в приготовлении и удобны в переноске.
  

• 3 слайд

  История происхождения этой закуски несколько запутана и затеряна в веках. Одни источники приписывают изобретение бутербродов древним иудеям, которые укладывали на мацу различные кусочки яств, другие источники отправляют нас в далекую сказочную Индию, уверяя, что именно чапати, использовавшиеся в качестве съедобного столового прибора, являются предками современного бутерброда .
  Однако наиболее достоверной выглядит версия происхождения бутерброда из средневековой Европы. Именно в Европе ломтики хлеба использовали в качестве тарелок, укладывая на них кусочки мяса, рыбы и других блюд. По завершении трапезы с хлебом, впитавшим в себя соусы и соки, поступали просто – богатые особы раздавали этот хлеб нищим, бедняки же съедали его сами.
  

• 4 слайд

  
  Хлеб – наш добрый и постоянный друг, даже когда зачерствеет. Из черствого хлеба можно приготовить различные бутерброды, гренки и другие вкусные изделия. Бутерброды приготовленные из черствого хлеба, лучше сохраняют форму.
  

• 5 слайд

  Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок полученных из коровьего молока (реже из молока овец, коз, буйволиц, яков и зебу). Имеет высокое содержание молочного жира (50—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %).
  

• 6 слайд

  
  Плюсы бутербродов
  
  
  
  
  
  
  Здоровая пища и перекус бутербродами – это вещи абсолютно противоположные. Но иногда бутерброды могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Например вы собрались куда-нибудь в дорогу и нужно взять что-то с собой покушать, ребёнка собираете в школу, на работу берёте с собой покушать и т.д. 
  
  Например, бутерброд с икрой мойвы.
  
  

• 7 слайд

  Приготовление:
  
  
  Из ломтика ржаного зернового хлеба приготовьте тост. Намажьте ваш тост икрой мойвы, посыпьте мелко порубленной зеленью укропа, сверху положите тонкий ломтик нежирного сыра и пару кружочков помидоров.
  

• 8 слайд

  
  Бутерброд может и должен быть продуктом здорового питания. И сделать его таковым в ваших силах:
  
  используйте зерновой хлеб
  откажитесь от излишне острых и жирных соусов
  замените копченую колбасу кусочком отварного мяса, птицы или рыбы
  добавьте к вашему бутерброду свежих овощей и зелени
  
  
  Такие нехитрые советы позволят вам превратить продукт быстрого питания в полноценный, богатый важными питательными веществами и витаминами завтрак или ланч.
  
  
  

• 9 слайд

  Минусы бутербродов
  
  Бутерброд – очень вредная еда.
  
  Бутерброд состоит из углеводов, холестерина и консервантов.
  
  Это сухая еда, которая долго переваривается, и для желудка это большая нагрузка.
  
  
  
  
  
  

• 10 слайд

  По способу приготовления
  бутерброды
  делятся:
  

• 11 слайд

  холодные
  

• 12 слайд

  горячие
  

• 13 слайд

  простые
  

• 14 слайд

  сложные
  

• 15 слайд

  открытые
  

• 16 слайд

  закрытые
  

• 17 слайд

  слоистые
  

• 18 слайд

  закусочные
  

• 19 слайд

  По виду продукта
  бутерброды
  делятся:
  

• 20 слайд

  рыбные
  

• 21 слайд

  мясные
  

• 22 слайд

  сладкие
  

• 23 слайд

  гастрономические
  

• 24 слайд

  бутерброды
  могут иметь
  разную форму:
  
  круглую
  овальную
  ромбическую
  треугольную
  квадратную
  

• 25 слайд

  круглую
  

• 26 слайд

  овальную
  

• 27 слайд

  квадратную
  

• 28 слайд

  Требования к качеству готовых бутербродов:
  бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед подачей на стол
  горячие бутерброды должны быть определённой температуры
  продукты входящие в состав бутербродов, должны быть свежими
  хлеб не должен быть слишком толстым или тонким
  хлеб должен быть полностью покрыт продуктом.
  срок хранения бутербродов в холодильнике при t = 4-8 ‘ С , не более 3 часов
  
  
  

• 29 слайд

  Вывод о бутербродах
  
  Мы узнали плюсы и минусы бутербродов. Минусов оказалось больше, чем плюсов. Поэтому мы можем сказать, что бутерброды – это вредная для здоровья пища.
  Но бутерброды настолько привычная пища, что, как ни убеждай в их вредности, от них мало кто откажется.
  Поэтому, если вам не безразлично свое здоровье, постарайтесь свести вредность бутербродов к минимуму.
  Не смешивайте бутерброды с другой едой, например, с супом, или вторыми блюдами.
  Вместо вредного белого хлеба, делайте бутерброды из черного, а еще лучше возьмите хлеб грубого помола, или хлебец.
  Самые безвредные бутерброды с отварным мясом, или с кусочками языка. Такие бутерброды, при условии, что они будут сделаны на хлебце, можно без риска для здоровья есть несколько раз в неделю
  
  
  
  
  

• 30 слайд

  Контактная информация
  ФИО Петрова Галина Петровна
  Должность учитель информатики
  Телефон [phone]
  Почта [e-mail]
  
  

• 31 слайд

  Спасибо
  за
  внимание !