Описание презентации по отдельным слайдам:
Чем опасна плесень? Плесень – это особый вид грибов. Плесень (ее споры) вызывает такое серьезное заболевание крови, как лейкоз. Самое сильное вещество, которое выделяет плесень (афлатоксин) вызывает рак. Он может вызывать острые отравления, снижение работоспособности, понижение иммунитета. Плесень вызывает диатез у детей, аллергию, насморк, отит, ринит, сердечнососудистые нарушения.
ЧЕМ ПОЛЕЗНА ПЛЕСЕНЬ? В 1928 году английский микробиолог Александер Флеминг случайно обнаружил антибактериальное свойство зеленой плесени, которое безвредно для человека и животных. Это открытие положило начало производству пенициллина, который считается «самым действенным средством» в современной медицине.
«Благородная» плесень: в нашей стране люди очень страдают от этого грибка, так как очень много продуктов (ягоды, фрукты) приходят из-за него в негодность (называют серой гнилью). А вот в Германии, Франции и Венгрии, благодаря этому виду грибка, получают самые вкусные и знаменитые виды вина.
Цель опытов №1 и №2: определить условия образования и роста плесени. Для этого мне потребовалось 3 кусочка белого хлеба, вода, холодильник, 2 целлофановых пакета, 3 контейнера. Два кусочка я увлажнил водой и поместил эти кусочки в разные среды. Практическая часть. Опыт №1 - с хлебом
Первые изменения появились на 5 день. Образовался белый пушок. 1.Влажный кусочек хлеба, поместил в тёплое место (комнатной температуры +22*С). На 6 день я обнаружил, что поверхность пушка покрылась чёрными пятнами. На 7 день появились жёлтые и зелёные пятна, а чёрное пятно стало больше. На 10 день появился резкий запах плесени, цвет хлеба неестественный, чёрное пятно разрослось и распространилось на бок кусочка хлеба.
Для опыта я взял чайную заварку и увлажнил её водой. Наблюдал за изменениями при комнатной температуре. Первые изменения были видны на 3 день наблюдений. Появилось маленькое, еле заметное пятнышко. На 5 день появились белые и жёлтые пятна. К 10 дню плесень разрослась по всей поверхности. 1 день 3 день 5 день 10 день Опыт №2- с чаем
Отварив кусочек моркови, я поместил её в контейнер и закрыл крышкой. Стал наблюдать : первые изменения в виде белых пятен появились на 3 день .На 4 день плесени стало больше .На 6 день появились чёрное и зелёное пятна . На 10 день появился специфический запах. Опыт №3 – с морковью 4 день 5 день 6 день 10 день Цель опыта: выяснить является ли плесень живым организмом.
Цель опыта: узнать строение плесени Помещаю в микроскоп, на предметное стекло кусочек плесени, которую я отщипнул от свёклы. Я увидел, что она состоит, из тоненьких ниточек все они переплетаются, образуя как бы паутину. Плодовое тело большинства грибов представляет собой переплетенные тонкие нити, которые называются гифами (от греч. «гиф» - «ткань», «паутина»). Опыт №4 со свёклой
Для того чтобы в домашних условиях продукты меньше подвергались воздействию плесневых грибков, необходимо соблюдать следующие условия: 1. Продукты не покупать впрок. 2. Хранить продукты в холодильнике, где температура воздуха намного ниже комнатной температуры. 3. Сушка продуктов при хранении. 4. Фрукты и овощи хорошо промывать, просушивать и держать в холодильнике.
Заключение В производственных и домашних помещениях необходимо бороться с плесенью. 1. Нужно регулярно делать влажную уборку в доме и проветривать комнаты, чтобы не образовалась плесень, 2.Нельзя принимать в пищу поврежденные плесенью продукты, так как можно заболеть серьезными заболеваниями.
В результате своей исследовательской работы я выяснил: 1. Положительное и отрицательное влияние на живой организм. 2.Изучил особенность строения и жизнедеятельности плесени. 3.Я научился находить нужный материал из различных источников, проводить опыты, делать выводы. 4.Познакомил одноклассников с многоликой плесенью, ее влиянием на жизнь человека.
Номер материала: ДБ-100219
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное. |