Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация. Исследовательская работа "Колобок"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Презентация. Исследовательская работа "Колобок"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ КОЛОБОК.pptx

библиотека
материалов
Государственное учреждение образования «Средняя школа№5 г. Бреста» «Секреты К...
Сказка ложь, да в ней намёк, Добрым молодцам – урок! Александр Сергеевич Пушк...
Популярность колобка в современной массовой культуре:
Цель работы выяснить: - Что означает слово «колобок»? -Значение устаревших сл...
Универсальные справочники по современному русскому языку
Фольклорист Александр Николаевич Афанасьев
Толковый словарь живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля в 4-х...
Секрет успеха Колобка?
Рецепт Колобка: «Кулинарный словарь» «…колобок (колобуха) – чисто русское хле...
Рецепт старой сказки: Муки насыпать 2 горсти, Дрожжей ты ложку положи, Яйцо р...
Спасибо за внимание!
11 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Государственное учреждение образования «Средняя школа№5 г. Бреста» «Секреты К
Описание слайда:

Государственное учреждение образования «Средняя школа№5 г. Бреста» «Секреты Колобка – русской народной сказки и кулинарного изделия» Выполнили: ученица 3 «А» класса Науменко Юля ученик 2 «А» класса Тропашко Артём   Руководитель: учитель начальных классов Селивоник Э.А. Жук О.В. Брест 2012

№ слайда 2 Сказка ложь, да в ней намёк, Добрым молодцам – урок! Александр Сергеевич Пушк
Описание слайда:

Сказка ложь, да в ней намёк, Добрым молодцам – урок! Александр Сергеевич Пушкин Сказки помогают нашему знакомству с обычаями, укладом жизни народа в прошлом.

№ слайда 3 Популярность колобка в современной массовой культуре:
Описание слайда:

Популярность колобка в современной массовой культуре:

№ слайда 4 Цель работы выяснить: - Что означает слово «колобок»? -Значение устаревших сл
Описание слайда:

Цель работы выяснить: - Что означает слово «колобок»? -Значение устаревших слов «горсть», «короб», «сусек» и т.д., имеющихся в тексте сказки «Колобок», но редко употребляемых в современной речи, почти позабытых и непонятных сегодня читателю. -Секрет выпечки Колобка – кулинарного изделия из теста, исходя из текста сказки. --Сделать свою попытку испечь колобок.

№ слайда 5 Универсальные справочники по современному русскому языку
Описание слайда:

Универсальные справочники по современному русскому языку

№ слайда 6 Фольклорист Александр Николаевич Афанасьев
Описание слайда:

Фольклорист Александр Николаевич Афанасьев

№ слайда 7 Толковый словарь живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля в 4-х
Описание слайда:

Толковый словарь живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля в 4-х томах КОРОБ – «Изделие из луба, бересты, щепки и т.п., служащее для упаковки, хранения, переноски чего-либо» ПОСКРЕСТИ – «Скрести нЪсколько, немного СУСЕК – «закорм» СТУДИТЬ (в сказке – «стужон») – «Делать холоднее, охлаждать» ПОДАВНО – «Тем более, разумеется»

№ слайда 8 Секрет успеха Колобка?
Описание слайда:

Секрет успеха Колобка?

№ слайда 9 Рецепт Колобка: «Кулинарный словарь» «…колобок (колобуха) – чисто русское хле
Описание слайда:

Рецепт Колобка: «Кулинарный словарь» «…колобок (колобуха) – чисто русское хлебное изделие, возникновение которого было случайным, но вкус и форма его были обусловлены самим характером теста.

№ слайда 10 Рецепт старой сказки: Муки насыпать 2 горсти, Дрожжей ты ложку положи, Яйцо р
Описание слайда:

Рецепт старой сказки: Муки насыпать 2 горсти, Дрожжей ты ложку положи, Яйцо разбей же поскорей, Сметаны в тесто ты налей, Про сахар, соль не позабудь, И масло надо ливануть На сковородку. Жарь быстрей! А на окошко положи Всего минуточки на три… Присматривай!  

№ слайда 11 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Выбранный для просмотра документ колобок на выступление.docx

библиотека
материалов

Сказка «Колобок» - одна из самых популярных народных сказок. Сказочные сюжеты о Колобке распространены у многих народов во многих странах. Например, имеется 16 вариантов этой сказки на русском языке, украинских вариантов сказки – 8, белорусских – 5. Есть сказки на узбекском, татарском языках. Сюжеты, подобные Колобку, можно встретить среди скандинавских, шотландских народных сказок.

Колобок очень популярен. Его именем называются детские сады, детские студии; пекарни и булочные, кафе и рестораны, магазины; журналы; телепередачи.

Изображение «Колобка» – всегда в виде шара, – один из самых распространенных логотипов.

Более того, Колобку устанавливают памятники (например, в Донецком парке кованых фигур есть очень своеобразный образец).

Сюжет сказки колобок несложен, знаком и известен любому малышу - дошкольнику. Но, стоит лишь внимательно вчитаться в начало сказки, и окажется, что многое в нём нам не понятно.


Например, как понимать сегодня смысл слов «короб», «сусек», «пригоршня» или «пряжон»?! А что означает само слово «колобок»?! Почему Колобка всегда рисуют круглым? Чем объяснить такой формы внешний вид главного героя сказки? И в чём секрет популярности этой русской народной сказки не только у русских, но и у детей других народностей?!

В нашей работе мы решили провести своё исследование сказки с целью выяснить:

Что означает слово «колобок»?

Значение устаревших слов «горсть», «короб», «сусек» , имеющихся в тексте сказки «Колобок», но редко употребляемых в современной речи, почти позабытых и непонятных сегодня читателю.

Секрет выпечки Колобка. Сделать свою попытку испечь колобок.

Предполагаем, что изучение непонятных слов поможет правильному пониманию прочитанного текста, а значит, лучшему пониманию сказки и более глубокому проникновению в его смысл и содержание. Кроме этого, только хорошо зная значение того или иного слова, мы сможем правильно употреблять его в разговорной речи.

Мы обратились к словарям с тем, чтобы выяснить, а что означает само слово «сказка» и откуда оно произошло?

«Современный толковый словарь русского языка» под редакцией Сергея Александровича Кузнецова поясняет: «Сказка – повествовательное произведение устного народного творчества о вымышленных событиях с участием волшебных, фантастических сил».

Слово «сказка» в русской речи употребляется только с 17 века. А до этого все, что мы сейчас называем «сказкой», называли словом «баснь».



Кстати, сказка «Колобок» существует в различных вариантах, но мы, при анализе, обратились к варианту сказки «Колобок» в записи известного историка и фольклориста Александра Николаевича Афанасьева. Текст сказки вы можете прочитать в нашей работе на странице 9.

В сказке «Колобок» встречаются слова: «короб», «поскреби», «сусек», «авось», «пригоршня», «лавка», «сени», «пряжон», «стужон», «не хитро», «подавно», которые сегодня вышли из употребления в повседневной речи. Чтобы полнее понять смысл сказки, решили, через словари, узнать, что же они означали первоначально. Более этого, взялись выяснить, почему Колобок - круглый, почему сказка называется «Колобок», а не иначе?! Перелистали знаменитый «Толковый словарь живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля в 4-х томах.

Оказалось, что было старинное слово «коло», что означало «круг, окружность, обод, обруч; существовало слово «колобъ», в значении «башка, небольшой, круглый хлебец; толстая лепешка. В старину, слово круг обозначалось словом коло. Отсюда – «колобок», то есть – «круглый бок» или «кружок», «кружочек».

Обратившись к «Современному толковому словарю русского языка» под редакцией Сергея Александровича Кузнецова, а также к «Толковому словарю живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля мы растолковали значения и других непонятных современному читателю слов, встречающихся в русской народной сказке «Колобок».

Эти толкования вы можете прочитать на слайде.

Короткая, но яркая жизнь всеми любимого Колобка трагически оборвалась при встрече с хитрой лисой.

В чем же секрет успеха Колобка – главного персонажа сказки «Колобок»?! Почему его все (Заяц, Волк, Медведь, Лиса) непременно хотели съесть?! Задумавшись над этим, мы пришли к такому мнению, что хорошо было бы узнать рецепт выпечки Колобка – кулинарного изделия и самим испечь Колобок. Наверное, Колобок был очень вкусной выпечкой, подумали мы, раз его всем, в сказке, непременно хотелось съесть…

Снова перечитали сказку, чтобы узнать рецепт Колобка. В сказке всё просто «Старуха наскребла муки две горсти, замесила муку на сметане, состряпала колобок. Испекла и на окошко студить положила».

Обратимся к книге Ковалева и Могильного «Русская кухня: традиции и обычаи», чтобы узнать, как пекли колобки. Из текста становится ясно: чтобы испечь Колобок надо взять: муку (2 пригоршни), сметану, масло для жарки…

А мама спрашивает: «Тесто было без дрожжей? Будет невкусно». Тогда, мы обратились к «Кулинарному словарю», узнали, что «…колобок (колобуха) – чисто русское хлебное изделие.

Дело в том, что колобки пекли не всегда, а лишь при отсутствии припасов для хлеба в их обычном количестве. На колобок – шли остатки разной муки и все поскребки квашни, что оставлялись на закваску.



По логике крестьянина, из этого сборного теста должно было получиться не особенно качественное изделие. Однако именно высокий процент закваски и разнообразный характер муки (пшеничной, ржаной, овсяной, ячневой и т.д.), создавали позитивный кулинарный эффект. Получался пышный, мягкий, хорошо пропеченный и долго нечерствующий хлеб…».

Оказывается, раньше была закваска, в которой замешивали тесто. У нас закваски нет. Значит, нужны дрожжи и сахар.

Теперь рецепт старой сказки полностью восстановлен:

Муки насыпать 2 горсти,

Дрожжей ты ложку положи,

Яйцо разбей же поскорей,

Сметаны в тесто ты налей,

Про сахар, соль не позабудь,

И масло надо ливануть

На сковородку.

Жарь быстрей!

А на окошко положи

Всего минуточки на три…

Присматривай!


Теперь можно узнать на вкус, какой он - сказочный колобок!

Вот так мы подарили себе, и теперь дарим всем Вам, маленькое Чудо (Чудо – это миг, когда сказка становится былью…).

Готовить колобок нам очень понравилось.

Я много раз помогала маме готовить сырники, пончики, блины, но никогда раньше мы не делали колобки. Оказывается это не очень сложно и очень вкусно!

Мне бы хотелось каждый день, ну или хотя бы раз в неделю пить чай или молоко со сказочными колобками, но дома готовить Колобки не всегда есть время, а больше их нигде не взять.



Почему бы хлебозаводам не готовить эти сказочные колобки для детей – маленькие круглые хлебцы, которые такие вкусные и их удобно есть!


Наше исследование, надеемся, также станет небольшой лептой в данное дело, будет полезной ученикам, педагогам при подготовке домашних заданий к урокам русского и родного языков, литературного чтения, изобразительного искусства.





5



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 04.10.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров830
Номер материала ДВ-031231
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх