Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация для классного часа в 5-7 классах "История блинов на Руси"

Презентация для классного часа в 5-7 классах "История блинов на Руси"

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Классному руководителю
Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Серге...
Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их...
Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, ме...
Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая п...
Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая б...
История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что перв...
Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавн...
Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись...
Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зим...
На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого т...
Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсян...
Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.
Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в...
Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на се...
 Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали...
Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блин...
1 из 23

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Серге
Описание слайда:

Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Сергеевна

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их
Описание слайда:

Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их есть зовёт. Я пеку румяные Русские блины По рецепту древнему Предков старины.

№ слайда 4 Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, ме
Описание слайда:

Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, медовые, С мёдом, с молоком. Ароматы сладкие Заполняют дом. Три огромных блюда Напеку блинов, – Приходите в гости – Чай уже готов!

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая п
Описание слайда:

Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая память о русской деревне, о веселых гуляньях на Масленицу, о вековых русских традициях и устоях.

№ слайда 7 Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая б
Описание слайда:

Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая блины роженицам после родов, блинами провожали в последний путь и поминали умерших родственников. Можно без преувеличения сказать, что в русских блинах отражена тысячелетняя история русского мира, его дух, традиции, колорит.

№ слайда 8 История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что перв
Описание слайда:

История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что первый блин испекли приблизительно в 1005 г – 1006 г, поэтому русским блинам уже точно больше тысячи лет! 

№ слайда 9 Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавн
Описание слайда:

Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавние времена, блины у славян имели особое, ритуальное значение, а их приготовление было обрядовым, целым таинством, куда не допускались посторонние. Рецепты блинов передавались из поколения в поколение, от матери к дочери, от бабушки к внучке. Хозяйки готовили опару для блинов с вечера, втайне от домашних, при свете месяца, приговаривая: "Месяц, ты, месяц, золотые твои рожки, взгляни в окошко, подуй на опару".

№ слайда 10 Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись
Описание слайда:

Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись символом солнца. На самом деле, блины у древних славян всегда были поминальным блюдом. Блинами поминали умерших сородичей, предназначали давно усопшим родичам «передавая» блины на «тот свет» раздавая их колядникам, первым встречным странникам, нищим. Не зря издревле говорят, что «Первый блин всегда за упокой».

№ слайда 11 Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зим
Описание слайда:

Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зиму – на Масленицу блины всегда являлись непременным атрибутом этого праздника, ведь они так соответствуют поминальному характеру Масленицы. Масленицей не только провожали зиму и встречали весну, но и провожали старый год и встречали новый, ведь до 14-го века на Руси год начинался в марте.

№ слайда 12 На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого т
Описание слайда:

На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого теста, выдержанного до образования в опаре углекислого газа.

№ слайда 13 Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсян
Описание слайда:

Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсяная и даже гороховая мука или же их сочетания, но классическими русскими блинами считаются гречишные блины. Они обладают приятным вкусом и небольшой кисловатостью. По сравнению с блинами из пшеничной муки, гречишные блины более пышные и рыхлые.

№ слайда 14 Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.
Описание слайда:

Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.

№ слайда 15 Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в
Описание слайда:

Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в старину выпекались только на вычищенных с помощью соли и хорошо прогретых сковородках (предпочтительнее чугунных). Перед началом выпечки каждого блина, сковорода для блинов смазывалась маслом с помощью луковицы или картофелины наколотой на вилку, или кусочком сала. Пеклись блины в русской печи, поэтому до сих пор говорят «печь» блины, а не жарить.

№ слайда 16 Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на се
Описание слайда:

Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на середину сковороды и заливают блинным тестом. В качестве припека, использовались готовые измельченные продукты. Это могли быть: слой жареного лука или моркови рыбный или мясной фарш вареные яйца грибы творог и т.д.  Готовые блины укладывают стопкой и подают горячими.

№ слайда 17  Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали
Описание слайда:

 Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали со взбитыми сливками, сметаной, грибами, килькой, селедкой, икрой, медом, вареньем. Запивали горячим молоком, чаем, сбитнем.

№ слайда 18 Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блин
Описание слайда:

Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блинками угоститесь!!!

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 17.04.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров115
Номер материала ДБ-036927
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх