Презентация интегрированного урока химии и биологии "Химический состав клетки"

• 1 слайд

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
  Напольновская средняя школа
  Сараевского муниципального района
  Химический состав клетки.
  интегрированный урок по биологии и химии
  8-11 класс
  Составили: учитель химии
  Абрамова Т.В.
  учитель биологии
  Брыкова С.Н.
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  
  Элементы
  жизни
  

• 4 слайд

  Процентное содержание химических элементов в земной коре и организме человека
  

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

  Цветные реакции на белок
  Биуретовая реакция :
  белок + NaOH + CuSO4 → фиолетовое окрашивание
  Ксантопротеиновая реакция :
  белок (охлажд.) + HNO3 (конц.) + нагрев → желтое окрашивание
  

• 8 слайд

  Функции белков
  БЕЛКИ
  ФЕРМЕНТЫ
  ГОРМОНЫ
  ТРАНСПОРТНЫЕ БЕЛКИ
  ТОКСИНЫ
  АНТИБИОТИКИ
  ЗАЩИТНЫЕ БЕЛКИ
  ДВИГАТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
  СТРУКТУРНЫЕ БЕЛКИ
  ЗАПАСНЫЕ БЕЛКИ
  

• 9 слайд

  Характерной качественной реакцией на крахмал является его реакция с йодом (йодкрахмальная реакция):
  
   Раствор йода + крахмал = сине-фиолетовое окрашивание
  
  

• 10 слайд

  Функции углеводов
  Строительная
  Энергетическая
  Запасающая
  защитная
  

• 11 слайд

  11
  Жиры
  Животного
  происхождения
  Твердые
  В состав входят
  насыщенные ж.к.
  Масла
  Растительного происхождения
  Жидкие
  В состав входят
  ненасыщенные ж.к.
  
  
  
  
  
  
  

• 12 слайд

  Жиры нерастворимы в воде
  Оставляют на бумаге пятна
  

• 13 слайд

  13
  Функции
  Энергетическая
  полное окисление 1г жиров дает 38,9 кДж энэргии.
  Строительная
  Теплоизоляционная
  Источник метаболической воды
  при расщеплении 1 г жира выделяется 1,1 г воды
  Защитная
  Транспортная
  
  
  

• 14 слайд

  Кальций
  

• 15 слайд

  Кальций в организме
  Ca - один из биогенных элементов, необходимых для нормального протекания жизненных процессов. Он присутствует во всех тканях и жидкостях животных и растений. Лишь редкие
  организмы могут развиваться
  в среде, лишенной Ca. У
  некоторых организмов
  содержание Ca достигает
  38%; у человека - 1,4-2%.
  

• 16 слайд

  Содержание Ca в крови человека и высших животных регулируется гормонами паращитовидных и щитовидной желез. Важнейшую роль в этих процессах играет витамин D. Всасывание Ca происходит в переднем отделе тонкого кишечника. Усвоение Ca ухудшается при снижении кислотности в кишечнике и зависит от соотношения Ca, P и жира в пище. Оптимальные соотношения Са / Р в коровьем молоке около 1,3 (в картофеле 0,15, в бобах 0,13, в мясе 0,016). При избытке в пище P или щавелевой кислоты всасывание Ca ухудшается. Желчные кислоты ускоряют его всасывание. Оптимальные соотношения Са / жир в пище человека 0,04-0,08 г Ca на 1 г жира. Выделение Ca происходит главным образом через кишечник. Млекопитающие в период лактации теряют много Ca с молоком. При нарушениях фосфорно-кальциевого обмена у молодых животных и детей развивается рахит, у взрослых животных - изменение состава и строения скелета (остеомаляция).
  

• 17 слайд

• 18 слайд

  Калий – это минеральный элемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности клеток живого организма – он является их важной частью. Даже небольшие изменения количества этого элемента в организме могут повлиять на его работу. Калий выводится через почки; если его выводится слишком много, развивается гипокалиемия – нехватка калия, а потом дефицит.
  

• 19 слайд

  Калий в основном содержится в растительных продуктах, однако некоторые виды животных продуктов могут быть источником калия. 
  Наиболее богаты калием такие продукты, как: петрушка, курага, сухое молоко, шоколад, различные орехи (особенно миндаль и фисташки), картофель, бананы, авокадо, соя, отруби. Также калий присутствует в значительном количестве в большинстве фруктов, овощей, мясе и рыбе.
  Необходимо помнить, что в организме существует определенный баланс между калием и натрием. Если он был нарушен (чаще всего наблюдается дефицит калия), то прием продуктов - источников калия приводит к увеличению выведения натрия, и наоборот.
  .
  

• 20 слайд

  Продукты,содержащие Калий
  

• 21 слайд

  Продукты,содержащие Калий
  

• 22 слайд

  Основные функции калия в организме:
  
  
  обеспечение возбудимости и проводимости клеток нервной системы и мышечных клеток, участие в передаче нервных импульсов и сокращении мышечных клеток
  поддержка осмотического давления в клетках, тканях и биологических жидкостях
  обеспечение кислотно-щелочного равновесия
  участие в нервной регуляции сердечных сокращений
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  Общая характеристика натрия:
  Натрий — элемент главной подгруппы первой группы, третьего периода периодической системы элементов Д.И. Менделеева, с атомным номером 11, атомная масса 22,99. Обозначается символом Na (лет. Natrium). Простое вещество натрий— мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета.
  

• 25 слайд

  Биологическая роль:
  
  Роль Натрия в организме:
  Содержание Натрия в организме достаточно велико. Вследствие этого его относят к группе макроэлементов. Натрий выполняет большое количество разнообразных важных функций. Он является обязательным элементом межклеточной жидкости, в меньших количествах содержится внутри клеток. Благодаря Натрию обеспечивается передача нервных импульсов. Входит в состав всех клеток организма.
  Ионы натрия и калия играют большую биологическую роль: Na+ - главный внеклеточный ион, содержится в крови и лимфе, а К+- основной внутриклеточный ион. Соотношение концентраций этих ионов регулирует давление крови в живом организме. Если натрия больше , чем калия, то наступает смерть.
  
  Недостаток Натрия в организме приводит к:
  
  сердечно-сосудистым нарушениям – низкое давление, учащенное сердцебиение, нарушение сокращения миокарда.
  
  нарушениям со стороны крови – разрушение белых и красных кровяных телец , сгущение крови, повышенное тромбообразование.
  
  нарушениям со стороны центральной нервной системы – заторможенность, апатия, пониженное настроение, в тяжелых случаях судороги.
  
  Основные источники:
  Натрий содержится во всех пищевых продуктах. Однако для покрытия потребностей организма в нем в качестве основного источника используется поваренная соль.
  
  Суточная потребность:
  По разным источникам суточная потребность в этом макроэлементе колеблется от 0.5 до 1.5 г.
  
  

• 26 слайд

  Железо – важнейший элемент, входящий в состав крови, также необходимый для процессов роста организма и регуляции иммунной системы
  
  
        В организме здорового человека содержится приблизительно 4-5 граммов железа. Около 70% всего железа организма входит в состав крови (гемоглобин и миоглобин). Остаток содержится в селезенке, печени и костном мозге.
  
  

• 27 слайд

  Функции железа
  Транспортная
  Ферментативная
  
  
  

• 28 слайд

  Рефлексия:
  Достигли ли мы цели урока…..
  Что на уроке было главным…..
  Самым интересным для меня во время работы на уроке было…..
  Помогут ли полученные знания в конкретных жизненных ситуациях…
  

• 29 слайд

  Образ жизни
  

• 30 слайд