Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация исследовательского проекта "Хвоя сосны как источник аскорбиновой кислоты"

Презентация исследовательского проекта "Хвоя сосны как источник аскорбиновой кислоты"

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Исследовательский проект «Хвоя сосны обыкновенной как источник аскорбиновой к...
Введение. Актуальность проблемы Давно известно, что для образования иммунных...
Цель исследования: установить наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны и цел...
Задачи исследования 1. Провести исследование содержания аскорбиновой кислоты...
Гипотеза Известно, что, хвоя сосны содержит аскорбиновую кислоту. Вероятно, с...
Объект исследования: хвоя сосны обыкновенной, естественно произрастающей в от...
Предмет исследования: содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенн...
Методы исследования: -Метод эксперимента - йодометрия; -Наблюдение; -Анализ и...
Источники содержания аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота является одним...
Генерал армии, Герой Советского Союза, А.В.Горбатов, в конце 1930-х в находив...
Химическое строение и свойства аскорбиновой кислоты
- Отвечает за окислительно-восстановительные свойства; - Помогает бороться с...
Практическое обоснование проекта
Эксперимент №1. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в...
Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне...
Эксперимент №2. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в...
Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-...
Вывод Результаты исследования показали, что содержание витамина «С» в хвое за...
Заключение Аскорбиновая кислота играет в организме человека фундаментальную б...
Практическая значимость Зимой для профилактики авитаминоза и вирусных заболев...
Ароматна, как весна Эта стройная сосна! Золотистые стволы Полны пахнущей смол...
Будьте здоровы!
1 из 24

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Исследовательский проект «Хвоя сосны обыкновенной как источник аскорбиновой к
Описание слайда:

Исследовательский проект «Хвоя сосны обыкновенной как источник аскорбиновой кислоты» Работу выполнила: ученица 10 Б класса МБОУ СШ №2 г. Димитровграда Панкова Анастасия. Руководитель: учитель химии высшей категории МБОУ СШ №2 г. Димитровграда Чирина Ирина Евгеньевна.

№ слайда 2 Введение. Актуальность проблемы Давно известно, что для образования иммунных
Описание слайда:

Введение. Актуальность проблемы Давно известно, что для образования иммунных клеток необходимы витамины. Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о витаминном дефиците, сложившемся в последние годы в России. Хвоя сосны- это настоящая кладовая полезных веществ и витаминов.

№ слайда 3 Цель исследования: установить наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны и цел
Описание слайда:

Цель исследования: установить наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны и целесообразность использования хвои в качестве витаминного средства при гиповитаминозе витамина С.

№ слайда 4 Задачи исследования 1. Провести исследование содержания аскорбиновой кислоты
Описание слайда:

Задачи исследования 1. Провести исследование содержания аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-зимний период. 2. Проанализировать сезонную изменчивость витамина С в хвое сосны в условиях г. Димитровграда. 3. Дать рекомендации по использованию полученных результатов для укрепления здоровья школьников и формирования стремления к здоровому образу жизни.

№ слайда 5 Гипотеза Известно, что, хвоя сосны содержит аскорбиновую кислоту. Вероятно, с
Описание слайда:

Гипотеза Известно, что, хвоя сосны содержит аскорбиновую кислоту. Вероятно, содержание этого витамина различно в разное время года; с течением времени и при различной температуре содержание аскорбиновой кислоты изменяется.

№ слайда 6 Объект исследования: хвоя сосны обыкновенной, естественно произрастающей в от
Описание слайда:

Объект исследования: хвоя сосны обыкновенной, естественно произрастающей в относительно чистых условиях района ХИММАШ г. Димитровграда.

№ слайда 7 Предмет исследования: содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенн
Описание слайда:

Предмет исследования: содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной.

№ слайда 8 Методы исследования: -Метод эксперимента - йодометрия; -Наблюдение; -Анализ и
Описание слайда:

Методы исследования: -Метод эксперимента - йодометрия; -Наблюдение; -Анализ и синтез; -Изучение специальной литературы и работа с интернет-источниками.

№ слайда 9 Источники содержания аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота является одним
Описание слайда:

Источники содержания аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота является одним из наиболее широко распространенных в природе витаминов. Она синтезируется растениями и подавляющим большинством животных. Животные продукты более бедны витамином С. По богатству витамином С выделяются плоды шиповника, чёрная смородина, красный перец, цитрусовые и квашенная капуста.

№ слайда 10 Генерал армии, Герой Советского Союза, А.В.Горбатов, в конце 1930-х в находив
Описание слайда:

Генерал армии, Герой Советского Союза, А.В.Горбатов, в конце 1930-х в находившийся в качестве заключенного на Колыме, в своих воспоминаниях писал: «Так что же делать? Объявить, что болен, нельзя: урежут хлеб, а чем будут лечить? От всех болезней одно лекарство — настой хвои…»

№ слайда 11 Химическое строение и свойства аскорбиновой кислоты
Описание слайда:

Химическое строение и свойства аскорбиновой кислоты

№ слайда 12 - Отвечает за окислительно-восстановительные свойства; - Помогает бороться с
Описание слайда:

- Отвечает за окислительно-восстановительные свойства; - Помогает бороться с инфекциями; - Стимулирует обновление клеток. Физиологическое действие аскорбиновой кислоты на организм человека

№ слайда 13 Практическое обоснование проекта
Описание слайда:

Практическое обоснование проекта

№ слайда 14 Эксперимент №1. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в
Описание слайда:

Эксперимент №1. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-зимний период» Цель: изучить сезонную изменчивость содержания аскорбиновой кислоты без нагревания. Оборудование: пипетка, химические стаканы, химические плоскодонные колбы, мерный цилиндр, фарфоровая ступка, весы, воронка, фильтр. Реактивы: йод, крахмальный клейстер, вода. Объект исследования: хвоя сосны обыкновенной. Метод исследования: ЙОДОМЕТРИЯ.

№ слайда 15 Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне
Описание слайда:

Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-зимний период методом йодометрии. Для этого: 1) Приготовила вытяжку из хвои, для чего в фарфоровой ступке растерла 5 г хвои с 2 мл раствора HCL. 2) Полученную вытяжку аккуратно перенесла в мерный стакан и долила до метки 50 мл дистиллированной воды. 3) Тщательно перемешала содержимое и отфильтровала. 4) Отмеряю 10 мл отфильтрованной жидкости, добавляю 1 мл крахмального клейстера и по одной капле раствор I2 в йодиде калия. 5) Наблюдаю обесцвечивание раствора I2 в пробирке с вытяжкой из хвои. Расчеты: 1 мл р-ра иода – 28 капель р-ра иода Х мл р-ра иода- 7 капель р-ра иода, отсюда следует, что на окисление аскорбиновой кислоты потребовалось 0, 25 мл иода. 1 мл 5 %р-ра иода - 35 мг аскорбиновой кислоты 0,25 мл 5 % р-ра иода – Х мг аскорбиновой кислоты=> Х =0,25*35/1 = 8, 75 мг Октябрь

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Эксперимент №2. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в
Описание слайда:

Эксперимент №2. «Определение аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-зимний период при нагревании» Цель: изучить сезонную изменчивость содержания аскорбиновой кислоты при нагревании. Оборудование: пипетка, химические стаканы, химические плоскодонные колбы, мерный цилиндр, фарфоровая ступка, весы, воронка, фильтр, штатив, спиртовка. Реактивы: йод, крахмальный клейстер, вода. Объект исследования: хвоя сосны обыкновенной. Метод исследования: ЙОДОМЕТРИЯ.

№ слайда 18 Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-
Описание слайда:

Я определяла наличие аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной в осенне-зимний период методом йодометрии. Для этого: 1) Приготовила вытяжку из хвои, для чего в фарфоровой ступке растерла 5 г хвои с 2 мл раствора HCL. 2) Полученную вытяжку аккуратно перенесла в мерный стакан и долила до метки 50 мл дистиллированной воды. 3) Тщательно перемешала содержимое и отфильтровала. 4) Отмеряю 20 мл отфильтрованной жидкости в химическую колбу и начинаю кипятить в течении 10 минут, оставшиеся 10 мл перенесла в химический стакан. 5) Добавляю 1 мл крахмального клейстера и по одной капле раствор I2 в йодиде калия. 6) Наблюдаю обесцвечивание раствора I2 в пробирке с вытяжкой из хвои. Октябрь 1 мл р-ра иода – 28 капель р-ра иода Х мл р-ра иода- 9 капель р-ра иода, отсюда следует, что на окисление аскорбиновой кислоты потребовалось 0, 32 мл иода. 1 мл 5 %р-ра иода - 35 мг аскорбиновой кислоты 0,32 мл 5 % р-ра иода – Х мг аскорбиновой кислоты=> Х =0,32*35/1 = 11, 2 мг

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20 Вывод Результаты исследования показали, что содержание витамина «С» в хвое за
Описание слайда:

Вывод Результаты исследования показали, что содержание витамина «С» в хвое зависит от сезонной изменчивости, связанной с понижением температуры воздуха. Таким образом, хвойные растения содержат много витамина С и могут служить альтернативным источником природного витамина С, особенно в зимний период, когда начинается рост инфекционных заболеваний.

№ слайда 21 Заключение Аскорбиновая кислота играет в организме человека фундаментальную б
Описание слайда:

Заключение Аскорбиновая кислота играет в организме человека фундаментальную биохимическую и физиологическую роль. Она необходима для нормального развития соединительной ткани, процессов регенерации и заживления, устойчивости к различным видам стресса, обеспечения нормального иммунологического статуса организма и поддержания процессов кроветворения.

№ слайда 22 Практическая значимость Зимой для профилактики авитаминоза и вирусных заболев
Описание слайда:

Практическая значимость Зимой для профилактики авитаминоза и вирусных заболеваний можно предлагать витаминный напиток из хвои.

№ слайда 23 Ароматна, как весна Эта стройная сосна! Золотистые стволы Полны пахнущей смол
Описание слайда:

Ароматна, как весна Эта стройная сосна! Золотистые стволы Полны пахнущей смолы! Эти сосны у реки Словно мачты, высоки! Лес сосновый - не лесок, Лес сосновый так высок! И мороза не боится, И в сухих краях ветвится! А сосновые хвоинки, Будто длинные щетинки Лес топорщит на ветвях В наших северных краях. И не век, и не год Лечит сосенка народ, Свойств лекарственных не счесть У сосны обычной есть! А найдёшь ты под сосной И здоровье, и покой.

№ слайда 24 Будьте здоровы!
Описание слайда:

Будьте здоровы!

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 07.03.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров182
Номер материала ДВ-507659
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх