Презентация интегрированного урока по химии и биологии

• 1 слайд

  Интегрированный урок как инструмент реализации
  ФГОС
  

• 2 слайд

  Работу выполнили:
  Турчанинова Татьяна Юрьевна
  Буракшаев Владимир Валентинович
  Проект интегрированного урока
  по теме:
  
  
  Обеспечение человека безопасными и качественными продуктами питания
  

• 3 слайд

  Цель проекта:
  Познакомить старшеклассников с технологией решения проблемных вопросов через исследовательскую и поисковую деятельность.
  

• 4 слайд

  Тип учебного занятия: обобщение и систематизация новых знаний и способов деятельности.
  
  
  Форма проведения учебного занятия: групповая дискуссия с элементами имитационной игры.
  
  
  Методика учебного занятия по видам дидактических действий: обеспечение восприятия, постановка проблемы и решение ее реализованы через исследовательский и частично-поисковый методы. Методической основой урока является теория проблемного обучения (Дж.Дью, М.И.Махмутов, А.М.Матюшкин, Т.В.Кудрявцев, И.Я.Лернер).
  

• 5 слайд

  Средства реализации учебного занятия: теоретическая основа, технические средства, технологические карты с инструкциями.
  
  
  
  Ожидаемый результат от учебного занятия: осознание важности принятия решений по производству качественных, безопасных продуктов питания.
  
  

• 6 слайд

  План учебного занятия
  Этап I. Организационный.
  
  Содержание этапа:
  - Организация работы обучающихся.
  - Определение цели и постановка задач урока, путей и средств их достижения.
  Мотивирование обучающихся для работы на данном учебном занятии.
  
  Ожидаемый результат.
  1. Обучающиеся получают технологические карты и инструкции, а также узнают свою роль на учебном занятии.
  2. Обучающиеся осознают важность и актуальность проблемы обеспечения населения достаточным количеством качественных и безопасных продуктов питания.
  

• 7 слайд

  При входе в класс обучающимся предлагают на выбор апельсин или яблоко. При этом троим ученикам фруктов не достается.
  
  
  Добрый день, уважаемые ребята!
  
  Я – учитель биологии ГБОУ СОШ № 1948 – Буракшаев В.В.
  Я – учитель химии ГБОУ СОШ № 1948 – Турчанинова Т.Ю.
  Мы приветствуем вас и начинаем наш урок. Тема урока – «Обеспечение человека безопасными и качественными продуктами питания». Проблема, которую нам предстоит решать – как обеспечить население России достаточным количеством безопасных и качественных продуктов питания.
  
  Буракшаев В.В. Задачи урока:
  Обратить внимание на проблему обеспечения населения нашей страны безопасными и качественными продуктами питания;
  Найти оптимальные пути решения этой проблемы.
  
  
  

• 8 слайд

  Турчанинова Т.Ю.
  Ребята, из средств массовой информации мы узнали, что каждый пятый житель России периодически недоедает. И по данным международной исследовательской компании наша страна попала в «голодную десятку» и вам предстоит найти способы решения проблемы обеспечения населения дешевыми, но в то же время качественными продуктами питания, используя достижения современной химии и биологии.
  
  
  

• 9 слайд

  Выступление Турчаниновой Т.Ю.
  Мне видится решение данной проблемы достижениями современной химии. Чтобы получать больше качественных продуктов питания, нужно увеличивать эффективность сельского хозяйства. Можно ли это сделать без достижений химии?
  Химизация сельского хозяйства дает возможность в несколько раз повысить продуктивность земледелия и животноводства. Химия – это производство минеральных удобрений. Растения не могут обходиться без таких элементов, как калий, фосфор, азот.
  Азот необходим растениям для синтеза белка, азотные удобрения повышают пищевую ценность продукции. Это важно для увеличения продуктов питания.
  Академик Ферсман называл фосфор «элементом жизни», так как он содержится буквально в каждой клетке живого организма. Фосфор содержится в клетках мозга, мышц и костной ткани. Он необходим для синтеза биологически активных веществ.
  Известны труды наших замечательных ученых В.В. Докучаева, П.А.Костычева, Д.Н.Прянишникова.
  Химия – это и средства защиты растений и животных от болезней, и передовые технологии пищевой промышленности.
  
  

• 10 слайд

  
  Важна роль химии в обеспечении продуктами питания населения больших городов. Для сохранения качества продуктов в процессе хранения, улучшения их внешнего вида и ускорения сроков изготовления химиками были созданы вещества специального назначения – пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е и трехзначным кодом, и служат для определения соответствия продуктов питания санитарно-гигиеническим нормативам в пищевой промышленности.
  
  Достижения химической науки дают возможность производить продуктов питания больше, дешевле, а главное – качественнее, и позволяют обеспечить население необходимыми продуктами питания.
  
  

• 11 слайд

  
  Выступление Буракшаева В.В.
  
  А я предлагаю другой путь обеспечения продуктами питания населения, а именно – за счет генномодифицированных организмов. Над поставленной проблемой работают многие ученые-биологи всего мира. ГМО или ГМИ (генномодифицированные источники) – это результат биотехнологий важного направления генной инженерии. Генномодифицированные организмы обладают следующими свойствами:
  высокой урожайностью, устойчивостью к возбудителям болезней и вредителям, большим содержанием питательных веществ, устойчивостью к неблагоприятным природным условиям, хорошей сохранностью, более привлекательным внешним видом.
  
  

• 12 слайд

  
  
  
  Основанием для данной точки зрения являются работы следующих ученых: В.Тутельяна (директор института питания РАМН), М.Кирпичникова (декан кафедры в МГУ им. М.В.Ломоносова), Л.Гинцбурга (директор института микробиологии РАМН), К.Скрябина (директор центра «Биоинженерия»).
  В ближайшем будущем численность населения приблизится к 146 миллионам человек, и следовательно, только использование генномодифицированных продуктов может решить проблему обеспечения населения продуктами питания.
  
  Турчанинова Т.Ю.
  Да, мнения у нас разделились, и без вашей, ребята, помощи, нам не обойтись. Мы с вами будем доказывать ту или иную точку зрения. Необходимо провести исследование и поиск решения данной проблемы.
  
  Буракшаев В.В. Для этого мы разделимся на две группы («Яблоко» и «Апельсин»).
  

• 13 слайд

  Турчанинова Т.Ю.
  Ребята, те из вас, у кого апельсины, просим сесть с левой стороны. Это будет наша исследовательская группа.
  
  Буракшаев В.В.
  Кто выбрал яблоки, садитесь справа. Это будет поисковая группа.
  
  Турчанинова Т.Ю.
  Тем, кому не достались яблоко или апельсин, будет отведена роль жюри.
  
  Буракшаев В.В.
  Ребята, вам даны инструкции, которые вы должны внимательно изучить и следовать им.
  
  
  

• 14 слайд

  Этап II. Основная работа.
  
  Турчанинова Т.Ю. Начинаем нашу работу. Вам дается 15 минут.
  
  Каждый учитель подходит к своей группе и проводит необходимый инструктаж.
  
  
  На доске записаны этапы учебного занятия для обучающихся:
  Постановка проблемы.
  Выдвижение гипотезы .
  Изучение научно-популярной литературы, работа с интерактивными средствами обучения.
  Обобщение результатов.
  Передача результатов жюри.
  Подведение итогов. Заключительные слова учителей.
  
  
  
  

• 15 слайд

  Турчанинова Т.Ю.
  У вас есть 15 минут. Выберите руководителя группы. Ознакомьтесь с выданными вам технологическими картами и инструкциями.
  Ваша задача, проанализировать выданные вам печатные материалы, просмотреть мультимедийные материалы и выбрать именно те, которые помогут вам доказать предложенную мной точку зрения на способы решения проблемы обеспечения населения России достаточным количеством качественных и безопасных продуктов питания.
  Руководители групп должны распределить обязанности по сбору информацию, её обобщению и систематизации. По завершению работы руководитель должен обосновать защищаемую группой позицию перед жюри.
  
  
  Буракшаев В.В. дает рекомендации обучающимся на конструктивный поиск ответов по решению данной проблемы.
  

• 16 слайд

  
  
  Этап III. Подведение итогов.
  
  Председатель жюри предлагает руководителям исследовательской и поисковой групп аргументировать свою точку зрения, акцентируя внимание на положительных и отрицательных моментах вариантов решения поставленной проблемы. Задаются вопросы руководителям групп и на основании выслушанных сообщений жюри выносит свое решение.
  

• 17 слайд

  Этап IV. Заключительный.
  
  Буракшаев В.В.
  Благодарю вас, ребята, за проделанную работу. Вы все молодцы!
  
  Турчанинова Т.Ю.
  Благодарю членов жюри за принятие важных решений, которые привлекли ваше внимание к проблеме обеспечения населения России достаточным количеством качественных и безопасных продуктов питания.
  
  
  

• 18 слайд

  Образец технологической карты для обучающихся «Яблоко»
  ГМО: за и против
  
  

• 19 слайд

  Образец технологической карты для обучающихся группы «Апельсин»
  Химические удобрения: за и против
  

• 20 слайд

  Благодарим за внимание!