Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация исследовательской работы "Кашкины секреты" (2 класс)

Презентация исследовательской работы "Кашкины секреты" (2 класс)

  • Начальные классы
Кашкины секреты Автор Тютина Алина Ученица 2 А класса МБОУ лицей 1 г.Воронежа
Оглавление Введение Основная часть Цель работы Откуда пришла каша Каши разные...
Введение Каша - одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каш...
Цель работы Сейчас, как никогда люди нуждаются в здоровым питании. Неправильн...
Откуда пришла каша В давние времена кашей назывались блюда, приготовленные не...
Гречка – крупа особенная. Из нее, получается, пожалуй, одна из самых полезны...
РИСОВАЯ КАША Рис в первую очередь хорош тем, что он гипоаллергенен. Он стане...
ОВСЯНАЯ КАША Овсянка или, как ее еще называют, «каша красоты» в первую очере...
ПШЕННАЯ КАША Это хоть и редко употребляемая, но оченьполезная каша. В первую...
МАННАЯ КАША Это каша для тех, у кого больной желудок или кишечник. Одним из...
ПЕРЛОВАЯ КАША Перловка – это каша Петра I. Так ее прозвали за то, что велики...
Каши разные важны
Рассыпчатые каши готовят из риса, гречневой, пшенной, перловой и некоторых д...
Жидкие каши готовят из манной крупы, риса, пшена, 'Геркулеса', овсяной крупы...
Вязкие каши готовят на цельном молоке, смеси молока с водой или на воде. В г...
Польза каши Если задуматься, то получится, что из всего многообразия современ...
Когда у каши праздник У каши  есть свой народный праздник – он так и называет...
Анкета Любители Вы Кашу? Да-9 Нет-13 Какие виды каш используют для питания Ов...
заключение К сожалению моя работа говорит о том , что ученики мало знают о по...
1 из 23

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Кашкины секреты Автор Тютина Алина Ученица 2 А класса МБОУ лицей 1 г.Воронежа
Описание слайда:

Кашкины секреты Автор Тютина Алина Ученица 2 А класса МБОУ лицей 1 г.Воронежа

№ слайда 4 Оглавление Введение Основная часть Цель работы Откуда пришла каша Каши разные
Описание слайда:

Оглавление Введение Основная часть Цель работы Откуда пришла каша Каши разные важны Польза каши Когда у каши праздник Анкетный опрос Результат Заключение

№ слайда 5 Введение Каша - одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каш
Описание слайда:

Введение Каша - одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каши трудно представить нашу еду. Между тем каша не просто кушанье, но и обрядовое блюдо. У некоторых народов нашей страны кашею, которую называли 'бабкиной', встречали новорожденного; непременно варили кашу жених с невестой, что было обязательной частью свадебного церемониала, отчего и пошло выражение 'с ним (с ней) каши не сваришь'; кашей (кутьей) поминали человека, провожая его в последний путь. Можно сказать, что каша сопровождала человека на всем жизненном пути.  У людей разного достатка каша была обыденной едой. Буквально каждый знает известную русскую пословицу: 'Щи да каша - пища наша'. И это действительно так, причем во все времена, пожалуй. Каша питательна, легко усваивается организмом. Ее можно подать и на завтрак, и к обеду, и к ужину. Одинаково охотно едят ее и дети, и взрослые.  Правда, в последние годы популярность каши несколько уменьшилась. Между тем не помешает вспоминать об этом незатейливом блюде, особенно тогда, когда у нас мало времени. Кроме того, каша - самое доступное блюдо для каждой семьи, даже той, достаток которой невелик.

№ слайда 6 Цель работы Сейчас, как никогда люди нуждаются в здоровым питании. Неправильн
Описание слайда:

Цель работы Сейчас, как никогда люди нуждаются в здоровым питании. Неправильный образ жизни, плохая экология заставляют нас вспомнить о полезной русской еде-каше. Раскрыть её секреты.

№ слайда 7 Откуда пришла каша В давние времена кашей назывались блюда, приготовленные не
Описание слайда:

Откуда пришла каша В давние времена кашей назывались блюда, приготовленные не только из круп, но и из других измельченных продуктов (рыбные, гороховые, хлебные). И были эти блюда ритуальными: каши варили на свадьбах, крестинах, поминках, перед битвами и на победных пирах. Часто и застолья назывались 'кашей'. По древним летописям известно, что на свадьбе Александра Невского дважды 'кашу чинили' - одну при венчании в Троице, другую - в Новгороде. Каша была и символом перемирия, мира после сражения. Вот откуда пошло выражение 'заварить кашу': враждующие стороны за одним столом ели единую кашу. Если же мир не удавался, говорили: 'с ним каши не сваришь'.  Многие праздники обязательно отмечались своей кашей. Каша рождественская не была похожа на кашу, которую готовили по случаю сбора урожая, особые каши (из смеси круп) готовились девушками на день Аграфены Купальницы (23 июня). 

№ слайда 8 Гречка – крупа особенная. Из нее, получается, пожалуй, одна из самых полезны
Описание слайда:

Гречка – крупа особенная. Из нее, получается, пожалуй, одна из самых полезных каш. Недаром мы называем ее первой. Гречка содержит клетчатку, целый спектр витаминов - Е, РР, В1, В2, фолиевые и органические кислоты, а так же большой процент крахмала способствующего попаданию в организм нужного количества необходимых элементов. Гречка – залог нормального давления и невысокого уровня холестерина, который она понемногу «изживает» из организма. Даже младенцам она не противопоказана, ведь она важна при формировании нервной и костной систем

№ слайда 9 РИСОВАЯ КАША Рис в первую очередь хорош тем, что он гипоаллергенен. Он стане
Описание слайда:

РИСОВАЯ КАША Рис в первую очередь хорош тем, что он гипоаллергенен. Он станет подспорьем для тех, кто плохо переносит белок. Ее «сильная» сторона – это витамины группы В и PP, а также тиамин, каротин, железо, цинк, йод и прочие важные для человека микроэлементы. В ней много крахмала, глютена и сложных углеводов, которые поддержат организм в тонусе весь день. Также в рисе присутствуют восемь наиважнейших для нашего организма аминокислот - аргинин, гистидин, лизин, лецитин, метионин, триптофан, холин и цистин. 

№ слайда 10 ОВСЯНАЯ КАША Овсянка или, как ее еще называют, «каша красоты» в первую очере
Описание слайда:

ОВСЯНАЯ КАША Овсянка или, как ее еще называют, «каша красоты» в первую очередь источник натуральной клетчатки и белков, витаминов С, А, РР, Е, а также комплекса витаминов В, магния, фосфора, фтора, кальция, калия, никеля и других важных минералов, а также биотина, пектинов и других питательных веществ. Овсянка – это кладезь полезных веществ, а также лечебная каша для тех, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Она нормализует кислотность и чистит организм содержащейся в ней клетчаткой. Кроме того, эта каша, как ни странно, активно борется с депрессиями и подавленными состояниями. Также это прекрасное блюдо для ребенка, ведь ее особая консистенция делает ее удобной для еды даже «беззубикам»

№ слайда 11 ПШЕННАЯ КАША Это хоть и редко употребляемая, но оченьполезная каша. В первую
Описание слайда:

ПШЕННАЯ КАША Это хоть и редко употребляемая, но оченьполезная каша. В первую очередь, она влияет на обменные процессы нашего организма. Кроме того, она богата витамином D, которые укрепит ногти и волосы. Еще эта каша крайне необходима в рационе людей страдающих желудочно-кишечными, и сердечными заболеваниями, ведь в ней – рекордное количество калия, витаминов А, В1, В2, В5 и РР, а также натуральной клетчатки и нескольких видов крахмалов и аминокислот.

№ слайда 12 МАННАЯ КАША Это каша для тех, у кого больной желудок или кишечник. Одним из
Описание слайда:

МАННАЯ КАША Это каша для тех, у кого больной желудок или кишечник. Одним из ее свойств является обволакивающий эффект, который предотвращает повреждение этих органов. Также в ней мало клетчатки, поэтому эта каша не нагружает желудочно-кишечный тракт, однако часто есть здоровому человеку ее не рекомендуется. В манной каше относительно мало витаминов, и она снижает усвояемость витамина Д, поэтому есть ее чаще, чем два раза в неделю не стоит.

№ слайда 13 ПЕРЛОВАЯ КАША Перловка – это каша Петра I. Так ее прозвали за то, что велики
Описание слайда:

ПЕРЛОВАЯ КАША Перловка – это каша Петра I. Так ее прозвали за то, что великий царь почитал ее главным блюдом на своем столе. Она очень питательна и способна поддерживать в тонусе организм, нагруженный большой физической активностью. Она помогает обмену веществ, и необходима для мозговой деятельности.

№ слайда 14 Каши разные важны
Описание слайда:

Каши разные важны

№ слайда 15 Рассыпчатые каши готовят из риса, гречневой, пшенной, перловой и некоторых д
Описание слайда:

Рассыпчатые каши готовят из риса, гречневой, пшенной, перловой и некоторых других круп. В готовой каше зерна должны быть полностью набухшими, хорошо проваренными и легко отделяющимися друг от друга. Посуда для варки каш должна иметь толстое дно, чтобы каша не подгорела.

№ слайда 16 Жидкие каши готовят из манной крупы, риса, пшена, 'Геркулеса', овсяной крупы
Описание слайда:

Жидкие каши готовят из манной крупы, риса, пшена, 'Геркулеса', овсяной крупы. Варят их на молоке, смеси молока с водой (в соотношении 2:3) или на воде. При отпуске поливают сливочным маслом, медом, вареньем. Жидкие каши готовят так же, как и вязкие, но с большим количеством жидкости.

№ слайда 17 Вязкие каши готовят на цельном молоке, смеси молока с водой или на воде. В г
Описание слайда:

Вязкие каши готовят на цельном молоке, смеси молока с водой или на воде. В готовом блюде зерна хорошо проварены, каша держится на тарелке горкой, не расплываясь. Из 1 кг крупы получают 4-5 кг готовой каши. 

№ слайда 18 Польза каши Если задуматься, то получится, что из всего многообразия современ
Описание слайда:

Польза каши Если задуматься, то получится, что из всего многообразия современной русской кухни самое русское блюдо – это именно каша. Мы не можем претендовать на «первенство» ни в создании пельменей, ни в готовке блинов. Привычные сегодня каждому из нас картофель, кукуруза, рис и гречка, некогда были в России неизвестны. И все же все мы отлично знаем пословицы – «мало каши ел», «кашу маслом не испортить», «каша – мать наша». Все они говорят о том особенном месте, которое это блюда занимает в русской кухне. Да и наши мамы старались в детстве каждое утро попотчевать нас кашей, чтобы мы были сильными и здоровыми.

№ слайда 19 Когда у каши праздник У каши  есть свой народный праздник – он так и называет
Описание слайда:

Когда у каши праздник У каши  есть свой народный праздник – он так и называется - Мирская каша. Отмечается он в день Акулины-гречишницы, 26 июня. За неделю до этого дня или через неделю после него по народным приметам нужно было сеять гречиху, чтобы урожай был щедрым. Первые горсти гречихи брали из мешочка, сшитого в виде куклы. Собрав урожай, в деревнях устраивали угощение кашей для всей округи. Кашу варили в котлах, на улице. А после уборочной страды мешочек, из которого делали куклу, вновь наполняли отборным зерном нового урожая и наряжали в куклу. Зерновушку бережно хранили на видном месте в красном углу. Она -  знак сытой жизни и достатка в семье. Эта особая кукла, имеет несколько названий: Зернушка, Зерновушка, Крупеничка, Горошинка. Каша на Руси была в почёте и о ней с любовью говорили: «Каша - матушка наша!» 

№ слайда 20 Анкета Любители Вы Кашу? Да-9 Нет-13 Какие виды каш используют для питания Ов
Описание слайда:

Анкета Любители Вы Кашу? Да-9 Нет-13 Какие виды каш используют для питания Овсянка-14 Манка-12 Пшёнка-1 Не знаю-8 Полезны ли каши ? Да-20 Нет-2 Какая каша самая полезная Овсянка-8 Манка-2 Гречка-1 Не знаю-9 Какчасто в Вашей семье готовят кашу Один раз в Неделю-12 Часто-7 Никогда-1 Напиши название Своей любимой каши Гречка-1 Манка-3 Пшёнка-1 Такой нет-9

№ слайда 21 заключение К сожалению моя работа говорит о том , что ученики мало знают о по
Описание слайда:

заключение К сожалению моя работа говорит о том , что ученики мало знают о пользе каши. Надеюсь, что после моего исследования ребята поймут, что каша сытное и полезное блюдо. Это идеальный здоровый завтрак. А родителям необходимо чаще дома готовить разные каши вместе с детьми, придумывать интересные рецепты, чтобы каша стала самым любимым

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

Автор
Дата добавления 25.01.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров129
Номер материала ДВ-378396
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх