Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация "История сервировки стола"

Презентация "История сервировки стола"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО...
История сервировки стола началась целых две с половиной тысячи лет назад. Пр...
Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поско...
Возрождение и расцвет этикета сервировки стола приходится на VIII-IX века. Э...
С XI века к трапезам начали допускать и женщин – поведение гостей во время з...
Первыми стали использовать столовые приборы для еды (вилку и нож) итальянцы,...
Это нововведение было обусловлено тем, что костюмы, как мужчин, так и женщин...
Столовый нож с закругленным концом своим появлением обязан кардиналу Ришелье...
Фарфоровая посуда была завезена в Европу из Китая и была сразу оценена европ...
Начиная с 30-х годов XVIII в. на европейских мануфактурах стали производить...
Деревянная и глиняная посуда была не только неотъемлемым атрибутом застолья...
Через века произошло немало изменений в этикете за столом и сервировке стола...
Возможно, со временем появятся какие-либо еще нововведения, которым придется...
1 из 13

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО
Описание слайда:

ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА Составитель – учитель МБОУ сош №30 г. Электроугли МО Сичевая в.А.

№ слайда 2 История сервировки стола началась целых две с половиной тысячи лет назад. Пр
Описание слайда:

История сервировки стола началась целых две с половиной тысячи лет назад. Правила сервировки стола стали важными во времена Древней Греции и Древнего Рима. Это был расцвет культуры застолья. Римляне, как и греки, вкушали пищу на трапезном ложе. Расположившись по три человека на каждой из поставленных рядом кушеток, они чувствовали себя вполне удобно.

№ слайда 3 Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поско
Описание слайда:

Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поскольку ложки были редкостью, суп ели, макая в него кусок хлеба, а остальную пищу брали руками.

№ слайда 4 Возрождение и расцвет этикета сервировки стола приходится на VIII-IX века. Э
Описание слайда:

Возрождение и расцвет этикета сервировки стола приходится на VIII-IX века. Это связывают с правлением Карла Великого. В это время трапезы обставлялись настолько пышно, что даже пиры во время Древней Греции уступали им.

№ слайда 5 С XI века к трапезам начали допускать и женщин – поведение гостей во время з
Описание слайда:

С XI века к трапезам начали допускать и женщин – поведение гостей во время застолий сразу же стало более цивилизованным. Стол украшала скатерть, о которую, однако, можно было вытирать руки.

№ слайда 6 Первыми стали использовать столовые приборы для еды (вилку и нож) итальянцы,
Описание слайда:

Первыми стали использовать столовые приборы для еды (вилку и нож) итальянцы, примерно в середине шестнадцатого века.

№ слайда 7 Это нововведение было обусловлено тем, что костюмы, как мужчин, так и женщин
Описание слайда:

Это нововведение было обусловлено тем, что костюмы, как мужчин, так и женщин были украшены тогда по моде пышными и высокими воротниками. Это затрудняло процесс питания руками.

№ слайда 8 Столовый нож с закругленным концом своим появлением обязан кардиналу Ришелье
Описание слайда:

Столовый нож с закругленным концом своим появлением обязан кардиналу Ришелье, который придумал сделать концы ножей закругленными – чтобы ими нельзя было ковырять в зубах.

№ слайда 9 Фарфоровая посуда была завезена в Европу из Китая и была сразу оценена европ
Описание слайда:

Фарфоровая посуда была завезена в Европу из Китая и была сразу оценена европейцами.

№ слайда 10 Начиная с 30-х годов XVIII в. на европейских мануфактурах стали производить
Описание слайда:

Начиная с 30-х годов XVIII в. на европейских мануфактурах стали производить фарфоровые сервизы, выполненные в едином стиле. Впервые появилась возможность накрыть стол одинаковой посудой.

№ слайда 11 Деревянная и глиняная посуда была не только неотъемлемым атрибутом застолья
Описание слайда:

Деревянная и глиняная посуда была не только неотъемлемым атрибутом застолья или повседневного обеда или ужина, но еще и частью интерьера. На Руси посудой, в отличие от столовых предметов, пользовались издавна – и самой разнообразной.

№ слайда 12 Через века произошло немало изменений в этикете за столом и сервировке стола
Описание слайда:

Через века произошло немало изменений в этикете за столом и сервировке стола. Менялась посуда, вводились новые дополнительные столовые приборы, элементы украшения стола и помещения, в котором проводится трапеза. Franz Xavier Simm

№ слайда 13 Возможно, со временем появятся какие-либо еще нововведения, которым придется
Описание слайда:

Возможно, со временем появятся какие-либо еще нововведения, которым придется неукоснительно следовать нашим потомкам. Можно сказать лишь одно: в любое время этикет застолья и сервировки будет являться признаком хорошо воспитанного человека, и цениться во всем мире. Alfred Edward Ensile

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 14.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров864
Номер материала ДВ-060929
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх