Презентация к интегрированному уроку химия и физика 10 класс

• 1 слайд

  То, что неясно следует выяснить. То, что трудно творить, следует делать с величайшей настойчивостью. Конфуций Творческая лаборатория

• 2 слайд

  Вспоминаем Обозначьте галочкой формулу вещества, имеющего отношение к карбоновым кислотам

• 3 слайд

  1 состав мыла, 2 где используют мыло, 3 как «работает» мыло, 4 как получить мыло, 5 свойства мыла, 6 виды мыла, 7 вредно или полезно мыло. Мы исследуем Почему мыло моет?

• 4 слайд

  Почему мыло моет? 1 4 3 2 5 1 7 Состав Строение Виды мыла Физ. свойства Хим. свойства Применение

• 5 слайд

  Эксперимент№1 Определение рН раствора мыла Мы исследовали pH среду мыльных растворов: Dove; Duru; Palmolive, Детское Хозяйственное Вывод: в результате эксперимента мы определили pH среду некоторых сортов мыла и выяснили, что многие «душистые мыла» не безвредны, так как имеют сильнощелочную среду и умываться ими нельзя. 1. Приготовьте раствор выданного образца мыла. 2. Исследуйте раствор универсальной индикаторной бумагой

• 6 слайд

  Из чего состоит мыло? Жидкое мыло С17Н35СООК Твердое мыло С17Н35СООNa ШАМПУНЬ

• 7 слайд

  3 С17Н35 СООNa + CН2(ОН)-СН(ОН)-СН2(ОН) Тристеарат + гидроксид натрия = Стеарат натрия + глицерин

• 8 слайд

  Как мыло работает? У каждой такой молекулы мыла есть головка, которая стремится к воде, а хвост ,,предпочитает” жир. Хвосты молекул окружают частички жира, а головки остаются в воде, и жиринка переходит в воду. Т.о, мыла преобразуют жиры в вещества, смываемые водой. Различные моющие средства: для стирки белья, мытья посуды, стен, полов, раковин, окон, для чистки ковров и мягкой мебели. Сколько было бы вокруг нас грязи, если бы не мыло! Конечно, многое можно отмыть просто водой, но например жиры вода не растворяет.

• 9 слайд

  «Выдуйте мыльный пузырь и смотрите на него: вы можете заниматься всю жизнь его изучением, не переставая извлекать из него уроки физики» Кельвин.

• 10 слайд

  Свойства жидкостей: поверхностное натяжение, смачивание, капиллярность.

• 11 слайд

  Поверхностное натяжение Способность жидкости сокращать свою поверхность. На молекулы поверхностного слоя жидкости (на её границе с газом) действуют неуравновешенные силы притяжения к молекулам, расположенным внутри жидкости. Наличие этих сил приводит к поверхностному натяжению.

• 12 слайд

  Сила поверхностного натяжения Молекулы поверхностного слоя испытывают действие сил, которые лежат в касательной плоскости к поверхности жидкости и ориентированны на сокращение ее площади до минимума. Они называются силами поверхностного натяжения F. Для их количественной оценки вводится понятие коэффициента поверхностного натяжения. Коэффициент поверхностное натяжение равен отношению силы поверхностного натяжения к длине границы поверхностного слоя.

• 13 слайд

  Силы притяжения между молекулами жидкости больше сил взаимодействия между молекулами жидкости и твердого тела Силы притяжения между молекулами жидкости и твердого тела больше сил притяжения между молекулами жидкости смачивающая жидкость (вогнутый мениск) несмачивающая жидкость (выпуклый мениск) - острый - тупой Смачивание - явление, возникающее при соприкосновении жидкости с твердым телом, проявляется в искривлении поверхности жидкости Несмачивание

• 14 слайд

  Примеры, проявления: Хорошее смачивание необходимо при стирке, покраске, пайке и т. п. Несмачивание свойственно водоотталкивающим материалам.

• 15 слайд

  Явление подъема или опускания жидкости в узких трубках, пустотах-капиллярах. Капилярность

• 16 слайд

  Высота подъема или опускания жидкости в капилляре h – высота подъема (опускания) жидкости (м) - коэффициент пов. натяжения (Н/м) - плотность жидкости (кг/м3) r – радиус капилляра (м)

• 17 слайд

  Капиллярность и смачивание Подъем смачивающей жидкости в капиллярах разного радиуса Опускание несмачивающей жидкости в капиллярах разного радиуса

• 18 слайд

  Проведём эксперимент Задание 1 Уравновесить весы с пустыми мензурками. В правую накапайте 50 капель воды, в левую столько же мыльного раствора. Масса какой жидкости больше? На сколько? Что можно сказать о поверхностном натяжении данных жидкостей? Задание 2 С помощью микродинамометра определите силу отрыва проволочного кольца от поверхности воды и мыльного раствора. Что можно сказать о поверхностном натяжении этих жидкостей.?

• 19 слайд

  Мыло моет

• 20 слайд

  Почему мыло моет? 1 4 3 2 5 1 7 Состав Строение Виды мыла Физ. свойства Хим. свойства Применение Жидкое Твердое Na ; K + + остаток ВКК Гидрофобная часть (углеводородная цепь) Гидрофильная часть (функциональная группа) Хорошо растворяется в воде

• 21 слайд

  Информационные ресурсы: О.С. Габриелян Химия -11, - «Просвещение», 2003 г. Энциклопедия «Наука», - «Дорлинг Киндерсли», Лондон, 1999 г. Энциклопедия «Всё обо всём», - «Астрель», Москва, 2000 г. «Органическая химия», - «Просвещение», 1992 г.

Краткое описание документа:

Учебная тема урока: «Соли карбоновых кислот»

Творческое название урока «Почему мыло моет?»

Цель: развитие познавательного интереса школьников через исследовательскую экспериментальную деятельность и интеграцию знаний .

Задачи:

·        исследовать  состав твердого и жидкого мыла;

·        установить взаимосвязь строения и свойств мыла;

·        развить аналитическое мышление: выделять главное, существенное, сравнивать, обобщать.

·        закрепить навыки экспериментальной работы в малых группах;

·        способствовать развитию эмоциональных качеств личности, формированию коммуникативных и рефлексивно-оценочных умений;

·        расширять кругозор учащихся, формировать научное мировоззрение; целостную картину исследуемого явления.

Оборудование.

            Для учителя:

·        презентация,

·        Д.О. «Обнаружение ионов калия и натрия в растворе мыла»

- растворы жидкого и твердого мыла,

- стальная петля,

- спиртовка, спички,

- демонстрационный столик,

- химические стаканы.

 Для учащихся:

·        образцы мыла и мыльная стружка,

·        стеклянная палочка со стальной петлей,

·        стеклянная палочка с резиновым кольцом,

·        стаканы (3шт),

·        универсальная индикаторная бумажка,

·        детская игрушка для мыльных пузырей,

·        микродинамометр,

·        проволочное кольцо, штатив,

·        пузырек с капельницей, весы с разновесками,

·        трубки капилярные