Государственное общеобразовательное
автономное учреждение Амурской области «Свободненская специальная
(коррекционная) школа – интернат».
ТЕМА: «Здоровье в саду, лесу и на грядке»
(урок – путешествие).
Работу выполнили:
Учитель биологии:
Гулевич
Любовь Михайловна
г.
Свободный
2019
г.
Тема: «Здоровье в саду, лесу и на грядке»
(урок – путешествие).
Цели:
- познакомить учащихся с лекарственными растениями, произрастающими в саду, в
лесу и на грядке;
-
выявить, какими лечебными свойствами обладает растение;
-
изучить при лечении каких заболеваний они используются;
-
обучить навыкам приготовления простейших настоек, отваров, примочек и т. д.
Оборудование:
гербарий, рецепты настоек, отваров, слайды лекарственных растений, запись звука
приближающегося поезда
Ход урока
Путешествие на поезде «Здоровье» по станциям: «Лесная»,
«Садовая», «Овощная», «Чудо-зелень».
ВЕДУЩИЙ. Если кто-то
простудился,
Голова болит, живот.
Значит, надо подлечиться,
Значит, в путь - на огород.
С грядки мы возьмем
микстуру,
За таблеткой сходим в сад,
Быстро вылечим простуду.
Снова будешь жизни рад.
Эти стихи не шутка, а
правда. Если человек знает целебные свойства растений, то ему не нужна аптека. С помощью
рационально подобранных продуктов
питания можно предупреждать любые болезни, погасить только что начавшееся заболевание. Здоровый образ жизни - это не
только зарядка, закаливание, занятия
спортом, а еще питание, потому что "мы - это то, что мы едим". Эта
поговорка кратко отражает суть проблемы. Клетки нашего организма образуются из питательных веществ,
полученных с пищей. Если пища содержит
все минеральные и органические вещества, необходимые нашему организму, то
человек всегда будет здоров. Проблемы излишнего веса, нервных заболеваний, различных кожных высыпаний, заболеваний желудочно-кишечного тракта возникают только
у тех, кто питается неправильно.
Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить могут только овощи и фрукты. Правильно
ли вы питаетесь? Попробуем узнать о
себе побольше.
1. Употребляете ли вы в пищу свеклу, морковь, капусту?
а) Всегда, круглый год - 5
баллов.
6) Иногда, когда заставляют - 2
балла.
в) Никогда - 0 баллов.
2.Сколько раз в день вы
едите?
а)
4-6 раз - 5 баллов.
6) 3 раза -3 балла.
в) 2 раза - 0 баллов.
г) 8 - 7 раз, сколько захочу
- 0 баллов.
3. Вы употребляете в пищу
овощи и фрукты?
а) Ежедневно, несколько раз - 5 баллов.
б) 2-3 раза в неделю - 3 балла.
в)
Очень редко - 1 балл.
г)
Никогда - 0 баллов.
4. Когда и что вы едите на
ночь?
а). Мясо с гарниром в 9 часов - 1 балл.
б). Кашу молочную в 9 часов - 2 балла.
в). Стакан кефира или молока в 9 часов - 5 баллов.
г). Ем, когда захочу и что захочу, до 11 часов - 0
баллов.
5. Употребляете ли вы в пищу
лук, чеснок, петрушку, укроп?
а). Иногда петрушку и укроп в супе, салате - 1
балл.
б). Лук и чеснок не ем никогда - 0 баллов.
в). Все это употребляю ежедневно в небольшом
количестве - 5 баллов.
г). Ем иногда, или когда заставляют - 2 балла.
Дети на листочках пишут I а,
26, Зв и т.д., потом открывается или зачитывается количество правильных
ответов на каждый вопрос.
1. а)-5 б)-2 в)-0
2. а)-5 6)-3 в)-0 г)-0
3. а)-5 б)-3 в)-
1 г)-0
4.а)- 1 б)-2 в)-5 г)-0
5. а)- 1 б)-0 в)-5 г)-2.
Если вы набрали 13-15 балов,
то вы достаточно употребляете в пищу овощей и фруктов, у вас правильный режим
питания.
Если вы набрали 9-12 баллов,
то это означает, что вы не занимаетесь своим здоровьем, едите, когда и что
придется. Но у вас дома об этом заботится кто-то другой, так что вы достаточно
правильно питаетесь. 0-9 баллов. Вам нужно задуматься о своем питании, как о
режиме, так и о рационе. Употребляем ли мы достаточное количество фруктов,
овощей, зелени? Об этом мы поговорим отправившись в путешествие на поезде
«Здоровье».
Станция « ЛЕСНАЯ»
ВЕДУЩИЙ, Каждый год весной
природа отмечает праздник молодости. Разбрасывает по ветвям кружевные листочки
берёзка, замелькают белые щитки соцветий на калиновых кустах, закивают
бубенцами колокольчиками душистые ландыши. Разгораются разнотравьем луга и
поляны. Самое время собираться в путь за разгадыванием лесных тайн. Весной и
летом каждый день дорог. Открывает земля свои кладовые.
Зелена, а не луч,
Бела, а не снег,
Кудрява, а без волос.
(Береза)
СООБЩЕНИЕ
УЧАЩЕГОСЯ О БЕРЕЗЕ.
Дерево широко распространено
на всей территории страны. Заготавливают листья, листья, почки, сок. Почки
собирают ранней весной до распускания. Листья – во время цветения.
Содержание биоактивных
веществ.
Почки и молодые листья:
эфирные масла, дубильные вещества, смолы, фитонциды, аскорбиновую кислоту и др.
Листья и почки березы
обладают желчегонным, мочегонным, противовоспалительным, общеукрепляющим,
антисептическим, дезинфицирующим, отхаркивающим, потогонным, ранозаживляющим
свойствами. Применяется при заболевании почек, трахеитах, бронхитах,
холецистите, артритах, невралгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки.
Лекарственные прописи.
Отвар почек.
1 ст. ложку берёзовых почек
залить 200 г кипятка, кипятить 15мин. На водяной бане, остудить, процедить.
Применяют как мочегонное,
отхаркивающее, желчегонное.
Пить по 1ст. ложке 4 раза в
день.
ШИПОВНИК.
Где-то в чаще дремучей,
За оградой колючей,
У заветного местечка
Есть волшебная аптечка
Там красные таблетки
Развешаны на ветке.
( Шиповник).
СООБЩЕНИЕ
УЧАЩЕГОСЯ О ШИПОВНИКЕ.
Шиповник - Обладает своеобразным черно–пурпурным
цветом ветвей, на которых сидят редкие, оттопыренные изогнутые шипы,
расположенные парами у основания ветвей. Листочки слабо опущены и снизу усажены
мелкими желтыми железками. Цветки темно-розовые, плоды шаровидные или
яйцевидные от1 до 1.5 см. в диаметре, красного цвета. Растет в южных районах
Восточной Сибири и на Дальнем Востоке на открытых местах, в березовых лесных
массивах, по берегам рек.
Плоды шиповника широко
употребляются как в свежем, так ив маринованном и сушеном виде для
витаминизации различных кулинарных и кондитерских изделий. В пищевой
промышленности и в кондитерском производстве ягоды используют для приготовления
концентратов, конфет, драже, мармелада, пастилы, шиповникового сиропа, который
может сохранять свои свойства в течение нескольких лет. Выпускаются различные
фармацевтические формы шиповника: порошки, таблетки, сироп и жидкий экстракт, а
также цельные сухие плоды. Заготовить определенный запас шиповника можно и в
домашних условиях. В период плодоношения вручную собирают созревшие, но не
перезревшие, уже ставшие мягким, плоды, следя за тем, чтобы они не были
повреждены или испорченны. Высушивают при температуре 80 – 90 градусов в
сушилках или в печах, рассыпав тонким слоем на металлической сетке.
Из плодов шиповника можно
приготовить вкусные и одновременно полезные кулинарные блюда, используя свежие
или сушеные ягоды.
Содержание биоактивных
веществ:
Ягоды: сахара; витамины С,
В2, Р, К, Е, каротин; органические кислоты – яблочная и лимонная; пектиновые
вещества; флавоновые гликозиды; эфирное масло; пентозан; антоцианы; дубильные
вещества; красящие вещества; минеральные соли калия, железа, марганца, фосфора,
кальция, магния, хрома, меди; кемпферол и кверцетин.
В качестве лекарственного
сырья используют ягоды, семена, цветки, листья и корни. Цельные или очищенные
плоды назначают при гипо- и авитаминозах, неврастении, желтухе. Настой плодов
хорошо действует при мочекаменной болезни, заболевании печени, язвах желудка и
кишечника, гипоацидных гастритах, малокровии, кровотечениях, туберкулезе легких
и других легочных заболеваниях, простудных состояниях, расстройстве стула.
Настой плодов
1 ст. ложку 20
г. неочищенных плодов измельчить до размеров 0,5
мм, заварить 400 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и держать в кипящей
водяной бане 15 мин., настоять в течение 24., процедить.
При заболеваниях: Общий
упадок сил, малокровие, туберкулез легких, простудные заболевания, болезни
печени, расстройства стула, мочекаменная болезнь.
Станция «САДОВАЯ»
1.
Облепиха.
Желтые горошины
Просто загляденье
Соки и варенье
Просто объедение.
Облепиха возделывается в
различных районах страны как ягодное и декоративное растение. Буквальный
перевод латинсково названия облепихи – «блестящая лошадь», которое ей дали
древние греки, заметившие, что если кормить лошадь ветвями, листьями или
плодами облепихи, то их шерсть и грива становятся блестящими, лоснящимися.
Высота растения до 6 м, имеет многочисленные раскидистые колючие темно-серые
морщинистые ветви, которые дугообразно изгибаются книзу, создавая невысокую, но
довольно плотную шаровидную крону.
Ягода облепихи – ложная
костянка размером до 10мм округлой формы, оранжевого цвета. Мякоть очень
сочная, содержит внутри блестящую темно-коричневую косточку. Плоды сидят на
коротких плодоножках очень густо, как бы облепляя ветви, чем и объясняется
русское название растения – облепиха.
Обладая исключительными целебными свойствами,
облепиха не менее ценится как пищевой продукт. Ягоды облепихи служат сырьем для
пищевой промышленности при изготовлении варенья, повидла, мармелада,
облепихового, сока, который используется в производстве вин и прохладительных
витаминных напитков. Очень важно, что все продукты, приготавливаемые из ягод
облепихи, сохраняют свои целебные качества. Кулинарная рецептура для
переработки ягод не сложна и может быть рекомендована для применения в домашних
условиях.
Содержание биоактивных
веществ
Плоды: витамины В1, В2, В6,
В9, В4, К,Р, С, каротин и каротиноиды, незаменимые житные кислоты; сахара;
Органические кислоты – яблочная, винная, никотиновая; катехины; лейкоантоцианы;
пигмент квартецин; серотонин; дубильные вещества; микроэлементы жалезо, магний,
марганец, бор, сера, алюминий, кремний, титан и т.д.; красное жирное масло и
желтое жирное масло.
Медицинские возможности
облепихи изучены достаточно подробно. Это надежное витаминное, в частности
противоцинготное, средство: в замороженных ягодах витамины сохраняются до шести
месяцев. Она обладает выраженным общеукрепляющим, тонизирующим действием на
организм, а также болеутоляющим, ранозаживляющим т.е. стимулирующим
гранулирование и эпителизацию, бактерицидным, противолихорадочным свойствами.
Экстракт из коры тормозит рост и развитие злокачественных опухолей. Облепиховое
масло применяют при лечении обморожений, трещин, флегмон, в офтальмологии при
заболевании глаз.
Лекарственные прописи
3 ст. ложки ягод залить 500мл воды, варить при
плотно закрытой таре, процедить, добавить мед по вкусу. ( Лечат заболевания
желудка)
Принимать натощак как чай по 2-3 стакана в день.(
лечат кожные заболевания)
Применять в виде аппликаций на пораженные участки
кожи,
КАЛИНА
В сенокос - горька,
А в мороз - сладка.
Что за ягода такая?
Калина обыкновенная представляет собой ветвистый
кустарник с буровато- серой корой. Листья крупные, с тремя крупнозубчатыми
лопастями. Цветки белые, собранные в щитовидные полузонтики двух видов:
краевые- крупные с косовидным венчиком и бесплодные; срединные- мелкие,
образующие плоды. Ягоды- ярко-красная костянка с одной косточкой внутри.
В пищу употребляют
свежие ягоды или приготовленные кисели, компоты, желе, пастилу, мармелад,
гарнир, начинку для пирогов и т.д.
СОДЕРЖАНИЕ БИОАКТИВНЫХ
ВЕЩЕСТВ.
Витамины С, Р, К, каротин;
дубильные вещества, эфирное масло, пектины, органические кислоты.
В качестве лекарственного
сырья используют ягоды, цветки, кору и цветки.
В
качестве лекарственного сырья используют плоды, цветки, кору и корни.
Показания
для медицинского применения той или: иной части растения различны. Плоды калины
целесообразно принимать для повышения тонуса организма, улучшения работы
сердца, снятия нервного напряжения при неврозах, сосудистых спазмах и
гипертонии. Витаминные сборы и чаи также оказывают общеукрепляющее и седативное
действие. Перебродившие ягоды с сахаром: особенно рекомендуются при повышенном
кровяном давлении. Прием плодов можно рекомендовать как мочегонное,
желчегонное и мягкое слабительное средство.
Свежий калиновый сок назначают как успокаивающее
при бронхиальной астме, гипертонической болезни, головной боли, болях в желудке
и кишечнике, болезнях : печени В последнем случае лучший эффект дает прием сока
в сочетании с медом. Наружное применение ягодного сока помогает
при угревой сыпи и лишаях, а 10-20 - процентный раствор сока, как и водный
раствор плодов в пропорции 1:5, является хорошим наружным дезинфицирующим
средством как обмывание при гнойничковом поражении кожи.
Настои,
отвары и другие лекарственные формы из различных частей растений применяются
при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки энтерокoлитах,
простудных состояниях: головная боль, кашель. потеря голоса, гипертонии,
заболеваниях сердца, поносах кишечной колике, как спазмолитическое при болезненных
менструациях, как успокаивающее зори неврозах, истерии, судорогах и бессоннице,
приступах удушья, наружных носовых, зубных кровотечениях, фурункулезе,
экземе, ангине.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРОПИСИ
Настой плодов
1-2 ст. ложки ягод растереть в
ступке, постепенно залить 200 мл кипятка, настоять в течение 4 ч., процедить.
Язвенная болезнь желудка
Энтероколит
Фурункулез
Экзема
Ангина
Принимать
внутрь 3-4 стакана в день, при ангине - полоскать горло.
Отвар ягод с медом
0.5 Стакана
ягод калины залить 0,5 .л кипятка, варить 8 -10 минут, процедить, добавить 3
ст. ложки меда, перемешать.
Трахеоларингит
Гипертония
Болезни сердца Понос
Принимать по 100 мл 4 раза в
день до еды.
Ведущий: Кроме перечисленных также многие
растения сада обладает лечебными свойствами - лимонник известный как
общеукрепляющее средство, черемуха - как вяжущее средство, цветы липы - лечит
ангину,
А эти вкусные плоды
Всем знакомы с древности
Все кто ели не болели,
Зубы белые блестели
Малокровие, ожирение,
Побеждают без сомнения
Есть варенье, сок, пюре
И аптека во дворе (яблоко)
Станция
"ОВОЩНАЯ"
Свекла. В бардовых корнеплодах
Лекарства от
запоров
Давление
понижает,
И кровь
оздоровляет
Салат от ожиренья
А сок от
воспаленья
СООБЩЕНИЕ
УЧАЩЕГОСЯ СВЕКЛА
Свекла обыкновенная - двулетняя травянистая овощная и кормовая культура.
Выращивается около 20 различных сортов
свеклы как в южных, так и северных
районах. Корнеплод красного или
красно-фиолетового цвета, шаровидной,
округлой, округлоуплощенной или конусообразной
формы. Мякоть нежная и сочная, темно-красного цвета с фиолетовым
оттенком, с розовато-красными
или розовато-белыми кольцами.
Корнеплод, черешки листьев и стебли
имеют интенсивно красную окраску
вследствие высокого содержания красящего вещества ветаина.
На Русь
свекла попала в Х веке, пришлась по вкусу нашим предкам и распространилась так, что стала конкурировать как овощ с такими традиционными пищевыми растениями русской кухни, как брюква и репа. Более того, в России было выведено несколько новых сортов свеклы, включая и сахарные. Русскую
национальную кухню невозможно
представить без этого овоща. Свеклу
употребляют сырой, вареной, маринованной, квашеной. Она идет на приготовление
борщей, супов (листья), винегретов,
маринадов, салатов. Очень вкусна и
высококалорийна отваренная свекла.
Химический состав свеклы определяет ее исключительную ценность не
только в обычном, но и в лечебном
диетическом питании.
Содержание
биоактивных веществ
Корнеплоды: белки (1,7%); жиры; сахара (8-12%); витамины С (10 мг %), В, В2,
Р, РР, В9 (фолиевая кислота),
пантотеновая кислота, каротин; бетаин;
органические кислоты (0,1 %); азотистые вещества; липотропное вещество бетаин;
минеральные соли йода, калия, железа,
кальция; микроэлемент кобальт; клетчатка.В качестве лекарственного сырья
используют корнеплоды и листья.
Биологическая
активность содержащихся в свекле веществ при ее систематическом употреблении в пищу определяет ее общеукрепляющее действие на
организм. Она является хорошим
дополнительным лекарственным средством при лечении многих
заболеваний, смягчая или устраняя ту или
иную патологическую симптоматику.
При
хронических запорах, особенно у пожилых людей, хорошо посоветовать ежедневно съедать вареную
свеклу (100-150
г). Такую же рекомендацию можно дать и больным атеросклерозом) Вареная свекла и ее отвар обладают мочегонным действием.
При
хронических ларингитах и фарингитах, сопровождающихся сухостью в носоглотке и охриплостью голоса, помогает полоскание вареным свекольным соком 2-3 раза в день в течение месяца. Свежий свекольный сок рекомендуется к внутреннему употреблению при
стимуляции желудочной секреции,
язвенной болезни желудка и
двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью по 0.5 стакана
3 раза в день за 20 минут до еды, а также при воспалении легких,
плевритах, острой простуде по 0.5 стакана
3-4 раза в день. При насморке вареный свекольный
сок закапывают в нос.
Сырые
корнеплоды, обычно натертые, в дозировке не менее 200
г в день в народной медицине применяют при лечении раковых заболеваний.
Сок свекольный - 4 стакана
Мед - 4 стакана
Трава сушеницы болотной - 100
г.
Водка - 500
г.
Гипертоническая болезнь 1-2 ст.
ВЕДУЩИЙ.
Не сшит, не кроет,
А весь в рубцах
Без счету
одежек
И все без
застежек. (Капуста)
СООБЩЕНИЕ УЧАЩЕГОСЯ О КАПУСТЕ
Капуста использовалась в пищу еще людьми
каменного века и продолжает оставаться
ценнейшей овощной и кормовой культурой. В древнем Египте (V1
в. до н. э.) капусту возделывали специально. Считалось полезным кормить капустой детей, чтобы они росли крепкими и здоровыми. По высказыванию
Пифагора, капуста «представляет
собой овощ, который поддерживает постоянно
бодрость и веселое, спокойное
настроение духа». В русском письменном источнике «Домострой» мы находим подробнейшие наставления с том, как выращивать, оберегать
от порчи и с пользой
капусту употреблять».
Содержание биоактивных веществ
Листья кочана: витамины
С (20-100 мг % ), В, В2,
Вб, РР, К, У,
биотин, провитамин А; бактерицидные вещества (фитонциды,
лизоцим, глюкобрассидин); тартроновая кислота; азотистые вещества
(1,83%); безазотистые вещества (3,13%);
сахара (до 2%); жиры
(0,18%); ферменты; минеральные соли- калия (185-375 мг %), фосфора (31-78
мг %), серы; клетчатка (1,65%); зола (1.,83%).
В качестве лекарственного сырья используют листья кочана.
Капуста обладает общеукрепляющим,
обезболивающим, противовоспалительным, антисклеротическим, гемостатистическим, мочегонным, ранозаживляющим,
нормализующим обменные процессы и
регулирующим витаминный баланс
действием. Благодаря этому ее применение сопровождается терапевтическим эффектом при
гипо-
и авитаминозах, избыточном весе и сильном ожирении, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, бронха - легочных
процессах, поражении сердца и сосудов,
кровотечениях, воспалительных и травматических повреждениях кожи и т. д.
Можно
рекомендовать следующие наиболее эффективные варианты лечебного применения
капусты при тех или иных патологических состояниях и процессах:
авитаминоз:
(гиповитаминоз): свежая капуста, квашенная капуста, капустный сок, салаты (без
дозировки);
атеросклероз:
капустный лист, квашенная капуста, овощные салаты с капустой;
головная
боль: прикладывать свежие листы капусты к болезненному месту;
геморрой:
сопровождающийся запором и кровотечением: принимать внутрь капустным рассолом
по 1 стакану 1-2 раза в день.
Ведущий:
Есть
целая большая группа овощных
культур в пищу которой используют сочные плоды: это огурец, томат, перец,
баклажаны и т.д. Томаты не только вкусные, но и полезны богаты витаминами А, С,
В1, В2, сахар, минеральные соли, лимонные и яблочные кислоты.
Жизненно
- необходимые для организма человека витамины снабжают нас перцы, баклажаны,
которые богаты витаминами С1, В1, микроэлементами.
Станция
" ЧУДО-ЗЕЛЕНЬ"
ВЕДУЩИЙ.
Овощ - это очень крут!
Убивает всех вокруг
Помогают фитонциды
От оспы и чумы
И вылечить простуду
Им тоже сможем мы (Лук)
Вопрос:
От каких болезней вы лечитесь соком лука?
СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА О
ЛУКЕ
Лук репчатый - многолетняя травянистая овощная и лекарственная
культура в наши дни уже не
встречается в дикорастущем
состоянии. Выращивается
повсеместно не только как сельскохозяйственный продукт, но также в садах, огородах и даже в домашних условиях круглый год. Родина Центральная Азия, в культуре известен более 4 тыс. лет,
когда он уже широко употреблялся в
пищу. Начиная со времен Гиппократа, начинает находить применение в медицине, причем
со
временем его лечебные возможности раскрываются
все больше. Как лекарственное
средство лук пользуется уважением буквально у всех народов, и на Руси
лук издавна приобрел славу универсального
средства, не только предохраняющего,
но и излечивающего от болезней, что нашло отражение в русской пословице: «Лук - от семи недуг».
Такое,
может быть, несколько преувеличенное мнение о луке в глазах наших предков понятно: именно лук помогал человеку во времена чумных, холерных и
других эпидемий. В одном из русских
«Травников» помещена рекомендация:
«Во время мирового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится»
Употребление
лука в пищу самое
разнообразное. Добавление лука в
пищу не только улучшает ее вкусовые
качества, но насыщает витаминами.
Большое количество минеральных солей гарантирует
нормальное течение в
организме водно-солевого обмена. Фитонциды
лука губительно действуют на
микроорганизмы, включая дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочку, золотистый стрептококк, трихомонады и другие
микроорганизмы. Содержание биоактивных веществ.
Луковица:
белки; углеводы (8-14%); витамины С (10--30 мг %), В, (60 мг % ) , В" Вб, Е, РР;
пантотеновая кислота; ; 'ферменты; сапонины , органические кислоты (яблочная, лимонная);
эфирное масло; фитонциды; азотистые вещества 2,5; минеральные соли--калия, фосфора, железа, йода; полисахарид
инулин; фитин; серосодержащие соединения; рибофлавин; бактерицидное кристаллическое
вещество; клетчатка.
JI и с т ь я: витамины С (20 мг % ), В2 (50 мг %), каротин (4 мг % ) ; сахара
(2%); эфирное масло; органические кислоты (яблочная и лимонная) ; серосодержащие соединения; йод; белки.
Специфический острый и резкий
запах лука обусловлен
эфирными маслами, которых больше в острых сортах. Благодаря этим веществам
лук обладает свойством возбуждать аппетит.
Возбуждение аппетита и
улучшение пищеварения; повышение тонуса организма и стимулирование нервной системы; десенсибилизация организма к воздействию ряда аллергенов; антисептическое, антимикробное,
бактерицидное, противодиабетическое, антисклеротическое,
болеутоляющее, противовоспалительное, противоглистное, слабительное.
Лекарственные
прописи.
Настой
луковицы.
Луковицу
среднего размера мелко нарезать, залить 200-мл. кипячёной воды, настоять 12 ч.
Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день в течение 3-4 дней. (Гельминтоз)
Ведущий:
Эти
резные листочки
Лечат
сердечко и почки.
Улучшают
аппетит,
Боль
прогонят, где болит.
Быстро
смывают веснушки,
И лысины
нет на макушке.
СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА о петрушке
Петрушка
- двулетнее травянистое растение, представленное тремя видами, родиной его является Южная Европа. В течение первого года вегетации развивается прикорневая листовая система, а на второй год появляется прямостоячий голый сильноветвистый стебель
высотой 30-100
см.
Стеблей может быть несколько. Корень мясистый, веретенообразный, длиной до 30 см. Листья двоякоперистые, яйцевидной
формы, верхняя поверхность их
глянцевая, а нижняя - матовая. Цветки собраны в десяти- двадцати лучевые зонтики, пяти лепестные, с матово-зеленой окраской.
Плоды двусемянные серовато-бурого
цвета. Цветет в июне
июле, плодоносит в июле - августе.
Зелень и
корень петрушки широко используются в обычном и диетическом питании в качестве приправы к супам, мясным
блюдам и в салатах. Она имеет
сильный специфический запах. Если пожевать свежий корень петрушки,
можно полностью уничтожить неприятный запах изо рта. Растение занимает первое место среди овощей по содержанию витаминов, в частности витамина С.
Содержание
биоактивных веществ
Плоды: белки; сахара; витамины С, фолиевая кислота; минеральные соли; гликозиды ; флавоноиды; эфирное масло (2-6%);
жирное масло до 22%.
Л и с т ь я: витамин
С, каротин; эфирное масло.
Цветки:
кверцетин и кемпферол.
Ко р н и: витамин С, каротин; сахара; эфирное 1 масло.
Та или иная часть растения оказывает общеукрепляющее,
потогонное, мочегонное,
спазмолитическое, противоцинготное,
камне растворяющее, тонизирующее гладкую
мускулатуру, болеутоляющее действие. Её применяют как витаминное
средство, в первую очередь при гипо - и
авитаминозе С, при общем упадке сил,
малярии, простатите, воспалительных
гинекологических заболеваниях, расстройствах менструального цикла и
маточных кровотечениях, воспалении
мочевого пузыря, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, сердечных отеках, метеоризме, кишечной
колике.
Есть и некоторые другие
показания.
ЛЕКАРСТВЕННЬIЕ
ПРОПИСИ
Настой семян: 1/2 ч. ложки семян тщательно растереть,
залить 400 мл холодной воды, настоять в течение 8 ч.
процедить.
Принимать
по 2-З ст. ложки через каждые 2 часа. (Мочегонное средство, атония кишечника)
Настой корня
4 ч.
ложки сухих или _свежих корней залить 300 мл кипятка, настоять в течение 8-10
ч. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день за 30 мин. до еды.
(Сердечные
отёки, почечная колика.)
Заключение
Мы
закончим наше путешествия на поезде "Здоровья" и нам очень хочется,
чтобы вы заинтересовались полезными свойствами, тех продуктов которые едите.
Да, если у вас возникнут вопросы и вы найдете на них интересные ответы,
расскажите об это своим друзьям, родственникам. Так пополнится наша семья людей,
знакомых с правильным питанием и здоровым образом жизни.
Овощи и
фрукты
Любят
все на свете,
Бабушке
и дети
Секреты
знают эти.
Виноград
и вишня
Лечит
все сосуды.
Абрикос
- от сердца,
Груша -
от простуды.
Апельсин,
как витамин,
Знают
все, незаменим,
Ешьте
фрукты, здоровейте,
Пейте
сок и не болейте!
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.