33423
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация для классного часа в 5-7 классах "История блинов на Руси"

Презентация для классного часа в 5-7 классах "История блинов на Руси"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Серге...
Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их...
Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, ме...
Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая п...
Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая б...
История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что перв...
Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавн...
Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись...
Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зим...
На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого т...
Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсян...
Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.
Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в...
Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на се...
 Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали...
Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блин...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Серге
Описание слайда:

Блины в древней Руси Составила: учитель английского языка Шакина Оксана Сергеевна

2 слайд
Описание слайда:

3 слайд Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их
Описание слайда:

Ох, люблю же я блины! До чего они вкусны! Мне их бабушка печёт. Вот опять их есть зовёт. Я пеку румяные Русские блины По рецепту древнему Предков старины.

4 слайд Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, ме
Описание слайда:

Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я. Сладкие, медовые, С мёдом, с молоком. Ароматы сладкие Заполняют дом. Три огромных блюда Напеку блинов, – Приходите в гости – Чай уже готов!

5 слайд
Описание слайда:

6 слайд Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая п
Описание слайда:

Блины для русского человека, это не просто любимое блюдо - это генетическая память о русской деревне, о веселых гуляньях на Масленицу, о вековых русских традициях и устоях.

7 слайд Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая б
Описание слайда:

Наши предки блинами угощали гостей, блинами встречали рождение детей, давая блины роженицам после родов, блинами провожали в последний путь и поминали умерших родственников. Можно без преувеличения сказать, что в русских блинах отражена тысячелетняя история русского мира, его дух, традиции, колорит.

8 слайд История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что перв
Описание слайда:

История русских блинов берет свое начало в глубине веков. Считается, что первый блин испекли приблизительно в 1005 г – 1006 г, поэтому русским блинам уже точно больше тысячи лет! 

9 слайд Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавн
Описание слайда:

Блины на Руси давно уже являются обычным блюдом русской кухни, но в стародавние времена, блины у славян имели особое, ритуальное значение, а их приготовление было обрядовым, целым таинством, куда не допускались посторонние. Рецепты блинов передавались из поколения в поколение, от матери к дочери, от бабушки к внучке. Хозяйки готовили опару для блинов с вечера, втайне от домашних, при свете месяца, приговаривая: "Месяц, ты, месяц, золотые твои рожки, взгляни в окошко, подуй на опару".

10 слайд Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись
Описание слайда:

Ошибочно считается, что у славянских народов горячие, круглые блины являлись символом солнца. На самом деле, блины у древних славян всегда были поминальным блюдом. Блинами поминали умерших сородичей, предназначали давно усопшим родичам «передавая» блины на «тот свет» раздавая их колядникам, первым встречным странникам, нищим. Не зря издревле говорят, что «Первый блин всегда за упокой».

11 слайд Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зим
Описание слайда:

Провожали блинами в последний путь не только умерших родственников, но и зиму – на Масленицу блины всегда являлись непременным атрибутом этого праздника, ведь они так соответствуют поминальному характеру Масленицы. Масленицей не только провожали зиму и встречали весну, но и провожали старый год и встречали новый, ведь до 14-го века на Руси год начинался в марте.

12 слайд На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого т
Описание слайда:

На Руси предпочитали дрожжевые блины - приготовленные из жидкого дрожжевого теста, выдержанного до образования в опаре углекислого газа.

13 слайд Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсян
Описание слайда:

Сейчас для выпекания блинов используется пшеничная, гречневая, ячневая, овсяная и даже гороховая мука или же их сочетания, но классическими русскими блинами считаются гречишные блины. Они обладают приятным вкусом и небольшой кисловатостью. По сравнению с блинами из пшеничной муки, гречишные блины более пышные и рыхлые.

14 слайд Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.
Описание слайда:

Пекли на Руси также свекольные и морковные блины.

15 слайд Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в
Описание слайда:

Традиционные русские блины, это небольшие блины размером с блюдце, которые в старину выпекались только на вычищенных с помощью соли и хорошо прогретых сковородках (предпочтительнее чугунных). Перед началом выпечки каждого блина, сковорода для блинов смазывалась маслом с помощью луковицы или картофелины наколотой на вилку, или кусочком сала. Пеклись блины в русской печи, поэтому до сих пор говорят «печь» блины, а не жарить.

16 слайд Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на се
Описание слайда:

Пекли на Руси и фаршированные блины (с припеком) - начинку выкладывают на середину сковороды и заливают блинным тестом. В качестве припека, использовались готовые измельченные продукты. Это могли быть: слой жареного лука или моркови рыбный или мясной фарш вареные яйца грибы творог и т.д.  Готовые блины укладывают стопкой и подают горячими.

17 слайд  Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали
Описание слайда:

 Блины продавали на каждом углу с лотков, а в закусочных и трактирах подавали со взбитыми сливками, сметаной, грибами, килькой, селедкой, икрой, медом, вареньем. Запивали горячим молоком, чаем, сбитнем.

18 слайд Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блин
Описание слайда:

Ой, блиночки хороши! Напекла вам от души! Вы, друзья, за стол садитесь И блинками угоститесь!!!

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд
Описание слайда:

Общая информация

Номер материала: ДБ-036927



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая компетентность педагога»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс повышения квалификации «Воспитание и социализация учащихся в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Использование игр в развитии и обучении»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс повышения квалификации «Методика обучения игре детей с особенностями развития в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая диагностика в современном образовательном процессе»
Курс повышения квалификации «Применение современных педагогических технологий в образовательном процессе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Профориентация школьников: психология и выбор профессии»
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс профессиональной переподготовки «Методическое сопровождение педагогического процесса в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс повышения квалификации «Инструменты и методы воспитания российской гражданской идентичности согласно ФГОС»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.