Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация исследовательской работы на тему "Откуда в сыре дыры"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Презентация исследовательской работы на тему "Откуда в сыре дыры"

библиотека
материалов
Откуда в сыре дыры г. Нерюнгри 2015г Стрелецкая Софья Гимназия № 1 2»В» класс...
Из чего делают сыр? Как делают сыр? Какой бывает сыр? Откуда в сыре дыры? Как...
Предположим, в сыре дырки от пузырьков воздуха. А пузырьки от пенки на молоке...
Сыр делают из молока самых разных животных
ОВЕЧЬЕГО КОРОВЬЕГО КОЗЬЕГО
БУЙВОЛИННОГО КОБЫЛЬЕГО
О том, как появился сыр, существует много легенд…
На самом деле, сыр появился благодаря пастухам
Сейчас сыр готовят на заводах
Молоко пастеризуют
… и переливают в другую ёмкость, где его подогревают
В молоко добавляют особые бактерии и сычужный фермент
Свернувшееся молоко отделяют от сыворотки
Сырную массу режут..
…и раскладывают в формы
Спрессованные сырные головы опускают в соленую воду
Просолившийся сыр покрывают воском и кладут в хранилища созревать
Бактерии, которые добавляют в молоко, выделяют углекислый газ. И в сыре остаю...
Сыры с плесенью Бри Рокфор Дор блю
Сыр касу марцу
Сыр халуми
Сыр пуле
В честь сыра установлены памятники в Латвии и в Самаре
В поселке Томаровка Белгородской области работает музей «Сырный дом»
В Англии ежегодно проходят «Сырные гонки»
Фондю
Из сыра делают скульптуры
О сыре упоминается в песнях, книгах, поговорках, мультфильмах…
Сыр очень полезен для здоровья Белки Витамины Минеральные вещества Жиры
Приготовление сыра дома Ингредиенты: Молоко сухое; Вода; Сметана; Сычужный фе...
Растворить молоко в теплой воде, добавить сметану, сычужный фермент, уксус вс...
кастрюлю, в которой всё перемешано, укутать одеялом и поставить в тёплое мест...
После этого отжать сыворотку из творога. Положить на дуршлаг марлю, сложенную...
Когда сыр спрессовался, его надо разрезать на кусочки и сложить в банку с сол...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
35 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Откуда в сыре дыры г. Нерюнгри 2015г Стрелецкая Софья Гимназия № 1 2»В» класс
Описание слайда:

Откуда в сыре дыры г. Нерюнгри 2015г Стрелецкая Софья Гимназия № 1 2»В» класс Научный руководитель: Жидова Анна Анатольевна

№ слайда 2 Из чего делают сыр? Как делают сыр? Какой бывает сыр? Откуда в сыре дыры? Как
Описание слайда:

Из чего делают сыр? Как делают сыр? Какой бывает сыр? Откуда в сыре дыры? Какие бывают сыры? Чем полезен сыр? Можно ли приготовить сыр самому? ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:

№ слайда 3 Предположим, в сыре дырки от пузырьков воздуха. А пузырьки от пенки на молоке
Описание слайда:

Предположим, в сыре дырки от пузырьков воздуха. А пузырьки от пенки на молоке. Допустим, дырки делают для красоты или их вырезают, чтобы распробовать вкус сыра. Возможно, в сыре было что-то круглое и его, потом выковыряли. Что, если дыры в сыре прогрызли мыши?

№ слайда 4 Сыр делают из молока самых разных животных
Описание слайда:

Сыр делают из молока самых разных животных

№ слайда 5 ОВЕЧЬЕГО КОРОВЬЕГО КОЗЬЕГО
Описание слайда:

ОВЕЧЬЕГО КОРОВЬЕГО КОЗЬЕГО

№ слайда 6 БУЙВОЛИННОГО КОБЫЛЬЕГО
Описание слайда:

БУЙВОЛИННОГО КОБЫЛЬЕГО

№ слайда 7 О том, как появился сыр, существует много легенд…
Описание слайда:

О том, как появился сыр, существует много легенд…

№ слайда 8 На самом деле, сыр появился благодаря пастухам
Описание слайда:

На самом деле, сыр появился благодаря пастухам

№ слайда 9 Сейчас сыр готовят на заводах
Описание слайда:

Сейчас сыр готовят на заводах

№ слайда 10 Молоко пастеризуют
Описание слайда:

Молоко пастеризуют

№ слайда 11 … и переливают в другую ёмкость, где его подогревают
Описание слайда:

… и переливают в другую ёмкость, где его подогревают

№ слайда 12 В молоко добавляют особые бактерии и сычужный фермент
Описание слайда:

В молоко добавляют особые бактерии и сычужный фермент

№ слайда 13 Свернувшееся молоко отделяют от сыворотки
Описание слайда:

Свернувшееся молоко отделяют от сыворотки

№ слайда 14 Сырную массу режут..
Описание слайда:

Сырную массу режут..

№ слайда 15 …и раскладывают в формы
Описание слайда:

…и раскладывают в формы

№ слайда 16 Спрессованные сырные головы опускают в соленую воду
Описание слайда:

Спрессованные сырные головы опускают в соленую воду

№ слайда 17 Просолившийся сыр покрывают воском и кладут в хранилища созревать
Описание слайда:

Просолившийся сыр покрывают воском и кладут в хранилища созревать

№ слайда 18 Бактерии, которые добавляют в молоко, выделяют углекислый газ. И в сыре остаю
Описание слайда:

Бактерии, которые добавляют в молоко, выделяют углекислый газ. И в сыре остаются дыры… …их называют «глазками»

№ слайда 19 Сыры с плесенью Бри Рокфор Дор блю
Описание слайда:

Сыры с плесенью Бри Рокфор Дор блю

№ слайда 20 Сыр касу марцу
Описание слайда:

Сыр касу марцу

№ слайда 21 Сыр халуми
Описание слайда:

Сыр халуми

№ слайда 22 Сыр пуле
Описание слайда:

Сыр пуле

№ слайда 23 В честь сыра установлены памятники в Латвии и в Самаре
Описание слайда:

В честь сыра установлены памятники в Латвии и в Самаре

№ слайда 24 В поселке Томаровка Белгородской области работает музей «Сырный дом»
Описание слайда:

В поселке Томаровка Белгородской области работает музей «Сырный дом»

№ слайда 25 В Англии ежегодно проходят «Сырные гонки»
Описание слайда:

В Англии ежегодно проходят «Сырные гонки»

№ слайда 26 Фондю
Описание слайда:

Фондю

№ слайда 27 Из сыра делают скульптуры
Описание слайда:

Из сыра делают скульптуры

№ слайда 28 О сыре упоминается в песнях, книгах, поговорках, мультфильмах…
Описание слайда:

О сыре упоминается в песнях, книгах, поговорках, мультфильмах…

№ слайда 29 Сыр очень полезен для здоровья Белки Витамины Минеральные вещества Жиры
Описание слайда:

Сыр очень полезен для здоровья Белки Витамины Минеральные вещества Жиры

№ слайда 30 Приготовление сыра дома Ингредиенты: Молоко сухое; Вода; Сметана; Сычужный фе
Описание слайда:

Приготовление сыра дома Ингредиенты: Молоко сухое; Вода; Сметана; Сычужный фермент; Уксус; Соль

№ слайда 31 Растворить молоко в теплой воде, добавить сметану, сычужный фермент, уксус вс
Описание слайда:

Растворить молоко в теплой воде, добавить сметану, сычужный фермент, уксус все перемешать

№ слайда 32 кастрюлю, в которой всё перемешано, укутать одеялом и поставить в тёплое мест
Описание слайда:

кастрюлю, в которой всё перемешано, укутать одеялом и поставить в тёплое место на 12 часов.

№ слайда 33 После этого отжать сыворотку из творога. Положить на дуршлаг марлю, сложенную
Описание слайда:

После этого отжать сыворотку из творога. Положить на дуршлаг марлю, сложенную вдвое, и выложить туда сыр. Дуршлаг установить на кастрюлю. Сверху на сыр поставить пресс.

№ слайда 34 Когда сыр спрессовался, его надо разрезать на кусочки и сложить в банку с сол
Описание слайда:

Когда сыр спрессовался, его надо разрезать на кусочки и сложить в банку с соленой водой. Через неделю сыр будет готов.

№ слайда 35 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 14.11.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров906
Номер материала ДВ-155318
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх