1764832
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация "История сервировки стола"

Презентация "История сервировки стола"

библиотека
материалов
ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО
Описание слайда:

ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО Сичевая в.А.

2 слайд История сервировки стола началась целых две с половиной тысячи лет назад. Пр
Описание слайда:

История сервировки стола началась целых две с половиной тысячи лет назад. Правила сервировки стола стали важными во времена Древней Греции и Древнего Рима. Это был расцвет культуры застолья. Римляне, как и греки, вкушали пищу на трапезном ложе. Расположившись по три человека на каждой из поставленных рядом кушеток, они чувствовали себя вполне удобно.

3 слайд Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поско
Описание слайда:

Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поскольку ложки были редкостью, суп ели, макая в него кусок хлеба, а остальную пищу брали руками.

4 слайд Возрождение и расцвет этикета сервировки стола приходится на VIII-IX века. Э
Описание слайда:

Возрождение и расцвет этикета сервировки стола приходится на VIII-IX века. Это связывают с правлением Карла Великого. В это время трапезы обставлялись настолько пышно, что даже пиры во время Древней Греции уступали им.

5 слайд С XI века к трапезам начали допускать и женщин – поведение гостей во время з
Описание слайда:

С XI века к трапезам начали допускать и женщин – поведение гостей во время застолий сразу же стало более цивилизованным. Стол украшала скатерть, о которую, однако, можно было вытирать руки.

6 слайд Первыми стали использовать столовые приборы для еды (вилку и нож) итальянцы,
Описание слайда:

Первыми стали использовать столовые приборы для еды (вилку и нож) итальянцы, примерно в середине шестнадцатого века.

7 слайд Это нововведение было обусловлено тем, что костюмы, как мужчин, так и женщин
Описание слайда:

Это нововведение было обусловлено тем, что костюмы, как мужчин, так и женщин были украшены тогда по моде пышными и высокими воротниками. Это затрудняло процесс питания руками.

8 слайд Столовый нож с закругленным концом своим появлением обязан кардиналу Ришелье
Описание слайда:

Столовый нож с закругленным концом своим появлением обязан кардиналу Ришелье, который придумал сделать концы ножей закругленными – чтобы ими нельзя было ковырять в зубах.

9 слайд Фарфоровая посуда была завезена в Европу из Китая и была сразу оценена европ
Описание слайда:

Фарфоровая посуда была завезена в Европу из Китая и была сразу оценена европейцами.

10 слайд Начиная с 30-х годов XVIII в. на европейских мануфактурах стали производить
Описание слайда:

Начиная с 30-х годов XVIII в. на европейских мануфактурах стали производить фарфоровые сервизы, выполненные в едином стиле. Впервые появилась возможность накрыть стол одинаковой посудой.

11 слайд Деревянная и глиняная посуда была не только неотъемлемым атрибутом застолья
Описание слайда:

Деревянная и глиняная посуда была не только неотъемлемым атрибутом застолья или повседневного обеда или ужина, но еще и частью интерьера. На Руси посудой, в отличие от столовых предметов, пользовались издавна – и самой разнообразной.

12 слайд Через века произошло немало изменений в этикете за столом и сервировке стола
Описание слайда:

Через века произошло немало изменений в этикете за столом и сервировке стола. Менялась посуда, вводились новые дополнительные столовые приборы, элементы украшения стола и помещения, в котором проводится трапеза. Franz Xavier Simm

13 слайд Возможно, со временем появятся какие-либо еще нововведения, которым придется
Описание слайда:

Возможно, со временем появятся какие-либо еще нововведения, которым придется неукоснительно следовать нашим потомкам. Можно сказать лишь одно: в любое время этикет застолья и сервировки будет являться признаком хорошо воспитанного человека, и цениться во всем мире. Alfred Edward Ensile

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного ВУЗа»
Курс повышения квалификации «Мировая экономика и международные экономические отношения»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Политология: взаимодействие с органами государственной власти и управления, негосударственными и международными организациями»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.